茉沏桂花烏龍奶茶怎么做的?
1
先向空茶杯加適量的桂花,然后加入適量的烏龍茶或?yàn)觚埐璋ㄟ@里推薦烏龍茶,與桂花接觸更加充分。)
2
將煮沸的水倒入裝有桂花和烏龍茶的茶杯內(nèi),用熱水沖泡。
3
等紅茶和桂花浸泡散開后,再向茶杯加入冰糖和牛奶;用茶匙或是筷子將倒入的牛奶、冰糖、桂花和紅茶攪拌均勻后即可飲用。
泡烏龍茶適合用什么茶具
喝用品茗杯,材質(zhì)有瓷的,與蓋碗配套;有紫砂掛釉的(外紫砂里面白),與紫砂壺配套;
泡的話,蓋碗和紫砂壺都可以。
一般用紫砂壺,可以融合烏龍茶的香氣。
蓋碗:典型代表是潮汕功夫茶;適合泡條形狀比較松散的如武夷巖茶,鳳凰單樅等烏龍茶。
紫砂壺:典型代表是臺式烏龍茶。適合泡顆粒型比較緊實(shí)的如鐵觀音,黃金桂,凍頂烏龍等烏龍茶。
烏龍茶是半發(fā)酵茶,水溫100°c比較適合。
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