1. 茶人對茶葉的追求是什么
首先將“茶德”作為一個完整理念提出的是唐朝劉貞亮,他在《茶十德》一文中概括了飲茶十德:以茶散郁氣;以茶驅睡氣;以茶養(yǎng)生氣;以茶除病氣;以茶利禮仁;以茶表敬意;以茶嘗滋味;以茶養(yǎng)身體;以茶可行道;以茶可雅志。
當代茶人對“茶德”的闡釋和傳承,也不曾中斷。其中最具代表性的是茶學泰斗莊晚芳先 生1989年5月在上?!恫鑸蟆肥状翁岢隽恕傲?、美、和、敬”的中國茶德。
2. 茶人對茶葉的追求是什么現(xiàn)象
論茶,用的是術語,也就是思想的外衣。當然,更多的還是別人思想的外衣,他們或借用、或偷來,用的心安理得。魯迅先生說了,中國人自古都有“拿來主義”情結,是種性了。
茶人論茶,羚羊掛角,無跡可尋,打開你的心靈,釋放您的靈性。猶庖丁解牛般,技近乎道,這才是真正的論茶。
3. 茶人對茶葉的追求是什么意思
好茶應該有四重境界:第一重境界是健康,第二重境界是好喝,第三重境界是韻味之美,第四重境界是有個性之美。
1、健康是共識。茶葉是一種天然的植物飲料,要喝進每個愛茶人的肚子里,與喝茶人的健康息息相關。另外,許多茶友喝茶、愛喝茶也是因為茶葉具有多種有益身心健康的保健功效,喝茶追求健康是從古至今喝茶人的共同的實用需求。
2、好喝的茶葉一定是香氣怡人,滋味均衡豐富,湯感醇厚,水路細膩的茶品。
3、茶的韻味是好茶帶給品茶人的一種美好的身心感受。韻味是評價茶葉品質的深層次因素,主觀性更強,個體感受差異性較大,同時也是飲茶審美活動的深度感受。好的韻味能給茶友們帶來最深層次的身心愉悅感,讓人沉浸其中,回味無窮。
4、個性之美,是好茶的最高層次的審美。個性之美體現(xiàn)更多的是制茶人通過對茶葉原料的選取,制作工藝和工序的調整,半成品茶的拼配而形成的具有較高辨識度的茶葉香氣、滋味、韻味的風格。
4. 一個茶人對茶的執(zhí)著
1、三兩知己良朋,沏茶小息,奉云霧一盞,六腑皆芬芳!
2、人需要一種淡然、樸實、淡名利、淡世繪、淡榮辱、淡誘惑,雖無蝶來,清香依舊。在物欲橫流的滾滾紅塵中,更需要一份淡泊的心境,謝絕繁華,回歸簡樸。
3、有空您來找我坐坐,喝喝茶聊聊天,有字畫、有酒、有茶。
4、布施,猶如加一片茶到一大壺茶里,少了我這一片,看似不影響茶的味道;其實不然,丟進我這一片,整壺茶就有了我的芳香。雖然我施的很小,也會充滿每一滴水。
5、沸水沏茶,重復往返,茶葉上下浮沉,于浮沉之中,釋放茶之韻味。茶香涌動,是承載四季的味道,有春的幽靜,夏的熱烈,還有秋的豐碩和冬的清冽,而世間蕓蕓眾生,又何嘗不是,這上下沉浮的茶葉呢?
6、捻一縷茶香,只想守半盞時光,看歲月在指尖滴盡時,聽一指禪音,在耳畔鳴唱。
7、一個人喝茶,與沉默無關,與心情有染。獨坐在有淡淡陽光斜入的房間里,面前是一盞清雅綠茶,淡綠色的湯汁像春天的顏色,誘惑我輕呷品茗。
8、喝茶,喝的是一種環(huán)境,喝出由濃到淡的簡單變化;品茶,品的是一種心境,品出不同的心路歷程,品出百味人生。品茶,是一種來源于生活又高于生活的藝術,也是怡情悅性、大隱隱于市、修身養(yǎng)性的一種生活方式。有人從中品出苦澀中的甘美,有人品出淡雅中的清新,有人品出醇厚中的氣韻,有人品出恬淡的人生。
9、一個人泡茶,大部分是幸福的。茶,在歷經炒、揉、曬、壓、泡的煎熬之后,才能成為一盞好茶,留給余生無限回味的滋味。
10、日子,不是忍耐,就是等待。不如以茶靜心,過得從容。奮斗,不是忍耐,就是等待。不如以茶敬心,贏得坦蕩。愛情,不是忍耐,就是等待。不如以茶凈心,愛得真潔。人生,不是忍耐,就是等待。不如以茶盡心,活得純粹。
11、與愛茶的朋友一起喝茶,慢慢的品,把茶喝透為止,也是一個學習的過程,喝茶讓人越喝越清心醒目,引發(fā)靈感,摒棄繁雜,重新出發(fā)。
