1. 茶葉審評用具有哪些
一、備器
1、評茶臺分干評臺和濕評臺（目前公司是二合一）
2、審評杯碗杯呈倒鐘形，高52mm，上口內徑80mm，底徑45mm，容量100ml,帶蓋。碗高50mm，上口內徑90mm,容量110ml.。
3、評茶盤用木板或膠合板制成正方形的盤。審評干茶用。評茶盤均應編上順序號。
4、分樣盤用木板或膠合板制成正方形的盤。分樣盤均應編上順序號。
5、葉底盤白色搪瓷盤（用于評定葉底用）（現(xiàn)用審評碗代替）
6、其他評茶用具
（1）克稱
（2）網匙
（3）計時器
（4）茶桶
（5）茶匙
（6）燒水壺
（7）品茗杯
7、審評用水
（1）用水選擇
A、理化指標及衛(wèi)生指標應符合中華人民共和國GB5149《生活飲用水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。水的PH值在5.5-6.5之間為好。
B、水質應無色、透明、無沉淀，不得含有雜質。
C、評茶以深井水、自然界中的礦泉水及山區(qū)流動的溪水較好。
D、一般自來水可采用凈水器過濾，去除鐵銹等雜質，提高水質的純凈度。
（2）水的溫度
泡茶用水以100℃水溫的開水，水沸滾后宜立即沖泡。如用久煮或用熱水瓶中開過的水繼續(xù)回爐煮開再沖泡，會影響茶湯滋味的新鮮度。若用未沸滾的水沖泡茶葉，則茶葉中水浸出物不能最大限度地泡出，會影響香氣、滋味的準確評定。
二、操作流程（烏龍茶審評操作分干看外形和濕評內質兩個部分）開湯
2. 茶葉評審用具及用途
茶葉審評基本流程：
取樣—把盤(評外形)一扦樣—稱樣—沖泡—瀝茶湯一評湯色一嗅香氣—嘗滋味一評葉底一審評結果與判定。
一、取樣
1、初制茶取樣方法：1勻堆取樣法：②就件取樣法③隨機取樣法
上述各種方法均應將打取的原始樣茶充分拌勻后，用分樣器或對角四分法打取100g~200g二份作為審評用樣，其中一份直接用于審評，另一份留存?zhèn)溆谩?/p>
二、把盤
1、將代表性茶樣放入評茶盤中，雙手持樣盤的邊沿，運用手勢作前后左右的回旋轉動，使樣匾里的茶葉均勻地按輕重、大小、長短、粗細等不同有次序地分布，然后把均勻分布在樣匾里的毛茶通過反轉順轉收攏集中成為饅頭形，這樣搖樣匾的“篩”與“收”的動作，使毛茶分出上、中、下三個層次。
2、用目測、鼻嗅、手觸等方法，通過翻動，調換位置，審評干茶香氣、形狀、嫩度、色澤、整碎、凈度、含水量等。
3、用鼻嗅干茶的香氣是否純正，有無異雜味，香型。
4、目測其上、中、下段茶的情況和比例是否合理，外形形狀是條形還是針形等，色澤是否有油潤，還是枯暗，顏色是翠綠，嫩綠，或黃綠等，目測其外形的完整性，碎茶，末茶的比例，凈度是否有非茶類的夾雜物。
5、手觸茶葉，感受其的重實度，大概的含水量。
三、扦樣
扦樣就是扦取能充分代表該批茶品質，審評時所需的大概重量的茶樣。
1、扦樣時，要將茶樣盤中的茶樣用回旋法收到茶盤中，成饅頭狀，上、中、下段茶合理分布在饅頭狀中。
2、扦樣時用三個手指，既姆指、食指、中指，由上到下抓起。
四、稱樣
稱樣就是稱取能充分代表該批茶品質，審評該茶樣時所需要的茶樣重量。
將扦起的茶樣緩慢放入稱樣盤中，同時眼觀天平的重量變化，達到所需的重量立刻停止，一次性放夠該茶樣審評所需的克數(shù)。
五、溫杯
在沖泡時一定要先溫洗審評器具，溫具目的是提升器具的溫度和達到清潔器具作用，避免在沖泡過程中由于器具自身的溫度太低降低審評杯中水溫，達不到沖泡要求的水溫，從而影響茶樣的內質品質，清潔器具目的是清除殘留在器具的氣味 少寶免殘留的氣味影響該茶的品質。
六、沖泡
1、將稱取好的茶樣放入事先溫洗好的審評杯中，將燒開的沸水(100°℃)注入審評杯中，一次性注滿，加蓋，計時。
2、多杯不同茶類審評時，就以需要最長浸泡時間的茶類所需要的時間計時。
七、瀝茶湯
1、熟練者可用單手操作，食指扣住杯把，中指配合食指夾住杯把，姆指按住杯蓋的凸高點，將審評杯臥擱在審評碗上。
2、初學者可用雙手操作，一手握住杯把，另一手手指按住杯蓋的凸高點，將審評杯臥擱在審評碗上。
八、評湯色
評湯色就是利用人體的感受器官眼睛觀看審評其茶湯的顏色種類與色度、明暗度和清濁度等。
3. 茶葉的審評與檢驗的包括哪些方面
早在1915年，浙江溫州就曾自發(fā)性成立過民間的“永嘉茶葉檢驗處”。中國在1931年建立第一個出口茶葉檢驗標準后，于1934年，1936年，1937年經過三次修訂，使茶葉品質、著色、水分、灰分、粉末、包裝等項的檢驗標準有了比較明確的規(guī)定，并在中華人民共和國成立后的1950年3月由中央貿易部在北京召開第一屆全國商品檢政會議，制定了《茶葉出口檢驗暫行標準》和《茶葉產地檢驗暫行辦法》，1952年、1955年、1962年和1981年進行了四次修訂。
其中從1954年開始，建立了4種出口茶葉貿易標準樣（實物樣），即：綠茶貿易標準樣；特種茶標準樣；小包裝貿易標準樣；紅茶貿易標準樣，并定期換制。1986年，國家商檢局根據貿易需要，采用了ISO標準。1987年、1988年、又分別制定了出口茶葉中硒的熒光光度測定方法和出口茶葉感官審評室條件，使出口茶葉的檢驗方法標準趨于完善。在制定出口茶葉檢驗標準的同時，還制定了茶葉國家標準27項，專業(yè)標準8項，部、省級（地方）標準55項，其內容涉及品質指標、衛(wèi)生指標、檢測方法、包裝材料、栽培、育種、茶葉機械、茶葉制品等，中國確實是世界上茶葉標準最多最全的國家。
4. 茶葉審評的用具
