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武夷山茶葉局與微茶網(wǎng)(武夷山茶協(xié)會(huì))

來源:www.yupopomall.com???時(shí)間:2022-12-14 04:20???點(diǎn)擊:251??編輯:admin???手機(jī)版

1. 武夷山茶協(xié)會(huì)

一、西湖龍井(綠茶)

西湖龍井屬綠茶,其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名,具有1200多年歷史,最早可追溯到中國(guó)唐代,始于宋,素有“綠茶皇后”之稱。

二、君山銀針(黃茶)

君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針,雅稱“金鑲玉”,原名白鶴茶,屬于黃茶。是中國(guó)名茶之一。君山茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏,清朝時(shí)被列為“貢茶”。早在1956年8月,就在萊比錫國(guó)際博覽會(huì)上,榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

三、安溪鐵觀音(青茶)

鐵觀音茶屬于青茶類,是中國(guó)十大名茶之一,屬傳統(tǒng)名茶,是烏龍茶類的代表,烏龍茶屬于青茶。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣,發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。1982年6月,在全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)上被評(píng)為“全國(guó)名茶”。從那以后安溪茶廠出品的特級(jí)鐵觀音連續(xù)20多年保持國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)碌臉s譽(yù)。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類。

四、祁門紅茶(紅茶)

祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅,是中國(guó)歷史名茶,著名紅茶精品,最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺(tái)、黟縣,以及江西的浮梁一帶。祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽(yù),是英國(guó)女王和王室的至愛飲品,高香美譽(yù),香名遠(yuǎn)播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

五、南京雨花茶(綠茶)

南京雨花茶屬綠茶類,是南京的著名特產(chǎn),產(chǎn)地南京市中山陵,即紫金山。雨花茶是中國(guó)三針之一,是優(yōu)質(zhì)細(xì)嫩針狀春茶,其種植歷史最早可追溯到唐代,曾獲中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng),是中國(guó)經(jīng)典名茶,中國(guó)十大名茶之一。雨花茶以碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。

六、信陽毛尖(綠茶)

信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,是河南省著名特產(chǎn)之一,也是中國(guó)十大名茶之一。其主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣。信陽毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”

七、黃山毛峰(綠茶)

黃山毛峰屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山一帶,又稱徽茶,分為六個(gè)等級(jí),是中國(guó)十大名茶之一,。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制,可追溯到1200年前的盛唐時(shí)代,被人們推斷為“黃山云霧茶”的后身。

八、洞庭碧螺春(綠茶)

碧螺春屬于綠茶類,是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,十大名茶之一,是綠茶代表產(chǎn)品之一,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶。

九、都勻毛尖(綠茶)

都勻毛尖,貴州三大名茶之一。1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州

十、六安瓜片(綠茶)

六(lù)安瓜片為綠茶特種茶類。是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。六安瓜片簡(jiǎn)稱瓜片、片茶,是中華傳統(tǒng)歷史名茶,也是中國(guó)十大名茶之一,其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱為“廬州六安茶”;在明代被稱為“六安瓜片”,為上品、極品茶。

2. 武夷山茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

2022年第十六屆海峽兩岸茶葉博覽預(yù)計(jì)會(huì)于2022年11月1在武夷山茶旅小鎮(zhèn)會(huì)展中心召開。簡(jiǎn)稱“2022武夷山茶博會(huì)”。

此次茶博會(huì)由深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華臣實(shí)業(yè)有限公司主辦,茶閱全媒體,好茶倉新零售、倉儲(chǔ)協(xié)辦。目的是通過通過積極探索“引進(jìn)來,走出去”相結(jié)合的市場(chǎng)發(fā)展模式,推動(dòng)武夷山茶發(fā)展的過程中大力支持海峽兩岸茶葉,以茶為媒助力武夷茶走向世界。

3. 武夷山茶協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)

劉國(guó)英,男,漢族,1967年出生于福建省武夷山市。祖籍為浙江省龍泉市,現(xiàn)任武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng),武夷山市巖上茶科所所長(zhǎng),為首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人。

人物履歷

1983.9-1987.7就讀于:福建農(nóng)學(xué)院園藝系茶葉專業(yè)

1987.7-1991.9崇安縣武夷鄉(xiāng)政府農(nóng)技站,兼崇安縣武夷鄉(xiāng)九龍山茶場(chǎng),技術(shù)員、負(fù)責(zé)人

1991.9-2003.3 武夷山市武夷鎮(zhèn)經(jīng)作站長(zhǎng),助理農(nóng)藝師,農(nóng)藝師

2003.3-2007.6武夷山市武夷鎮(zhèn)科特站長(zhǎng),鎮(zhèn)長(zhǎng)助理,農(nóng)藝師,高級(jí)農(nóng)藝師

