茶藝表演對發(fā)型有講究嗎?
??女性茶道表演者,以留短發(fā)或中長發(fā)為宜,并用發(fā)膠固定,如頭發(fā)過肩的須束起,給人以清新、整潔的感覺,并可避免因頭發(fā)飄到臉上而影響表演。男性表演者的發(fā)型以整齊為好,切忌發(fā)長過肩,女發(fā)男留不倫不類。應以顯示白凈為主。指甲須剪平整,切忌涂指甲油。眉和唇可作淡淡的勾畫,做到似畫非畫較合適。切忌涂濃重的唇膏,畫粗黑的眉毛,粘貼假睫毛,勾濃黑的眼線,涂厚重的胭脂。這些裝扮都有悖于茶文化清新脫俗的韻味,且會給觀眾造成缺少文化修養(yǎng)的不良印象。表演用茶必須精良,用知名度較大的名優(yōu)茶更好,經(jīng)講解茶的品名后,易引起觀眾的好奇心,提高品嘗的欲望,從而有利于活躍全場氣氛。
用名優(yōu)綠茶、上等祁紅、滇紅、鐵觀音、茉莉花茶和白茶等均可。但不宜用紅碎茶、袋泡茶、速溶茶、罐裝茶和雜味茶,因這些茶不易看清外形,而會使表演遜色。表演動作嫻熟忌做作。取茶、泡茶的各種動作要自然、真實、細膩,切忌為表演而表演,動作過于做作。敬茶時要有禮有節(jié)、不卑不亢,給人一種親切感。整個過程動作要嫻熟,操作忌凌亂,避免因撞擊茶具而發(fā)出叮當聲。泡茶斟茶時應做到滴水不漏。茶道表演時應配有講解,要求語音純正、清脆。講解時,最好能熟練地背誦講解詞,在臺側與觀眾面對面地講解;若不能熟練背誦的,則應在幕后讀臺詞,避免給觀眾造成硬邦邦的感覺。臺詞不宜多,在重要地方點一點即可,切忌講個不停,分散觀眾的注意力。
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??茶藝表演是在茶藝的基礎上產生的,它是通過各種茶葉沖泡技藝的形象演示,科學地、生活化地、藝術地展示泡飲過程,使人們在精心營造的優(yōu)雅環(huán)境氛圍中,得到美的享受和情操的熏陶。原則上是需要盤一下頭發(fā)的,不過,那是過去時了,哪個造型好都是可以的,不要被強烈約束了。其實,發(fā)型和服飾并非最重要的,最重要的是心中有茶,對茶的了解和喜歡,沖泡時能投入意境,并讓茶發(fā)揮至最佳境界。經(jīng)過十多年的實踐,茶藝表演作為茶文化精神的載體之載體,已經(jīng)發(fā)展成為非同一般表演的藝術形式,漸漸受到人們的關注。
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??茶是禮儀的使者,可融洽人際關系。在種種茶藝表演里,均有禮儀的規(guī)范。茶道更看重的是氣質,所以表演者應適當修飾儀表。研修茶道者的發(fā)型應與世俗發(fā)型有比較明顯的區(qū)別。由于茶道具有厚重的傳統(tǒng)文化因素,表現(xiàn)在茶道研修者的發(fā)型取向上大多應具有傳統(tǒng)、民俗與自然的特點,如中國人絕大多數(shù)是黑發(fā),少卷曲、女長發(fā)、男短發(fā)。若染成黃發(fā)、金發(fā),或燙發(fā),或女士剪成短發(fā),男士留成長發(fā)則缺少傳統(tǒng)意蘊。要想達到優(yōu)雅的儀表,可以通過風雅類茶道的研修,逐步培養(yǎng)出良好的茶道中人的風雅儀表。
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古代的茶道是怎么的?
中國茶道是修身養(yǎng)性,追尋自我之道。靜是中國茶道修習的必由途徑。如何從小小的茶壺中去體悟宇宙的奧秘?如何從淡淡的茶湯中去品位人生?如何在茶事活動中明心見性?如何通過茶道的修習來澡雪精神,鍛煉人格,超越自我?答案只有一個――靜。
老子說:“至虛極,守靜篤,萬物并作,吾以觀其復。夫物蕓蕓,各復歸其根。歸根曰靜,靜曰復命?!鼻f子說:“水靜則明燭須眉,平中準,大匠取法焉。水靜伏明,而況精神。圣人之心,靜,天地之鑒也,萬物之鏡?!崩献雍颓f子所啟示的“虛靜觀復法”是人們明心見性,洞察自然,反觀自我,體悟道德的無上妙法。
道家的“虛靜觀復法”在中國的茶道中演化為“茶須靜品”的理論實踐。宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中寫道:“茶之為物,……沖淡閑潔,韻高致靜?!毙斓澢洹肚镆乖嚥琛吩娫疲?/p>
靜院涼生冷燭花,風吹翠竹月光華。
悶來無伴傾云液,銅葉閑嘗字筍茶。
中國茶道正是通過茶事創(chuàng)造一種寧靜的氛圍和一個空靈虛靜的心境,當茶的清香靜靜地浸潤你的心田和肺腑的每一個角落的時候,你的心靈便在虛靜中顯得空明,你的精神便在虛靜升華凈化,你將在虛靜中與大自然融涵玄會,達到“天人和一”的“天樂”境界。
在茶道中,靜與美常相得益彰。古往今來,無論是羽士還是高僧或儒生,都殊途同歸地把“靜”作為茶道修習的必經(jīng)大道。因為靜則明,靜則虛,靜可虛懷若谷,靜課內斂含藏,靜可洞察明激,體道入微??梢哉f:“欲達茶道通玄境,除卻靜字無妙法”。
中國四大茶道流派
貴族茶道
由貢茶而演化為貴族茶道,達官貴人、富商大賈、豪門鄉(xiāng)紳于茶、水、火、器無不借權方和金錢求其極,很違情背理,其用心在于炫耀權力和富有。源于明清的潮閩工夫茶即貴族茶道。
雅士茶道
古代的“士”和茶有不解之緣,他們有機會得到名茶,有條件品茗,是他們最先培養(yǎng)起對茶的精細感覺;茶助文思,又最先體會茶之神韻。是他們雅化茶事并創(chuàng)立了雅士茶道。受其影響此后相繼形成茶道各流派??梢哉f,沒有中國古代的士便無中國茶道。
