1. 安化茶有幾種

湖南省安化縣有哪些特產(chǎn)?

安化千兩茶 “千兩茶”，即花卷茶，因一卷茶合老稱約重一千兩。該茶用棍錘筑制在長筒形的篾簍中，筑造成圓柱形。高147厘米，直徑20厘米。重約36.25公斤。制作材料：此茶以蓼葉裹胎，外包棕片，再用竹篾捆壓箍緊，黑毛茶是立夏前后采摘的全花白梗茶而制作的。

安化黑茶 黑茶屬于后發(fā)酵茶，其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝（防止糖尿?。⒔笛?、血壓、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫力。

安化天尖黑茶 天尖黑茶特有的王者姿態(tài)和強(qiáng)者氣息，自然屬性中彰顯著堅韌剛強(qiáng)樸實而不張揚(yáng)，宛如一種質(zhì)樸高貴的田園風(fēng)光叫人心清脾開。

安化茶葉 安化工夫紅茶是“湖紅”的代表，與安徽的“祁紅”，福建的“建紅”鼎足而立，同為中國紅茶之正宗，遠(yuǎn)銷歐美，蜚聲海外。

安化臘肉 正宗的安化臘肉，色澤金黃，不同于一般市面上的臘肉。安化有習(xí)俗，過年殺豬，所得肉全部腌制掛于灶上，煙火熏染長達(dá)數(shù)月。所以味濃味厚，合湖南、四川人口味。無論蒸、炒、煮，都好吃；炒辣椒、做土缽，都是上佳美味。臘菜本來就是湘菜的重要組成部分，而安化山民的土制臘肉又更是地道。

安化松針 安化松針是利用安化高山云霧中的細(xì)嫩牙葉精制而成，具有外形挺直、圓細(xì)秀麗，狀似松針、白毫顯露、翠綠均整、香氣馥郁、滋味甜醇、湯色徹亮、葉底嫩勻、風(fēng)格獨特等特點。

安化黃姜 黃姜是我國特有的一種新興醫(yī)藥工業(yè)原料植物，其根狀莖中含有一種脂溶性物質(zhì)薯蕷皂甙元，是人工半合成甾體激素類藥物的起始原料，有“醫(yī)藥黃金”之美稱。

安化魔芋 益陽安化境內(nèi)栽培魔芋歷史悠久，適宜種植在海拔400米以上的樹陰山乇地，以蒼場鄉(xiāng)等高山區(qū)為多。品種多為麻桿魔芋，扁球形，紫褐色，內(nèi)質(zhì)潔白，富含淀粉、蛋白質(zhì)。

2. 安化有哪些茶葉

　　安化黑茶　　安化黑茶最早記載見于唐朝，興盛于宋明清時期，距今已有一千多年的歷史。2008年，安化千兩茶和茯磚茶制作技藝列入第二批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。2012年，安化安化縣茶園面積20萬畝，茶葉加工企業(yè)91家，茶葉加工量3.8萬噸，綜合產(chǎn)值50億元。安化縣擁有“安化黑茶、白沙溪、怡清源”等3個中國馳名商標(biāo)，“華萊健、國津、久揚(yáng)、阿香”等5個湖南省著名商標(biāo)。　　安化擂茶　　安化擂茶起于漢、盛于明清的地方擂茶至今在湖南中部以北的安化一帶傳襲。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，清香可口?！　“不^　　安化冰磧石其巖層深度、規(guī)模和巖層質(zhì)量均為“世界之最”。產(chǎn)于安化縣城資江下游約4公里長河段的水花石。水花石底色呈黃色或灰色，花紋顏色有黃、灰、黑、白等幾種，主要有3種紋路：平面圖紋、陽雕圖紋、陰雕圖紋；產(chǎn)于安化縣城至江南鎮(zhèn)一帶的安化資江彩蠟石，石質(zhì)堅硬，細(xì)膩光滑，玉化度極高；顏色艷麗。安化還有凍石、隕石、田黃石、鵝管鐘乳石、水草花石、貝殼化石、珊瑚化石等稀有石種。

3. 安化茶是什么茶

安化縣，地處湘中偏北，資水中游,雪峰山脈北端?？偯娣e 4950平方公里，其中山地占82%。安化地形地貌多樣，各類資源豐富。代表性的特產(chǎn)有安化臘肉、黑茶、擂茶、紅薯粉、紫蘇木瓜、豬血粑粑、寶塔山蜜桔、柘溪水庫活魚、平口香干。

基本信息

中文名 湖南安化特產(chǎn)