茶幫手，主營茶葉機器用具，包含烘焙機、真空機、分裝機、封口機、電子稱以及其他竹制用具，產品齊全，質量保障，為您提供一站式購物，保姆式服務！
5. 茶葉審評的設備與器具
茶葉審評的基本步驟無非分為干評和濕評兩個步驟。
干評是審評茶葉的外形、色澤、凈度、香氣等，是用專業(yè)的評茶盤在干評臺上完成，如圖：
濕評是審評茶葉的內質，主要是湯色、香氣、滋味、葉底來評判，是在專業(yè)的濕評臺上，用沖泡茶葉來完成，如圖：
其實，不難，只要用心就可以做得很好
6. 茶葉評審是一種什么方法
GB/T 23776-2018是關于茶葉感官審評方法方面的國家推薦標準。該標準的具體的編號及名稱為：GB/T 23776-2018茶葉感官審評方法。
該標準的具體的情況如下：
本標準規(guī)定了茶葉感官審評的條件、方法及審評結果與判定。
本標準適用于各類茶葉的感官審評。
7. 茶葉審評的設備和器具有哪些
茶葉的審評，就是審度評論茶葉的好壞，它分理化審評和感觀審評兩種。
8. 專業(yè)的茶葉審評使用的是什么材質類型的茶具
茶藝師證含義
茶藝師證又稱茶藝師資格證，即茶藝師國家職業(yè)資格證書，是表明勞動者具有從事某一職業(yè)所必備的學識和技能的證明，是勞動者求職、任職、開業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據。
新舊茶藝師證
1、發(fā)放的機構有所更改：根據2020年的《人力資源社會保障部辦公廳關于對水平評價類技能人員職業(yè)資格退出目錄有關安排進行公示的公告》表示，職業(yè)資格證書《茶藝師》已經取消了！而且2020年往后的茶藝師的資格證書卻不是由人社局發(fā)布證書，而是由第三方機構發(fā)布的。
2、職業(yè)資格證書《茶藝師》政策：取消了人力資源部門的發(fā)放，但不是是作廢！已經持有職業(yè)資格證書《茶藝師》的人員依舊可以享受國家的優(yōu)惠政策！
3、2020年之前的茶藝師證書和2021年的區(qū)別：可看圖一（原來的）圖二（現(xiàn)在的）。
圖一
圖二
考試流程
考試說明
茶藝師的證書分為茶藝師國家資格五級、茶藝師國家資格四級、高級茶藝師國家資格三級、技師茶藝師國家資格二級、高級技師茶藝師國家資格一級。
五級是茶藝師級別最低的級別，主要要求是能熟練、規(guī)范地演示不同茶葉的泡法、喝法，同時能向消費者熟練介紹茶葉的基礎知識、茶葉的保存方法、茶葉文化歷史等知識。
四級茶藝師基本要求是對于茶葉的審評、鑒別技能，還要掌握茶葉店的環(huán)境的設計和布置，茶具的搭配、茶藝表演等專來的技能，同時還要懂得一些代表性的茶詩、詞、文化等。
三級茶藝師是高級茶藝師了，要求能用使用茶藝英語進行流利的對話，可以準確地鑒別出各類具有代表性的名茶和紫砂茶具的藝術，又能把茶藝進行創(chuàng)意性的表演，具有策劃、實施各類茶會的能力，并且可以對低一級的茶藝師進行培訓。
二級茶藝師也屬于高級茶藝師，二級茶藝師更多的是成為技師，二級茶藝師所具備的職能多樣，在三級茶藝師所具備技能上要求具備更高的實踐技能。
一級的茶藝師就屬于國家級的職業(yè)技能人員了，同時一級的茶藝師技能高超，具有豐富的實踐經驗，能應付在茶藝方面的各種復雜難題。甚至可以開課作為培訓導師來對低級的茶藝師們進行茶藝培訓。
茶藝師考試安排
報考時間
茶藝師國家資格五級證書的報考時間是每年3月、9月（各地的發(fā)放證書的機構不同，所以報考的單位也不同，如果您想更多了解茶藝師資格證的報名可以在瀏覽器中搜索當?shù)氐牟杷嚺嘤枌W校，進入官網后可以咨詢官網的客服進行報名。）。
考試時間
考試時間在報名考試截止后的10個工作日內進行考試（由于各地的報名時間不同，可以在自己報名的茶藝培訓學校的官網中，查詢自己所報名的類別查看考生當?shù)氐目荚嚂r間）。以往的考試時間如下圖。
考試科目
1、理論知識：職業(yè)道德、基礎知識、禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館布置、茶飲服務、茶葉保健服務、茶藝表演、茶會組織、茶藝編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。
2、技能操作：禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館布置、茶飲服務、茶葉保健服務、茶藝表演、茶會組織、差異編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。
分值和合格標準
1、理論知識考試和技能操作考核采用實際操作、現(xiàn)場問答等模式，由考評小組考核，考評員按照技能考核規(guī)定，各自分別打分取平均分作為考核所得的分數(shù)。（具體的科目考試時間安排以打印的準考證為主）。
2、理論知識考核和技能操作考核都是實行百分制，合格分數(shù)為60分。茶藝師各等級理論知識考試時間限定在120分鐘以內，技能操作考核時間限定在50分鐘以內。（具體的科目考試時間安排以打印的準考證為主）。
證書領取
茶藝師國家資格五級證書一般在考后3個月左右開始陸續(xù)發(fā)放，各地區(qū)證書領取時間有所差異，有些快有些慢，具體領證時間以當?shù)貓竺穆殬I(yè)技能學校發(fā)布的通知為準。
補貼
