公道杯和茶壺區(qū)別？

現(xiàn)代公道杯，又稱“勻杯”、“公杯”、“茶?！?。在茶席、茶會上必不可少，已經(jīng)成為了重要器具。

如果茶壺泡茶，直接倒入每人的杯中，就會出現(xiàn)前面茶水淡，后面茶水濃的現(xiàn)象。而公道杯則不同，可以均分茶湯，先把壺中茶倒入公道杯中，再分給茶桌各位，保持飲茶人杯中茶湯口味相同，所以謂之公道杯。

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使用公道杯都有什么講究呢？我們一起來了解一下吧！

公道杯的正確使用方法

1、公道杯的容積大小要與茶壺或蓋碗相配，通常公道杯稍大于蓋碗。銀品生活公道杯比泡茶壺稍小，泡茶時茶壺注水不可太滿，茶壺約七分滿為宜。

2、泡茶時，為了保證正常沖泡次數(shù)中所沖泡的茶湯滋味大體一致，也為了避免茶葉經(jīng)長時間浸泡后茶濃發(fā)苦，應(yīng)將泡好的茶湯及時倒入公道杯中，以便隨時分飲。

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3、公道杯放在茶臺底部容易沾水，給客人分茶時，需要先抹干底部，或把公道杯放在茶巾“蘸”一下，保證杯子干爽清潔，避免底部滴水。斟茶時如果茶水不小心灑到茶桌，要及時拿毛巾擦干，以防給客人造成麻煩。

關(guān)于茶具的一些問題

茶海，是利用樹根，經(jīng)過工藝加工，適應(yīng)于烹茶、品茶的工藝類家具。確切說，茶海是一種適應(yīng)茶的沖飲流程，與古老的根藝家具相結(jié)合，既能方便烹茶茶、品茶，又具有根藝或根雕類審美意識的獨特茶具。與茶海相比，薄、小者為茶盤。所以，這長方形的不是茶海，是茶盤。

在功夫茶具中的茶海也稱茶盅、公道杯，用來盛放、均勻泡好的茶湯，使茶湯濃淡一致,比較公道，所以又稱公道杯。圖中茶具的茶海是最上層右邊的那個。

長方形的是茶海