一、立頓紅茶怎樣泡茶？

就是反復拉出放入5次使浸泡更充分

提供幾個茶包泡法

冰紅茶

【簡易沖泡法：】

1. 在茶壺中注入110毫升滾燙的熱開水。

2. 放入紅茶茶包，蓋上壺蓋，悶置5分鐘。

3. 將茶包取出。

4. 加入60公克的冰塊，就可以享用一杯色澤晶瑩又好喝的冰紅茶了。

【冰巖激流法：】

這種方式沖泡出來的紅茶保純時間可達十小時以上，且色澤清瑩、不混濁。

1. 在茶壺中注入900毫升滾燙的熱開水。

2. 放入六個紅茶茶包，蓋上壺蓋，悶置八至十分鐘后取出茶包。

3. 預先準備一個寬口的玻璃壺，并放入約七分滿的冰塊。

4. 待水溫回溫至70～80度時，再將熱紅茶快速倒入寬口玻璃壺內，并以長匙攪拌1至2次，于室溫下保存，不需特別冷藏。

5. 飲用時，再將紅茶倒入加了冰塊的玻璃杯中即可飲用。

茶餐點：嗅覺與味覺的盛宴

【紅茶類：】

《東方美人：》材料：1. 紅茶茶包。 2. 柳橙汁10盎司。 3. 檸檬少許。 4. 薄荷10盎司。

作法：1. 將紅茶茶包泡成茶汁后，待涼備用。 2. 杯子底部先加入薄荷，占杯子的1/3。 3. 輕輕加入柳橙汁，占杯子的1/3。 4. 再加1/3紅茶與檸檬及少許冰塊。 5. 混合完成。

《款款深情：》材料：1. 紅茶茶包五個。 2. 干燥玫瑰花少許。 3. 玫瑰紅酒5盎司。 4. 檸檬數(shù)個榨汁。 5. 果糖適量。

作法：先將紅茶泡好放涼，檸檬汁榨好。將紅茶倒至杯子六分滿的位置，再加玫瑰紅酒至七分滿，最后，再依個人口味加入適量的糖與檸檬汁攪拌均勻，最后再灑上少許的玫瑰花瓣即可。

【水果茶類：】

《夏麗瑪橙茶：》材料：紅茶茶包一個，柳橙一片

作法：在溫熱的杯中，放入一片切好的柳橙，再注入泡好的紅茶，依個人喜好，加入蜂蜜或糖。

《葡萄柚蜜茶：》材料：紅茶茶包一個，葡萄柚半個

作法：首先在泡紅茶時，將濃度提高為平日的兩倍，接著放入四茶匙的糖，待溶解，將熱紅茶注入裝有七分滿冰塊的玻璃中，再從紅茶上方緩緩加入葡萄柚汁，果汁的份量視個人對酸甜程度的喜好而定。

【奶茶類：】

《皇家奶茶：》材料：紅茶茶包一個，牛奶及水各90ml。

作法：將牛奶和水放入壺中，燒至快沸騰時，放入茶包一個，隨即關火，接著將壺蓋蓋上，放置3至4分鐘。用熱水將瓷杯溫熱，將水倒出，將香濃的奶茶倒入杯中，依個人喜好，加入蜂蜜或糖。

二、如何正確沖泡大吉嶺紅茶

1溫壺

用沸水將茶葉及茶杯溫熱，冷的茶壺無法泡出紅茶的原有風味。燒開水不要用鐵制的水壺。

2倒入適量的茶葉

基本上是一茶匙茶葉泡一杯紅茶的比例。

3沖泡

沖泡紅茶的水要用沸騰的水，越熱越好。放冷后再加熱的開心無法沖出好味道。

4

4蓋上壺蓋

若沖泡的的碎茶葉，加入熱水后，將濾茶網及茶葉拿開，再蓋上壺蓋，因為碎紅茶易于沖泡，泡太久會苦澀，越是細長的茶葉，浸泡時間可以加長。

三、正確的紅茶杯拿法~

品茶要注意的問題。第一：神態(tài)要謙恭，比如人家給你倒茶，說聲謝謝，有些地方講究扣指禮，手指在桌子上在臺子上敲一敲，據(jù)說扣指禮是乾隆皇帝時候傳下來一個典故，現(xiàn)在南方比較流行，港澳臺都比較流行，據(jù)說乾隆他喜歡微服私訪，有一次到了蘇州了，到了蘇州，當?shù)氐胤焦僦浪谶@里，但是不知道在哪兒，害怕萬歲爺出事，就派人去尋找，沒想到進一個茶樓發(fā)現(xiàn)乾隆在那兒喝茶，這些人上去了，就跟乾隆你說跪也不是，不跪也不是，一跪人家就知道這是皇帝，沒準附近有個人給乾隆弄個不禮貌的或者刺殺的動作。這擔待不起，但是要表示那種恭敬之意，馬上要意思意思，意思意思，乾隆也是很有意識，他們向乾隆致意的時候，乾隆不回禮不合適，回禮也不合適，乾隆用手指右手的中指和食指曲一曲，在桌子上敲了那么兩三下扣指禮，那意思就是你看彎腰了，這個我們倒不一定去模仿，可是總而言之，人家為你服務的時候你答之以禮，這也是一種基本教養(yǎng)。第二：姿態(tài)要優(yōu)雅，你得注意，你別喝得噗噗噗直響，別吸，另外茶葉萬一進了嘴，向我們比較講究，那茶杯有個蓋的，你拿蓋撇一下再去喝，它萬一進了嘴別再吐回去，所以這個優(yōu)雅。第三：品茶要得法，比如人家客人給你獻了茶以后，你要可能的話，先捧到鼻子邊上先嗅一嗅，然后小口喝一喝，茶的液體茶水你要在嘴里含一含，舌頭先去浸一浸，然后再慢慢的再咽下去，不管你能不能真正喝出它的意思，意思得到。有同志做牛飲狀一杯就下去了，你說人家烏龍茶給你表演茶道就一小杯，你怎么也得喝個兩、三口就下去了，解渴去了，所以他意思沒到。