1、蒙山茶

蒙山茶自唐入貢久負(fù)盛名，仙茶、貢茶，古往今來均為我國名茶珍品，蒙山茶品種繁多，各具特色，有黃芽、石花、甘露、萬葉、銀葉和玉葉長春等茶葉。

2、蒙頂山茶

原料采自仙茶之鄉(xiāng)――四川雅安名山縣蒙頂山區(qū)之春分節(jié)氣前早春單芽,由于茶區(qū)雨多、霧多、云多三大特點(diǎn)。茶芽外形勻整，扁平挺直，色澤黃潤，全毫顯露；湯色黃亮透碧，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽；葉底全芽嫩黃。

3、石棉枇杷

石棉枇杷，是四川省雅安市石棉縣的著名特產(chǎn)，該品果大、味濃甜，果肉柔軟多汁、可食率高，具有投產(chǎn)早、成熟晚（4月-7月采收、上市）。

4、蒙頂甘露

甘露在梵語是“念祖”之意；二說是茶湯似甘露。甘露茶采摘細(xì)嫩，制工精湛，外形美觀，內(nèi)質(zhì)優(yōu)異。其品質(zhì)特點(diǎn)：緊卷多毫，淺綠油潤，葉嫩芽壯，芽葉純整，湯黃微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鮮。

5、石棉黃果柑

石棉黃果柑，是四川省雅安市石棉縣的著名特產(chǎn)，該品呈倒卵圓形，多平蒂，有溝紋，果面橙黃，有光澤，油浸狀，果皮薄，易剝離，中心柱空大，基本無核，肉質(zhì)脆嫩化渣，多汁，酸甜爽口，微具香氣。

6、蒙頂山藏茶

藏茶分為云南普洱茶和四川的康磚茶兩大類?？荡u茶產(chǎn)于雅安，雅安是當(dāng)時西康省的省會，故取了西康的“康”字，而茶葉形狀像磚，得名康磚茶。

雅安地處四川盆地的邊緣地帶，轄區(qū)內(nèi)物產(chǎn)豐富，主要以雅安茶葉、雅安水果和雅安山野菌菇為主。其中茶葉類的蒙頂仙茶自唐代就是貢品，久負(fù)盛名。

雅安林區(qū)內(nèi)有 熊貓、 金絲猴、 扭角羚、 蘇門羚、獐等珍貴動物。

雅魚 屬雅安名特產(chǎn)之一，是中亞高原山區(qū)特有的品種，又稱“丙穴魚”。產(chǎn)于青衣江（雅安段）周公河，故稱雅魚。魚形似鯉而鱗細(xì)如鱒，體形肥大，肉質(zhì)細(xì)嫩，沙鍋雅魚為當(dāng)?shù)孛?。相傳，清代上貢慈禧，太后贊美?ldquo;龍鳳之肉”。 蒙山茶 蒙山茶自唐入貢久負(fù)盛名，仙茶、貢茶，古往今來均為我國名茶珍品，蒙山茶品種繁多，各具特色，有黃芽、石花、甘露、萬葉、銀葉和玉葉長春等名牌茶葉，進(jìn)入國際市場，很受歡迎。“峨眉毛峰”，名茶產(chǎn)于雅安鳳鳴鄉(xiāng)，1985年在此屆優(yōu)質(zhì)食品評選博覽會上獲得金質(zhì)獎，從此“峨眉毛峰”茶葉香飄海外。 雅安邊茶 屬緊壓茶類，是藏族同胞的不可缺少的飲品。自古以來，雅安邊茶，供應(yīng)西藏、甘孜、青海藏區(qū)，雅安為藏、漢民族茶馬區(qū)市交易地，金尖邊茶、康磚茶很受藏族人民喜愛。滎經(jīng)沙鍋，歷史悠久，距今有兩千多年，它具有造型古樸大方，銀亮光潔，耐高溫，不變形經(jīng)久耐用，使用方便，造價低廉，烹煮茶飯，味鮮清純，香甜可口，無化學(xué)作用 ，是無污染器具。 漢源花椒 歷史悠久，唐代列為貢品，故名“貢椒”。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷省內(nèi)外，用鮮椒煉制的“黎江牌”花椒油，84年榮獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號，深受消費(fèi)者歡迎。 漢源雪梨 色香形美、塊大，肉白如雪，細(xì)嫩化渣、香酣多汁，清脆可口，遠(yuǎn)銷成渝，樂山、西昌、康定等地。目前金花梨已成為漢源梨中的后起之秀，1984年全省水果鑒定評比會名列第一。 多營彌猴桃 是川農(nóng)大教授精心培植的，位于雅安市郊雨城湖兩岸山林，春天花開香氣撲鼻，秋天果實(shí)滿枝。多營彌猴桃，肉嫩多汁，清綠發(fā)亮，酸甜適度，果體較大，產(chǎn)量較高，深受歡迎。 天全香菇 天全地處四川省盆 西緣，氣候溫和，雨量充沛，空氣濕潤， 豐富的森林資源很適合菌類生長，很早以前天全人民就有培植香菇的歷史。天全香菇，菇大、肉厚、脆嫩，含營養(yǎng)成份高，年產(chǎn)10萬多斤。被譽(yù)為“蘑菇皇后”，暢銷國內(nèi)外，目前已成為雅安的旅游商品。 天全薇菜 天全高山峽谷地帶，冬寒有雪，適宜野生蕨類植物生長，其品種純正，嫩苗粗壯，肉質(zhì)肥厚，加工后成紅棕色，具有光澤，根條完整，卷曲柔軟，用開水浸泡，全部恢復(fù)原狀。屬山珍佳品，在日本享有盛譽(yù)，年產(chǎn)80萬斤遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。 雅筍 雨城春天竹筍上市，白嫩香脆，鮮美無比。春秋雨季，雅安竹筍產(chǎn)量可達(dá)30萬斤，早已加工成“炭白筍”、“火白筍”、鹽漬筍和罐頭鮮筍暢銷全國，遠(yuǎn)銷港澳、日本等地。 大理石雕刻藝術(shù)品 雅安是石材資源的王國，有豐富的各色花崗石和大理石，其中：中國紅、石棉紅最佳，漢白玉潔白無暇，材質(zhì)優(yōu)良，結(jié)構(gòu)細(xì)密均勻，加工后色澤清潤、光亮透人。目前雅安有漢白玉雕塑廠幾十家，技藝精湛，雕刻制作的品種繁多，大小各異，琳瑯滿目，產(chǎn)品在國內(nèi)外有較高的聲譽(yù)，已成為四川的旅游商品，深受用戶喜愛。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 雅安六大貢品 ：雅安貢魚（雅魚）、名山貢茶（蒙頂茶）、天全貢米（香谷米）、漢源貢椒（花椒）、貢蓮（黃蓮）、寶興貢硯（外郎石硯）。

雅安特產(chǎn)主要有石棉指核桃、雅魚、天全川牛膝、滎經(jīng)砂器、滎經(jīng)天麻、石棉枇杷、漢源花椒、漢源花椒油、漢源壇子肉、老鷹茶、蒙頂山茶、蒙山茶、石棉草科雞、石棉黃果柑、石棉巨型核桃等等。

雅魚、蒙山茶、雅安邊茶、漢源花椒、漢源雪梨、多營彌猴桃、天全香菇、天全薇菜 、雅筍、大理石雕刻藝術(shù)品、雅安歷史上六大“貢品”：漢源貢椒（花椒）、名山貢 茶（蒙頂茶）、雅安貢魚（雅魚）、貢蓮（黃蓮）、寶興貢硯（外郎石硯）、天全貢 米（香谷米）