2006.1至今:兼任武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)

2007.6至今:武夷山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所高級(jí)農(nóng)藝師

4. 武夷山茶協(xié)會(huì)會(huì)員名單

1、葉啟桐

武夷山的高級(jí)評(píng)茶師,在武夷茶界貢獻(xiàn)很大,其中包括主持制作了2004、2006兩次武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品,這一規(guī)范從色香味去分析,將武夷茶種分五大類:大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。諸多實(shí)物標(biāo)準(zhǔn),花了整整兩年時(shí)間才定下來。

2、陳德華

拼配大紅袍之父,從事武夷巖茶名從品種的研究長(zhǎng)達(dá)40余年,尤其是對(duì)大紅袍的剪枝繁育和制作技藝做出了巨大貢獻(xiàn)。1985年,陳德華在任茶科所所長(zhǎng)的時(shí)候,憑借對(duì)大紅袍品質(zhì)的準(zhǔn)確把握,組織科研組,用肉桂、水仙等優(yōu)質(zhì)武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來的“大紅袍”,香氣、湯色、口感俱佳,巖韻感極強(qiáng),很快就得到消費(fèi)者的認(rèn)可。

5. 武夷山茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)是誰

2021年第十五屆海峽兩岸茶葉博覽會(huì)于2022年11月16日—18日,在武夷山茶旅小鎮(zhèn)會(huì)展中心召開。簡(jiǎn)稱“2021武夷山茶博會(huì)”。

此次茶博會(huì)由深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華臣實(shí)業(yè)有限公司主辦,茶閱全媒體,好茶倉新零售、倉儲(chǔ)協(xié)辦。目的是通過通過積極探索“引進(jìn)來,走出去”相結(jié)合的市場(chǎng)發(fā)展模式,推動(dòng)武夷山茶發(fā)展的過程中大力支持海峽兩岸茶葉,以茶為媒助力武夷茶走向世界。

展會(huì)規(guī)模達(dá)到45000平米,設(shè)有2000個(gè)展位。需要參觀的群眾1.可在線提交參觀需求預(yù)登記,同步推送到主辦方2.按提示進(jìn)入主辦方官網(wǎng)進(jìn)行身份驗(yàn)證確認(rèn)3.線上參觀登記截止2021年11月16日4.前往武夷茶旅小鎮(zhèn)會(huì)展中心審核后入場(chǎng)5.平臺(tái)按您需求推送展品及服務(wù)。

6. 武夷山茶協(xié)會(huì)商會(huì)

1、西湖龍井:杭州是我國(guó)七大古都之一,西湖龍井茶是中國(guó)十大茶葉品牌之首,位于三面環(huán)山的自然屏障的獨(dú)特小氣候中,自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有:“欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人”的贊美詩句。龍井茶加工方法獨(dú)特運(yùn)用“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓”等十大手法。特級(jí)龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。西湖龍井茶不僅匯茶之色、香、味、形四絕于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體,構(gòu)成了世所罕見的獨(dú)特而驕人的龍井茶文化?!?/p>

2、洞庭碧螺春:中國(guó)十大茶葉品牌中的碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,洞庭分東、西兩山,洞庭東山是宛如一個(gè)巨舟伸進(jìn)太湖的半島,洞庭西山是一個(gè)屹立在湖中的島嶼。兩山氣候溫和,年平均氣溫15.5~16.5°C,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣濕潤(rùn),土壤呈微酸性或酸性。加之質(zhì)地疏松,極宜于茶樹生長(zhǎng)。  

3、黃山毛峰:中國(guó)十大茶葉品牌之黃山毛峰,清朝名茶,屬綠茶烘青類。長(zhǎng)期以來人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點(diǎn),推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣黃山。中國(guó)十大名茶之一。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制(《徽州商會(huì)資料》)。

4、安溪鐵觀音:茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音;既是茶葉名稱,又是茶樹品種名稱。清雍正年間在安溪西坪堯陽發(fā)現(xiàn)并開始推廣。天性嬌弱,抗逆性較差,產(chǎn)量較低,萌芽期在春分前后,停止生長(zhǎng)期在霜降前后,一年生長(zhǎng)期7個(gè)月。有“好喝不好栽”之說?!凹t芽歪尾桃”是純種鐵觀音的特征之一,是制作烏龍茶的特優(yōu)品種?! ?/p>

