1. 普洱茶和武夷巖茶
很多人,雖然也喜歡喝茶,但怎么樣區(qū)分茶還是一知半解,平時(shí)買(mǎi)可能也是隨便買(mǎi),人家說(shuō)哪個(gè)好喝就買(mǎi)哪,這是不行的,你要多了解茶葉的知識(shí),這樣你不但買(mǎi)到你喜歡的茶,而且還能知道茶在生活中的作用。普洱茶好喝還是大紅袍好喝?如果你懂茶葉就不會(huì)這樣問(wèn)了,因?yàn)檫@兩種都我們國(guó)家比較出名的茶,各有特點(diǎn)。
普洱茶、大紅袍,他們是工藝制作上導(dǎo)致的差別。比如同樣的原料,用普洱的工藝制作它就是普洱茶,用大紅袍的工藝制作它就是大紅袍。
普洱茶好還是大紅袍好?
普洱茶有分熟茶和生茶,它們都有自己的評(píng)鑒的方法和依據(jù)。大紅袍也有自己的評(píng)鑒方法和依據(jù)。它們本身都有低、中、高、特等檔次的茶葉,特級(jí)檔都是非常珍貴的好茶。普洱茶和大紅袍的品質(zhì)評(píng)鑒的具體參照標(biāo)準(zhǔn)都不一樣。那我們來(lái)看一下這兩茶葉的區(qū)別。
2. 普洱茶和武夷巖茶哪個(gè)好
1. 中茶中茶成立于1949年,是國(guó)內(nèi)知名茶葉供應(yīng)商,也是國(guó)內(nèi)茶葉老字號(hào)排名之一。主要從事于茶葉的種植,生產(chǎn)。銷(xiāo)售,在國(guó)內(nèi)眾多地區(qū)都有基地,在中國(guó)茶葉企業(yè)行業(yè)中占有非常領(lǐng)先的地位,在紅茶,烏龍茶,花茶,普洱茶等諸多茶葉都有相應(yīng)的銷(xiāo)售,收的顧客的喜歡。
2. 大益茶:于1940年產(chǎn)于云南,是云南知名品牌,在普洱茶,紅茶,綠茶,保健茶等眾多品種都有銷(xiāo)售,以普洱茶最為出名,是經(jīng)典茶與健康茶的代表企業(yè),是普洱茶十大知名品牌。
3. 八馬:是中國(guó)茶葉知名連鎖品牌,是百年制茶世家傳承下來(lái)的品牌,主要生產(chǎn)中國(guó)原產(chǎn)好茶,旗下烏龍茶連續(xù)七年在天貓烏龍茶銷(xiāo)售榜單中位居榜首,旗下的鐵觀音也是中國(guó)銷(xiāo)量領(lǐng)先品牌,是最受中國(guó)茶葉消費(fèi)者認(rèn)可的品牌。
4. 白沙溪:于1939年成立于湖南,是緊壓茶的發(fā)源地,具有悠久的歷史,在我國(guó)緊壓茶上占有非常重要的地位,旗下最出名的茶葉還是黑茶,具有行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位,以其精良的產(chǎn)品,精致的包裝獲得眾多消費(fèi)者的喜愛(ài),其品牌部分國(guó)外地區(qū)有銷(xiāo)售。
5. 天福茗茶:成立于1993年,是一家專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)綠茶,茉莉花茶,鐵觀音,龍井等各地知名茶的品牌,以其安全,衛(wèi)生,口感都好的特點(diǎn)在國(guó)內(nèi)非常暢銷(xiāo),還遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外地區(qū)。
6. 竹葉青茶:是十大知名四川茶葉品牌,也是中國(guó)十大名茶品牌,是國(guó)內(nèi)最具潛力的茶葉品牌。在2021年該品牌榮登《中國(guó)500強(qiáng)最具價(jià)值品牌》。其網(wǎng)銷(xiāo)已覆蓋眾多一線城市,在諸多海外市場(chǎng)也有出口,深受消費(fèi)者的青睞。
7. 張一元:創(chuàng)建于1990年,主要從事茉莉花茶,綠茶,紅茶,烏龍茶,普洱茶,還有茶具的銷(xiāo)售,其品牌以芳香味濃的茉莉花茶聞名,深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的稱(chēng)贊,在2021年入選中國(guó)本土茶葉線上發(fā)展排行榜前十。
8. 吳裕泰:于1887年始創(chuàng)于北京,作為年銷(xiāo)售過(guò)億元的茶葉品牌,在國(guó)內(nèi)有很高的的知名度,其茉莉花茶最受歡迎,線下門(mén)店在國(guó)內(nèi)超過(guò)500家,以其高品質(zhì)的品牌深得各種消費(fèi)者的青睞,是中國(guó)高端茶葉品牌。