職業(yè)技能培訓補貼（蘇州為例）：初級茶藝師1200元，中級1700元，高級2200元。
以下分別是各級考試的報名條件
茶藝師國家資格五級
報考條件
1、年滿18周歲；
2、經本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結）業(yè)證書。
3、在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。
4、遵紀守法、服從企業(yè)管理作為烹飪專業(yè)的學生，要熟悉行業(yè)的各種法律法規(guī)，用法律來約束自己的言行舉止;在校期間要服從學校老師的管理，進去企業(yè)之后，要服從企業(yè)的管理。
5、愛崗敬業(yè)，團隊合作精神從業(yè)人員愛崗敬業(yè)是一切職業(yè)道德較基礎的要求，烹飪專業(yè)學生在茶藝課程學習中，加深了對中國傳統(tǒng)文化的認識，感受服務帶來的快樂。
茶藝師國家資格四級
報考條件
1、取得本職業(yè)初級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結）業(yè)證書。
2、取得本職業(yè)初級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
3、取得經勞動保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。
茶藝師國家資格三級
報考條件
1、取得本職業(yè)中級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結）業(yè)證書。
2、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
3、取得高級技工學?；蚪泟趧颖Ｕ闲姓块T審核的，以高級技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。
4、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
茶藝師國家資格二級（技師茶藝師）
報考條件
1、取得本職業(yè)高級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結）業(yè)證書。
2、取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
3、高級技工學校本專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿3年。
茶藝師國家資格一級（高級技師茶藝師）
報考條件
1、取得本職業(yè)技師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經本職業(yè)高級技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結）業(yè)證書。
2、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
如何備考
茶藝師需要從初級開始，逐級向上考。
茶藝師是具有茶葉專業(yè)知識和專業(yè)泡茶技能的專職技術人員。國家職業(yè)資格證書將茶藝師分為五個等級，分別是初級、中級、高級、技師、高級技師。如果想要獲得更高級別的證書，就只能通過一級一級的考試來進行證書升級。
茶藝師筆試
筆試中的題就是茶文化的基本知識、茶葉知識、茶具知識以及品茶時的用水知識，這些筆試中的內容可以在培訓機構進行報名完成課程學習，并通過做題來加深備考人員對這些題的記憶，可以通過在網上報名培訓班的途徑來進行學習茶藝。
備考第一階段：以學習理論知識為主，可以觀看精講課程，課程內容以理解為主，把握重要考點。
備考第二階段：強化重點知識，通過做題了解考點以及考查形式，結合強化沖刺視頻，學完 一章做一章節(jié)的題目，做錯的題需要返回課本中找到出處，強化做錯的知識點，題一般重復做 3-5 次，直至完全掌握為止。
備考第三階段：大量做題強化階段?？记?0天開始第三階段學習，學習以刷題為主，可做模擬試卷，可以自己計時模擬考試，全部做完題目之后再去看答案。刷題過程中注意總結做 題技巧，考前1周回歸到教材，查漏補缺。
（培訓機構官網需要個人在瀏覽器中查詢當?shù)氐牟杷嚺嘤枌W校，完成學校的報名后，根據學校的安排參加課程培訓，然后根據自己的掌握程度來進行備考。）
茶藝師技能操作
技能操作中有鑒別茶葉品質；根據茶葉品質，選擇相適的水質、水量、水溫和沖泡器具，選配茶點；根據茶藝要求，選配音樂、服裝，插花、熏香等；展示、解說茶水沖泡流程和技巧；介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等。這些泡茶流程和禮儀方面可以在專業(yè)的茶藝培訓學校進行學習。
技能操作注意事項：
1.開始考試前，要做好凈手、器具擺放等準備工作，當然根據各地區(qū)考場要求不同，會有其他注意的細節(jié)。
2.器具的擺放，沒有硬性規(guī)定，但是擺放的位置要按照自己順手為優(yōu)先考慮，一般情況下，各個培訓學校會要求統(tǒng)一，給考官一個整齊的印象。
（培訓機構官網需要個人在瀏覽器中查詢當?shù)氐牟杷嚺嘤枌W校，完成報名后參加課程培訓即可。）