5、武夷大紅袍:因早春茶芽萌發(fā)時(shí),遠(yuǎn)望通樹艷紅似火,若紅袍披樹,因此得名。大紅袍素有“茶中狀元”之美譽(yù),仍巖茶之王。

6、廬山云霧:中國(guó)十大茶葉品牌之廬山云霧茶,古稱“聞林茶”,從明代起始稱“廬山云霧”。此茶產(chǎn)于江西廬山,是綠茶類名茶。相傳,廬山種茶始于漢代,據(jù)《廬山志》記載,東漢時(shí),佛教傳入我國(guó)后,佛教徒便結(jié)舍于廬山。

7、普洱茶:直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過程,具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成,也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大,色澤烏潤(rùn)或褐紅,俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘,具有獨(dú)特的陳香味兒,有“美容茶”之聲譽(yù)。

8、六安瓜片:六安瓜片(又稱片茶)也是中國(guó)十大茶葉品牌之一,為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。“六安瓜片”具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。

9、君山銀針:君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。黃茶中的珍品。其成品茶芽頭茁壯,長(zhǎng)短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,故得其名。君山茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。

10 祁門紅茶  中國(guó)十大茶葉品牌中的祁門紅茶,著名紅茶精品,簡(jiǎn)稱祁紅,產(chǎn)于中國(guó)安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。

7. 武夷山茶協(xié)會(huì)官網(wǎng)

現(xiàn)場(chǎng)兌換。沒能預(yù)約完的調(diào)整為現(xiàn)場(chǎng)兌換,現(xiàn)場(chǎng)兌換的話,不需要預(yù)約,相當(dāng)于直接用面值購買。

2.流入收藏市場(chǎng)。面對(duì)這些未兌換完成的紀(jì)念幣,銀行可能會(huì)默許通過一定渠道流入市場(chǎng),如交易給幣商或當(dāng)?shù)劐X幣禮品公司或者協(xié)會(huì)等。

3.上繳央行封存。

8. 武夷山茶協(xié)會(huì)一個(gè)女生叫什么蘭

據(jù)說今天整個(gè)武夷山的人加上半個(gè)中國(guó)茶圈的人擁擠到武夷山茶旅小鎮(zhèn),導(dǎo)致武夷山星期一的早晨,我們恍惚間看到北上廣的早高峰。目測(cè)這個(gè)早高峰現(xiàn)象未來將持續(xù)一周。

原因很簡(jiǎn)單,第十四屆武夷山茶博會(huì)今天開幕了,也是武夷山新會(huì)展中心的首展。

雖然來來回回的路過很多次,但是你置身其中的時(shí)候還是會(huì)被小小的震撼一下,和之前的展館相比,新場(chǎng)館的硬件條件絕對(duì)可以說得上是改天換地了。

據(jù)介紹本屆茶博會(huì)首次啟用武夷山茶旅小鎮(zhèn)會(huì)展中心,總建筑面積達(dá)到驚人的11.2萬平方米,武夷山人從此可以驕傲的宣布,我們武夷山居人均會(huì)展面積世界第一的,不服來斗。

本次首展的展覽面積達(dá)4.5萬個(gè)平方,參展企業(yè)811,設(shè)置“全國(guó)名茶館、政府組團(tuán)及臺(tái)灣館、茶機(jī)械茶配套館、茶包裝館”四大主題展館。

其中組團(tuán)有福州、廈門、三明、莆田、泉州、寧德(福鼎、福安)省內(nèi)等設(shè)區(qū)市,南平市10個(gè)縣市區(qū),茶包裝茶器具10個(gè)團(tuán)體及協(xié)會(huì)。邀請(qǐng)VIP采購商4000家,較2019年增加1000家。

在2020年能取得這樣的逆勢(shì)增長(zhǎng),我真的為巖茶感到驕傲。

No.1

略顯年輕? 但足夠好玩!

武夷山茶展和我們之前參加的廈門茶展相比正好是兩個(gè)互補(bǔ)的維度。

武夷山茶展茶品牌展區(qū)人多,廈門茶展包裝和茶器展區(qū)人多。廈門茶展茶品牌的展位上泡起茶來也是漂亮的小姐姐用茶藝表演的方式泡茶,而武夷山茶展的連泡飲都是用審評(píng)方式,再美的茶席前面也是一字排開的三個(gè)審評(píng)碗。

在現(xiàn)場(chǎng)也許那個(gè)不起眼的人物就是傳說中的制茶高手,而你在其他茶展上能不能喝到好茶的疑惑,在武夷山茶展也是不存在的。

只要你喝茶水平夠高,主人一定會(huì)把展會(huì)上最好的茶和你分享的,但是如果你在哪個(gè)環(huán)節(jié)表現(xiàn)的不夠?qū)I(yè),嘿嘿,那就……再見!

