1. 正山小種茶好嗎?

優(yōu)質(zhì)的正山小種味道很純正，雖然說有松香味肯定是好的，不過要是喝的時候覺得松香味過重，此時不適合飲用，建議可以存放兩年再喝，前提是必須儲存得當(dāng)，不受潮濕與高溫的影響。正宗正山小種的純正滋味是一般茶品無法相比的，最為獨(dú)特的要數(shù)它的松香氣味以及桂圓的香甜滋味，如果三泡過后還沒見桂圓湯味道，估計就是工夫紅茶或者外山小種了，并非正宗正山小種的純正滋味。

　　正山小種滋味純正，并不會有一些其它雜七雜八的異味，也不會有臘肉、酸梅那些味道的。有臘肉味是因為制作的時候火候太過了，熏干工藝失策沒有做很好的退火處理，才會導(dǎo)致成茶帶有奇怪的臘肉氣味。像酸梅的味道是因為是陳茶，或者是保存不當(dāng)受潮了，所以才沒有正宗的桂圓香甜滋味。

2. 正山小種是好茶嗎?

是好茶。

金駿眉是紅茶中正山小種的分支，產(chǎn)自福建省武夷山市桐木村，是非常名貴的紅茶品種。之所以金駿眉名貴，是因為該茶采摘武夷山內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽為原料，全程由制茶師傅手工制作而成，每制成一斤干茶需耗費(fèi)數(shù)萬顆鮮芽尖。

3. 正山小種茶怎樣

正山小種價格影響因素

小種紅茶分正山小種、外山小種，都出產(chǎn)于武夷山桐木關(guān)一帶，這個地帶所產(chǎn)的小種都被冠名為正山小種，而桐木關(guān)以外的，都稱之為是外山小種；正山小種的價格價格不菲，一斤售價5000以上，產(chǎn)量還非常的稀少，可以說得上是土豪茶；而外山小種的價格還是比較親民的，一般每斤1000元左右，質(zhì)量一般的外山小種，價格也只是在200元左右。

4. 正山小種茶好不好

小葉種在葉片上就有明顯區(qū)別，紅茶葉片大而柔軟，而且表面有腌好，成熟以后的葉片長度會達(dá)到30厘米左右，它的芽頭極為肥碩，加工出的紅茶金毫顯露，條索粗大，鮮葉是小而脆的，它的葉面革質(zhì)層比較厚，用它加工出來的干茶，條索比較細(xì)，外形秀麗。

2、芽葉區(qū)別紅茶的芽葉重量在0.4~0.5克之間，每個采面上芽葉的數(shù)量在200~250個之間，比較輕，每個芽葉的重量只有0.2~0.25克，但每個采面上芽葉的數(shù)量卻高達(dá)五百個，數(shù)量是大葉種的二倍。

3、葉綠體多，而且柵欄組織有60~100片層，它的光合速率特別高，導(dǎo)致海綿組織比較松散，柵欄組織細(xì)胞只有20~40層，葉綠體的含量也比較少，它的光合速率就比較慢，導(dǎo)致海綿組織少而異。

4、香氣區(qū)別

小葉種在香氣上也有所不同，不同的小葉種紅茶有著不同的香味，七麻紅茶有獨(dú)特的蘋果香，正山小種則有獨(dú)特的松煙香，而四川紅茶則帶有誘人的橘子香，但云南大葉種紅茶則具有獨(dú)特的香氣，它的香氣濃郁而持久，有種自然的焦糖香或者紅薯香，它的耐泡性特別強(qiáng)，經(jīng)過多次沖泡以后，鮮香的氣味依然存在。

5. 正山小種茶好喝嗎

正山小種以桂圓的味道，熟地瓜的香味和松煙的味道為佳！

1、正山小種的味道口感是桂圓味道的，松煙味道，有熟地瓜的香味，飲用有淡淡酸味，接著有桂圓湯味道，含在嘴里有果香味道，帶回甘味，還有紅茶冰糖有甜味。

2、正宗的味道比較純正，沒有臘肉味，酸梅的味道，有臘肉味道是由于制作的火候大了，熏干的工藝沒有做好退火處理，會有臘肉的味道，酸梅味道是陳茶，保存不適當(dāng)會潮濕。

3、正宗的正山小種如果有松煙味道，是不適合飲用，要存放兩年再飲用，在干燥低溫下保存。

4、正山小種獨(dú)特的味道是有松香味道和桂圓的香甜味道，如果泡了三次，沒有桂圓湯滋味，這不是純正的正山小種。

品質(zhì)好的正山小種的鑒別：

一、品滋味，

滋味要求是純、醇、順、鮮松煙香，茶味醇厚，桂圓干香味回甘時間長，淡、薄、粗、雜滋味是品質(zhì)差的。

二、看葉底，

葉底張嫩度柔軟，肥厚、整齊、發(fā)醉均勻，是古銅色是高檔茶，有死紅、花青、暗張、粗老的品質(zhì)較差。

三、觀湯色，

湯色是金黃色，有金圈品質(zhì)好，湯色淺、暗、濁品質(zhì)差。

四、聞聞香氣，

嘗滋味時，要區(qū)別松油煙味和木柴煙味，前者油煙香純醉軟，是不嗆人，不割舌、不割喉，回味久長，木柴煙味刺激，感覺麻口感覺，咽下辛辣或割喉感覺。

6. 正山小種茶的好處

正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。

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第一，正山小種沖泡的水溫。

正山小種是武夷山一種名貴的紅茶，他沖泡的時候，水溫一定要把握好，如有誤差，將喝不出正山小種的那股味道來，沖泡正山小種，一般都采用90℃，的水溫。這樣才可以喝到那種味道。