報名流程
使用瀏覽器，搜索欄中輸入自己所報名的茶藝培訓學校官網，找到并進入在線報名系統(tǒng)，點擊紅框圈選位置，進入報名入口。（各地的培訓學校報名系統(tǒng)不同，所以在報名時可以詢問學校的指導老師完成報名，確保自己報名成功。）
并在報名入口時填入個人信息提交完成個人報名。
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服務、茶藝表演、茶會組織、茶藝編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。","id":""}],"text":"","id":"doxcntJas8PYuW1yx9Nr4oYsQ7d"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2、","id":""},{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"技能操作：","id":""},{"type":"text","text":"禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館布置、茶飲服務、茶葉保健服務、茶藝表演、茶會組織、差異編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。","id":""}],"text":"","id":"doxcnOtb1vW1J0mpzn9IEuhYeTf"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"分值和合格標準","id":""}],"text":"","id":"doxcnlOj5BEdnNA5x3HwiKlyct9"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1","id":""},{"type":"text","text":"、理論知識考試和技能操作考核采用實際操作、現(xiàn)場問答等模式，由考評小組考核，","id":""},{"type":"text","text":"考評員按照技能考核規(guī)定，各自分別打分取平均分作為考核所得的分數(shù)。（具體的科目考試時間安排以打印的準考證為主）。","id":""}],"text":"","id":"doxcngH8m67h3ABC9SkzHHDs1Rg"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2、理論知識考核和技能操作考核都是實行百分制，合格分數(shù)為60分。茶藝師各等級理論知識考試時間限定在120分鐘以內，技能操作考核時間限定在50分鐘以內。（具體的科目考試時間安排以打印的準考證為主）。","id":""}],"text":"","id":"doxcngPqO6ZA8nPdPrr2jZz2A4J"},{"type":"imageList","children":[{"type":"image","attrs":{"height":449,"note":[{"type":"text","text":"分值和合格標準","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/483d68c623214d67954afd2e879caaec","width":673},"text":"","id":"doxcndeG7o0sbMNvY0Hgc0SmdTe"},{"type":"image","attrs":{"height":413,"note":[{"type":"text","text":"分值和合格標準","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/b6cdd9e31994480ebacb7e3fad258799","width":742},"text":"","id":"doxcntBvofYICFforwqIyd1HQgg"}],"text":"","id":"doxcnKWoqvu0P9AsQHBDlnes1ve"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"證書領取","id":""}],"text":"","id":"doxcnKWoqvu0P9AsQHBDlnes1ve"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"茶藝師國家資格五級證書一般在考后3個月左右開始陸續(xù)發(fā)放，各地區(qū)證書領取時間有所差異，有些快有些慢，具體領證時間以當?shù)貓竺穆殬I(yè)技能學校發(fā)布的通知為準。","id":""}],"text":"","id":"doxcnJTA4150nfgqbbBrFaQi5m3"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"補貼","id":""}],"text":"","id":"doxcnncTRgOWGluHlJW7BHybg2N"