1. 普洱茶可以直接放鐵壺里煮嗎

鐵壺生銹怎么辦 1.淘米水除銹：鐵壺、鐵鍋鏟、菜刀、鐵勺等炊具，在用過(guò)之后，把它們浸入比較濃的淘 米水中，既能防銹，又可除去銹跡。 2.明礬除銹：鐵壺可用以下方法除銹，往鐵壺內(nèi)倒入1公斤左右的清水，加入50克左右的明礬，煮沸10分鐘，然后用刷子或抹布反復(fù)擦拭即可。 3. 醋除水垢：醋是人們最常用的去銹物品，鐵壺生銹了，只用倒些醋在壺里，加水煮開(kāi)， 邊燒邊刷，就能很快去除鐵銹。 4.用切開(kāi)的蔥頭、剛削下來(lái)的土豆片或蘿卜皮蘸一點(diǎn)鹽，用力地磨生銹的地方，能輕易去 除鐵壺上的鐵銹。 其實(shí)鐵壺生銹不必太過(guò)擔(dān)心。因?yàn)殍F壺生銹不會(huì)對(duì)人的身體健康有危害，它只是會(huì)影響茶或水的口感而已。如果覺(jué)得銹漬很難看，我們?cè)谌コF銹后，再次使用鐵壺時(shí)，可以用切開(kāi)的生姜涂抹鐵壺，或把喝剩的茶葉渣裝在紗布里擦鐵壺，將洗干凈的鐵壺浸入濃濃的淘米水中晾干，從而有效的防止鐵壺生銹。

2. 普洱茶可以直接放鐵壺里煮嗎知乎

銅壺泡茶有好處：1、價(jià)格便宜，并且有非常好的抑菌效果；2、沖泡香氣突出的茶葉，茶湯更香，泡老茶能夠有效提升口感；3、用銅壺煮飲老白茶、普洱茶，茶湯口感甘甜、飽滿(mǎn)，有利于茶味的保持。

銅壺泡茶的好處

銅壺、銀壺與鐵壺都可以用來(lái)泡茶喝，各有各的好處。與銀壺、鐵壺相比，銅壺的價(jià)格便宜，并且銅本身天然抑菌，所以銅壺的抑菌效果非常好，拿來(lái)泡茶喝對(duì)身體健康十分有益。

同時(shí)，銅壺的保溫性能佳，導(dǎo)熱較快，同時(shí)出水利落，用來(lái)沖泡香氣突出的茶葉，香氣一逼而出，茶湯更香；用來(lái)泡老茶，可以去除茶中異味，有效提升口感。相較于泡茶，銅壺煮茶是更加不錯(cuò)的選擇。

銅壺是煮茶利器，尤其適合煮老白茶、普洱茶，其煮出來(lái)的水，口感甘甜，飽滿(mǎn)，與山泉水有異曲同工之妙。得益于銅壺極佳的封閉性、受熱性與抑菌性，用銅壺煮茶喝，十分有利于茶味的保持。

3. 鐵壺怎么煮普洱茶 多長(zhǎng)時(shí)間

第一步，將鑄鐵壺先用清水沖刷幾遍，再加水至8分滿(mǎn)，用小火煮，煮至沸騰后再煮10分鐘，反復(fù)煮3～4次，這樣可以去除鑄鐵壺中的異物和異味。

第二步，往鑄鐵壺中注水至8分滿(mǎn)，然后放入5～10克普洱茶渣，蓋上壺蓋后開(kāi)小火煮。至水沸騰后，揭開(kāi)壺蓋，繼續(xù)再煮40～60分鐘，這樣可以使茶水中的丹寧酸與鐵質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而在鐵壺內(nèi)壁表層形成一層單寧鐵內(nèi)膜，預(yù)防鐵壺生銹。

第三步，倒出普洱茶葉，然后參照第一步，連續(xù)煮水2～3次，每次煮10分鐘，這一步的目的是消除煮茶時(shí)鐵壺內(nèi)留下的茶葉味道。當(dāng)然，如果你不是很在意這個(gè)，也可以忽略這一步。

當(dāng)使用鑄鐵壺?zé)鰜?lái)的水變得青茶，鐵壺內(nèi)壁呈鐵原色，說(shuō)明開(kāi)壺成功了。在開(kāi)壺的過(guò)程中，注意盡量不要讓鐵壺外壁被水打濕了。如果鑄鐵壺的外壁經(jīng)常沾水，容易導(dǎo)致顏色遭到破壞，無(wú)法起到防銹的作用。

4. 鐵壺可以直接煮生普洱嗎?

