杯子的起源?
最早的杯始見于新石器時(shí)代。無論是在仰韶文化、龍山文化還是河姆渡文化遺址中都見有陶制杯的存在,這一時(shí)期杯型最為奇特多樣:帶耳的有單耳或雙耳杯、帶足的多為錐形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等,根據(jù)制作材料不同,可以分為玻璃杯、塑料杯、陶瓷杯、木杯等。
戰(zhàn)國(guó)至漢代出現(xiàn)了原始青瓷杯,其中漢代的橢圓形、淺腹、長(zhǎng)沿旁有扁耳的杯最具代表性。隋代杯多是直口、餅底的青釉小杯。唐代的三彩釉陶杯和紋胎陶杯最有特色,當(dāng)時(shí)還流行盤與數(shù)只小杯組合成套的飲具。宋元時(shí)期的杯多直口、淺腹、圈足或高足,高足底為喇叭狀。
宋杯多以釉色取勝,如龍泉窯及官、哥、汝、均各窯。其中磁州窯釉下黑彩裝飾頗為鮮明。元杯胎骨厚重,杯內(nèi)心常印有小花草為飾,明清時(shí)其制杯最為精致,其胎輕薄,其釉溫潤(rùn),其彩艷麗,其型多樣。
明代有著名的永樂壓手杯、成化斗彩高足杯、雞缸杯等,中早期多見高足杯。清代杯多直口、深腹、腹部有把或無把,還有帶蓋或無蓋的分別,裝飾手法豐富多樣,有青花、五彩、粉彩及各種單色釉。
茶的文化有哪些?
茶文化意為飲茶活動(dòng)過程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶譜、茶詩、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。
茶文化起源地為中國(guó)。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),中國(guó)飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代,少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在,漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗。
漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的:有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君彎枝茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。
擴(kuò)展資料:
漢族人飲茶,注重一個(gè)“品”字,凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來沒鬧唯訪,可征求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí),對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。
主人在陪伴客人飲茶時(shí),要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等,達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。
茶文化在漢民族的生活中,非常重要。?武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國(guó),茶葉已有一定規(guī)模。
先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載,又如在漢朝 ,茶葉已成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝,已有飲茶之風(fēng) 。隋朝,全民普遍飲茶。 唐朝,茶業(yè)昌盛,茶葉成為“人家不可一日 無”,出現(xiàn)茶館、枯培茶宴、茶會(huì),提倡客來敬茶。宋朝、流行斗茶,貢茶和賜茶等等。