12、生茶,如愛恨鮮明的少年俠士,品茶是一場跌宕起伏的冒險:下一秒來臨的,或許是驚喜,也可能是失望。不可預知的變化是它神奇的引力,令人永遠充滿期待。
13、喝茶越喝越清醒,喝酒越喝越糊涂,思路越理越清晰,思維越喝越麻痹。
14、茶如人生的味道,有濃,有淡,有苦,有甜,細品靜觀,不管是濃是淡,自有它的久遠清香。
15、在這片小小的茶園中,我們投入了熱情與幻想,做些別人不敢去做的夢與嘗試,在現(xiàn)實生活與夢想的不斷修正里,我找到了我自己的一種平衡,也幫茶園成就了一種平衡,而這生態(tài)的平衡其實也影響了我內心的頻率,我的想法。原來有些事情,只有我們親身用生命、用時間、用僅有的資源與獨特的堅持,去實際經驗一番,才有那實實在在的體悟。
16、喝茶是一種情調,人生在世,也只求一種淡雅之美。淡名、淡利、無爭,也許才是人生的一種大悟。
17、茶之滋味,有時像詩人的靈感,一閃而過,難以捕捉。
18、漫山,一片茶樹,鎖住一季心的蔥蘢,一懷靜謐,浸過光陰。
19、在午后慵懶的陽光下,將一盞茶,喝到無味;將一首歌,聽到無韻;將一本書,讀到無字;將一個人,愛到無心。
20、品一杯茶,時光無端柔軟起來,看著屋外的小鳥,聞著近旁的花香,或者和朋友說幾句家常話,不求得到,而是分享一種共鳴。
21、一杯清茶,濃淡都無所謂了,優(yōu)劣更毋須追究,在舒緩的煙霧中,平靜自然如期而至。頓時身心皆安寧,再細品,疲憊盡去,聽段音樂,閉目養(yǎng)神,旅途之樂夫復何求!
22、有時,一壺茶的魔力,如仙人對弈,足以讓你忘卻世間紛紜,穿梭于時空,覓得千古知音。即便你什么也不做,閉眼放空,裊裊茶香中,亦能在神思中構筑未來的桃花源。倚仗一壺茶,游走千秋歲月,人間逍遙,夫復何求?
23、物是人非,人走茶涼,不要眷戀,也別執(zhí)著,學會適當?shù)霓D身,闊達從容的,以初心,為下一位有緣人溫杯,斟一杯茶,靜候他的到來。
24、詩酒煮年華,茶語泡人生。茶酒是人生、人生是茶酒。這既反映了人生的不同階段,又說明了人生的不同狀態(tài)。年輕時的人生更如酒性,年老時的人生更如茶性。千萬不要放縱自己,給自己找借口。對自己嚴格一點兒,時間長了,自律便成為一種習慣,一種生活方式,你的人格和智慧也因此變得更加完美。
25、喝茶,亦如在品味生活。初入口時,有一絲淡淡的苦味,會親吻你的味蕾。時日久了,習慣了茶的味道,飲過后,那入喉,入心的旖旎,依然會唇齒留香。
26、終究會變得斑駁,但只要你喝到那茶,記憶依然溫熱,那路過的風景,茶都會幫你記得。
27、茶如明鏡,鏡面是茶水,亦是人心。同一片茶葉,相同水溫,不同的人,不同的心境,煮出來的茶大不一樣?!安琛笔侨嗽诓菽鹃g,“人”字居中,因人賦予了感情而變得有茶性。如若沒有一顆純凈之心,終難泡出一杯好茶。以茶為媒,不僅觀己,亦可照人。
28、我們的這一生,將會經歷各種各樣的事,時而溫暖,時而懷傷,時而感動,時而清冷,其味就像裊裊飄起的茶香,自然而然地芬芳、舒暢,最后,也終將平淡如這盞茶,釋然過后,只等待來尋它的人。
29、透明的茶盞,茶葉起起伏伏,慢慢地變塵囂為悠然,氤氳的氣息中五味雜陳的人生化為不著痕跡的云淡風輕。
30、茶有濃淡,有冷暖,亦有悲歡,用一顆俗世的心品茶,難免執(zhí)著于色、香、味,但終究少了一份清淡與質樸。
31、茶人等雪落天華,雪落天華素滿家。家滿素華天落雪,華天落雪等人茶。
32、笑著面對,不去埋怨。悠然,隨心,隨性,隨緣。注定讓一生改變的,只在百年后,那一朵花開的時間。禪明目,茶潤心,光陰如禪,你如茶。今生,愿與你共飲!
33、說不清是茶尋了你,還是你尋了茶,但那份妥帖是恰到好處。纖巧的杯盞,清淡的茶色,看著亦是賞心悅目。
34、清閑時有茶,忙碌時有酒,兩種人生,生活中誰還沒有個安靜的時刻或者意氣飛揚的閑談?兩個愛好,其實并沒有高低之分!
