1. 06中茶7542
字面上看只是配方年份不同,一個是75年配方,一個是77年配方,都是四級毛茶,昆明茶廠,75年配方大益有個7542比較有名,原大益茶廠也隸屬于中茶,那個時候這個大益茶廠,也就是勐海茶廠生產(chǎn)的也叫7541。
中茶7741普洱茶(生茶)精選云南瀾滄江流域高山喬木茶菁為原料,經(jīng)手工揉制,傳統(tǒng)蒸壓,低溫干燥而成,餅型比較圓正飽滿,條索緊結(jié),紋理清晰。湯色黃明透亮,香氣清香純正高揚(yáng),茶質(zhì)飽滿、回甘持久,喉韻清涼甘甜。是為日常品飲、收藏之佳品
。中茶云南七子餅茶-7541 普洱茶(生茶)緊壓茶精選云南省瀾滄江流域普洱茶核心產(chǎn)區(qū)的云南大葉種優(yōu)質(zhì)曬青毛茶為原料,傳承歷史配方,精心雕琢,經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝制作。茶餅外形圓潤,餅面條索緊細(xì),銀毫顯露。
2. 06中茶牌五大印級
印級茶,基本特征是外包裝紙正面印有“八中茶”這是中國茶葉公司標(biāo)志。1939年,中國茶葉公司 籌建佛海茶廠,現(xiàn)今勐海茶廠,并于1940年試制出第一批中茶牌圓茶,分為紅印和綠印兩種,由此開啟了印級茶的輝煌歷史。
印級茶的標(biāo)志,因原料,產(chǎn)地來源以及產(chǎn)品品質(zhì)等諸多方面的不同而有所區(qū)別,這三款是具有代表性的印級普洱茶。
一、紅印
紅印圓茶,始制于1940年的佛海茶廠,其餅茶內(nèi)飛為紅色“八中”印記綠色“茶”字,完全埋于茶餅中央,是舊式壓模制造。外包裝正面的中茶標(biāo)志,在八個“中”字組成的圓圈內(nèi)有一紅色“茶”字。在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中,冠以“八中茶”標(biāo)志且“茶”字為紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶。紅印普洱圓茶,專指佛海茶廠創(chuàng)辦之日至勐海茶廠20世紀(jì)50年代末這一時間段生產(chǎn)的茶品。其茶青肥碩,條索飽滿,色澤栗紅油光,茶湯透紅厚釅,有蘭香或樟香,葉底柔軟新鮮。
二、 綠印
綠印圓茶是勐海茶廠20世紀(jì)40-50年代生產(chǎn)的。其“八中茶”標(biāo)志中央的“茶”字為綠色,有早期和后期之分。早期綠印圓茶也稱“綠印甲,乙圓茶”或“藍(lán)印甲,乙圓茶”,品質(zhì)一流。后期綠印為50-60年代該廠所產(chǎn)的大批量普洱茶,部分以新樹茶青采制,分為無紙綠印,大字綠印,小字綠印三類。
三、 黃印
黃印圓茶是勐海茶廠20世紀(jì)50年代生產(chǎn)的,其“八中茶”標(biāo)志中央的“茶”字為黃色。該茶原料茶青毫頭多,陳化后轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色, 是以茶餅呈黃色,故其外包紙有此變化。20世紀(jì)60年代,勐海茶廠以黃印圓茶的拼配工藝制茶,推出了中茶牌圓茶的替代品“云南七子餅”。七子餅中,以該廠生產(chǎn)的紅帶七子餅和黃印七子餅最具代表性,紅帶七子餅產(chǎn)于60代末70年代初,以生茶制成,餅身飾有一紅色布條;黃印七子餅產(chǎn)于80年代,是輕度熟茶拼配。
3. 06中茶易武正山野生茶典藏品
據(jù)大益茶典介紹,只有一款大益普洱茶是用古樹茶做的,那就是天上攸樂。
天上攸樂:采用大葉種古樹茶青為原料,是皇茶會為東莞旗峰山藝術(shù)博物館特制的一款茶品。
當(dāng)然,大益茶最非凡的魅力在于不拘泥于一款大樹茶或者古樹茶,而是在概念,數(shù)量,資本垂青上更讓產(chǎn)品充滿著變數(shù)。
4. 06中茶大紅印值多少錢
兩者的主要區(qū)別是:中茶印級的茶品十分繁雜,“印級”的得名,源于其外包裝紙的八中茶標(biāo)記的“茶”字的顏色。
“印級”體系的產(chǎn)品很多都沒有嘜號,聯(lián)合茶品的轉(zhuǎn)化水平,推測其年代早于有嘜號的產(chǎn)品,市場銷售價格適中。
而大紅印出自上世紀(jì)40年代,是新中國成立后第一批普洱茶,從原料到品質(zhì),到每一個制作流程,都極為嚴(yán)格認(rèn)真,大紅印是具有標(biāo)桿性的茶,價格上也比黃印要高。
5. 06中茶五大經(jīng)典價格
湖南黑茶
湖南黑茶原產(chǎn)于安化,最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷圓,后轉(zhuǎn)達(dá)至資江沿岸的雅省坪、黃省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南為集中地,品質(zhì)則以高家溪和馬家為最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產(chǎn),現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等地。
老青茶
老青茶主產(chǎn)湖北省咸寧地區(qū)的蒲折、咸寧、通山、崇陽、通城等縣,湖南省臨湘縣也青產(chǎn)老青茶。
用以壓制青磚茶的老青茶分面茶與里茶兩種,面茶較精細(xì),晨茶較粗放。
六堡散茶
堡散茶因原鄉(xiāng)產(chǎn)于廣西蒼梧縣大堡鄉(xiāng)面臨是名,已有200多年的生產(chǎn)歷史。
普洱茶
普洱茶原狀產(chǎn)云南省,古今中外負(fù)有盛名?,F(xiàn)在,云南西雙版納,思茅等地仍盛產(chǎn)普洱茶。。
6. 2006中茶7572樟香
云南普洱茶的鑒賞:主要是通過觀察普洱茶的外形,湯色,香氣,口感,葉底,包裝等來進(jìn)行鑒賞.
