1. 當(dāng)前世界最大的茶葉進(jìn)口國(guó)是哪里
2019年,歐盟紅茶進(jìn)口額6.4億美元,進(jìn)口量為20.1萬(wàn)噸;綠茶進(jìn)口額1.8億美元,進(jìn)口量為3.1萬(wàn)噸。英國(guó)為歐洲第一大茶葉進(jìn)口國(guó),2019年紅茶進(jìn)口額為3.3億美元,主要進(jìn)口大包裝紅茶(超過(guò)3千克),而綠茶進(jìn)口額僅為2879.3萬(wàn)美元??夏醽?、印度、斯里蘭卡為歐盟紅茶的前三大進(jìn)口來(lái)源國(guó),進(jìn)口量分別為7.7萬(wàn)噸、3.7萬(wàn)噸、2萬(wàn)噸,占?xì)W盟紅茶進(jìn)口總量的66.7%。
2. 世界上最大的茶葉進(jìn)口國(guó)
中國(guó)是世界上最早發(fā)明和加工紅茶的國(guó)家。
紅茶湯色
紅茶的生產(chǎn),大體肇始于17世紀(jì)—18世紀(jì)之間福建崇安(今武夷山)的小種紅茶。在茶葉生產(chǎn)過(guò)程中,茶師們發(fā)現(xiàn)當(dāng)日曬替代殺青時(shí),揉捻后的茶葉顏色發(fā)生紅變。雖然紅茶制法成型的具體年月已難確切考證,但這恰恰也說(shuō)明了一個(gè)新興制茶工藝的誕生,是前輩茶師們?cè)陂L(zhǎng)期實(shí)踐中,從無(wú)意發(fā)現(xiàn)到有意探索,最終才得以定型。1732年(清雍正年間),崇安知縣劉靖在《片刻余閑集》中寫道:“山之第九曲盡處有星村鎮(zhèn),為行家萃聚。外有本省邵武、江西廣信等處所產(chǎn)之茶,黑色紅湯,土名江西烏,皆私售于星村各行?!?/p>
自星村小種紅茶創(chuàng)制以后,演變產(chǎn)生了工夫紅茶,并逐漸傳播至全國(guó)乃至世界各地,
武夷山桐木關(guān)茶園
紅茶被創(chuàng)制之后,隨著紅茶市場(chǎng)的發(fā)展,其產(chǎn)地范圍不斷擴(kuò)大,制法亦不斷演化。中國(guó)紅茶先有小種紅茶,后有工夫紅茶。紅茶制法傳到國(guó)外后,又產(chǎn)生了紅碎茶制法。
當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)先生在《茶經(jīng)述評(píng)》中指出,紅茶向國(guó)內(nèi)的傳播路線為:福建崇安、政和、坦洋、白琳——江西鉛山(河口)——修水——浮梁——安徽東至——祁門。我們不難設(shè)想這樣的大體場(chǎng)景:小種紅茶制法在福建武夷山被發(fā)明后,其制法逐漸在武夷山東南方向的茶區(qū)傳播,并逐漸演變出工夫紅茶制法。于是,主產(chǎn)于政和的政和工夫、主產(chǎn)區(qū)福安的坦洋工夫和主產(chǎn)于福鼎的白琳工夫先后被創(chuàng)制,深得國(guó)外茶葉市場(chǎng)的歡迎。這可被稱為東南向傳播路徑。
基本同一時(shí)期,紅茶的制法也翻過(guò)武夷山,被傳播到了江西鉛山,鉛山的河口自古是茶葉重鎮(zhèn)。武夷山一山分跨兩省,一側(cè)是福建,另一側(cè)則是江西,武夷山也有福建武夷山和江西武夷山之分,桐木關(guān)的關(guān)口就是屬于江西地帶。
武夷山桐木關(guān)
也即,在古代,武夷山的茶經(jīng)桐木關(guān)到江西鉛山河口再運(yùn)銷各地,實(shí)則是一條通途。于是,我們也就不難理解,紅茶制法的北向傳播路徑:經(jīng)鉛山,傳至修水創(chuàng)制寧紅;傳至浮梁、至德(現(xiàn)東至)和祁門,創(chuàng)制祁紅并紅極一時(shí),并進(jìn)而帶動(dòng)了全國(guó)其他地區(qū)紅茶加工的發(fā)展。
19世紀(jì)中后期,由于茶葉貿(mào)易的巨額利潤(rùn),英、荷等茶葉主要進(jìn)口國(guó)不滿中國(guó)的壟斷地位,引進(jìn)中國(guó)茶籽、茶苗以及種茶和制茶技術(shù),在其南亞殖民地大規(guī)模開(kāi)辟茶葉種植園,生產(chǎn)和出口適銷西方的紅茶,開(kāi)始逐步取代中國(guó)茶葉在海外的市場(chǎng)。
1867年,斯里蘭卡(錫蘭)開(kāi)始產(chǎn)茶。
1924, 東非開(kāi)始種植茶葉。
1930年,英國(guó)人在阿薩姆發(fā)明CTC紅碎茶揉切機(jī)。從此后,紅碎茶成為國(guó)際茶葉市場(chǎng)的主力軍。
3. 茶葉產(chǎn)量世界第一的是哪個(gè)國(guó)家
中國(guó)是聞名世界的茶的故鄉(xiāng),但她卻不是世界上產(chǎn)茶最多的國(guó)家,不要誤導(dǎo)了!