9. 華祥苑:華祥苑成立于2001年,被財(cái)經(jīng)作家吳曉波稱(chēng)之為“國(guó)貨之光”,旗下烏龍茶是高端銷(xiāo)量領(lǐng)先品牌之一,旗下產(chǎn)品覆蓋國(guó)內(nèi)眾多地區(qū),有的品種還遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外,位于茶葉百?gòu)?qiáng)企業(yè)排名之列。
10. 武夷星:成立于2001年,主要生產(chǎn)各類(lèi)茶品種,是國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),尤其武夷巖茶最為出名,是福建省唯一的首批中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品牌,是全國(guó)著名十大茶葉企業(yè)之一。
3. 普洱生茶和武夷巖茶
我國(guó)作為茶葉大國(guó),全國(guó)茶葉種類(lèi)繁多,各種茶類(lèi)競(jìng)相爭(zhēng)艷,因此也產(chǎn)出了許多被大眾認(rèn)可的中國(guó)名茶,還為此進(jìn)行排名:
1.西湖龍井
西湖龍井是我國(guó)知名度最高的茶,也是品牌價(jià)值最高的,達(dá)到驚人74.03億元,約占總茶品牌價(jià)值的3.09%,也就是說(shuō)大約每32元茶錢(qián)中有一元是西湖龍井。
1.西湖龍井產(chǎn)于浙江西湖龍井村周?chē)?,其?dú)特的“淡而遠(yuǎn)”、“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì),在眾多茗茶中獨(dú)具一格,是公認(rèn)的名茶
2.普洱茶
普洱茶的名氣就算沒(méi)喝過(guò)茶的人,也會(huì)對(duì)它的名字略有耳聞。
普洱茶起源于云南,擁有悠久的歷史,它特殊的工藝、優(yōu)良的品質(zhì)、陳香的滋味、精髓的文化,都深深吸引一種茶客爭(zhēng)先品飲,其創(chuàng)造的品牌價(jià)值約73.52 億元,這可不是一般茶能達(dá)到的。
3.信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南信陽(yáng)車(chē)云山,是我國(guó)十大名茶之一,也是河南省著名特產(chǎn)之一,蘇東坡曾說(shuō):“淮南茶,信陽(yáng)第一”。
信陽(yáng)毛尖素以“細(xì)、圓、緊、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外,它獨(dú)特的個(gè)性,悄悄奪走茶客的心。
4.瀟湘茶
瀟湘茶產(chǎn)于素有“江南茶鄉(xiāng)”之稱(chēng)的湖南,憑一己之力,創(chuàng)造了品牌價(jià)值67.83 億元,約占總茶品牌價(jià)值的2.83%。
5.福鼎白茶
福鼎白茶作為新起之秀,創(chuàng)制了52.15 億元品牌價(jià)值,它簡(jiǎn)樸的制作工藝,和獨(dú)特的鮮爽口感深受茶友的喜愛(ài)。
尤其是陳年老白茶,經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀后,其香味、內(nèi)含物質(zhì)都得到很大的提升,具有很好的藥用價(jià)值。
4. 巖茶和武夷巖茶
武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。
武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤(rùn).內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍,區(qū)內(nèi)面積70km2。
5. 普洱茶和武夷巖茶哪個(gè)貴
在不考慮西湖龍井、武夷巖茶這類(lèi)太有名氣的茶葉,1000元一斤算是高檔茶葉了,是最好的那個(gè)檔次,適合偶爾嘗嘗或者買(mǎi)來(lái)送禮。
而名山名場(chǎng)的茶,價(jià)格會(huì)更高,能賣(mài)到幾千上萬(wàn)一斤,這是正?,F(xiàn)象,相較而言一千的價(jià)格就稱(chēng)不上高檔了。正兒八經(jīng)的山場(chǎng)正、品質(zhì)佳的傳統(tǒng)好茶,它的特點(diǎn)就是好、貴、少,一般人喝不到,見(jiàn)到也未必喝得起。
所以1000多一斤的茶算貴嗎?對(duì)于普通品種的茶葉來(lái)說(shuō),是比較貴的。這種茶葉,喝的時(shí)候沒(méi)有一絲澀味,而是一種很舒服的甜味,讓人身心愉悅。
6. 普洱茶和武夷巖茶哪個(gè)更有魅力?
