1. 普洱茶外包裝有蟲洞
用于普洱茶包裝的筍殼和竹蔑取自當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的竹子,經(jīng)過普通的日曬干燥,時(shí)間長(zhǎng)久以后,會(huì)產(chǎn)生蠹蟲,這種蟲喜歡咬竹殼和棉紙,因?yàn)槊藜堃灿幸恍I(yíng)養(yǎng)成份,所以,這些蠹蟲便賴此生存。
這一說法,也可以在實(shí)踐中竹筍存儲(chǔ)的茶品綿紙多蟲洞來間接得到驗(yàn)證。
2. 普洱茶長(zhǎng)蟲子
普洱茶餅“長(zhǎng)蟲”可以分為兩種情況,一種是僅僅停留在茶餅表面,專門以吃棉紙為生的白色小蟲,又被叫做“紙蟲”,大約只有小米粒大小。
很多商家在出售中期茶和老茶時(shí),都會(huì)在茶品詳情頁注明“棉紙有破損,介意慎拍”等字樣,這里出現(xiàn)的“棉紙破損”,比如細(xì)密的蟲眼、小孔等,便是專吃棉紙的“紙蟲”所為。
為了保證茶葉的品質(zhì),制作棉紙的材料均未經(jīng)化學(xué)處理,因而更容易被“紙蟲”蠶食。這種白色的小蟲幾乎都集中在茶餅表面,雖然普洱茶的棉紙包裝被咬破,但是它們卻不吃茶葉,更不會(huì)深入茶餅內(nèi)部,正因如此,普洱茶的品質(zhì)并不受影響。
茶友們?cè)谶x購(gòu)或存儲(chǔ)普洱茶時(shí),如果遇到“紙蟲”蠶食棉紙的情況,用毛刷輕刷茶餅表面,待蟲子完全掉落后,將茶餅晾放片刻,試飲后茶品的香氣和滋味無異,更換全新的棉紙包裝,然后存放于清潔干燥的地方即可;如出現(xiàn)明顯異常,則不建議繼續(xù)飲用。
3. 普洱茶包裝有蟲眼
我們都知道我們買普洱茶中期茶或老茶經(jīng)常會(huì)遇見包裝的幾個(gè)瑕疵,比方說:茶油,蟲眼,掉邊破紙。實(shí)際上我發(fā)現(xiàn)很多朋友對(duì)這些現(xiàn)象會(huì)對(duì)普洱茶產(chǎn)生什么影響感到好奇。這里我就發(fā)表下我的看法和些微見解供大家討論。
茶油,作為普洱茶中期茶特別常出現(xiàn)的三大瑕疵之一,幾年前網(wǎng)絡(luò)上普遍認(rèn)為茶油的茶是好茶很香,不算瑕疵。我個(gè)人認(rèn)為這個(gè)觀點(diǎn)不完全正確,首先我們要了解茶油的產(chǎn)生。什么樣的茶容易出油?基本我認(rèn)為有兩大條件,第一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間溫度偏高。這里的高溫指一段時(shí)間處于40度左右,第二個(gè)因素茶整件堆疊在一起,導(dǎo)致茶與茶之間緊壓,茶油滲出到紙上。正是因?yàn)槎询B的茶很多,中間出油的茶剛拿出來非常的香,但是茶油的茶有兩個(gè)缺點(diǎn)。
1茶油的茶包裝紙被茶油污染,不夠完美,偶爾一些點(diǎn)狀的茶油還好,但是大面積的茶油就非常影響品相。
2大面積茶油的茶雖然很香,但一旦取出和空氣中的氧氣接觸,很容易泡出氧化,渾濁的口感。特別是前兩泡水,嚴(yán)重的不清爽的氧化味會(huì)持續(xù)到尾水。這一點(diǎn)尤為致命。