茶葉總產(chǎn)量最大國(guó)家是印度。他們占有茶葉生產(chǎn)的天時(shí)地利。
2001年茶葉產(chǎn)量85萬(wàn)噸,產(chǎn)值30億美元,其中75%來(lái)自種植,25%來(lái)自茶葉加工。從事茶業(yè)和輔助就業(yè)人口240萬(wàn),茶葉出口創(chuàng)匯3.72億美元。與中國(guó)的3000萬(wàn)茶農(nóng),茶葉產(chǎn)值12.09億美元,出口創(chuàng)匯3.42億美元相比,較為先進(jìn)。
4. 世界最大的茶葉出口國(guó)
中國(guó)的茶葉歷史悠久,中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),中國(guó)人發(fā)現(xiàn)并利用茶,據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代,少說(shuō)也有四五千年了,中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深,不但包含物質(zhì)文化層面,還包含深厚的精神文明層次。
唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號(hào)角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會(huì),深入中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)。好幾千年來(lái)中國(guó)不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化,這就是中國(guó)特有的茶文化。
中國(guó)茶對(duì)世界貢獻(xiàn)太大了,你知道誰(shuí)是引種中國(guó)茶樹(shù)最早的國(guó)家嗎?
中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培種植以及利用茶葉的國(guó)家。作為茶樹(shù)的原產(chǎn)地,中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)與當(dāng)今世界各主要產(chǎn)茶國(guó)有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)聯(lián),甚至可以說(shuō),當(dāng)今世界主要產(chǎn)茶國(guó)種植的茶樹(shù),都是直接或間接從中國(guó)引種栽培的。
目前,世界主要產(chǎn)茶國(guó)有60多個(gè),大多分布在亞洲地區(qū)。由于地理位置、氣候環(huán)境以及茶樹(shù)品種和生產(chǎn)工藝特點(diǎn)的不同,其所產(chǎn)出的茶葉類型有一定的差異。但是不可否認(rèn)的是,它們都受到了中國(guó)茶樹(shù)栽培種植加工的影響。
日本是世界上引種中國(guó)茶樹(shù)最早的國(guó)家。
805年,日本僧人最澄(762~822年)到中國(guó)學(xué)佛,回國(guó)時(shí)從浙江天臺(tái)山攜帶茶籽,播種在位于京都比睿山麓的日吉神社,這是日本最早栽種茶樹(shù)的記載,至今在比睿山日吉神社的池上茶園仍矗立著“日吉茶園”之碑,成為日本最早栽種茶樹(shù)的記載。
806年僧人空海再次從中國(guó)帶回茶籽種植于奈良縣,由此,逐步傳播到中部和南部各地。日本的茶業(yè)經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的緩慢發(fā)展,進(jìn)入明治時(shí)期(1868 ~1911年),由于推行各種振興政策,整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)處于上升發(fā)展時(shí)期。
