1. 茶葉上有沒有農(nóng)藥殘留
不會(huì)自己消失,需經(jīng)過仔細(xì)加工處理
2. 茶葉上的農(nóng)藥殘留
某環(huán)保組織日前發(fā)布報(bào)告稱,吳裕泰、張一元、中國茶葉、天福茗茶、日春、八馬、峨眉山竹葉青、御茶園以及海南農(nóng)墾白沙綠茶等九大品牌的茶葉抽檢顯示至少有3種農(nóng)藥殘留,其中天福茗茶、吳裕泰、張一元等還檢出滅多威、硫丹等國家禁止在茶樹或茶葉上使用的農(nóng)藥。此消息被媒體報(bào)道后,在消費(fèi)者中引發(fā)了擔(dān)憂。
3. 茶葉中即使有少量的農(nóng)藥殘留
當(dāng)然不能水煮了,水一煮過還能喝嗎?想去殘留,第一道泡的水直接倒了
4. 茶葉上有沒有農(nóng)藥殘留物
茶葉中的農(nóng)藥殘留會(huì)放的時(shí)間長而減少
茶葉中的農(nóng)藥殘留水平和茶水中的含量不是一回事。事實(shí)上,很多農(nóng)藥都是脂溶性的,吸附在茶葉的組織上,不易遷移到茶水中。目前在茶葉生產(chǎn)中推廣使用的農(nóng)藥,多是水溶解度極低的農(nóng)藥品種。推廣使用的農(nóng)藥進(jìn)入茶湯中的含量一般只有1%左右。那么,按一天13克這個(gè)世界上平均最高的茶葉消費(fèi)量來算,即使這些茶葉有一點(diǎn)農(nóng)殘超標(biāo),真正隨茶湯喝下肚子的也微乎其微。所以,只喝茶水,不嚼茶葉,就進(jìn)一步大大降低了茶葉農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)性。
5. 茶葉上有農(nóng)藥殘留嗎
會(huì)的
茶葉屬于堿性植物,一般農(nóng)藥基本上都是偏酸性的。根據(jù)用藥的劑量和使用次數(shù),加工方法實(shí)驗(yàn)、推算,大致殘留期在三個(gè)月到六個(gè)月。
其實(shí),“農(nóng)藥殘留”和“農(nóng)藥超標(biāo)”概念不同,中國工程院院士陳宗懋指出,茶葉中檢測出農(nóng)殘不等于對(duì)人體有危害。我國老百姓平均每天喝茶量為4—5克,農(nóng)殘攝入量不會(huì)超過聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織所公布的安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),微量農(nóng)殘對(duì)人體不會(huì)造成傷害。此外,目前一般使用有機(jī)化學(xué)方法檢測農(nóng)藥殘留,然而大多數(shù)農(nóng)藥不溶于水,泡茶時(shí)農(nóng)殘溶出量最多是檢測量的10%—20%,農(nóng)藥含量極低。一般有品牌、通過質(zhì)量認(rèn)證、標(biāo)明生產(chǎn)日期的茶葉,其農(nóng)殘含量符合標(biāo)準(zhǔn),可放心飲用。
6. 茶葉有殘留農(nóng)藥嗎
茶葉中有大量農(nóng)藥殘留有點(diǎn)夸張了。從之前的數(shù)據(jù)來看,可能會(huì)有些殘留,但談不上大量,也談不上超標(biāo)。
茶葉中的農(nóng)殘有明確的限量,按道理只要有正規(guī)廠家來生產(chǎn)的茶葉,質(zhì)量都是有保證的。
再者,我們現(xiàn)在也有“洗茶”的習(xí)慣,會(huì)有比較好的效果。安心喝茶,平時(shí)也可以關(guān)系當(dāng)?shù)厥乘幉块T對(duì)市場抽檢結(jié)果的公告。
對(duì)茉莉花茶國家質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果,農(nóng)藥殘留量超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限值的占4 2 9%。我國產(chǎn)茶區(qū)域遼闊,品種繁多,多數(shù)茶園地處高山,水土純凈,污染小。但處于丘 陵地區(qū)的茶園,夏秋茶季病蟲害多,茶農(nóng)忽視農(nóng)藥正確使用,致使茶葉中農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
鑒別茶有感官和理化鑒定兩個(gè)方法。感官鑒定,也叫審評(píng),第一形狀,屬外觀鑒定。感官鑒定又可分為四項(xiàng):一是條索,條的種類不同,條索的要求與呈現(xiàn)各異,如松緊、曲直、粗細(xì)、扁圓、整碎、輕重等。要與該品種正常情況相符。二是色澤,是枯燥還是光潤,還應(yīng)與該品種要求相符,如紅茶是紅褐色,綠茶是嶄新綠色,花茶為褐綠色。三是凈度,應(yīng)潔凈無梗,塊、片、末不超過限度,不能含有非茶類夾雜物。四是嫩度,同一品種茶葉以芽尖白毫多者 為佳,條索雖稍粗壯,但嫩潤半透明。
鑒別茶的內(nèi)質(zhì),可分香氣、滋味、湯色、葉底。一是香氣,鼻嗅新鮮,濃厚純正為好,淡薄 不純?yōu)榇?,悶焦粗澀者更次,有異味者為劣。各種花茶均應(yīng)有自己獨(dú)特的正常香氣,如茉莉花茶應(yīng)具茉莉香氣,玉蘭、珠蘭花茶應(yīng)具玉蘭、珠蘭香氣。二是滋味,用舌部味蕾感覺,甘 醇濃郁,鮮嫩純正為優(yōu),澀、苦、粗、酵、淡為次,霉、辣、生草味為劣。三是湯色,在茶湯熱時(shí),觀察明暗深淺。一般明淺為佳,暗深者次,但紅茶湯色比綠茶深,緊壓茶湯色要暗 。四是葉底,品嘗沏過的濕茶葉,用手按,柔軟有彈性屬于細(xì)嫩,板硬無彈性為粗老。上述鑒別方法主要是區(qū)分優(yōu)、次、劣。一切事物都是由量變到質(zhì)變,偽劣茶葉也就往往是在這種 感官鑒別中發(fā)現(xiàn)。
7. 茶葉中有農(nóng)藥殘留,你選對(duì)茶葉了嗎?
主要是:六六六、滴滴涕、三氯殺螨醇、氯氰菊酯等
大部分農(nóng)藥不溶于水
我國人均飲茶量每天不足10克,加之大部分農(nóng)藥不溶于水,即使茶葉中有少量的農(nóng)藥殘留,泡出的茶湯中農(nóng)藥含量極低,通過飲茶攝入的農(nóng)藥也在安全范圍內(nèi),不會(huì)對(duì)人產(chǎn)生健康風(fēng)險(xiǎn)。