一、孩子特別愛吃的雪球山楂，自制需要準備哪些食材？制作時訣竅有哪些？
將山楂用鹽水浸泡20分鐘，洗去灰塵和可能的農(nóng)藥殘留。龍寶買的這個山楂很酸，不適合生吃。用山楂去核工具去掉中間的核，去核后將山楂晾干。這種剜除工具也可以用圓珠筆或水性筆管代替。準備一個不粘鍋，放白糖和水進去。煮糖最好用不粘鍋。用鐵鍋會黏黏的，浪費糖漿。另外，不建議用冰糖。很容易刮花不粘鍋。大火加熱，融化白糖，煮至糖水沸騰成魚眼泡。轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)攪拌糖水。將糖在水中煮沸，直到它變成小而密的氣泡。關(guān)小火，繼續(xù)煮糖，直到鍋的邊緣形成薄薄的糖霜，如圖所示。當鍋里的糖漿變稠時，關(guān)火。將山楂倒入鍋中，移離火源，不斷翻炒，但不要用力過猛。糖漿在冷的時候會很快變成糖霜。翻炒，直到山楂裹上糖衣。將山楂放入鍋中翻炒，做成山楂雪球，只需要3分鐘左右。山楂在用糖漿炒的過程中已經(jīng)熟了。
山楂含有許多有機酸?？诜罂稍鰪娢敢核岫?，增加胃蛋白酶活性，促進蛋白質(zhì)的消化。山楂味酸，刺激胃黏膜，促進胃液分泌；山楂含有脂肪酶，能促進脂肪消化；含有山楂維生素C等成分，口服可刺激食欲；山楂能調(diào)節(jié)胃腸運動，在痙攣狀態(tài)下抑制胃腸平滑肌，在放松狀態(tài)下興奮胃腸平滑肌。
禁忌人群:如果對山楂過敏，需要避免食用，以免誘發(fā)或加重過敏，出現(xiàn)皮疹、發(fā)熱、腹瀉、喉頭水腫、呼吸困難等癥狀。甚至可能導致過敏性休克；食用禁忌:如果山楂表面呈黑色，顏色暗淡，有霉斑或有酸臭味、酸敗等異常氣味，說明山楂已經(jīng)變質(zhì)，可滋生大量細菌。在這種情況下，也要避免進食，以免進食后食物中毒，導致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，不利于健康。此外，山楂作為中藥，也有一定的配伍和飲食禁忌，如忌鐵，與人參同食。不宜與磺胺類藥物、氨基糖苷類藥物合用，或與氫氧化鋁、氨茶堿等堿性藥物合用，可能導致酸堿中和反應(yīng)，降低療效。
自制需要準備白糖，山楂，食用油，淀粉，白醋，清水；這個的時候一定要注意先把商家的核都去掉，在炒糖的時候一定要注意分寸，糖炒的時間太長了，就有可能會變成透明色的，其次還需要注意，一定要把山楂表面的血分擦得非常干凈才可以。
準備好山楂、冰糖、水就可以了。
做的時候選個頭小的山楂，更容易入口。冰糖放在鍋里融化一定時候要不斷攪拌，防止粘鍋，有白沙后關(guān)火攪拌等冷卻，不然山楂會燙熟，就不好吃了
需要準備的食材就是白砂糖，淀粉，山楂球，蜂蜜，鹽。這些就是要準備的食材。這個學校就是要不斷的翻炒，而且不要讓山楂出現(xiàn)燒干的情況，你要注意口感，還要注意糖漿的炒制程度。這樣都可以防止出現(xiàn)問題。
二、擴血管藥物有哪些？
常用的擴血管藥物大致有以下幾類：作用于血管平滑肌藥物，包括作用于動脈的肼苯達嗪、作用于靜脈的硝酸甘油、同時作用于動脈及靜脈的硝普鈉等；α受體阻滯劑，如哌唑嗪、酚妥拉明等；血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑如貝那普利、依那普利和培哚普利等；鈣通道阻滯劑如硝苯地平和氨氯地平；周圍血管擴張藥如前列地爾、小劑量多巴胺、氨茶堿、胰激肽原酶腸溶片等；其他有些中藥制劑如丹參、血栓通、銀杏葉片、川芎嗪、葛根素等也具有血管擴張作用。
三、茶水里的油狀物是什么？
1、茶水表面浮著一層似油的東西是茶釉，因為茶葉中含有咖啡、茶堿和可可等成分，泡茶時間過長，茶葉中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。
2、過去曾有一種說法，認為隔夜茶喝不得，喝了容易得癌癥，理由是認為隔夜茶含有二級胺，可以轉(zhuǎn)變成致癌物亞硝胺。
3、其實這種說法是沒有科學根據(jù)的，因為二級胺廣泛存在于多種食物中，尤以腌臘制品中含量最多，就拿面包來看，通常含有2mg/kg的二級胺，如以面包為主食為例，每天從面包中食進的二級胺就有1—1.5mg。
4、而人們通過飲茶,從茶葉中食進的二級胺只有主食面包的??0，可見是微不足道的。況且，二級胺本身并不是致癌物，必須有硝酸鹽存在才能形成亞硝胺并達到一定數(shù)量級才有致癌作用。飲茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C，它們都能有效地阻止人體內(nèi)亞硝胺的合成，是亞硝胺的天然抑制劑。因此，飲茶或隔夜茶是不會致癌的。
5、但是，從營養(yǎng)衛(wèi)生的角度來說，茶湯暴露在空氣中，放久了易滋生腐敗性微生物，使茶湯發(fā)餿變質(zhì)。
6、另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營養(yǎng)成分，易氧化減少。因此，隔夜茶雖無害，但一般情況下還是隨泡隨飲好。
7、隔夜茶含有豐富的醇素、氟素，可防止毛細血管出血。如患口腔出血、皮膚出血、瘡口膿瘍等毛病，可用它醫(yī)治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱或喝下去。
8、皮膚有病者可用洗滌，眼睛出現(xiàn)紅絲或原因不明的眼淚，可用隔夜茶洗眼，有良效。早上刷牙后或飲食前含漱幾口隔夜茶，不僅能使口腔清新爽利，還可固齒。治療鼻炎的中藥有些也是用隔夜茶制成的。
9、此外，用隔夜茶洗頭，有止癢，生發(fā)和消除頭屑的作用。眉毛稀疏者每日用刷子蘸隔夜茶刷眉，三五個月后眉毛就會便的濃密烏亮起來。口臭含隔夜茶漱洗口腔，可減除臭味。隔夜茶還能祛除油污，腥氣。