茶園面積不斷擴(kuò)大,從1871年1.7萬(wàn)hm2到1911年達(dá)5.0萬(wàn)hm2,基本上與現(xiàn)在的茶園面積接近。茶葉產(chǎn)量從1876年的0.9萬(wàn)t到1891年達(dá)到2.7萬(wàn)t,在第二次世界大戰(zhàn)前的1941 年茶葉產(chǎn)量達(dá)到6.2萬(wàn)t;其后,隨著日本的戰(zhàn)敗,到了1946年茶園面積僅為2.4萬(wàn)hm2,茶葉產(chǎn)量也只有2.1萬(wàn)t。經(jīng)過(guò)戰(zhàn)后8年的恢復(fù),才達(dá)到戰(zhàn)前水平。
1954 年茶園面積為3.5萬(wàn)hm2,產(chǎn)量為6.8萬(wàn)t。近10年來(lái),日本的茶園面積一直穩(wěn)定在5萬(wàn)hm2左右,2011年為4.6萬(wàn)hm2,茶葉產(chǎn)量為7.8萬(wàn)t。
日本現(xiàn)有44個(gè)府(縣)產(chǎn)茶,主要產(chǎn)區(qū)有靜岡、鹿兒島、三重、奈良、宮崎、京都、熊本、佐賀、福岡和琦玉10個(gè)府(縣)。這10個(gè)府(縣)的茶園面積占全國(guó)茶園總面積的80%,產(chǎn)量占90%。
其中靜岡縣是產(chǎn)茶最多的縣,面積占全國(guó)的40%,產(chǎn)量占50%。日本生產(chǎn)的茶葉幾乎全是蒸青綠茶,有玉露、碾茶、玉綠、煎茶和番茶等品種。日本一年的茶葉消費(fèi)量在15萬(wàn)t左右,每年需從中國(guó)進(jìn)口烏龍茶和綠茶,從斯里蘭卡和日本較重視茶葉科研,在靜岡設(shè)有全國(guó)的茶葉試驗(yàn)場(chǎng),并在鹿兒島設(shè)分場(chǎng)。每個(gè)產(chǎn)茶縣都專門設(shè)立茶葉試驗(yàn)場(chǎng),既從事茶葉科學(xué)研究,又負(fù)責(zé)科學(xué)技術(shù)的推廣。
茶園90%屬于農(nóng)戶所有,現(xiàn)有茶農(nóng)約24萬(wàn)戶,平均每戶茶農(nóng)擁有茶園面積在0.17 hm2左右。南部茶區(qū)——鹿兒島,每戶擁有的茶園面積較多,在0.5~20.0hm2。由于實(shí)行互助會(huì)、合作社或股份制經(jīng)營(yíng),每戶較少的茶園面積并不影響管理的現(xiàn)代化和生產(chǎn)的機(jī)械化、自動(dòng)化。
除了 日本,還有其他幾大產(chǎn)茶大國(guó),都從中國(guó)直接或者間接引進(jìn)過(guò)茶樹(shù)。
1.印度,印度的種茶規(guī)模僅次于中國(guó),是世界第二大產(chǎn)茶國(guó)。印度的種茶歷史可以追溯到239年前。目前,我們可以查詢到的印度最早引種茶樹(shù)記錄是公元1780年,由當(dāng)時(shí)的英國(guó)東印度公司從中國(guó)引進(jìn)茶籽嘗試性種植栽培,但是這一次引種并未獲得成功。
到了公元1834年,英國(guó)派駐印度總督威廉·班庭克在印度成立了第一個(gè)茶葉委員會(huì),專門研究從中國(guó)引種茶樹(shù)技術(shù),并且派員到中國(guó)學(xué)習(xí)種植茶葉技術(shù),招募種茶工人,購(gòu)買茶籽。5年后的1839年,印度生產(chǎn)出第一批茶葉,開(kāi)創(chuàng)了印度種茶成功的歷史先河。
2.肯尼亞
非洲國(guó)家肯尼亞是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)之一,目前產(chǎn)茶規(guī)模排名世界第三,非洲第一??夏醽喪情g接受到中國(guó)茶葉種植影響的代表性國(guó)家,肯尼亞茶樹(shù)是從印度引種的,時(shí)間是公元1903年。
3.斯里蘭卡
斯里蘭卡原先排在世界茶葉種植的第三位,在2011年被肯尼亞超越以后,落到了如今的第四位。
斯里蘭卡是受中國(guó)受栽培種植直接和間接雙重影響的主要產(chǎn)茶國(guó)。最早在1824年,荷蘭人將中國(guó)的茶籽帶到斯里蘭卡進(jìn)行了小規(guī)模的種植。1839年又從印度阿薩姆引種部分茶樹(shù),但規(guī)模不大。
后來(lái)一直到1867年,斯里蘭卡才開(kāi)始大規(guī)模的茶葉種植。
4.印度尼西亞
