1. 大紅袍茶葉的來歷
據(jù)傳有個(gè)晉陽的秀才趕考,途經(jīng)武夷山時(shí)卻突發(fā)急況,當(dāng)?shù)貜R里的一個(gè)老和尚用茶水將他治愈,后來秀才高中歸來,皇帝賜了一件紅袍給他,他便披在了這顆救命的茶樹上,從此,就有大紅袍這個(gè)名字了。
2. 紅袍茶的歷史
“大紅袍”自古是萬茶之尊,是武夷巖茶的代名詞。但因歷史久遠(yuǎn),戰(zhàn)亂頻仍,文獻(xiàn)流失,“大紅袍”的身世和武夷山的船棺一樣,成了一個(gè)千古之謎,招引著人們?nèi)タ嗫嗵綄ず涂甲C。但大都沒有結(jié)果,仍然停留在民間說法和神話傳奇的層面。歷史上離武夷山最近的京城是南宋的杭州城,依當(dāng)時(shí)的信息和交通條件,從皇后“突然得病”,到找到“大紅袍”治好病,起碼要花費(fèi)幾個(gè)月時(shí)間,遠(yuǎn)水解不了近渴,這個(gè)說法顯然不符合一般的邏輯。
“縣丞祭茶”之說也有點(diǎn)牽強(qiáng)。武夷山雖然自古有祭茶的習(xí)俗,但縣丞作為七品小官穿大紅袍祭茶也不合乎古代嚴(yán)格的著裝禮制?!按蠹t袍”雖然生長(zhǎng)在巖壁上,但不至于高不可攀。早在3000多年前,武夷山的山民們都能把船棺安放到幾百米高的懸崖上,何況那區(qū)區(qū)的幾十米巖壁。無疑,“猴子采茶”之說是藐視了武夷山人的智慧。
大紅袍"名樅茶樹,生長(zhǎng)在武夷山九龍窠高巖峭壁上,巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的"大紅袍"石刻,這里日照短,多反射光,晝夜溫差大,巖頂終年有細(xì)泉浸潤(rùn)流滴。這種特殊的自然環(huán)境,造就了大紅袍的特異品質(zhì),大紅袍茶樹現(xiàn)有6株,都是灌木茶叢,葉質(zhì)較厚,芽頭微微泛紅,陽光照射茶樹和巖石時(shí),巖光反射,紅燦燦十分顯目。關(guān)于"大紅袍"的來歷,還有一段動(dòng)人的傳說呢,傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病,這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情,紅袍將茶樹染紅了,"大紅袍"茶名由此而來。
3. 大紅袍茶葉是什么茶葉
大紅袍屬于烏龍茶,國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。外形條索緊結(jié),色澤綠褐油潤(rùn)或背青帶褐油潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,多產(chǎn)于福建武夷山。
擴(kuò)展資料:
大紅袍是歷代皇家貢品,大紅袍是國(guó)茶,大紅袍茶是中國(guó)外交部商務(wù)部指定國(guó)禮茶。武夷山大紅袍屬于半發(fā)酵烏龍茶,色澤綠褐鮮潤(rùn),滋味甘爽,香氣清爽。大紅袍可以保護(hù)牙齒、提神益思、生津利尿、解暑殺菌、減肥美容、預(yù)防癌癥、降脂降壓、抵抗衰老等。大紅袍茶葉中含有咖啡堿,咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維等功能,所以對(duì)于提神益思有所幫助。大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯,達(dá)到減肥效果;同時(shí)大紅袍能調(diào)節(jié)新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),調(diào)節(jié)人體機(jī)能,達(dá)到美容效果。
大紅袍的制作方式與鐵觀音類似,其制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
4. 大紅袍茶葉歷史故事
靖難之役后,明朝大將胡瀠來到武夷山,崇佛又嗜茶的他被武夷山的天心禪茶所沉醉,他親眼目睹了茶僧制茶全過程,聆聽了舉子報(bào)恩“大紅袍”的故事。回京時(shí),胡瀠把天心禪茶帶回并進(jìn)貢給皇上。
明成祖正式詔封天心禪茶,為“大紅袍”正名,降旨天心庵“精耕勤灌,嫩摘細(xì)制,世代相傳,歲貢入京”,從此,這三株大紅袍就成為貢茶,朝代有更迭,但看守大紅袍的人從未間斷過。”,同時(shí)冊(cè)封天心寺為“天心永樂禪寺”。
5. 大紅袍茶葉產(chǎn)地出自于哪里
最好的花椒大紅袍產(chǎn)自四川省雅安市漢源縣,就是漢源花椒,漢源縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
漢源花椒歷史悠久,唐代列為貢品,故名“貢椒”。以其色澤丹紅,粒大油重,芳香濃郁、醇麻爽口,暢銷省內(nèi)外,1984年榮獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào),深受消費(fèi)者歡迎。
6. 大紅袍茶葉的來歷故事
大紅袍屬于半發(fā)酵茶,制作工藝獨(dú)特、復(fù)雜而又講究。
一般的制作流程是:曬青、晾青、搖青、殺青、揉捻、干燥。
最后成型的葉瓣呈現(xiàn)出“三分紅七分綠”,俗話稱為“綠葉鑲紅邊”,紅的部分實(shí)際上是發(fā)酵部分。
現(xiàn)代人為了追求產(chǎn)量、效率,也有采取機(jī)械烘焙,而高檔的大紅袍都是手工制作,茶師的經(jīng)驗(yàn)、技藝與成品茶的品質(zhì)差異十分明顯。