　　好。　　鑄鐵壺泡茶的好處主要表現(xiàn)在以下幾方面　　1、用鑄鐵壺煮水泡茶更芳香，鐵壺?zé)悬c(diǎn)溫度較高，比一般不銹鋼或陶制煮水器等高出約2—3度?！　?、保溫時(shí)間更長(zhǎng)，利用鑄鐵壺煮水沖泡茶葉可激發(fā)和提升茶葉的香氣，尤其是熟普洱茶或老普洱茶，必須水溫較高才能完美的把茶葉內(nèi)含物質(zhì)釋放出來(lái)?！　?、鑄鐵壺?zé)苁顾|(zhì)更軟、更甘甜，鐵壺?zé)饶茚尫盼⒘胯F離子和極少的氯化物，使水質(zhì)變甘甜，鐵壺煮出來(lái)的水和山泉水有異曲同工之處?！　?、鐵壺能提升水的沸點(diǎn)，一泡好茶若沸水來(lái)回煮太多次，水質(zhì)就容易變“老”了，茶葉的鮮美老韻不容易被激發(fā)。鐵壺煮水導(dǎo)熱更均勻，沸點(diǎn)容易一次到位，茶香湯韻俱佳。　　5、成人每天需要1——1.5毫克的鐵(鐵是造血元素)，鐵壺?zé)莶钑?huì)釋放出豐富的二價(jià)鐵離子，平常人們從食物攝取的叁價(jià)鐵，人體只能吸收4%—5%，二價(jià)鐵離子人體可以吸收15%左右，可以有效預(yù)防貧血癥狀。　　6、觀賞收藏，有道是“器為茶之父，水為茶之母”，優(yōu)質(zhì)美好器皿構(gòu)成中國(guó)茶道美學(xué)，茶道美學(xué)包含了茶美、水美、器美、境美、人美、藝美等六元素。一把(或一套)優(yōu)質(zhì)古老的鑄鐵壺，別具使用價(jià)值與收藏意義?！　　よT鐵壺的特點(diǎn)：　　1、鑄鐵壺可以使用炭爐、煤火爐、電陶爐加熱。鑄鐵壺不可使用電磁爐、微波爐加熱?！　?、鑄鐵壺很重，裝水后重量加倍，建議只裝2/3滿(mǎn)，同時(shí)小心執(zhí)壺?！　?、喝鑄鐵壺?zé)乃?，能有效補(bǔ)充人體每日所需的鐵質(zhì)，對(duì)貧血者更有效?！　?、鑄鐵易生銹，每次用過(guò)之后，一定將壺內(nèi)的剩水倒完，揭開(kāi)壺蓋，利用鐵壺余溫蒸干剩余水分，用干布擦拭壺外面使其保持干燥。壺內(nèi)壁要蒸干，壺外部要擦干凈。壺內(nèi)有水不能過(guò)夜?！　?、鑄鐵壺還熱時(shí)，請(qǐng)勿快速冷卻或用涼水沖澆熱壺?！　?、鐵壺與古董一樣，老壺兼具實(shí)用和收藏價(jià)值?！　?、以木炭爐養(yǎng)鑄鐵壺最佳，不僅能養(yǎng)成美麗外表，木炭中的遠(yuǎn)紅外線(xiàn)更能達(dá)到殺菌的效果?！　?、切忌空燒鑄鐵壺，空燒會(huì)縮短鐵壺的使用壽命甚至導(dǎo)致鐵壺破裂?！　?、鑄鐵壺的保存，如果長(zhǎng)期不使用，請(qǐng)?jiān)趬貎?nèi)放入防潮劑，然后置于陰涼干燥處。　　·鐵壺泡茶的好處：　　鑄鐵壺的鐵含碳量較高，具有堅(jiān)硬、耐磨、鑄造性好、導(dǎo)熱性?xún)?yōu)良的特質(zhì)。更不可比擬的是，它壺壁厚實(shí)，因此保溫效果明顯，使用鐵壺后水溫可提高至96——97度左右?！　∮描T鐵壺煮水，能去除水中的氯，釋放出有利健康的二價(jià)鐵為人體所吸收，因此可以預(yù)防貧血，又能軟化水質(zhì)。鑄鐵壺煮出來(lái)的水不僅帶有微甜，更比普通水顯得柔滑，泡出來(lái)的茶也就別有風(fēng)味。

