茶具，古代亦稱茶器或茗器。據(jù)西漢辭賦家王褒《僮約》有烹茶盡具，T已蓋藏之說(shuō)，中國(guó)最早提到茶具的一條史料，到唐代，茶具一詞在唐詩(shī)里初處可見(jiàn)，諸如唐詩(shī)人陸龜蒙《零陵總記》說(shuō):客至不限匝數(shù)，競(jìng)?cè)請(qǐng)?zhí)持茶器。白居易《睡后茶興憶楊同州詩(shī)》此處置繩床，旁邊洗茶器。唐代文學(xué)家皮日休《褚家林亭詩(shī)》有蕭疏桂影移茶具之語(yǔ)，宋、元、明幾個(gè)朝代，茶具一詞在各種書(shū)籍中都可以看到，如《宋史?禮志》載:皇帝御紫哀殿，六參官起居北使……是日賜茶器名果茶具范圍宋代皇帝將茶器作為賜品，可見(jiàn)宋代茶具十分名貴，北宋畫(huà)家文同有惟攜茶具賞幽絕的詩(shī)句。南宋詩(shī)人翁卷寫(xiě)有一軸黃庭看不厭，詩(shī)囊茶器每隨身。的名句，元畫(huà)家王冕《吹蕭出峽圖詩(shī)》有酒壺茶具船上頭。明初號(hào)稱吳[1]?中四杰的畫(huà)家徐責(zé)一天夜晚邀友人品茗對(duì)飲時(shí)，他趁興寫(xiě)道:茶器晚猶設(shè)，歌壺醒不敲。不難看出，無(wú)論是唐宋詩(shī)人，還是元明畫(huà)家，他們筆下經(jīng)?？梢宰x到茶具詩(shī)句。說(shuō)明茶具是茶文化不可分割的重要部分。茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。中國(guó)的茶具，種類繁多，造型優(yōu)美，除實(shí)用價(jià)值外，也有頗高的藝術(shù)價(jià)值，因而馳名中外，為歷代茶愛(ài)好者青睞。茶k是箱籠一類器具。唐陸龜蒙寫(xiě)有一首《茶k詩(shī)》金刀劈翠筠，織似波紋斜。可知茶k是一種竹制、編織有斜紋的茶具，茶舍多指茶人居住的小茅屋，唐皮日休《茶舍詩(shī)》日陽(yáng)崖忱自屋，幾日嬉嬉活，棚上汲紅泉，焙前煎柴蕨，乃翁研茶后，中婦拍茶歇，相向掩柴扉，清香滿山月。

據(jù)《宋史?地理志》提到建安有北苑茶焙。是有名的，又依《茶錄》記載說(shuō)，茶焙是一種竹編，外包裹箬葉(箬竹的葉子)，因箬葉有收火的作用，可以避免把茶葉烘黃，茶放在茶焙上，要求溫度小火烘制，就不會(huì)損壞茶色和茶香了。除了上述例舉的茶具之外。在各種古籍中還可以見(jiàn)到的茶具有:茶鼎、茶甌、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶憲、茶籠、茶筐、茶板、茶挾、茶羅、茶囊、茶瓢、茶匙……等。究竟有多少種茶具呢?據(jù)《云溪友議》說(shuō):陸羽造茶具二十四事。如果按照唐代文學(xué)《茶具十詠》和《云溪友議》之言，古代茶具至少有24種。這段史料所言的茶具概念與今是有很大不同的。

詩(shī)詞描寫(xiě)出茶舍人家焙茶、研(碾)茶、煎茶、拍茶辛勞的制茶過(guò)程。古人煮茶要用火爐(即炭爐)，唐以來(lái)煮茶的爐通稱茶灶，《唐書(shū)?陸龜蒙傳》說(shuō)他居住松江甫里，不喜與流俗交往，雖造門也不肯見(jiàn)，不乘馬，不坐船，整天只是設(shè)蓬席齋。束書(shū)茶灶。往來(lái)于江湖，自稱散人，宋南渡后譽(yù)為四大家之一的楊萬(wàn)里《壓波堂賦》有筆床茶灶，瓦盆藤尊之句。唐詩(shī)人陳陶《題紫竹詩(shī)》寫(xiě)道:幽香入茶灶，靜翠直棋局?？梢?jiàn)，唐宋文人墨客無(wú)論是讀書(shū)，還是下棋，都與茶灶相傍，又見(jiàn)茶灶與筆床、瓦盆并例，說(shuō)明至唐代開(kāi)始，茶灶就是日常必備之物了。古時(shí)把烘茶葉的器具叫茶焙。