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第二，高沖水低斟茶的沖泡方式。

正山小種的沖泡方式也有相當(dāng)?shù)亩啵渲懈邲_水低斟茶的沖泡方式就是一種，用這種方式可以充分浸泡，沖泡出香味和滋味。

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第三，中投法沖泡正山小種的方式

這種沖泡方法是最適合正山小種，先將正山小種茶葉進(jìn)行溫和滋潤，這樣可以保護(hù)細(xì)嫩的茶芽，然后注入誰，就能保證茶的清澈。

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第四，沖泡時間的把握。

第一泡的正山小種浸泡時間不要超過10秒，最好在5秒左右出水為最佳，以免影響了它的香氣，隨后的三泡，都不要超過30秒，第四泡之后，盡量不要超過60秒。這樣才是合理的沖泡時間

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第五，掌握沖泡時候的溫度相當(dāng)重要。

適合正山小種的水溫，有利于茶葉的香氣、味道和所含物浸出，一般都選擇沸水自然晾到90℃進(jìn)行沖泡。

7. 正山小種茶貴不貴

屬于高端的茶葉。正山小種紅茶零售價格從幾十元一斤到幾千元一斤不等，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，市場比較混亂；生產(chǎn)商批發(fā)價格相對規(guī)范，主要依據(jù)茶葉品質(zhì)和市場需求定價，但是一些高端正山小種紅茶由于品質(zhì)好、存量少，往往批發(fā)價格在千元以上，也屬常見。

以“本山正山小種”為例，如果選購的好，500元以內(nèi)的價格就可以買得到，高端的“正山小種紅茶”價格則幾千元不等。

8. 哪家正山小種茶好

正山堂和駿德，名氣比較大一些，都可以買來對比喝一下。正山小種也是我們的主打產(chǎn)品，可以試喝。茶的口味看個人，有煙熏的，有無煙的。只要茶好就ok。市場上的價格確實什么都有，中國茶做成這樣，對茶文化是一種傷害。

9. 正山小種茶哪里最便宜

一、正山堂

正山小種，最早的源產(chǎn)地，就是福建武夷山市桐木地區(qū)，而這家正山堂的制茶家族已經(jīng)有400多年歷史了。

值得一提的是，他們還是唯一參與起草了紅茶國家標(biāo)準(zhǔn)小種紅茶部分的企業(yè)單位。二、駿德

駿德的創(chuàng)始人，曾是正山茶業(yè)的首席制茶師！

我們熟悉的金駿眉就出自梁駿德之手，金駿眉的“駿”字也因此而來。制茶手藝對于茶來說至關(guān)重要，至今駿德已經(jīng)有50多年的經(jīng)驗。

他們家的除了沿襲傳統(tǒng)的工藝外，還開創(chuàng)了新的制茶工藝，跟傳統(tǒng)正山小種相比，有著獨(dú)特的焦糖香，略帶油光，茶湯因為深度焙制，呈現(xiàn)深瑪瑙色。

三、山爾堂

從茶源上看，這款正山小種也是采自桐木關(guān)的高海拔茶園，原料采用完整一芽兩葉，芽頭明顯；

從口感上看，沖泡后果香濃郁，滋味甘甜；

從包裝上看，金色圓罐體面大氣，自飲送禮皆宜。

四、武夷星

從茶源上看，這款茶采用無添加種植栽培，獲得了包括美國、日本、歐盟在內(nèi)的有機(jī)認(rèn)證，茶葉質(zhì)量天然有保障。

從口味上看，搭配傳統(tǒng)制茶工藝，完美復(fù)刻經(jīng)典老味道。

10. 正山小種茶葉好喝嗎

好

正山小種外形條索粗壯緊致，身骨重實，色澤烏黑油潤，干茶會有一種濃郁的松煙香味，優(yōu)質(zhì)的正山小種香氣清高、純正，有獨(dú)特的松煙香，而劣質(zhì)的正山小種干茶條索粗壯，聞起來會香氣會很低弱，而且還摻雜有其他的渾濁味道

真的正山小種會產(chǎn)生深橙黃色的茶湯，而且在陽光底下看是非常有光澤的，明亮度較高，而劣質(zhì)茶湯色紅濃，或湯色暗沉，即使湯色相似，也不如正山小種明亮潤澤。