巖茶好一些。
武夷巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?,其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。因產(chǎn)茶地點(diǎn)不同,又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產(chǎn)的茶葉,其品質(zhì) 高味醇厚,巖韻特顯。半巖茶指武夷山邊緣地帶所產(chǎn)的茶葉,其巖韻略遜于正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產(chǎn)的茶葉,品質(zhì)又低一籌。歷代對(duì)巖茶的分類(lèi)嚴(yán)格,品種花色數(shù)以百計(jì),茶名版繁雜最為突出。其中最著名的有大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)龋€有普通名樅如瓜子金、金鑰匙、半天夭等。武夷巖茶馳名世界,跟武夷名樅分不開(kāi)。
2:普洱茶產(chǎn)于云南省西雙版納等,以云南省普洱市為集散地,唐代時(shí)已負(fù)盛名。普洱散茶分生普洱和熟普洱,生普洱為自然發(fā)酵,新茶口感刺激,越陳越香
優(yōu)質(zhì)普洱茶沖泡后滋味濃醇,滑潤(rùn),飲后口舌生津,香氣盤(pán)旋;劣質(zhì)的普洱茶則滋味平淡甚至苦澀,飲后舌根兩側(cè)會(huì)感覺(jué)不適
7. 武夷巖茶和白茶哪個(gè)好
茶庸品牌的茶質(zhì)量很好,環(huán)??煽?,屬?lài)?guó)產(chǎn)茶葉的一線品牌。
創(chuàng)立于2010年,多年的發(fā)展以來(lái),茶庸品牌尊崇“踏實(shí)、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)精神,并以誠(chéng)信、共贏、開(kāi)創(chuàng)經(jīng)營(yíng)理念,始終秉承著用高質(zhì)量的產(chǎn)品服務(wù)于用戶。
品牌茶庸主營(yíng)產(chǎn)品涵蓋特級(jí)大紅袍,肉桂茶,水仙巖,肉桂,巖茶茶葉,牡丹餅,水仙茶,巖茶,大紅袍,大紅袍茶葉,銀針茶,大紅袍茶,白牡丹,壽眉,武夷巖茶,福鼎白茶,白毫銀針,武夷茶,送禮茶,白茶等領(lǐng)域。
8. 武夷巖茶和綠茶哪個(gè)好
武夷巖茶是漢族傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國(guó)烏龍茶中之極品。
普洱茶名重天下,源于東漢,興于唐宋,盛于明清。主要產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來(lái)即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱(chēng),包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。普洱茶的歷史可以追溯到東漢時(shí)期,距今已達(dá)兩千年之久。民間有“武侯遺種”之說(shuō),武侯是指三國(guó)時(shí)期的丞相諸葛亮,故普洱茶的種植利用,至少已有1700多年的歷史。千百年來(lái),普洱茶深受廣大消費(fèi)者青睞,皆因茶質(zhì)優(yōu)良。
制作工藝區(qū)別
武夷巖茶的制作工藝屬烏龍茶制作,區(qū)別于臺(tái)灣烏龍茶追求鮮爽的輕發(fā)酵輕焙火、安溪烏龍茶追求花香的深發(fā)酵低焙火,采用深發(fā)酵重焙火做法。
制作工藝:采摘——萎凋——烘干——焙火
普洱茶有其獨(dú)特的加工工序,一般都要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥、渥堆等幾道工序。鮮采的茶葉,經(jīng)殺青、揉捻、干燥之后,成為普洱毛青。這時(shí)的毛青,韻味濃峻、銳烈而欠章理。毛茶制作后,因其后續(xù)工序的不同分為“熟茶”和“生茶”經(jīng)過(guò)堆悶轉(zhuǎn)熟的就成為“熟茶”再經(jīng)過(guò)一段相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間貯放,待其味質(zhì)穩(wěn)凈,便可貨賣(mài)。貯放時(shí)間一般需要3——5年。