從經(jīng)濟(jì)投資的角度講茶油茶根據(jù)茶油的嚴(yán)重程度直接影響了價(jià)格。輕微茶油如果購(gòu)買者不在意可能不會(huì)影響,但嚴(yán)重的茶油茶價(jià)格目前在市場(chǎng)上就有百分之十以上的掉價(jià)。
我非常不看好嚴(yán)重的茶油茶在未來的存放后的市場(chǎng)認(rèn)可度。所以大面積茶油茶我不推薦各位購(gòu)買,就算你敲開放罐子里醒茶我也不是很看好。
茶蟲,和茶油茶一樣普遍,基本分兩種,一種是吃茶的茶蟲還一種吃包裝紙的紙蟲。這里講的是吃包裝紙的茶蟲。
茶蟲茶基本上包裝紙會(huì)根據(jù)嚴(yán)重程度的不同,包裝紙中間的破損面積會(huì)有所不同。很多嚴(yán)重的基本紙都快沒了。茶蟲茶不會(huì)影響茶的品質(zhì)。只會(huì)影響美觀。
但目前茶蟲茶價(jià)格比完美的茶要便宜百分之二十左右。原因主要是因?yàn)楹芏嗤顿Y普洱茶的朋友都是希望保留包裝。因?yàn)槿迨旰筮@些茶的包裝是鑒別茶身份的最好證明。如果你有一餅老勐海的完美原包88青。那么光那張完美的紙可能就值幾千塊。所以越是放到未來,包裝紙?jiān)街靛X,蟲眼茶價(jià)格影響越大。
不過如果是為了現(xiàn)喝,買來只是想自己喝,那蟲眼茶非常具有性價(jià)比!完全可以買來享用!若是投資,建議還是挑完美包裝的。
4. 普洱茶包裝長(zhǎng)蟲了能喝嗎
先分清這普洱茶餅是14年的還是2014年的,不過怎么算到現(xiàn)在最少也有8年了,況且還是古樹茶,保存好的話喝起來口感肯定很好的。
普洱茶存放要避光、避開風(fēng)口。避光很好理解,就是不要被太陽光直射,因?yàn)楸惶柟庵鄙浜?,茶葉的口感會(huì)變淡,影響品飲價(jià)值。避開風(fēng)口呢?所謂“風(fēng)口”就是風(fēng)可以直接對(duì)著吹的地方,如:陽臺(tái)、窗戶邊、門口旁等,存放普洱茶一定要避開這些地方。
茶葉存放好了以后,記得隔半年左右,就要打開茶葉進(jìn)行檢查,一方面是換換氣,另一方面是檢查茶葉里面是否有發(fā)霉生蟲的情況,一旦發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)處理。
總之,普洱茶的品飲價(jià)值和收藏價(jià)值在于存,“存”而后“陳”,“陳”而后生“香”。
5. 普洱茶葉長(zhǎng)蟲怎么辦?
發(fā)酵普洱熟茶不會(huì)有蟲子的
普洱茶越陳越香,其前提是要有正確的儲(chǔ)存方法,存放的好會(huì)出現(xiàn)小白點(diǎn)被稱為普洱茶白霜,存放的不好也會(huì)出現(xiàn)小白點(diǎn)叫霉變。普洱茶的存放,其精髓離不開流通的空氣、恒定的溫度、適度的濕度三個(gè)因素。這三個(gè)因素很重要。
6. 普洱茶發(fā)酵蟲
普洱茶發(fā)酵過度的熟茶,干茶呈深黑色,口感很重,湯色呈黑色,葉底更是呈現(xiàn)碳化,沒有活性,比較細(xì)碎。這種碳化了的普洱茶最好就不要再喝了。
普洱茶出現(xiàn)黑硬甚至焦炭現(xiàn)象,稱之為碳化。碳化食品所含自由基甚高,醫(yī)學(xué)上認(rèn)為這是加速老化、導(dǎo)致慢性病與癌癥的重要原因之一。在發(fā)酵烘焙茶中,茶葉產(chǎn)生碳化的主要原因?yàn)橐淮胃邷睾姹?,或多次不?dāng)烘焙造成。