5. 鐵壺能直接煮茶嗎

一樣的。只不過(guò)是補(bǔ)充的微量元素不同而已。

鐵壺煮水水溫高，能補(bǔ)充鐵質(zhì)，使泡出來(lái)的茶湯更具層次感，比較有利于泡老茶和發(fā)酵程度較重的茶葉如紅茶、黑茶類(lèi)，不建議直接用鐵壺煮茶，鐵壺的缺點(diǎn)就是易生銹，后期保養(yǎng)需注意，同時(shí)壺體較重，升溫較慢。銅壺的銅離子對(duì)人體預(yù)防各類(lèi)疾病有益，適合沖泡發(fā)酵較輕的茶葉，如鐵觀音，綠茶等。相對(duì)于鐵壺，銅壺不容易生銹。

1、鐵壺煮水好處

煮茶利器：鐵壺?zé)悬c(diǎn)溫度高，比一般不銹鋼隨手泡等要高出五六度，且保溫時(shí)間也更長(zhǎng)，利用高溫水泡茶，可激發(fā)和提升茶的香氣。尤其對(duì)于老茶而言，因其陳化時(shí)間較長(zhǎng)，是必須采用足夠的高溫水才能淋漓盡致把其內(nèi)質(zhì)陳香和茶韻發(fā)揮出來(lái)。

山泉水效應(yīng)：山泉水經(jīng)由山林下砂巖層過(guò)濾,含微量的礦物質(zhì)特別是鐵離子和極少的氯化物，水質(zhì)甘甜，是泡茶最理想的水。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來(lái)的水和山泉水有異曲同工之效。

補(bǔ)鐵專(zhuān)家：科學(xué)家們?cè)缫寻l(fā)現(xiàn)鐵是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的鐵，嚴(yán)重缺鐵會(huì)影響智力發(fā)展。實(shí)驗(yàn)也證明飲水、烹調(diào)使用鐵壺、鐵鍋等生鐵制器具，可增加鐵質(zhì)的吸收。鐵壺煮水能釋出易于人體吸收的二價(jià)鐵離子，可以補(bǔ)充人體所需鐵質(zhì)從而有效地預(yù)防缺鐵性貧血。

2、銅壺煮水好處

合成血紅蛋白：貧血是常見(jiàn)的血液系統(tǒng)疾病，多屬缺鐵性貧血，但仍是百分之20到30的缺鐵性貧血常規(guī)給予鐵劑治療難以見(jiàn)效，原來(lái)是肌肉缺乏銅。銅不僅參與紅細(xì)胞中銅蛋白組成，還是構(gòu)成人體多種銅酶的主要成分。銅酶是體內(nèi)鐵離子的吸收、利用、轉(zhuǎn)化及紅細(xì)胞等代謝的催化劑。因此，銅的缺乏直接影響血紅蛋白的合成，使貧血難以改善。

預(yù)防癌癥：銅元素能昂制癌細(xì)胞DNA的轉(zhuǎn)錄過(guò)程，幫助人抵抗腫瘤癌。日常生活中多用銅制餐具的地區(qū)，癌癥發(fā)病會(huì)比較低。

預(yù)防心血管疾?。耗苁剐呐K血管完好并有彈性的有基質(zhì)膠原和彈性蛋白這兩種物質(zhì)，在合成過(guò)程中必不可少的是含銅的氧化酶。當(dāng)銅元素缺乏時(shí)，這種酶合成隨之減少，就會(huì)對(duì)心血管病的發(fā)生，起到推波助瀾的作用。

補(bǔ)銅專(zhuān)家：現(xiàn)代生活中人們攝入的銅元素都偏少，每日攝入量只有0.8毫克左右，而正常人每日需要銅元素2毫克。故專(zhuān)家建議，除了多食動(dòng)物肝臟、牡蠣、豆類(lèi)、蔬菜、水果、燕麥等含銅豐富的食物之外，生活中還應(yīng)該有意識(shí)的多使用銅制餐具以補(bǔ)充人體所需的銅元素。

6. 普洱茶直接放水壺里煮嗎

普洱熟茶可用真空保溫壺悶泡

跟平常用蓋碗泡、紫砂泡不一樣。 保溫壺可以悶出熟茶的醇厚與柔和感,普洱茶盤(pán)茶過(guò)敏適合偷懶的時(shí)候或出門(mén)踏青時(shí)使用。燜茶壺適合泡老六堡、紅茶、陳皮普洱、重發(fā)酵的烏龍茶、陳年白茶 普洱熟茶可用真空保溫壺悶泡,跟平常用蓋碗泡、紫砂泡不一樣。 保溫壺可以悶出熟茶的醇厚與柔和感,

