1. 碧螺春第一泡可以喝嗎?需要洗茶嗎

龍井茶第一杯里面80%的咖啡堿都泡出來了,倒掉實(shí)在是太可惜1.泡茶時(shí)將第一次沖入的水倒掉叫洗茶，主要起到清洗和醒茶的作用，2.但洗茶不是任何茶都要進(jìn)行的，一般半發(fā)酵茶（烏龍茶如鐵觀音）、全發(fā)酵茶（紅茶）和后發(fā)酵茶（普洱茶）以及大宗綠茶必須洗茶，3.而名優(yōu)綠茶（如龍井、碧螺春、竹葉青）、黃茶（君山銀針）等是不需要洗茶的，這些茶茶湯浸出快，一般只沖泡3次左右，只需在沖泡時(shí)進(jìn)行潤(rùn)茶即可。

2. 碧螺春茶可以泡幾次

碧螺春泡的次數(shù)多，鐵觀音一般兩三杯就沒有顏色了

3. 碧螺春泡幾次就不能喝了

不同的茶有不同的沖泡次數(shù)，和茶樹的年齡、茶葉的老嫩、茶葉是否碎渣等都有關(guān)系，常見茶類如下：

1、綠茶（泡2—4次）

綠茶屬于不發(fā)酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細(xì)嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，沖泡時(shí)間為2~3分鐘。

綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)飲，溫度過高或浸泡時(shí)間過長(zhǎng)，其中的茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)將遭到破壞，芳香也會(huì)消失。一般來說，綠茶的精華在第二泡和第三泡上，經(jīng)過四五泡之后，味道就有些寡淡了。

2、紅茶（泡3—4次）

紅茶屬于全發(fā)酵茶，最好用沸水沖泡，沖泡時(shí)間一般以3~5分鐘為宜。浸泡時(shí)間短，茶水的顏色淺淡，滋味輕；泡久了，茶湯的澀味重，香味也容易喪失。一般紅茶沖泡一兩次口感達(dá)到最好，較為高檔的工夫紅茶，沖泡三四次味道最佳。

3、烏龍茶（泡4—7次）

烏龍茶是半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。其中，鐵觀音當(dāng)屬烏龍茶中的極品，有“七泡有余香”的美譽(yù)。鐵觀音茶葉條形緊密，通常經(jīng)過三泡之后茶葉才可以展開，香氣彌散開來，到第四泡時(shí)，才會(huì)散發(fā)出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。也就是說，鐵觀音的精華應(yīng)該出現(xiàn)在第四泡的時(shí)候。

4、普洱茶（泡3—5次）

以普洱茶為代表的黑茶屬于后發(fā)酵茶，在儲(chǔ)存中仍然可以隨著時(shí)間的推移進(jìn)行自然的陳化，在一定時(shí)間內(nèi)，還有越陳越香的特點(diǎn)。

普洱茶生餅?zāi)团?，一般可以連續(xù)泡8~10次，但熟餅并沒有這么多次數(shù)，具體泡多少次與泡茶的量、出湯時(shí)間有直接關(guān)系。普洱茶多為壓緊型茶，往往第二泡還沒有完全使茶葉展開，所以精華要從第三泡開始，也有很多人認(rèn)為，三到五道是普洱茶口感最好的時(shí)候。

4. 碧螺春需不需要洗茶

一般來說，碧螺春就是放到杯子直接沖泡的，不用洗茶的。

如果你比較講究，用壺來泡的話可以參照鐵觀音的方法。

5. 碧螺春沖泡需要洗茶嗎

碧螺春開水最好9成開，第一次九成開水沖泡，3-5分鐘喝第一泡水，時(shí)間長(zhǎng)短看個(gè)人喜好，就香味和茶味來說，第二次最好喝，香味也最持久綿長(zhǎng)。

碧螺春的沖泡方式

1、杯泡法：采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水沖泡，第一遍用于洗茶，讓茶葉溫潤(rùn)聞香后將茶水倒出，再次沖入沸水沖泡，等待約一分鐘后即可飲用。

2、蓋碗法：取3克左右的碧螺春放進(jìn)準(zhǔn)備好的蓋碗中，再用約90度的沸水沖泡，同樣需先洗茶，待茶葉溫潤(rùn)聞香后將茶湯倒出，然后像沖泡功夫茶一樣，第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒，就能品嘗到清香濃郁的碧螺春茶了。

