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白芽奇蘭可以做茶葉蛋嗎?

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可以,但是用這么好的茶有點(diǎn)浪費(fèi)。白芽奇蘭茶外形緊結(jié)勻整,色澤翠綠油潤(rùn),香氣清高持久,蘭花香味濃郁,滋味醇厚,鮮爽回甘,湯色杏黃清澈明亮,葉底肥軟。

白芽奇蘭茶干嗅能聞到幽香,沖泡后蘭花香更為突出,這就是白芽奇蘭的特點(diǎn)。其實(shí)茶葉蛋可以用的茶葉非常多,包括鐵觀音、紅茶、玫瑰花茶以及綠茶都是可以的。常吃的茶葉蛋都是用的紅茶茶葉。茶葉蛋是茶葉經(jīng)過(guò)烘制而成,香濃甘甜,煮出來(lái)的茶葉蛋不會(huì)有苦味。紅茶煮出來(lái)的茶葉蛋顏色偏暗,誘人可口。用綠茶做的茶葉蛋會(huì)有一點(diǎn)苦澀的味道。

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