印度尼西亞是世界上最大的島國(guó),茶葉主要種植在爪哇和蘇門答臘島,海拔高度在700米至2000米之間,屬于典型的高山茶園。歷史記載最早的引種記錄是在公元1684年從日本將茶籽帶到印尼,但是種植并沒(méi)有成功,直到1872年,從斯里蘭卡引種更符合當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境的阿姆薩茶樹(shù)品種,才有所成功。
5.阿根廷
阿根廷地處南美洲,是南美最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。阿根廷的茶葉種植歷史較短,距今大約100年左右。當(dāng)然,阿根廷的茶樹(shù)種植也是從中國(guó)引進(jìn)茶籽開(kāi)始的,時(shí)間在20世紀(jì)20年代左右。
總之,從以上幾個(gè)主要產(chǎn)茶國(guó)的種植茶樹(shù)歷史來(lái)看,它們大多直接或間接受到中國(guó)種茶的影響。從中國(guó)帶回茶籽進(jìn)行種植,并且利用中國(guó)的相應(yīng)種茶技術(shù),并加以培育改良,不斷適應(yīng)當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境,從而形成了符合當(dāng)?shù)厍闆r的栽培技巧,成就本國(guó)的茶葉發(fā)展大計(jì)。所以說(shuō),中國(guó)對(duì)世界茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn),對(duì)人類生活方式產(chǎn)生了重大的積極影響,甚至可以說(shuō)影響到世界文明的發(fā)展進(jìn)程。對(duì)于這一點(diǎn),無(wú)可辯駁,確實(shí)如此。
5. 世界十大茶葉出口國(guó)
世界茶葉貿(mào)易的基本特點(diǎn):一是全球茶葉種植區(qū)域集中;二是茶葉進(jìn)出口也較集中;三是紅茶是世界茶葉貿(mào)易主要品種。
一、全球茶葉種植區(qū)域集中在亞洲、非洲和拉丁美洲。
目前,世界上有超過(guò)50個(gè)國(guó)家和地區(qū)種植茶葉,但種植區(qū)域集中在亞洲、非洲和拉丁美洲。其中,中國(guó)、印度和斯里蘭卡種植面積位居世界前三位,2017年種植面積分別為222.5萬(wàn)公頃、62.4萬(wàn)公頃和23.2萬(wàn)公頃,占全球茶葉種植面積的比重分別為54.6%、15.3%和5.7%。產(chǎn)量排名與種植面積略有差別,產(chǎn)量排名前三位的國(guó)家是中國(guó)、印度和肯尼亞,2017年產(chǎn)量分別為245.9萬(wàn)噸、130.4萬(wàn)噸和43.3萬(wàn)噸,占全球茶葉產(chǎn)量比重分別為40.3%、21.7%和7.2%。
二、茶葉進(jìn)出口較集中。
盡管種植茶葉的國(guó)家和地區(qū)僅有50多個(gè),但參與全球茶葉貿(mào)易的國(guó)家和地區(qū)卻多達(dá)170多個(gè)。在這170多個(gè)國(guó)家和地區(qū)中,肯尼亞、中國(guó)和斯里蘭卡是世界前三大出口國(guó),2017年出口茶葉46.8萬(wàn)噸、36.7萬(wàn)噸和28.9萬(wàn)噸,占全球茶葉出口量的20.3%、15.9%和12.5%。前三大進(jìn)口國(guó)為巴基斯坦、俄羅斯和美國(guó),2017年進(jìn)口茶葉20.5萬(wàn)噸、18.1萬(wàn)噸和16.6萬(wàn)噸,占全球茶葉進(jìn)口量的18.6%、16.5%和15.1%。
三、紅茶是世界茶葉貿(mào)易主要品種。
國(guó)際上一般將茶葉分為綠茶(greentea)和紅茶(blacktea),其中紅茶是全球茶葉貿(mào)易的主要品種。2017年世界茶葉出口230.7萬(wàn)噸,其中紅茶出口166.1萬(wàn)噸,占72%;綠茶出口為45萬(wàn)噸,占19.5%。
6. 全球最大的茶葉進(jìn)口國(guó)
中國(guó)向印度進(jìn)口最多的食物是大豆大米和小麥等的這一類農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。