3、壺泡法：取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壺或大容量飄逸杯中，然后用90度的沸水進(jìn)行洗茶，將其溫潤(rùn)后倒出，再用100度的沸水悶泡，約45秒-60秒便可出水品飲了，這樣品嘗到的碧螺春清純中略帶醇厚口感。

4、大壺法：取10-15克的碧螺春茶投入大瓶瓷壺中，然后用90至100度的沸水進(jìn)行沖泡。喝完后只需直接沖水即可，可以從早喝到晚，非常的方便，而且它的味道特別醇厚和清爽。

碧螺春的沖泡事項(xiàng)

1、依個(gè)人口味加碧螺春干茶一撮(約3g)放入250ml玻璃杯，推薦使用花草玻璃杯(250ml)。

2、加開水(80℃左右)約1/3茶杯，搖動(dòng)后。

3、待茶葉充分吸水、舒展，再加水至7-8分滿，即可趁熱飲用。

4、喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前后茶湯濃度較均勻。

6. 碧螺春需要洗幾次茶嗎

碧螺春茶非常嬌嫩，一般保存時(shí)間多也就6個(gè)月，但是如果處理得當(dāng)，保存可以到十個(gè)月左右，比如說在儲(chǔ)存罐中放一點(diǎn)干燥劑，除氧劑，就可以保存十月之久，但是時(shí)間長(zhǎng)了口味總是不如新茶

一般保存碧螺春茶，最好是用錫瓶來保存，因?yàn)殄a瓶做茶葉罐呢，可以起到抗氧化的作用，而且還可以保持茶葉的新鮮，瓶身比較厚，密封性比較好，會(huì)讓儲(chǔ)存的碧螺春新鮮。

再就是可以用瓷壇來存儲(chǔ)碧螺春，瓷壇呢有比較好的透氣性和保溫性，茶葉呢需要較好的透氣性和保溫性，所以瓷壇也是非常好的選擇，但是購(gòu)買瓷壇以后，一定要注意好好清洗，一定要注意干凈，沒有異味，防止茶葉串味，改變了茶葉原來的味道。

還有就是可以用有色玻璃瓶來儲(chǔ)存，記住了一定要用有色玻璃瓶哦，因?yàn)椴枞~是不能讓陽光直射到的，陽光直射就會(huì)使茶葉受損，不再新鮮清香，甚至可能會(huì)變味，所以一定要采用有色的玻璃瓶，防止茶葉因?yàn)樘柟獾恼丈洌共枞~被氧化。

上面三種如果真的沒有，可以使用鐵盒來儲(chǔ)存，但是一定要放在干燥干凈無味的鐵盒里，因?yàn)椴枞~最忌潮濕和異味。

以上是保存碧螺春的幾種小方法，只要記住所儲(chǔ)存的地方要避免陽光直射，避免潮濕環(huán)境，避免有很大的味道即可

7. 碧螺春怎么泡茶

用開水先將杯子溫?zé)岬沟?，再倒大半?0度左右的水，用手抓一小撮碧螺春投入杯中，茶葉會(huì)沉入水中，待茶葉舒展開來就可以評(píng)到香香的茶水了。

8. 碧螺春第一遍茶能喝么

我認(rèn)為，現(xiàn)在越來越多的茶農(nóng)在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)賣茶，他們的茶也確實(shí)是正宗的，但你會(huì)發(fā)現(xiàn)每家口感都不同，這是因?yàn)槊恳患业氖炙嚩级嗌儆悬c(diǎn)區(qū)別，而且思想觀念和理念也不同，做出來的碧螺春也有區(qū)別！

目前只要?jiǎng)e買太便宜的，而且不是一年四季賣碧螺春的，銷量也普通的，那基本是茶農(nóng)，基本是正品！ 當(dāng)然也有賣的好的，也可能是正品啦！如果閑麻煩，可以選擇當(dāng)?shù)貜S家的品牌碧螺春也是不錯(cuò)的選擇，就是價(jià)格略高，但品質(zhì)相對(duì)有保障！祝你好運(yùn)

9. 碧螺春第一泡能喝嗎

喝一杯正宗的明前碧螺春，是怎樣一種感覺呢?選茶具由于碧螺春的茶湯色澤美麗、茶葉舒展姿態(tài)優(yōu)美，因此選用玻璃杯或白瓷杯沖泡，可使綠茶之美盡現(xiàn)。

