第一種情況。
日常工作繁忙,沒有時間專門坐在茶桌前,使用常見的玻璃杯、馬克杯、保溫杯,都可以泡茶。
不過要注意一點,這些杯子大多無法做到茶水分離,長時間讓茶葉與水接觸,會導致滋味物質過量釋放,讓茶湯變苦變澀。
所以在使用杯子泡茶時,投茶量宜少不宜多。
200ml的玻璃杯,投入1-1.5克干茶即可。
第二種情況。
有足夠的時間泡茶時,推薦使用蓋碗泡茶。
因為蓋碗的碗身和蓋子是分離的,可以自由調整開口角度,從而保證快出水。
這樣一來,我們便能夠通過每一沖茶湯的風味變化,完整且具體地感受一款茶葉。
這對于提升我們的喝茶水平有顯著幫助。
第三種情況。
在如今這樣的冬季,煮茶也是一項熱門的活動。
對于煮茶壺,可以選擇玻璃材質的,因為玻璃透明,方便我們隨時觀察茶湯的情況,從而調整煮茶時間。
不同的場景,可供選擇的茶具也不相同,只要掌握了方法,喝到好喝的茶湯并不是難事。
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