1. 武夷山毛茶有什么作用
1、武夷大紅袍
武夷山大紅袍,是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽,乃巖茶之王,堪稱國寶,產于福建省武夷山,以精湛的工藝特制而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型,為千年古樹,九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,產量稀少,被視為稀世之珍。
2、西湖龍井
西湖龍井,這種茶葉色澤嫩綠泛黃,它的外形扁平光滑,是綠茶的一種,沖泡以后湯色嫩黃明亮,具有濃郁的栗子香味。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
3、云南普洱茶
普洱茶屬于黑茶,產于云南,已擁有1700多年的歷史,是以云南大葉種曬青毛茶,發(fā)酵加工成為散茶或者緊壓茶,有生茶和熟茶之分,生茶屬自然發(fā)酵,熟茶經人工催熟,“越陳越香”是普洱茶最大的特點。沖泡過后,茶葉色澤褐紅,湯色紅濃明亮,濃郁的陳香,滋味回甘。與中國十大茶葉品牌中的其他茶葉相比,別的茶葉是越新越貴,而普洱茶是越陳越貴,隨著時間慢慢升值。
4、安溪鐵觀音
鐵觀音,屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一,烏龍茶類的代表。安溪鐵觀音起源于清朝雍正年間,當時的安溪盛產各種品質優(yōu)良的茶葉,而鐵觀音是經過精挑細選出來的最佳品。茶葉沖泡過后湯色濃艷的金黃色,有天然的蘭花香以及椰香,稍帶蜜味,鮮爽回甘。
5、洞庭碧螺春
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類。據(jù)史書記載,早在隋唐時期此茶葉就已有盛名,有上千年的歷史,碧螺春有“春染海底”的美譽,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。這種茶葉主要江蘇蘇州的太湖洞庭山,它條索纖細,卷曲成螺,在它表面有大量絨毛,色澤碧綠。碧螺春沖泡以后,滋味鮮爽甘醇,湯色嫩綠明亮。洞庭碧螺春,不單茶香誘人營養(yǎng)價值也特別高,人們飲用后能清熱解毒也能,減肥瘦身。
6、黃山毛峰
黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬于綠茶。產于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
7、信陽毛尖
信陽毛尖產于河南信陽是中國十大名茶產地之一,信陽毛尖有綠茶之王的美譽常被用來作為特產送人,外形顏色嫩綠色,泡出來的茶味道很濃很好喝,有明目和提神醒腦的作用。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。優(yōu)質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養(yǎng)價值。劣質信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗,不耐沖泡、沒有茶香味。
8、祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)制作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。由安徽茶農創(chuàng)制于光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。
9、貴州綠寶石
綠寶石即鳳岡綠寶石茶。 貴州三大名茶之一,為綠茶類,綠寶石的原料大膽采用一芽二三葉,避開獨芽、一芽一葉制作綠茶的奢侈,采用貴州牟氏制茶工藝,并結合現(xiàn)代先進的自動化加工技術而成,呈盤花形狀,顆粒緊實,色澤綠潤,沖泡后茶葉自然舒展成朵,嫩綠鮮活,栗香濃郁,湯色黃綠明亮,滋味鮮爽醇厚。
10、峨眉山茶
峨眉山茶屬綠茶類,其發(fā)現(xiàn)、種植、利用與品鑒在峨眉山發(fā)源較早,有著悠久的茶文化歷史,形成了自己獨特的種植、加工工藝,其顯著特點是“扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽”。
2. 武夷山有毛尖茶嗎?
桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產。桐柏玉葉茶外形扁平光滑,芽毫隱藏,色澤綠翠油潤,湯色杏綠清澈,滋味鮮、醇厚、香高持久,葉底嫩綠明亮。桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產之一,茶葉的一種。
桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產。桐柏玉葉茶外形扁平光滑,芽毫隱藏,色澤綠翠油潤,湯色杏綠清澈,滋味鮮、醇厚、香高持久,葉底嫩綠明亮。
桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產之一,茶葉的一種。桐柏玉葉茶產于土壤肥沃、氣候溫和、雨量充沛、云霧繚繞,茶園群山環(huán)抱、溫差大、樹木和野花常年多見,小氣候特別的老茶區(qū)——桐柏山主峰太白頂東側的金臺觀、水簾洞、桃花洞一帶,是桐柏茶種場研制的新名茶。
據(jù)有關文獻記載,“閣樓三層讀書論世,泉飛九壑聽瀑烹茗”就是宋代一位名士特地為桐柏山茶而寫就的一副對聯(lián)。
茶神陸羽也曾在《茶經》上對古義陽郡(桐柏山東部)茶的品質做了詳細評價,民間曾有詩流傳:“借問陸君何處去?品茗只向太白峰。”
“寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅”,見客先上茶,這是桐柏人的禮俗。不倒茶,主人會覺得自己怠慢了客人,不飲茶,客人會以為自己不受歡迎,言語不暢。一杯香茗捧上,氤氤氳氳中散發(fā)著縷縷情誼,賓客之間的交談才氣氛融洽,不知不覺就拉近了彼此的距離。
桐柏山獨特的自然生態(tài)環(huán)境,造就了桐柏山茶特有的品質和風味,唐朝時已是聞名茶業(yè),宋朝時即為全國十三大茶場之一,現(xiàn)為河南省產茶重點縣、優(yōu)質茶葉生產基地,全縣有優(yōu)質生態(tài)茶園5萬畝,年產干茶1000余噸。
桐柏玉葉外形扁平光滑,芽毫隱藏,色澤綠翠油潤,湯色杏綠清澈,滋味鮮、醇厚、香高持久,葉底嫩綠明亮??嫌蟹栏忻埃?,補肝腎,益精血,聰耳目,抗衰老,防輻射,生津止渴等作用,深受國內外飲茶者的好評,有不亞于“西湖龍井”之美稱。
3. 武夷山毛尖等級價格表
12萬一斤的茶葉算貴。3000元一斤的茶葉只能說是中檔茶葉了。其實喝茶沒有必要喝這么貴的,那些花天價買茶的人根本不懂茶,只會附庸風雅。中國最貴的十大茶1、云南金瓜貢茶 1999萬/公斤2、武夷山母樹大紅袍 1040萬元/公斤3、西湖龍井御前八棵 10萬/公斤4、安徽太平猴魁 200萬元/公斤5、安徽黃山毛尖 170萬元/公斤6、潮州鳳凰單叢宋種1號 100萬元/公斤7、安徽六安瓜片 92萬元/公斤8、安溪鐵觀音 67萬/公斤9、貴州都勻毛尖 66.6萬元/公斤10、河南信陽毛尖 149萬元/公斤
4. 武夷山茶的功效與作用
武夷山最出名的是武夷巖茶,是武夷山一帶生產的烏龍茶類的總稱,主要品種有大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰等。
武夷山茶的品質特點:
1、大紅袍,其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久。
2、鐵羅漢,外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
3、水金龜,屬半發(fā)酵茶,有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香,具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色,是茶中珍品。
4、白雞冠,品質優(yōu),色澤暗黃,紅點明,香氣高爽,稍經貯存似橘皮香,滋味濃醇甘鮮。
5、半天腰,茶湯湯色金黃清澈,滋味濃厚,回甘潤喉,巖韻明顯,泡后茶葉葉底軟亮。
武夷山巖茶種類
武夷巖茶品種繁多,有一千多種。武夷山有三十六峰,七十二洞,九十九巖。巖茶分大紅袍,水仙,肉桂,名樅,奇種,幾個系列。水仙,肉桂是巖茶的當家品種。傳統(tǒng)名樅有五大名樅:大紅袍,鐵羅漢,半天腰,水金龜,白雞冠。大紅袍是五大名樅之首,又單歸一個系列。大紅袍母樹有六棵,是不同的6個品系,雀舌,北斗,奇丹,大紅袍等純種茶都是這幾棵母樹有性后代中培育出來的。
