一、喝茶時(shí),茶杯蓋應(yīng)該如何放置,為什么?
首先如果是喝茶的話(huà),就可以用茶杯蓋掖茶,不容易把茶葉喝到嘴里。如果是已經(jīng)喝完茶就可以將茶杯蓋倒著斜靠在茶杯與茶杯托上。
如果想稍后在喝茶就可以把茶杯蓋,蓋住茶杯的三分之二,留一個(gè)小縫隙讓茶慢慢的涼,還不會(huì)將茶杯蓋上的霧水掉在茶里影響口味
二、茶杯蓋怎么放 為什么?
倒放··
平放··
在桌面上···
三、泡茶時(shí),倒入開(kāi)水,茶杯要蓋上蓋子嗎?
你是說(shuō)泡功夫茶嗎,如果泡功夫茶,是要蓋上蓋子,然后再倒入小杯子。
還是說(shuō)大杯子泡茶,那樣可以不用蓋上杯子了。
四、泡在蓋好杯子里的隔夜茶吃了有害嗎?
有一種說(shuō)法:喝隔夜茶會(huì)得癌癥。這種說(shuō)法的根據(jù)無(wú)非是茶中的胺類(lèi)物質(zhì)會(huì)與亞硝酸鹽產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而形成亞硝胺,亞硝胺是一種公認(rèn)的強(qiáng)致癌物質(zhì)。 然而,亞硝胺的形成不一定要“隔夜”,茶葉如是清早沖泡的,到了下午,時(shí)間上并不短于“隔夜”。再說(shuō),胺類(lèi)物質(zhì)在某些蔬菜中的絕對(duì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于一撮茶葉;另一方面,茶葉和蔬菜中所含的維生素C能阻止亞硝胺的形成。由此可知,不能把喝隔夜茶跟發(fā)生癌癥簡(jiǎn)單地扯在一起。 但沏茶還是有學(xué)問(wèn)的。有些人茶葉一次放得很多很多,從早到晚反復(fù)沖泡,殊不知茶葉浸泡的時(shí)間長(zhǎng)了,所含的有益物質(zhì)(包括維生素C)已大大減少,在氣溫高時(shí),還易受微生物污染,不符合飲食衛(wèi)生。據(jù)權(quán)威部門(mén)檢測(cè),有好幾種茶葉的含鉛量超標(biāo),然而沖泡的茶水含鉛量卻很少,并未超過(guò)飲用水的標(biāo)準(zhǔn),但沖泡的時(shí)間長(zhǎng)了,茶水中含鉛量明顯增加。就這一點(diǎn)而論,喝隔夜茶是不利健康的。