泡碧螺春時(shí)無需加蓋，以防嫩茶泡老。沖泡沖泡碧螺春不能用滾開的水。因?yàn)楸搪荽何唇?jīng)過發(fā)酵，非常嬌嫩，用開水會(huì)把茶燙壞，所以這里是用75-80攝氏度的水泡。采用上投法。就是先將水倒在杯子里，然后再投茶葉進(jìn)去。也可先注入一部分水，投入茶葉，再注入部分水。

主要是避免過燙的水直接沖到茶葉上，容易將茶葉沖老，失去鮮嫩的味道。

入口碧螺春入口，你首先能感覺到一絲絲的輕柔感，那種感覺沒有白開水一樣淡，也沒有酒一樣的烈。

然后，有那么一絲苦與澀，大約五分鐘后會(huì)在舌面產(chǎn)生回甘。什么是回甘?就是呼吸、或者是咽口水的時(shí)候，舌面有絲絲清甜，打個(gè)比喻，你吃了薄荷糖，過后喝水，口中都有那種清涼滋味。

茶香喝碧螺春的時(shí)候，除了青草氣，還能聞到淡淡的花香，森林中樹木散發(fā)的清香，又或者是站在水果攤前面，那種如有若無的果甜香。

這也許和地產(chǎn)碧螺春果樹茶樹混種的傳統(tǒng)有關(guān)。

茶湯茶湯入口，在舌尖是一個(gè)滋味，在舌面又會(huì)是另個(gè)滋味，舌根又會(huì)不同，隨著沖泡次數(shù)的增加，茶湯口感也會(huì)有變化。

舉個(gè)例子，入口，舌尖清苦，停留一會(huì)，在舌面會(huì)有微微苦感，咽下茶湯，舌根的甜味，喉間呼吸有清香的氣韻溢出。

一口下咽，屏氣凝神，細(xì)心體會(huì)，就會(huì)感到甜味聚集在舌根、舌兩頰生津，妙不可言。

10. 碧螺春茶泡多久可以喝

六大茶類泡茶的適宜時(shí)間

1、綠茶：3分鐘左右

綠茶是不發(fā)酵茶，茶葉中保留了鮮葉的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一般沖泡時(shí)，我們都會(huì)選擇透明玻璃杯，玻璃杯一般不用出湯，但是也需要快速飲用或喝完，然后再泡下一泡。

因此綠茶一般泡水后，浸泡時(shí)間在3分鐘左右為佳，茶湯溫度適口即可飲用，可循環(huán)沖泡3次左右。而黃茶與綠茶類似。

2、紅茶：5秒鐘內(nèi)出第一泡茶湯

紅茶，一般情況下浸泡時(shí)間都不需要太久，前幾泡5秒以內(nèi)就可出湯，如果時(shí)間過長(zhǎng)，則容易造成茶湯苦澀，在這個(gè)大原則基礎(chǔ)上，再根據(jù)自己的口感偏好和實(shí)際情況，做一些微調(diào)。

3、白茶：5秒內(nèi)出第一泡茶湯

新白茶用蓋碗泡，一般前3到5泡5秒出湯，第5泡以后可以在原有的基礎(chǔ)之上增加5s時(shí)間，如10s、15s、20s等，

如果是老白茶餅，可以在新白茶的基礎(chǔ)上，從第3泡起，每泡適當(dāng)延長(zhǎng)3-5秒鐘出湯就可以，也不能悶泡太久。如果是老白茶散茶，因?yàn)殛惢嗄?，?nèi)含物質(zhì)更加豐富些，出湯的時(shí)間，更要快。否則，茶湯也會(huì)苦澀。

4、烏龍：10秒內(nèi)出第一泡茶湯

因?yàn)闉觚埐璧闹谱鬟^程中非常注重做青，茶味茶香釋放快速，所以第一泡的沖泡時(shí)間也不長(zhǎng)，一般也是5~10s即可快速濾出第一泡茶湯。

5、黑茶：5秒內(nèi)出第一泡茶湯

黑茶的原料比較粗老，經(jīng)過發(fā)酵以后，茶葉中的可溶物浸出速度比較適中，并且茶內(nèi)物質(zhì)豐厚，所以遇到開水之高溫，茶內(nèi)物質(zhì)很容易析出，出湯時(shí)間也不能過慢，一般5s左右即可。