特產(chǎn)條件 安化地形地貌多樣，各類資源豐富。

儲藏方法 常、低溫儲藏，避免陽光曝曬

產(chǎn)地 

湖南省安華縣

適宜人群 

兒童，孕婦，中老年人，上班族，學(xué)生黨

代表食品 

安化臘肉、黑茶、擂茶、紅薯粉、紫蘇木瓜等。

主要特產(chǎn) 

湖南安化臘肉，黑茶千兩茶，安化擂茶，紅薯粉

其他特產(chǎn) 

蘇太黑豬肉、豬血粑粑、寶塔山蜜桔、柘溪水庫活魚、平口香干、梅城紫蘇木瓜

地理位置 

安化縣，地處湘中偏北

4. 安化茶的特點

六大茶類的品質(zhì)特征為：1、黃茶，微發(fā)酵，黃湯黃葉；2、白茶，微發(fā)酵，滋味甘醇、爽口；3、綠茶，不發(fā)酵，清湯綠葉；4、黑茶，后發(fā)酵，滋味醇厚回甘；5、青茶，半發(fā)酵，綠葉紅邊；6、紅茶，全發(fā)酵，紅湯紅葉。

黃茶是一種微發(fā)酵茶，具有黃湯黃葉的特點，滋味甜爽，茶性偏涼，主要品種有蒙頂黃芽、君山銀針等。

2、白茶

白茶也是一種輕微發(fā)酵茶，外表滿披白毫，滋味甘醇、爽口，茶性寒涼，代表品種有白毫銀針、白牡丹、壽綠茶是一種不發(fā)酵茶，具有清湯綠葉的特點，干茶顏色大多呈翠綠、黃綠等顏色，滋味較淡、微苦，主要品種有龍井茶、碧螺春、黃山毛峰等。

4、黑茶

黑茶是一種后發(fā)酵茶，干茶一般呈黑褐色，滋味醇厚回甘，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、干燥等工藝制成，代表品種有安化黑茶、六堡茶等。

5、青茶

青茶是一種半發(fā)酵茶，具有綠葉紅邊的特點，滋味醇厚回甘，茶性溫和，代表品種有鐵觀紅茶是一種全發(fā)酵茶，具有紅湯紅葉的特點，干茶顏色大多為深紅色，滋味濃厚，茶性溫和養(yǎng)胃，主要品種有祁門紅茶、滇紅等等音、大紅袍等命等。

5. 安化茶有幾種品牌

安化黑茶排名前十名有：白沙溪、湘益、高馬二溪、久揚(yáng)、怡清源、晉豐厚、八木春、利源隆、國津、盛世茗源。

1、白沙溪 白沙溪茶廠由黑茶之父彭先哲先生創(chuàng)辦于1939年，中國黑茶的發(fā)源地，是黑茶標(biāo)志性品牌。白沙溪的產(chǎn)品是整個行業(yè)的標(biāo)桿，各大廠家都會在原料和口感上跟他比較優(yōu)劣，其技術(shù)成熟，產(chǎn)品穩(wěn)定，口感中正、產(chǎn)品線豐富，涵蓋安化黑茶的所有品類。2、湘益 益陽茶廠于1958年由白沙溪部分搬遷至益陽成立，主要生產(chǎn)茯磚茶為主，一直是邊銷茶的主力軍，公司在09年以前以生產(chǎn)茯磚為主，其茯磚制作水平一直比較優(yōu)秀，之后也開始生產(chǎn)全系列產(chǎn)品，但隨著安化黑茶產(chǎn)業(yè)的興起，核心產(chǎn)品的專注度降低，湘益茶廠的名氣慢慢降低。3、高馬二溪 高馬二溪成立于2007年，原來在具有高馬二溪原料的品質(zhì)優(yōu)勢與名氣優(yōu)勢，但隨著安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，優(yōu)勢逐漸減小，其品牌定位為大廠，走全產(chǎn)品路線，還生產(chǎn)安化黑茶飲料，但多年來一直走的不是很順暢，隨著隆平高科的入股，到近年才慢慢崛起。

6. 安化茶是湖南省哪里的

安化縣隸屬于湖南省益陽市，總面積4950平方公里，總?cè)丝?06萬。安化是湖南有名的有色金屬大縣，水能資源大縣，林業(yè)資源大縣，茶葉生產(chǎn)大縣，藥材產(chǎn)業(yè)大縣，先后獲得“中國厚樸之鄉(xiāng)”、“羽毛球之鄉(xiāng)”、“全國經(jīng)濟(jì)林建設(shè)先進(jìn)縣”“中國竹子之鄉(xiāng)”、“中國最美小城”、“中國最佳養(yǎng)生休閑旅游勝地”等稱號。