1. 普洱茶原料等級數(shù)字

7572是普洱茶的嘜號，其意思為勐海茶廠沿用75年研發(fā)的配方，以7級茶青為原料，制成的一款普洱熟茶，其中，前兩位數(shù)字75指的是配方的研制年份，7指的是茶青的綜合等級，2是勐海茶廠的代號。

2. 普洱茶等級劃分標(biāo)準(zhǔn)

普洱茶等級劃分0-9級，一共10個級別，其中特級（0級）最嫩，能夠看到細(xì)小的芽頭，帶有金色的毫毛；九級最粗老，大葉帶有梗。

級別高的嫩青是不必來壓制的，一般特級到四級會做成散茶發(fā)售，五級到八級壓餅，九級做磚茶。

3. 普洱茶葉原料等級

勐海茶廠大益普洱茶的等級知道9級。數(shù)字越大級別越低，價格相對越低。具體到毛茶宮廷特級都是茶的金芽為主，特級一芽一葉一芽兩葉等，1級是嫩葉，逐漸葉子越大越老，到9級就是老粗葉，10級就會有比較多的茶梗。

從口味上講，級別越高香氣越濃，級別越低口感越重。

從沖泡上講，級別越高可沖泡的次數(shù)越少，級別越低越耐沖泡。

4. 普洱茶分級標(biāo)準(zhǔn)

1、從茶湯顏色區(qū)別

生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色；熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發(fā)酵不充分則還會有點(diǎn)淡黃色。生茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最后變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。

2、從氣味上區(qū)別

生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒掌握好的還會有點(diǎn)霉味。

3、從口感區(qū)別

生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味；熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。

4、加工步驟的區(qū)別

生普洱茶：云南大葉種茶鮮葉—萎凋—?dú)⑶唷嗄怼獣窀伞魤骸稍铩?/p>

熟普洱茶：生茶毛茶—濕水—反復(fù)翻堆—出堆—解塊—干燥—分級—蒸壓(類似生茶蒸制過程)——干燥攤涼。

5. 普洱茶原料級別

75426：前兩位75是這個茶的配方的研制年份，第三位4是使用原料的平均等級，2是廠號(1-4分別對應(yīng)中茶云南分公司四家直屬國營廠，1是昆明茶廠、2是勐海茶廠、3是下關(guān)茶廠、4是普洱茶廠)，6是茶葉生產(chǎn)的批次。

6. 普洱茶原材料等級

1、茶葉是分等級的，特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠，香氣越濃，茶葉越耐泡。

2、茶葉等級有國標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等，福建產(chǎn)的烏龍茶等級標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級”“一級”“二級”“三級”等，國標(biāo)還對每一品種和分級設(shè)了實物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”等。龍井茶可分為“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”和“五級

7. 普洱茶原料等級區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)

7581屬于中高端茶。

從1975年到2019年，7581產(chǎn)品作為人工渥堆發(fā)酵工藝的創(chuàng)始熟磚，已經(jīng)有44年之多。這么多年來中茶7581產(chǎn)品從未間斷。這款昆明茶廠1975年開始創(chuàng)制、以8級茶菁為主要拼配原料的普洱茶磚，7581已成普洱熟磚的代名詞。不變的配方，如一的品質(zhì)，唯一改變的就是生產(chǎn)的年份，以及對于茶磚工藝的精細(xì)化升級。中茶普洱的制茶人一直堅守，一如先輩品飲之初的味道。