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"職業(yè)技能培訓補貼（蘇州為例）：初級茶藝師1200元，中級1700元，高級2200元。","id":""}],"text":"","id":"doxcnSfDh1MgmnFeNVA10dR5MMg"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"以下分別是各級考試的報名條件","id":""}],"text":"","id":"doxcncG9oBoZKtwiCPJpZ4oFd8g"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師國家資格五級","id":""}],"text":"","id":"doxcnQeb8AfN4XP7ew5gWBY1xxe"},{"type":"image","attrs":{"height":494,"note":[{"type":"text","text":"茶藝師國家資格五級","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/9e6de3ff953546bd844fc1a8ff86028d","width":740},"text":"","id":"doxcnOo92SqGovVpFmErOJKLGad"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"報考條件","id":""}],"text":"","id":"doxcnTQNU44lZr9dnOayoQJFteb"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1、年滿18周歲；","id":""}],"text":"","id":"doxcnw1lQUZm4MnLQJ7Ynmhq4id"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2、經本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結）業(yè)證書。","id":""}],"text":"","id":"doxcnc8uK7tk8nAfDlkzwT04GTh"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"3、在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。","id":""}],"text":"","id":"doxcnOoRtVLiZ0pUwnY14IzKtGg"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"4、遵紀守法、服從企業(yè)管理作為烹飪專業(yè)的學生，要熟悉行業(yè)的各種法律法規(guī)，用法律來約束自己的言行舉止;在校期間要服從學校老師的管理，進去企業(yè)之后，要服從企業(yè)的管理。","id":""}],"text":"","id":"doxcnCFzx9M74Tbl9dy8bju4pPb"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"5、愛崗敬業(yè)，團隊合作精神從業(yè)人員愛崗敬業(yè)是一切職業(yè)道德較基礎的要求，烹飪專業(yè)學生在茶藝課程學習中，加深了對中國傳統(tǒng)文化的認識，感受服務帶來的快樂。","id":""}],"text":"","id":"doxcnc4LCAoDpbQB0FZ07D72FLf"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師國家資格四級","id":""}],"text":"","id":"doxcnFR7aWCQO8SXFJNgmxPYdfd"},{"type":"image","attrs":{"height":696,"note":[{"type":"text","text":"茶藝師國家資格四級","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/ee0bf0660f4045ef8e9dde19a83afed3","width":1044},"text":"","id":"doxcnksuANg5QsTmz72SAOro01e"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"報考條件","id":""}],"text":"","id":"doxcnJNW15BuUxS48W451FqXMTd"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1、取得本職業(yè)初級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結）業(yè)證書。","id":""}],"text":"","id":"doxcnWbYfmyaeC4jOVRuBWdRTdh"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