中國(guó)每年向印度進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品主要包括大米、小麥、花生、棉花、糖類、香料、茶葉、水果、肉類、油脂等等。
相關(guān)資料顯示,印度是世界上最大的大米出口國(guó),而中國(guó)則是世界上最大的大米進(jìn)口國(guó)??墒强紤]到質(zhì)量問(wèn)題,中國(guó)很少?gòu)挠《冗M(jìn)口大米,如今世界糧食市場(chǎng)供應(yīng)緊張,中國(guó)卻突然向印度進(jìn)口大米。這筆訂單讓印度人高興壞了,他們還希望中國(guó)能夠二次采購(gòu)。
這從另一方面可以看出,中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于印度至關(guān)重要,業(yè)內(nèi)人士早就分析過(guò)了,中國(guó)和印度是世界上最大的發(fā)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)體,必須時(shí)刻保持交流。
7. 當(dāng)前世界最大的茶葉進(jìn)口國(guó)是哪里呢
俄羅斯是世界主要茶葉消費(fèi)國(guó)和進(jìn)口國(guó),年進(jìn)口茶葉約18萬(wàn)噸。茶葉是俄羅斯各家各戶中必備的日用品,幾乎每家都備有茶飲。
俄年人均飲茶超過(guò)1.3公斤,無(wú)論在歐洲還是在全世界都居于前列。俄羅斯人喜歡喝紅茶,進(jìn)口茶葉的90%是紅茶。而俄羅斯人對(duì)綠茶和特種精品茶的興趣也正在增長(zhǎng),散裝茶占總進(jìn)口量的77%,袋裝茶占銷售量24%。
俄進(jìn)口茶葉的主要供應(yīng)國(guó)為斯里蘭卡,進(jìn)口量占俄年茶葉進(jìn)口總量的近42%。我國(guó)茶葉占俄市場(chǎng)份額的8%。俄羅斯茶葉市場(chǎng)尚未飽和,正以每年5千噸以上的速度增長(zhǎng)。
8. 最大的茶葉出口國(guó)
肯尼亞是世界最大的茶葉出口國(guó)。2018 年,肯尼亞茶葉出口量47.4 萬(wàn)噸,比2018 年增長(zhǎng)近6 萬(wàn)噸,增幅高達(dá)14%。
巴基斯坦是肯尼亞最大茶葉出口市場(chǎng),2018年進(jìn)口17.8 萬(wàn)噸,占肯尼亞出口總量38%,占比略有增長(zhǎng)。其他主要出口市場(chǎng)分別為:埃及7.4 萬(wàn)噸、英國(guó)4.7萬(wàn)噸、阿聯(lián)酋3.5 萬(wàn)噸、蘇丹2.2 萬(wàn)噸、俄羅斯1.8 萬(wàn)噸、也門1.4 萬(wàn)噸、阿富汗1 萬(wàn)噸。
9. 目前世界上主要的茶葉生產(chǎn)國(guó)和進(jìn)口國(guó)有哪些
主要從肯尼亞進(jìn)口。
巴基斯坦仍是肯尼亞茶葉的最大進(jìn)口國(guó)。2004年到2005年巴基斯坦進(jìn)口肯尼亞茶葉的份額從占肯茶葉出口的25.3%增長(zhǎng)到28.1%。而埃及、英國(guó)、阿富汗和蘇丹等其他主要進(jìn)口國(guó)對(duì)肯尼亞茶葉的進(jìn)口卻在減少。
2004年到2005年,埃及從25.2%減少到肯尼亞22.3%,英國(guó)從16%減少到15.3% ,阿富汗從8.7%減少到6.1%,蘇丹從5.2%減少到3.1%。
10. 全球最大茶葉產(chǎn)地是哪個(gè)國(guó)家
2、法國(guó)千葉玫瑰
是直接從法國(guó)引進(jìn)的品種,千葉玫瑰花色為粉紅玫瑰,花托以及花托下部與小枝條幾乎無(wú)刺,比較光滑,大枝條與大部分薔薇科一樣有刺。
3、保加利亞玫瑰
從世界范圍來(lái)看,保加利亞素以“玫瑰之邦”聞名,是世界上最大的玫瑰產(chǎn)地,也是玫瑰花茶的產(chǎn)地之一。
主要品種有淡粉色、粉紅色、白色三個(gè)品種,其中以淡粉色品質(zhì)最好,可提煉香精的稱玫瑰。在植物學(xué)中保加利亞玫瑰實(shí)為突厥薔薇,實(shí)屬國(guó)際香型,花量大、開(kāi)花集中。
4、大馬士革
又名突厥薔薇,原產(chǎn)于敘利亞,十字軍東征時(shí)傳入中歐?;ò赀吘壣詼\,有綢緞般的質(zhì)感,葉片為灰綠色,花莖上有硬毛。