說實(shí)話,今年展區(qū)擴(kuò)大了很多,但是并沒有太多的新品牌涌現(xiàn),占據(jù)場(chǎng)館C位大多數(shù)都是巖茶教室老朋友們,但是我們發(fā)現(xiàn)今年參加展商們?cè)谡刮辉O(shè)計(jì)上都花了老大的功夫。

這點(diǎn)似乎也預(yù)示著武夷山巖茶的品牌競(jìng)爭(zhēng)正在逐漸的從產(chǎn)品本身的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向產(chǎn)品和品牌的綜合維度的競(jìng)爭(zhēng)。

當(dāng)然也可能沒有那么復(fù)雜,就是原來人少的時(shí)候,我們選心靈美的,現(xiàn)在人多了,一比之下,心靈都還挺美的,那就再比一比顏值吧。

因?yàn)槭堑谝荒暝谛聢?chǎng)館舉辦如此大規(guī)模的展會(huì),對(duì)于武夷山這樣體量的城市而言,還是有一點(diǎn)挑戰(zhàn)的,早上我從三姑到場(chǎng)館,平時(shí)15分鐘就能到的路程,足足開了一個(gè)半小時(shí),然后還沒有車位,再兜出去開到了3、4公里以外朋友的茶廠里再步行30分鐘才到。

而我有一位魔都來的盆友好不容易擠進(jìn)的停車場(chǎng),但是停車場(chǎng)卻沒有任何引導(dǎo)圖標(biāo),據(jù)說她最終從一個(gè)七八米高的土坡上滑沙進(jìn)入場(chǎng)館的,成為她今年最魔幻的體驗(yàn)沒有之一。

其實(shí)進(jìn)博會(huì)廣交會(huì)這樣的大型展會(huì),無論從城市管理和大型活動(dòng)策劃的角度來說,武夷山的茶博會(huì)確實(shí)顯得年輕和稚嫩,但是誰讓我們那么愛巖茶呢,就好像最近著名的那個(gè)段子一樣,就是因?yàn)閻?,我們才把澀都?yōu)雅的描述成了收斂感。

但是茶博會(huì)也有洋氣的地方,那就是收攤晚。

16-17號(hào)兩天,茶博會(huì)都開到晚上9點(diǎn)才收攤,這一點(diǎn)其他的展會(huì)都比不了吧。關(guān)于茶博會(huì)有機(jī)會(huì)我再來和大家嘮嗑,絕對(duì)值得一逛,有空的都來湊熱鬧啊。

No.2

資歷夠老? 但依然好玩!

雖然這一屆的茶博會(huì)顯得特別年輕,但是武夷山人斗茶來,那絕對(duì)是非常老到的。

第十八屆“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽的決賽現(xiàn)場(chǎng)就設(shè)在會(huì)展中心外廣場(chǎng)上,我早上到的時(shí)候已經(jīng)有點(diǎn)遲了,走在路上的時(shí)候就聽到身邊的大姐不停的催促他的同伴,“快點(diǎn)快點(diǎn),再不去就結(jié)束了,先去大眾審評(píng)哪里喝一輪再進(jìn)去逛,展三天,斗茶只斗這半天”。

“朱子杯”海峽兩岸斗茶賽已經(jīng)舉辦了18屆了,從第一屆開始,就堅(jiān)持大眾審評(píng)和專家審評(píng)的雙規(guī)并行制,這一點(diǎn)不僅確保了比賽的公平公正公開,更是促進(jìn)了茶人制茶工藝的交流和提升。

斗茶賽現(xiàn)場(chǎng),我們發(fā)現(xiàn)許多送樣參賽的選手都在互相交流到底哪泡茶工藝好,哪泡山場(chǎng)更強(qiáng),猜一猜哪泡茶像自家的產(chǎn)品也是每年保留的互動(dòng)節(jié)目。

今年“朱子杯”海峽兩岸斗茶賽的冠名商熹茗還特意安排了狀元茶的競(jìng)猜活動(dòng),如果你能猜對(duì)今年的狀元茶,除了可以得瑟一年以外還有豐厚的獎(jiǎng)品可以拿。

今天參加過場(chǎng)外評(píng)審的童鞋就大有優(yōu)勢(shì)啦,因?yàn)檫M(jìn)入決賽的茶樣,肉桂不過只有16個(gè),水仙和大紅袍都只有十個(gè),這簡(jiǎn)直就是送分題,為了進(jìn)一步降低送分題的難度,我們還開了一個(gè)小灶,特別邀請(qǐng)了大師的專家審評(píng)余盛良、熹茗的品控總監(jiān)鄭矯威,以及首席制茶師邱震群為我們專門講解了大紅袍組的選擇標(biāo)準(zhǔn)。

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