1. 云南普洱茶集團2008金瓜貢茶
普洱茶,放在茶壺里的時候都是散茶的狀態(tài),但是在拆開之前呢?普洱茶在六大茶類之中,最特殊之處不僅在于它是一種后發(fā)酵茶,還在于它屬于緊壓茶。除了散茶的狀態(tài)之外,常見的普洱茶有茶餅、磚茶、沱茶、金瓜貢茶等等,不同的形狀有不同的重量標(biāo)準(zhǔn)。不同形狀的普洱茶的重量是多少呢?
磚茶
在過去,普洱茶是一種邊銷茶,所以將普洱茶制成磚塊的形狀,方便保存和運輸。磚茶一般是250克~1000克以上,市場上銷售最多的就是250克的磚茶。磚茶有長方形和正方形,外表形狀平整,四角邊緣分明,厚薄大小均勻,壓制過程中比茶餅緊實一些。
沱茶
沱茶一般是100克~250克,也有較小一點的迷你小沱茶為2~5克。沱茶外形狀似碗臼狀,緊結(jié)端正,下有一凹窩,像一個壓縮了的燕窩。
散茶
散茶就是散裝的茶葉,散茶也有生熟之分, 生茶是沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵,就是曬青毛茶,沒有經(jīng)過壓制的過程。熟茶是經(jīng)人工渥堆發(fā)酵,制成熟茶,不經(jīng)過緊壓的步驟。
茶餅
普洱茶的重量是多少,茶餅是有具體標(biāo)準(zhǔn)的。我們常見的茶餅一般重量為357克,也有一些重量為400克、5000克以上的茶餅;茶餅扁平圓狀,邊緣稍薄,底部平整而中心有凹陷小坑,包裝都用白棉紙質(zhì),茶餅松緊適中。
2. 金瓜 普洱
清雍正七年即1729年,生產(chǎn)的普洱金瓜貢茶。云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣(今寧洱鎮(zhèn))建立了貢茶茶廠,選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團茶、散茶和茶膏,敬貢朝廷。
3. 云南金瓜貢茶歷史
1. 大益茶
大益茶是普洱茶的開創(chuàng)品牌,也是中華老字號名茶品牌之一。
2. 下關(guān)沱茶
下關(guān)沱茶始建于1902年,以普洱壓緊茶為主要業(yè)務(wù)。
3. 中茶
中茶成立于1949年,是國內(nèi)知名度非常高的茶飲品制造商,也是普洱茶十大高端品牌之一。
4. 老同志
老同志成立于1999年,是云南知名茶葉品牌。
5. 八角亭
八角亭成立于1964年,是一家較早從事與普洱茶的名牌企業(yè),其普洱茶有極為獨特的“勐海味”而出名。
6. 陳升號
陳升號成立于2007年,是一家專門生產(chǎn)普洱茶的品牌。
7. 慶灃祥
慶灃祥是成立于2006年的一個知名普洱茶品牌,也是最出名的十大云南茶品牌之一。
8. 瀾滄古茶
瀾滄古茶成立于1966年,是集研發(fā),生產(chǎn),銷售為一體的知名茶葉品牌,也是云南普洱茶十大名牌之一。
9. 福海茶廠
福海茶廠建立于1983年,是國內(nèi)知名的大型普洱茶企業(yè),旗下的茶品種有80多個,還擁有自己的原料基地。
10. 雨林古樹茶
雨林古樹茶也是十大頂級普洱茶品牌之一,它選云南百年古樹,手工制作,是國內(nèi)大型的古樹茶企業(yè)。
4. 2007年金瓜貢茶紀(jì)念版茶
普洱茶可按高、中、低檔分等級。
高檔次茶如:金瓜貢茶、極品磚(餅)茶、7266七子餅、宮廷、禮茶、特級?! ≈袡n次茶如:7576熟餅、7432青餅,一級、三級磚茶,沱茶、一級到五級散茶?! 〉偷燃壥橇绞壍纳⒉?。茶葉采摘時,葉和芽同時采,一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉:一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時,級別高的芽多,級別低的葉多梗多。—【福村】
5. 1998中茶牌云南金瓜貢茶價格
1.金瓜貢茶:金瓜貢茶也稱團茶、人頭貢茶,是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式,因其形似南瓜,茶芽長年陳放后色澤金黃,得名金瓜,早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制,故名“金瓜貢茶”。
2. 宮廷普洱:宮廷普洱是熟普等級中的一種,是最高等級的熟普。嚴(yán)格意義上的宮廷普洱熟茶,是在后發(fā)酵的熟茶中,先篩,然后用鑷子檢出來的,會有比較好的荷香,由于地道的芽沒有纖維以供渥堆,而且在發(fā)酵過程中容易“燒掉”所以不可能。
3.禮茶:禮品茶在原料上選料更精細 在制作工藝上更精致 在外觀上更顯貴重。餅型圓潤飽滿,厚度均勻,松緊適度。,條索緊直較嫩,湯色紅濃,葉底細嫩。
4.特級普洱茶:特級普洱茶精選云南上等綠茶,采用傳統(tǒng)工藝和科學(xué)方法精制而成,外形成條狀緊結(jié),烏潤;沉香,湯色為暗栗色,葉條質(zhì)地飽滿柔軟,充滿新鮮感。
6. 1998云南金瓜貢茶生茶
水溫75度。第一步:先將茶杯用開水泡一泡,即燙杯,這樣不僅有高溫消毒的目的,還能提高杯子的溫度,讓后續(xù)沖泡中,茶汁更容易滲出。
第二步:在茶碗中放入5~8克左右的金瓜貢茶,當(dāng)然可根據(jù)自己的口味來選擇放多少。
第三步:將沸水沖入茶碗中,靜止2秒后將茶水到出燙茶杯,這樣可以清洗和喚醒茶葉。
第四步:向洗過茶的茶碗中注入沸水,蓋上蓋子悶5秒左右,可以讓茶汁更好地滲出。
7. 2011年金瓜貢茶
普洱茶是金瓜塔也稱團茶、人頭貢茶,是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式,因其形似南瓜,茶芽長年陳放后色澤金黃,得名金瓜,早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制,故名“金瓜貢茶”。云南特殊的地理環(huán)境、氣候條件造就的云南大葉種茶具有古老生物原種的特性,這也同時決定了“金瓜貢茶”內(nèi)含物質(zhì)豐富,水浸出物含量高,保健功效強的重要特點。
8. 勐海金瓜貢茶
云南貢茶:普洱茶,金瓜貢茶;是最正宗的。