“生茶”指毛茶不經(jīng)過(guò)堆悶工序而完全自然轉(zhuǎn)化。自然轉(zhuǎn)化的進(jìn)程相當(dāng)緩慢,至少需要5——8年。完全穩(wěn)熟后的生茶,其陳香中仍然存留活潑生動(dòng)的韻致,且時(shí)間越長(zhǎng),其內(nèi)香及活力亦發(fā)顯露和穩(wěn)健,由此形成普洱茶“做新茶賣(mài)舊茶”的形式。
沖泡口感區(qū)別
武夷巖茶的沖泡,別具一格?!氨∪绾?,壺小如香掾,每斟無(wú)一兩,上口不忍遂咽,先嗅其香,再試其味,徐徐咀嚼而體貼之?!遍_(kāi)湯第二泡香才顯露。茶湯的香氣自口吸入,從咽喉經(jīng)鼻孔呼出,連續(xù)三次,所謂“三口氣”,即可鑒別巖茶上品的氣。更有上者“七泡有余”。武夷巖茶的香氣馥郁,勝似蘭花而深沉持久,滋味濃醇清活,生津回甘,雖濃飲而不見(jiàn)苦澀。茶條壯結(jié)、勻整,色澤青褐潤(rùn)亮呈“寶光”。葉面呈蛙皮狀沙粒白點(diǎn),俗稱(chēng)“蛤蟆背”。泡湯后葉底“綠葉鑲紅邊”,呈三分紅七分綠。
普洱茶口感豐富多變,地域山頭不同、年份不同、拼配和古樹(shù),口感也不一樣。各個(gè)山頭地域、年份均有其獨(dú)特的滋味,例如老班章以剛猛霸道著稱(chēng),而易武則以陰柔細(xì)膩聞名。由于普洱茶有越陳越香的特性,存放時(shí)間長(zhǎng)的茶就要比新茶醇厚濃郁,刺激性減弱,價(jià)格也要貴的多。好的普洱茶可以一般能沖二十余泡,而茶味卻是愈見(jiàn)香濃。
功效與作用區(qū)別
武夷巖茶主要藥理功能:明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),提神醒腦,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血壓,降膽固醇等等。
普洱茶功效的現(xiàn)代研究共列述20項(xiàng),即減肥、降脂、防治動(dòng)脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、興奮中樞神經(jīng)、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預(yù)防便秘、解酒及其他,部分功效是與中醫(yī)有關(guān),如興奮中樞神經(jīng)與少睡有關(guān)、利尿與排毒有關(guān)等。還能能幫助消化,有效刺激人體新陳代謝加速分解小腹的贅肉。
9. 普洱茶和武夷巖茶哪個(gè)好喝
泡茶可以用陶土杯、玻璃杯、陶瓷杯,下面是對(duì)泡茶時(shí)用這些杯子的詳細(xì)介紹:
1、陶土杯
陶土杯是最負(fù)盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000 ~ 1200°C,質(zhì)地密,既不滲漏,又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔,能吸附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味,且傳熱緩慢不致?tīng)C手。
即使冷熱驟變,也不致破裂。用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無(wú)熟湯味,能保茶真髓,一般認(rèn)為用來(lái)泡臺(tái)灣的烏龍茶,鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。
2、玻璃杯
玻璃杯質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng)、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無(wú)遺。
玻璃茶具的缺點(diǎn)是容易破碎、較燙手,但價(jià)廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯(cuò)、上下浮沈,賞心悅目別有風(fēng)趣。
3、陶瓷杯
陶瓷杯子造型美觀,裝飾精巧,外表很養(yǎng)眼,顯得有檔次,有一定的藝術(shù)欣賞價(jià)值。而且因?yàn)椴馁|(zhì),它的保溫性很好,也能很好的維持茶葉香氣。
特別是現(xiàn)在很多地方泡茶多用三件套,有效的保證了茶的濃度??梢哉f(shuō),陶瓷杯是所有泡茶用杯中相對(duì)綜合評(píng)價(jià)最高的。
唯一的小小缺陷就是觀賞性稍差,只能從上面觀察茶湯的色澤和茶葉形態(tài)。另外,如果是紫砂壺、紫砂杯那些,更不利于觀察茶色。