5. 武夷巖茶毛茶
陳放一年以上的武夷巖茶均可稱為武夷巖茶陳茶。
武夷巖茶陳茶的特點:
湯色:絳紅通透,琥珀濃艷,白霧浮余。
香氣:按照年頭,茶香漸去,留陳茶之香,謂為“陳香”。
滋味:綿和有韻,甘醇厚實,隱攀年歲漸得藥意。
武夷巖茶陳茶之條件:
1、以傳統(tǒng)工藝制作的茶:即每一道工序都必須嚴格按照傳統(tǒng)工序標準去做,特別是焙火要到位。
2、陳茶毛茶品質優(yōu)異:品質好的茶內含豐富,口感厚重,經過存放會更醇和,層次感強;而差的茶本身香氣滋味就淡薄,甚至粗雜,隨著時間推移,也許跟自身相比滋味會變得醇些,但并不能完全改變它粗雜的本質,而且滋味會更加的淡薄。所以在毛茶階段品質特征優(yōu)異的茶方有做以陳茶之價值。
3、需要正確的存儲方式:巖茶因密封存儲于避光、避潮、無異味的場所。
6. 武夷山毛尖多少錢一斤
金駿眉類屬紅茶,毛尖類屬于綠茶,不是一個系列,金駿眉產于福建省武夷山市,信陽毛尖產于河南省信陽市。區(qū)別在于紅茶溫養(yǎng),綠茶清涼。
紅茶是全發(fā)酵工藝,綠茶不是。
金駿眉是近代新興流行的茶葉,綠茶歷史悠久。
而口感方面,紅茶入口柔和,充分鎖住了茶葉原本的芬芳,沒有青味。
7. 武夷山毛茶有什么作用和功效
烏龍茶,又名青茶,是極具中國特色的茶葉品類。作為中國的代表茶葉之一,烏龍茶具有很高的藥理作用,主要作用可分解脂肪,減肥健美,深受減肥人士喜愛
烏龍茶主要有:太平猴魁、西湖龍井、六安瓜片、黃山毛峰、碧螺春、信陽毛尖、安吉白茶、竹葉青等。烏龍茶,茶葉中的精品,稱青茶,品種較多,主要包括有安溪鐵觀音、武夷巖茶、大紅袍、鳳凰水仙、紅水烏龍等,是一種品質非常高的優(yōu)質茶葉,當然的,烏龍茶因為制作原料的不同、品質的不同分為多個不同的種類及其等級,相關的介紹如下!
烏龍茶有哪些種類
1、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音,產自福建安溪縣,是烏龍茶的極品。安溪鐵觀音具有三大顯著特征:湯濃、韻明和微香,獨具“觀音韻”,酸中有甘,甘中帶香。
2、武夷巖茶
武夷巖茶產于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶,是具有巖韻品質特征的烏龍茶。武夷巖茶既有綠茶之的清香,又有紅茶的甘醇,巖骨花香明顯。
3、大紅袍
大紅袍,產于福建武夷山,最突出的品質特征是香氣馥郁、清高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍非常耐泡,沖泡七、八次仍有香味。
4、鳳凰水仙
鳳凰水仙,是產于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶。鳳凰水仙成茶香氣特高,具有獨特的天然花香,耐沖泡,滋味濃郁甘醇。
5、紅水烏龍
紅水烏龍是早期的凍頂烏龍茶,主要產區(qū)在南投縣凍頂一帶。紅水烏龍,制成毛茶后即以中重度發(fā)酵方式,加上重度烘焙而成,很多特色。
8. 武夷山茶葉的功效
一、西湖龍井(綠茶)
西湖龍井屬綠茶,其產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名,具有1200多年歷史,最早可追溯到中國唐代,始于宋,素有“綠茶皇后”之稱。
二、君山銀針(黃茶)
君山銀針產于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針,雅稱“金鑲玉”,原名白鶴茶,屬于黃茶。是中國名茶之一。君山茶歷史悠久,唐代就已生產、出名。據(jù)說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏,清朝時被列為“貢茶”。早在1956年8月,就在萊比錫國際博覽會上,榮獲金質獎章。
三、安溪鐵觀音(青茶)