禪宗茶道
僧人飲茶歷史悠久,因茶有“三德”,利于叢林修持,由“茶之德”生發(fā)出禪宗茶道。僧人種茶、制茶、飲茶并研制名茶,為中國茶葉生產的發(fā)展、茶學的發(fā)展、茶道的形成立下不世之功勞。日本茶道基本上歸屬禪宗茶道。
世俗茶道
茶是雅物,亦是俗物。進入世俗社會,行于官場,染幾分官氣。行于江湖,染幾分江湖氣;行于商場,染幾分銅臭;行于清場,雜幾分脂粉氣;行于社區(qū),染幾分市儈氣;行于家庭,染幾分小家子氣。熏得幾分人間煙火,焉能不帶煙火氣。這便是生發(fā)于“茶之味”以“享樂人生”為宗旨的。
道茶禮儀:
第一、茶具一定要潔凈,包括茶杯、茶壺、托盤及裝茶葉的罐、盒。
第二、取茶葉要用專用的器皿----竹制或木制的茶勺,也可用不銹鋼或陶制的勺代替,不要用手抓
第三、要用雙手敬茶,杯把在客人的右邊。敬茶時要用茶托盤,如果沒有,也要用小茶碟,一手托著小茶碟底部,一手扶著茶杯,雙手捧上。手指不能觸及杯沿。
第四、第一杯差要敬給來賓中的年長者,如果是同輩人,應當先請女士用茶。
第五、淺茶滿酒。說的是給客人斟酒要倒?jié)M,敬茶只需七八分滿。
茶文化:
茶作為風靡世界的三大無酒精飲料之一,飲茶嗜好遍及全球。在英國,茶被視為美容、養(yǎng)顏的飲料,形成了喝早茶、午后茶的時尚習俗,稱茶為:“健康之液,靈魂之飲。”在法國人眼里,茶是“最溫柔、最浪漫、最富有詩意的飲品?!痹谌毡荆璨粌H被視為是“萬病之藥”,而且在日本人在長期的飲茶實踐中,使飲茶脫離了日常物質生活需要的范圍,發(fā)展升華為一種優(yōu)雅的文化藝能――茶道。
在我國,茶被譽為“國飲”?!拔娜似呒?,琴棋書畫詩酒茶,”茶通六藝,使我國傳統(tǒng)文化藝術的載體。茶被人們視為生活的享受,健康的良藥,提神的飲料,友誼的紐帶,文明的象征。
在博大精深的中國茶文化中,茶道是核心。茶道包括兩個內容:一是備茶品飲之道,即備茶的技藝、規(guī)范和品飲方法;二是思想內涵。即通過飲茶陶冶情操、修身養(yǎng)性,把思想升華到富有哲理的境界。也可以說是在一定社會條件下把當時所倡導的道德和行為規(guī)范寓于飲茶的活動之中。這兩個基本點,在唐人陸羽 《茶經(jīng)》中都明顯得到體現(xiàn)。
古代眾多的茶道專著,盡管年代不同,流派不同,在泡飲技藝上卻有一個共同點,即一切外部表現(xiàn)形式都是為反映茶的大自然美,反映茶的“鮮香甘醇”,絕非為表演而表演。因此中國茶道要求:(一)茶具必須清洗潔凈;(二)主張用輕清之水煎茶,有條件時用泉水、江水,甚至用松上雪,梅花蕊上雪化水煎茶;(三)講求水沸適度。(四)要求使用名貴優(yōu)質茶具,并規(guī)定首先要將茶碗燙熱或烤熱,以便于茶湯香氣充分升揚。
茶道
通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術。它是茶藝與精神的結合,并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國茶道的主要內容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時配以情緒等條件,以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風。
茶道法則 茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難,即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶,“三點”為新茶、甘泉、潔器為一,天氣好為一,風流儒雅、氣味相投的佳客為一;反之,是為“三不點”。明代為十三宜與七禁忌?!笆恕睘橐粺o事、二佳客、三獨坐、四詠詩、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會心、十二鑒賞、十三文僮;“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。
日本茶道
表現(xiàn)形式 中國茶道的具體表現(xiàn)形式有兩種。 ①煎茶。 把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早藝術品嘗形式。②斗茶。古代文人雅士各攜帶茶與水,通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術。斗茶又稱為茗戰(zhàn),興于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術的最高表現(xiàn)形式。其最終目的是品嘗,特別是要吸掉茶面上的湯花,最后斗茶者還要品茶湯,做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的最后勝利。③工夫茶。清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術的流風余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶,有自煎自品和待客兩種,特別是待客,更為講究。
唐朝以前的喝茶方法跟我們現(xiàn)在喝粥差不多,要加不少調料呢。從宋朝開始逐漸演變成現(xiàn)在的方法。
he ri benchan chabuduo