云南普洱散茶的鑒賞
1. 看外觀:首先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細(xì);嗅干茶氣味兼看干茶色澤和凈度,優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶的干茶陳香顯露(有的會含有菌子干香,中藥香,干桂圓香,干霉香,樟香等),無異,雜味,色澤棕褐或褐紅(豬肝色),具油潤光澤,褐中泛紅(俗稱紅熟),條索肥壯,斷碎茶少;質(zhì)次的則稍有陳香或只有陳氣,甚至帶酸餿味或其它雜味,條索細(xì)緊不完整,色澤黑褐,枯暗無光澤.
2. 看湯色:主要看湯色的深淺,明亮,優(yōu)質(zhì)的云南普洱散茶,泡出的茶湯紅濃明亮,具"圈",湯上面看起來有油珠形的膜.質(zhì)次的,茶湯紅而不濃,欠明亮,往往還會有塵埃狀物質(zhì)懸浮其中,有的甚至發(fā)黑,發(fā)烏,俗稱"醬油湯".
3. 聞氣味:主要采取熱嗅和冷嗅,熱嗅看香氣的純異,冷嗅看香氣的持久性;優(yōu)質(zhì)的熱嗅陳香顯著濃郁,且純正,"氣感"較強(qiáng),冷嗅陳香悠長,是一種甘爽的味道.質(zhì)次的則有陳香,但夾雜酸,餿味,鐵銹水味或其它雜味,也有的是"臭霉味".
4. 品滋味:主要是從滑口感,回甘感和潤喉感來感覺.優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇,滑口,潤喉,回甘,舌根生津;質(zhì)次的則滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根兩側(cè)感覺不適,甚至產(chǎn)生"澀麻" 感.
5. 看葉底:主要是看葉底色澤,葉質(zhì),看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度.優(yōu)質(zhì)的色澤褐紅,勻亮,花雜少,葉張完整,葉質(zhì)柔軟,不腐敗,不硬化;質(zhì)次的則色澤花雜,發(fā)烏欠亮,或葉質(zhì)腐敗,硬化.
云南普洱緊壓茶鑒賞
1. 看包裝:云南普洱緊壓茶包裝大多用傳統(tǒng)包裝材料,如內(nèi)包裝用棉紙,外包裝用筍葉,竹籃,捆扎用麻繩,篾絲,而且也為廣大普洱茶嗜好者們所接受,認(rèn)同.查驗(yàn)包裝材料是否清潔無異味,包裝是否緊實(shí),端正,牢固,外形包裝的大小是否與茶身密切貼合,是否松動;棉紙是否為純棉質(zhì),字跡是否清晰等.另外,其它創(chuàng)新包裝形式,精美小包裝等也要細(xì)致查驗(yàn).
2. 外觀:主要看勻整度,松緊度,色澤,嫩度,勻凈度等,看形態(tài)是否端正,棱角是否整齊,條索是否清晰,有無起層落面.如云南七子餅茶(7572,7542,7262等),要求直徑20cm,中間厚(2.5cm),邊緣?。?.0cm),而且"臼"處于餅中心,不偏歪,茶條索清晰,無起層落面,掉邊,松緊適度,具"泥鰍"邊.
3. 看湯色:主要看湯色的深淺,明亮,優(yōu)質(zhì)的云南普洱緊壓茶,泡出的茶湯湯色明亮.質(zhì)次的,茶湯欠明亮,往往還會有塵埃狀或絮狀物質(zhì)懸浮其中,有的甚至有"醬油"色.
4. 聞氣味:主要采取熱嗅和冷嗅,其方法與普洱散茶相同,優(yōu)質(zhì)的熱嗅香氣顯著濃郁,且純正,冷嗅香氣悠長,有一種很甜爽的味道.質(zhì)次的則香氣低,有的夾雜酸,餿味,鐵銹水味或其它雜味,也有的是"臭霉味",“腐敗味”.
5. 品滋味:與普洱散茶基本相同,主要是從滑口感,回甘感和潤喉感來感覺,優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇,滑口,潤喉,回甘,舌根生津;質(zhì)次的則滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根兩側(cè)感覺不適,甚至產(chǎn)生“澀麻” 感.
6. 看葉底:主要是看葉底色澤,葉質(zhì),看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度和光亮度.優(yōu)質(zhì)的色澤褐紅,勻亮,花雜少,葉張完整,葉質(zhì)柔軟,不腐敗,不硬化;質(zhì)次的則色澤花雜,發(fā)烏欠亮,或葉質(zhì)腐敗,硬化.另外,鑒別云南普洱緊壓茶質(zhì)量還要注意是否內(nèi)外品質(zhì)如一,是不是那種好茶在外,茶渣在內(nèi)的“蓋面茶”或“撒面茶”.
此外,在判定普洱茶的年份方面,五年以上陳茶在市面上已經(jīng)不多,憑感官判斷并不容易,消費(fèi)者在購買時應(yīng)多注意.綜合以上幾點(diǎn),可以作為判斷年份的主要依據(jù).如一般陳期五到十年的甘醇?xì)馕遁^重,湯色清亮,口感好;一到三年的則氣味平平,略帶有生味,水味或青味.