鐵觀音茶屬于青茶類,是中國十大名茶之一,屬傳統(tǒng)名茶,是烏龍茶類的代表,烏龍茶屬于青茶。原產于福建泉州市安溪縣,發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。1982年6月,在全國名茶評比會上被評為“全國名茶”。從那以后安溪茶廠出品的特級鐵觀音連續(xù)20多年保持國家金質獎章的榮譽。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類。
四、祁門紅茶(紅茶)
祁門紅茶簡稱祁紅,是中國歷史名茶,著名紅茶精品,最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。
五、南京雨花茶(綠茶)
南京雨花茶屬綠茶類,是南京的著名特產,產地南京市中山陵,即紫金山。雨花茶是中國三針之一,是優(yōu)質細嫩針狀春茶,其種植歷史最早可追溯到唐代,曾獲中國食品博覽會銀獎,是中國經典名茶,中國十大名茶之一。雨花茶以碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。
六、信陽毛尖(綠茶)
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類,是河南省著名特產之一,也是中國十大名茶之一。其主要產地在信陽市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”
七、黃山毛峰(綠茶)
黃山毛峰屬于綠茶。產于安徽省黃山一帶,又稱徽茶,分為六個等級,是中國十大名茶之一,。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制,可追溯到1200年前的盛唐時代,被人們推斷為“黃山云霧茶”的后身。
八、洞庭碧螺春(綠茶)
碧螺春屬于綠茶類,是中國傳統(tǒng)名茶,十大名茶之一,是綠茶代表產品之一,已有1000多年歷史。碧螺春產于江蘇省蘇州市的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶。
九、都勻毛尖(綠茶)
都勻毛尖,貴州三大名茶之一。1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是中國十大名茶之一。產于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州
十、六安瓜片(綠茶)
六(lù)安瓜片為綠茶特種茶類。是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。六安瓜片簡稱瓜片、片茶,是中華傳統(tǒng)歷史名茶,也是中國十大名茶之一,其產自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱為“廬州六安茶”;在明代被稱為“六安瓜片”,為上品、極品茶。
9. 武夷山毛竹
1.黃河——長江竹區(qū)即散生竹區(qū)
本區(qū)包括甘肅省東南部、四川省北部、陜西省南部、河南省、湖北省、安徽省、江蘇省等地區(qū)以及山東省南部和河北省西南部。約相當于北緯300 - 370之間,年平均溫度為12 -17℃,1月平均溫度為-2 -4℃,年降雨量為500 -1 200毫米。
本區(qū)的主要竹種為散生型的剛竹、毛竹、桂竹、淡竹、紫竹、水竹、金竹及其變種和混生型苦竹、箬竹、箭竹等。
2.長江—南嶺竹區(qū)(散生竹一叢生竹混合竹區(qū))
本區(qū)包括四川省南部、云南省北部、貴州省、湖南省、江西省、浙江省等地區(qū)和福建省西北部,約相當北緯25度- 30度之間,年平均溫度為15 - 20℃,1月平均溫度為4-8℃;年降雨為1 200 -1 800毫米,這是我國竹林面積最大、竹林資源最豐富的地區(qū)。
其中,毛竹的比例最大,僅江西省、湖南省、浙江省3個省的毛竹林合計約占全國毛竹林總面積的60%左右。
除此之外,具有經濟價值的竹種中,還有散生型的淡竹、剛竹、桂竹、早竹、水竹等;混生型的箬竹、苦竹以及叢生型的料慈竹、慈竹和孝順竹等。
3.華南竹區(qū)即叢生竹區(qū)
本區(qū)包括中國臺灣、福建省南部、廣東省、廣西壯族自治區(qū)、云南省南部,約相當于北緯25度以南的地區(qū),是我國叢生竹集中分布的地區(qū)。主要栽培的竹種有箣竹屬的撐篙竹、車筒竹、青皮竹等;慈竹屬的綠竹、麻竹、吊絲球竹、甜竹、大頭典竹等;單竹屬的粉單竹等。