7. 大紅袍茶葉的由來
關(guān)于武夷山大紅袍巖茶,結(jié)合本人的經(jīng)歷簡(jiǎn)單回答一下。
武夷山大紅袍是武夷山最負(fù)盛名的茶,被譽(yù)為“茶中之王”,生長(zhǎng)在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上,共有六株,本人去過數(shù)次武夷山,但遺憾的是,并沒有親眼目睹六株大紅袍的風(fēng)采。
武夷山大紅袍的來歷:
傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病,這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情,紅袍將茶樹染紅了,“大紅袍”茶名由此而來。
武夷山市,原來叫崇安縣,1995年,本人在武夷山出差,友人送我一包武夷山巖茶,共二兩,當(dāng)時(shí)售價(jià)85元。沖泡后品茶,口感不咋樣,跟粗劣的普通紅茶味道差不多,因?yàn)楫?dāng)時(shí)武夷山茶葉研究所嫁接的茶樹,研制尚未成功,本人覺得非常奇怪,為何售價(jià)那么高?連泡了五六泡,過了幾分鐘,喉嚨一直感覺很甘甜,持續(xù)2個(gè)小時(shí)清爽無比。
前幾天,又一次品嘗了大紅袍,估計(jì)售價(jià)在3000元以上/斤,杯子端到嘴邊,聞起來并無香氣,但喝起來有一股幽香甘甜的純茶香味,感覺非常好。
據(jù)說當(dāng)年崇安縣常委,有一次開會(huì),每人僅僅分一片九龍窠真品大紅袍茶葉,泡著品茶,聽說感覺非常好,可見大紅袍茶名不虛傳。
8. 大紅袍茶葉的來歷和傳說
關(guān)于大紅袍的由來,民間流傳了這樣一個(gè)美麗的傳說。說有一窮秀才上京趕考,路過武夷山時(shí)病倒在路上,被天心廟老方丈看見,泡了一碗茶給他喝,病好了。后來,秀才金榜題名,中了狀元,被招為東床駙馬。
解密大紅袍,大紅袍得名的傳說
第二年春天,狀元來到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,到了九龍窠,見峭壁上長(zhǎng)著三株高大的茶樹,枝葉繁茂,吐著一簇簇嫩芽,在陽光下閃著紫紅色的光澤,煞是可愛。老方丈說,去年你犯鼓脹病,就是用這種茶葉泡茶治好。每逢春天茶樹發(fā)芽,我們就鳴鼓召集群猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁采茶,炒制后收藏,可以治百病。狀元聽后要采制一盒進(jìn)貢皇上。第二天,他們帶著一些和尚來到茶樹下焚香禮拜,齊聲高喊“茶發(fā)芽!”然后采下芽葉,精工制作,裝入錫盒。狀元帶了茶進(jìn)京后,正遇皇后肚疼鼓脹,臥床不起。狀元立即獻(xiàn)茶讓皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,將一件大紅袍交給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞。
狀元將皇上賜的大紅袍披在茶樹上,以示皇恩。后來,人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個(gè)大字。從此,大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。
解密大紅袍,大紅袍得名的傳說
“大紅袍”自古是萬茶之尊,是武夷巖茶的代名詞。但因歷史久遠(yuǎn),戰(zhàn)亂頻仍,文獻(xiàn)流失,“大紅袍”的身世和武夷山的船棺一樣,成了一個(gè)千古之謎,招引著人們?nèi)タ嗫嗵綄ず涂甲C。但大都沒有結(jié)果,仍然停留在民間說法和神話傳奇的層面。這些說法歸納起來無非“狀元報(bào)恩”、“皇后治病”、“縣丞祭茶”、“猴子采摘”、“縣長(zhǎng)命名”等幾個(gè)腳本。
“皇后治病”一說顯然站不住腳。歷史上離武夷山最近的京城是南宋的杭州城,依當(dāng)時(shí)的信息和交通條件,從皇后“突然得病”,到找到“大紅袍”治好病,起碼要花費(fèi)幾個(gè)月時(shí)間,遠(yuǎn)水解不了近渴,這個(gè)說法顯然不符合一般的邏輯。
“縣丞祭茶”之說也有點(diǎn)牽強(qiáng)。武夷山雖然自古有祭茶的習(xí)俗,但縣丞作為七品小官穿大紅袍祭茶也不合乎古代嚴(yán)格的著裝禮制。
解密大紅袍,大紅袍得名的傳說
“大紅袍”雖然生長(zhǎng)在巖壁上,但不至于高不可攀。早在3000多年前,武夷山的山民們都能把船棺安放到幾百米高的懸崖上,何況那區(qū)區(qū)的幾十米巖壁。無疑,“猴子采茶”之說是藐視了武夷山人的智慧。
最令人信服的還是“狀元報(bào)恩”。其故事梗概是:明初舉子趕考途經(jīng)武夷山,中暑昏厥路邊,被天心寺僧人所救,以茶入藥為其治療。舉子病愈后高中狀元,回天心寺報(bào)恩,方丈說救他性命的不是僧家,而是茶葉,囑其以紅袍披蓋茶樹,以表謝恩?!按蠹t袍”故事從此不脛而走。靖難之變后,朱棣奪取侄子建文的帝位,為追殺傳說出家為僧的建文帝,便派胡瀠遍訪寺院宮觀,以尋訪張三豐為名查詢建文帝的下落。胡瀠也因此到武夷山,入駐天心寺,愛喝茶的胡瀠聽了“大紅袍”的故事,更加喜愛天心寺的茶,便請(qǐng)旨敕封,封天心寺為天心永樂禪寺,并正式冊(cè)封天心寺茶為“大紅袍”