7. 銅壺可以煮普洱茶嗎

古人說(shuō)“器為茶之父，水為茶之母”，所以說(shuō)茶具是構(gòu)成茶道美學(xué)的一個(gè)重要元素。茶器和茶的關(guān)系，如同水和茶的關(guān)系一樣密不可分，茶具的好壞和美感，影響著品茶的質(zhì)量和品茶人的心情。

【銅壺】

銅的密度較高，相對(duì)鋁鐵而言分解量更小，比鐵鋁穩(wěn)定。但只要是金屬在燒水過(guò)程中都會(huì)分解微小一部分金屬物質(zhì)，銅壺煮水在一定溫度下也會(huì)析出微量銅元素，而銅元素對(duì)身體十分有益。

1、銅是合成血紅蛋白的催化劑。貧血是常見(jiàn)的血液系統(tǒng)疾病，多屬缺鐵性貧血，但仍是百分之20到30的缺鐵性貧血常規(guī)給予鐵劑治療難以見(jiàn)效，原來(lái)是肌肉缺乏銅。銅不僅參與紅細(xì)胞中銅蛋白組成，還是構(gòu)成人體多種銅酶的主要成分。銅酶是體內(nèi)鐵離子的吸收、利用、轉(zhuǎn)化及紅細(xì)胞等代謝的催化劑。因此，銅的缺乏直接影響血紅蛋白的合成，使貧血難以改善。

2、銅有預(yù)防癌癥的作用。據(jù)報(bào)道銅元素能昂制癌細(xì)胞DNA的轉(zhuǎn)錄過(guò)程，幫助人抵抗腫瘤癌。癌癥患者人體內(nèi)銅元素含量都低。我國(guó)一些邊遠(yuǎn)地區(qū)的婦女兒童有佩帶銅墜，銅項(xiàng)圈等銅制飾品的習(xí)慣，日常生活中多用銅鍋、銅杯、銅鏟等銅制餐具，這些地區(qū)的癌癥發(fā)病就很低。另外，少年白發(fā)、白癜瘋也是由于銅缺乏的緣故。

3、銅能預(yù)防心血管疾病。過(guò)去人們把冠心病的主要原因咎于高脂飲食，而近年來(lái)美國(guó)科學(xué)家的研究證實(shí)，體內(nèi)銅元素缺乏才是釀成冠心病的主要禍根。能使心臟血管完好并有彈性的有基質(zhì)膠原和彈性蛋白這兩種物質(zhì)，在合成過(guò)程中必不可少的是含銅的氧化酶。顯而易見(jiàn)，當(dāng)銅元素缺乏時(shí)，這種酶合成隨之減少，就會(huì)對(duì)心血管病的發(fā)生，起到推波助瀾的作用。

4、現(xiàn)代生活中人們攝入的銅元素都偏少，每日攝入量只有0.8毫克左右，而正常人每日需要銅元素2毫克。故專(zhuān)家建議，除了多食動(dòng)物肝臟、牡蠣、豆類(lèi)、蔬菜、水果、燕麥等含銅豐富的食物之外，生活中還應(yīng)該有意識(shí)的多使用銅制餐具以補(bǔ)充人體所需的銅元素。在民間還有用銅器來(lái)治療疾病的習(xí)慣，如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者戴銅手鐲和腳鐲或用銅暖腳壺?cái)?shù)月后，能減輕或消除關(guān)節(jié)炎癥狀，據(jù)測(cè)定，銅鐲在佩戴后。平均每月減輕13毫克，其中一部分銅離子先溶于汗水中，再通過(guò)皮膚進(jìn)入血液循環(huán)。進(jìn)入肝臟，以肛銅蛋白的形式輸送至局部炎癥組織，發(fā)揮其特異性的抗炎作用。

過(guò)去，人們對(duì)銅綠了解不多，甚至有人認(rèn)為它是有毒的。銅綠的性能其實(shí)非常穩(wěn)定，根據(jù)日本東京大學(xué)醫(yī)學(xué)部教授豐穿行平的“銅的衛(wèi)生學(xué)報(bào)告”，銅綠不溶于冷水和熱水，所以進(jìn)入體內(nèi)也不會(huì)被吸收。銅壺、銅鍋和銅制盛水容器被使用了幾千年，至今尚未收到任何人體健康由此受損的醫(yī)學(xué)報(bào)告，也就證明了銅綠無(wú)毒對(duì)人體。