35、人生老年時,象釋放完清香、沉睡于杯底的茶葉,想的是回歸、找的是???,希望有一處共自己停泊休憩的寧靜港灣,返璞歸真、回歸自然;象西下的夕陽,撒盡光熱,平安著陸。到了這個時候,人生的一切功名利祿、榮譽紛爭也如過眼煙云,留下只是悠揚的回味、枉然的嘆息。
36、擺在我們眼前的小茶壺,可以為三五知己而傾注,如果我們能盡心地去愛朋友、體貼朋友,泡起人生的這把大茶壺就容易得多了。
37、煙火人家,凡夫俗子,日子清淡如茶,苦中回甘。平靜的日子,在一壺茶里安穩(wěn)著,早出晚歸之時,泡一壺茶,享享兒女繞膝的天倫,孝敬高堂含辛茹苦的撫養(yǎng)。不用山珍海味,富麗堂皇,幸福已把眉眼間寫滿。
38、不再有浮躁,而多了一份安穩(wěn)。學會了,于人間煙火中尋找詩意,于柴米油鹽里安放人生。于歲月薄涼處,細品茶的清淺,心若懂得,茶不負你。
39、人的一生喝茶的次數(shù)很多,但喝到骨子里的卻很少,你嘗試過一個人靜靜的品茶嗎?清中思靜寂,香中觀變化。品茶,對嘴而言難,對心而言易。其實哪里是在靜心品茶,分明是在反觀自身。人生百年好像茶煙起滅,有人留下一縷清香,有人隨風飄散。清幽如茶,轉眼即逝,何況繁似華花。
40、約三兩好友,一桌幾椅,清茶淡話,朝依炊煙而起,暮枕流水眠。
41、壽眉茶,聚眾茶的甘香濃郁于一體。飽嘗歲月風霜雨雪,收日月之精華,經自然調和,滋味濃厚。
42、一個精舍、茶角落,是一個靈魂的落腳點,因為固定嫻靜,所以心安。
43、愛茶之人,內心多半恬淡平和,而恬淡平和的人,容易活得清醒,清醒卻又往往令人痛苦,茶卻偏偏能給人內心的安寧。
44、許多時候,我們身上背負著太多的責任,在無奈中完成一種宿定的使命。忙碌著許多瑣碎或復雜的事情,發(fā)著各種牢騷,在忙亂中漸漸迷失了自我。不妨停下來吧,喝一口極淡的清茶,在品味中放松自己,使心靈得以舒展,覺得人生的樂趣不在于追求諸多的大目標,而是在于剎那間的小情趣。
45、每一片茶葉看起來好像微不足道,但是每一滴茶水都包含著每一片茶葉的味道,就像人生一樣,是由許多的小時組成的,一杯濃茶就如同生活一樣,剛入口有點苦澀,但是回味甘甜醇厚,人生往往在生活中會遇到許許多多的開心難過,只有當你在經歷了這些艱難險阻之后,回過頭來,才發(fā)現(xiàn)回憶是多么的美好,茶也是一樣。
46、有茶,身在俗世,卻能遠離世俗,心在塵埃,卻能不被塵埃玷染。生活,有茶,能明媚而潔凈。交往,能高雅而又質量,這樣的情形,也只有在有茶的時光才能安存。
47、一個人最好的樣子就是平靜一點,泡一壺茶,手執(zhí)建盞,不爭朝夕,不急不躁。用一盞茶的時光,靜靜品味生活,心素如簡,人素如茶。一個人喝茶,很有境界。
48、生活像水,友情如茶,沒有茶的時候水依然是水,可是沒有水的時候茶就算不得是真正的茶了。
49、人生道上,飲一壺清茶,即可消除口渴;品茶中,望著沉浮的茶葉,參悟人生的真諦,何嘗不是如此,人生沒有平坦路,唯有風雨淋浴的曲折人生,才能精彩,甘甜,可謂茶禪一味,茶品人生,難怪乎世人皆好品茶,其實,品茶是手段,品人生是目的。
50、往事隨想,茶伴一生。過往的一切喜怒哀樂,均在裊裊的茶香里飄走,留下的是淡淡唇齒間的苦與甜……撥開生命中那些疼痛的記憶,我看見那個落花的午后,或是無眠深夜的酒吧里,一杯茶靜靜的升騰著熱氣,飄逸著淡淡的苦澀,也散發(fā)著濃濃的清香
5. 茶人對茶葉的追求是什么樣的
初嘗不知茶中味,回首已是愛茶人的意思是一個原來不喝茶,不懂茶的人,面對一種新茶,喝了但最初沒有喝出味道,但喝的時間長了,就成了懂茶愛喝茶的人。這是拿喝茶,品茶來比喻對于新生事物,要勇于去嘗試,敢于去接受,做第一個吃螃蟹的人。
6. 對待茶文化的基本態(tài)度
茶道根據(jù)個人用手的習慣,不過一般都放在泡茶者的右手邊,大部分喝茶的人會坐在你對面,也是為了客人取茶時不容易碰到
“茶道”是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認為是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過沏茶、賞茶、飲茶,增進友誼,美心修德、學習禮法,是很益的一種和美儀式。茶道最早起源于中國。 我們的“好茶道”是以質量好的茶底為中心,禮品茶發(fā)展為道路,及良好的服務態(tài)度和創(chuàng)新的理念為基礎,而建立起的好茶道企業(yè)文化。好茶道也是以茶會友,學習茶禮和修心養(yǎng)性為主題茶道。