1. 安化黑茶生蟲還能喝嗎
專業(yè)回答,黑茶長蟲一般分為紙蟲和茶蟲兩種,紙蟲只吃綿紙,對茶沒有多大的影響,要想對付他們,很簡單,大家先用毛刷把茶葉掃干凈,然后把愛茶放于通風透氣并且干燥的地方存放即可。
還有一種就是茶蟲,茶蟲生命周期不長,多半是死在茶葉里面,久了就和茶葉混在一起,據(jù)老人說:“茶蟲是極有益的,在一些品質(zhì)非常好的茶里面會出現(xiàn),他們專門吃茶,而且愛吃好茶,死后即會成為茶的一部分,據(jù)說這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都是很好的。 黑茶茶蟲專門吃好茶,在很多黑茶類中比較常見,一般會長在原料比較優(yōu)質(zhì),內(nèi)含物比較豐富,原料無任何化學殘留的的,相反其蟲對人體有益,另外茶蟲亦是茶友玩家鑒定陳年老茶的手段。
2. 安化黑茶里茶蟲的長相
黑茶里長帶翅膀蟲子在很多黑茶類中比較常見,一般會長在原料比較優(yōu)質(zhì),內(nèi)含物比較豐富,原料無化學殘留的黑茶中。這種茶蟲對黑茶的品質(zhì)沒有任何負面影響。
3. 安化黑茶生蟲還能喝嗎有毒嗎
黑茶會生蟲,但是,沒有關系,是無害的,說明你的茶葉不錯,蟲子都想吃它。
4. 安化黑茶長蟲還能喝嗎
黑茶長白色蟲怎么辦,黑茶雖然保質(zhì)期很長,但是放久了黑茶會長一些蟲子′‘
黑茶長蟲一般分為紙蟲和茶蟲兩種,紙蟲只吃綿紙,對茶沒有多大的影響,要想對付他們,很簡單,大家先用毛刷把茶葉掃干凈,然后把愛茶放于通風透氣并且干燥的地方存放即可。
還有一種就是茶蟲,茶蟲生命周期不長,多半是死在茶葉里面,久了就和茶葉混在一起,據(jù)老人說:“茶蟲是極有益的,在一些品質(zhì)非常好的茶里面會出現(xiàn),他們專門吃茶,而且愛吃好茶,死后即會成為茶的一部分,據(jù)說這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都是很好的。
黑茶存放過程中,只要磚片本身的含水量達到出廠標準,而空氣濕度不是過高,哪怕時間再長也不會霉變(茶磚中具有的優(yōu)勢菌抑制了其他菌的產(chǎn)生的緣故),但歷時三、五十年的陳年老磚茶可能會在磚片表面寄生一層“茶蟲”,“茶蟲”并不可怕,是茶葉陳化的結(jié)果,蟲與菌共生也許利于陳化的進程。事實證明,帶有蟲屎的陳年老茶對身體并無害處。
5. 安化黑茶茶蟲一般在多久的茶里出現(xiàn)
一般來說,現(xiàn)在做的嫩度很好的茶,放上5年以后,滋味就比較醇和甘甜了,當然,新茶也能喝,但味道和老茶是不可同日而語的。以前的老茶因原料更精一些,沒有10年的時間,其味不醇。黑茶加工好以后,就靠自然陳化了,因此,黑茶的儲存就顯得比較重要。從目前中國大陸不同地區(qū)的儲存質(zhì)量來看,西北干燥,茶葉變化慢,但茶葉香氣高。湖南地方滋味變化較快,香氣不如西北地方的。廣東地區(qū)滋味變化更快,但香氣似欠純。西藏地方可能與海拔高度有關,似嫌陳化過程中氧氣不足,茶葉有苦澀味,值得進一步研究。儲存黑茶應注意三個條件:
1、陰涼忌日曬。日曬會使茶品急速氧化,產(chǎn)生一些不愉快的化學成分,如日曬味,長時間不得消失。
2、通風忌密閉。通風有助于茶品的自然氧化,同時可適當吸收空氣中的水分(水分不能過高,否則容易產(chǎn)生霉變),加速茶體的濕熱氧化過程,也為微生物代謝提供水分和氧氣,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝儲存。
3、開闊忌異味。茶葉具有極強的吸異性,不能與異味的物質(zhì)混放在一起,宜放在開闊而通風的環(huán)境中。
黑茶存放過程中,只要磚片本身的含水量達到出廠標準,而空氣濕度不是過高,哪怕時間再長也不會霉變(茶磚中具有的優(yōu)勢菌抑制了其他菌的產(chǎn)生的緣故),但歷時三、五十年的陳年老磚茶可能會在磚片表面寄生一層“茶蟲”,“茶蟲”并不可怕,是茶葉陳化的結(jié)果,蟲與菌共生也許利于陳化的進程。事實證明,帶有蟲屎的陳年老茶對身體并無害處。