2、取得本職業(yè)初級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。","id":""}],"text":"","id":"doxcnBrFHEzIk448pXcMir23kqg"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"3、取得經勞動保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。","id":""}],"text":"","id":"doxcn5BcZoKC6f55YVOIjchXpdg"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師國家資格三級","id":""}],"text":"","id":"doxcnKNiPwRIIDUtHahgiT6wued"},{"type":"image","attrs":{"height":613,"note":[{"type":"text","text":"茶藝師國家資格三級","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/428b034585114300a5f7a1e1f35da062","width":935},"text":"","id":"DUgWd2mEsoyKusxieEMcOZNBnSc"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"報考條件","id":""}],"text":"","id":"doxcns6zEDEUmqcUnoOGf7WeR2c"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1、取得本職業(yè)中級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結）業(yè)證書。","id":""}],"text":"","id":"doxcnr18NKU2zuzXCfr6G9LKOjg"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。","id":""}],"text":"","id":"doxcnHCwURS0nBi98lSBTfSX5vf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"3、取得高級技工學?；蚪泟趧颖Ｕ闲姓块T審核的，以高級技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。","id":""}],"text":"","id":"doxcn2CTjdMiELbZyjqSggo7GDf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"4、取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。","id":""}],"text":"","id":"doxcng0wNHCs1EGWHzfbECopfOh"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師國家資格二級（技師茶藝師）","id":""}],"text":"","id":"doxcnPoML8HRl0EtMjhdV7NTQjb"},{"type":"image","attrs":{"height":346,"note":[{"type":"text","text":"茶藝師國家資格二級（技師茶藝師）","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/ae481c66bfb24a1a937a5759ec9539e9","width":519},"text":"","id":"doxcndCMvOfYituCOMkuTnSZqDh"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"報考條件","id":""}],"text":"","id":"doxcnSL9GVvZ6Zt9LU45UaPqgDB"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1、取得本職業(yè)高級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結）業(yè)證書。","id":""}],"text":"","id":"doxcnhWKA2wqGXkiRdIR3UoC9hX"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2、取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。","id":""}],"text":"","id":"doxcnWr27YIrG7s1LgZBAakTSIf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"3、高級技工學校本專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿3年。","id":""}],"text":"","id":"doxcne0cRGf63MQlPEWgxBcXHjb"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師國家資格一級（高級技師茶藝師）","id":""}],"text":"","id":"doxcnDZ9HkIP418zxaTZFWJj2lh"},{"type":"image","attrs":{"height":634,"note":[{"type":"text","text":"茶藝師國家資格一級（高級技師茶藝師）","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/81b1c747f7d9454da98806ffe0359c57","width":929},"text":"","id":"doxcnl9WOMXzSIh0nPjxYQnwfkf"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"報考條件","id":""}],"text":"","id":"doxcnxjhPpUSib8jyFUNcp5to5e"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1、取得本職業(yè)技師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經本職業(yè)高級技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結）業(yè)證書。","id":""}],"text":"","id":"doxcnTjdEmlcUnPQQPXm2kqvEBh"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。","id":""}],"text":"","id":"doxcnigfK2FzQE6hrkHeod7Wcxz"},{"type":"heading","attrs":{"level":1},"children":[{"type":"text","text":"如何備考","id":""}],"text":"","id":"doxcnZL55hSkLFwgbJzW5TXpNLb"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師需要從初級開始，逐級向上考。","id":""}],"text":"","id":"doxcnCediwyQg2qVVLoVKVx455g"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"茶藝師是具有茶葉專業(yè)知識和專業(yè)泡茶技能的專職技術人員。國家職業(yè)資格證書將茶藝師分為五個等級，分別是初級、中級、高級、技師、高級技師。如果想要獲得更高級別的證書，就只能通過一級一級的考試來進行證書升級。","id":""}],"text":"","id":"doxcnW2gCzZkdos0upxiCoyffmh"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師筆試","id":""}],"text":"","id":"doxcneEZUBAaBGPHGwCRXT9897g"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"筆試中的題就是茶文化的基本知識、茶葉知識、茶具知識以及品茶時的用水知識，這些筆試中的內容可以在培訓機構進行報名完成課程學習，并通過做題來加深備考人員對這些題的記憶，可以通過在網上報名培訓班的途徑來進行學習茶藝。","id":""}],"text":"","id":"doxcnVSxoUMxlmAXETuGjmj5Yec"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"備考第一階段：以學習理論知識為主，可以觀看精講課程，課程內容以理解為主，把握重要考點。","id":""}],"text":"","id":"doxcn2acg6BcAoiPnUhb2nzM94M"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"備考第二階段：強化重點知識，通過做題了解考點以及考查形式，結合強化沖刺視頻，學完 一章做一章節(jié)的題目，做錯的題需要返回課本中找到出處，強化做錯的知識點，題一般重復做 3-5 次，直至完全掌握為止。","id":""}],"text":"","id":"doxcnDnO2X1P3oe930WpgYQT8Lf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"備考第三階段：大量做題強化階段。考前10天開始第三階段學習，學習以刷題為主，可做模擬試卷，可以自己計時模擬考試，全部做完題目之后再去看答案。刷題過程中注意總結做 題技巧，考前1周回歸到教材，查漏補缺。","id":""}],"text":"","id":"doxcnQYxcXsAfC21cmBJ2uSg0Kb"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"（培訓機構官網需要個人在瀏覽器中查詢當?shù)氐牟杷嚺嘤枌W校，完成學校的報名后，根據學校的安排參加課程培訓，然后根據自己的掌握程度來進行備考。）","id":""}],"text":"","id":"doxcnJZEglS0tGXLrZXnFn0i6Kg"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師技能操作","id":""}],"text":"","id":"doxcnIPKCeo2HretonVwCuQYbTe"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"技能操作中有鑒別茶葉品質；根據茶葉品質，選擇相適的水質、水量、水溫和沖泡器具，選配茶點；根據茶藝要求，選配音樂、服裝，插花、熏香等；展示、解說茶水沖泡流程和技巧；介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等。這些泡茶流程和禮儀方面可以在專業(yè)的茶藝培訓學校進行學習。","id":""}],"text":"","id":"doxcnkEkP7hsynewTxCyYzGvXRo"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"技能操作注意事項：","id":""}],"text":"","id":"doxcnP4BzURGABFxT7WaL5fuPid"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1.開始考試前，要做好凈手、器具擺放等準備工作，當然根據各地區(qū)考場要求不同，會有其他注意的細節(jié)。","id":""}],"text":"","id":"doxcnSvDtARUHTZb4hsQ31wU3Fb"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2.器具的擺放，沒有硬性規(guī)定，但是擺放的位置要按照自己順手為優(yōu)先考慮，一般情況下，各個培訓學校會要求統(tǒng)一，給考官一個整齊的印象。","id":""}],"text":"","id":"doxcnqiNxCmVVyphQEECGxauiKg"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"（培訓機構官網需要個人在瀏覽器中查詢當?shù)氐牟杷嚺嘤枌W校，完成報名后參加課程培訓即可。）","id":""}],"text":"","id":"doxcnrwQrpePavXKng3kmG75q62"},{"type":"heading","attrs":{"level":1},"children":[{"type":"text","text":"報名流程","id":""}],"text":"","id":"doxcnLZTeBpivlfps0l1s5hrUOe"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"使用瀏覽器，搜索欄中輸入自己所報名的茶藝培訓學校官網，找到并進入在線報名系統(tǒng)，點擊紅框圈選位置，進入報名入口。（各地的培訓學校報名系統(tǒng)不同，所以在報名時可以詢問學校的指導老師完成報名，確保自己報名成功。）","id":""}],"text":"","id":"doxcn2mlAVICVcOdsRzfYEfcbAf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"并在報名入口時填入個人信息提交完成個人報名。","id":""}],"text":"","id":"doxcn0KNdyrdWmso5SiKjEVlrqK"},{"type":"image","attrs":{"height":644,"note":[{"type":"text","text":"報名流程","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/72e0fd1cfe2842d793c8f0c6d8410124","width":1000},"text":"","id":"doxcnocTG4H3PcGGgNsN3ZakUOf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"","id":""}],"text":"","id":"doxcnUcKBJSTvYf24O4P06RfT4g"}]%3C%2Fhowto_content%3E
9. 茶葉審評用具有哪些及用途
烏龍茶包括聞名遐邇的鐵觀音一般都用鐘形杯審評。這是由烏龍茶的審評方法和烏龍茶的品質特征決定的。烏龍茶審評主要從四方面品鑒，即色、香、味、形。特別是香氣和滋味。一般審評用茶葉一泡7克左右，以沸水沖泡。鐘形杯的形狀和容量剛好適合烏龍茶的品鑒，有利于香氣的集聚，一揭杯蓋，茶香四溢，優(yōu)劣即明。
而且從鐘形杯倒出的茶湯，從滋味、色澤等方面都有利于品嘗和鑒別。