1. 云南茶葉名稱
1、勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司,大益普洱茶生肖茶;
2、云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司,松鶴延年牌下關(guān)甲沱沱茶;
3、昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司,“慶灃祥”正山古樹普洱茶(生茶);
4、云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司,帝泊洱茶珍;
5、云南龍生茶業(yè)股份有限公司,龍生綠茶;
6、勐海陳升茶業(yè)有限公司,陳升老班章普洱茶(生茶);
7、普洱祖祥高山茶園有限公司,祖祥有機(jī)普洱茶“無量淳普”;
8、云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司,八角亭(班章)普洱茶;
9、云南昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司,龍騰滄江;
10、普洱瀾滄古茶股份有限公司,001大餅。
2. 云南省名茶是什么
云南比較有名的茶葉有:普洱茶、滇紅茶、滇綠茶、白茶。
1.普洱茶
【普洱茶,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定義(GB/T22111-2008)為:(普洱茶)以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉,按其加工工藝及品質(zhì)特征,普洱茶分為普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩種類型。】
普洱茶是目前云南最有名的茶葉,雖然如此,但到目前為止,云南本地還是很多地方的人不知道怎么喝普洱茶,甚至不知道什么是普洱茶,這個(gè)之前我在其他問題下已經(jīng)詳細(xì)寫過,在此就不再過多贅述。
普洱茶現(xiàn)在品牌廠家眾多,山頭村寨也是非常多,各村寨、山頭、茶區(qū)不同原料,各廠家不同工藝等等,造就了普洱茶口感特點(diǎn)有所區(qū)別,如果是剛?cè)腴T剛接觸普洱茶,可以從一些大品牌長(zhǎng)年延續(xù)生產(chǎn)的經(jīng)典茶喝起,慢慢進(jìn)階。
例如:中茶7581、7571、紅印、黃印等。
大益7572、7542、金針白蓮、龍柱系列、8592等。
下關(guān)甲沱、特沱、金絲沱、銷法沱、蒼洱系列等。
老同志7578、7548、良品系列、名山系列等
2.滇紅茶
【滇紅茶是紅茶,主要產(chǎn)于云南省南部與西南部的保山、臨滄、鳳慶、西雙版納、德宏等地。1939年,云南中國(guó)茶葉貿(mào)易公司利用云南大葉種茶鮮葉,在云南風(fēng)慶與勐??h試制成功工夫紅茶,當(dāng)時(shí)將其命名為云紅。1940年,采納香港富華公司的建議,將其改名為滇紅。滇紅問世后,因產(chǎn)品“形美、色艷、香高、味濃”而贏得了市場(chǎng)的贊賞。定型的滇紅茶有葉茶、碎茶、片茶、末茶等4類11個(gè)花色,其外形各有特定規(guī)格?!?/p>
滇紅茶有金芽、松針、金絲、金螺、野生紅等,不同的茶形態(tài)不同,特點(diǎn)不同,口感不同,目前市面上有散茶售,也有包裝的,像入門的鳳牌經(jīng)典58,蒲門滇紅一號(hào),更高端的鳳牌的芽魂等。
鳳牌經(jīng)典58
鳳牌芽魂
金絲
金螺
金芽
3.滇綠茶
【滇綠,即云南綠茶的簡(jiǎn)稱,屬于綠茶,國(guó)外又稱之為“云綠”。所謂“滇綠”茶,是指選用大葉茶為原料(普洱茶的原料大葉種制的綠茶),精選細(xì)嫩的一芽二葉,經(jīng)過高溫殺青、及時(shí)揉捻,快速烘干等工藝處理,控制酶的活動(dòng)和多酶類的氧化,防止了芽葉發(fā)酵,保持了茶葉原色,再經(jīng)揉捻成形曬干、烘干或炒干而制成綠茶?!?/p>
如古德鳳凰綠茶、下關(guān)綠茶。
4.白茶
【云南大白茶源自中國(guó)云南省普洱市景谷縣,海拔1600米的秧塔村,秧塔地處高山密林的云霧山中,氣候溫涼,種植歷史已有150多年,至今老種樹尚在,是茶樹有性群體品種之一。
云南比較有名的白茶是月光白,也稱為月光白茶,是普洱茶中一款特殊的茶品,其實(shí),月光白應(yīng)歸類于白茶,之所以將其納入普洱茶系列,是因?yàn)樵鹿獍字鳟a(chǎn)地位于云南省普洱地區(qū)(原思茅地區(qū)),其原料選用云南大葉種茶,再加上工藝含有普洱茶的部分工藝,故成為普洱茶的一個(gè)分支。】
月光白的兩個(gè)說法:
a.月光白的外觀形態(tài)是獨(dú)有的,一般為一片葉子兩種顏色,即葉面呈黑色,葉背呈白色,黑白相間,葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮,一芽二葉整體看起來猶如皎美的月光照在茶芽上;故得名月光白。
b.民間有一種說法,此茶的制作是在夜里,有著明月的光亮,采摘嫩芽為原料,然后加工完成的,所有的過程,均不得見到陽(yáng)光,僅在月光下慢慢晾干,且采茶的人均為當(dāng)?shù)孛烂材贻p少女,也被稱為月光美人。
如下關(guān)月光白。
各種茶,因?yàn)樵喜煌⒐に嚥煌?,后期形態(tài)不同、特點(diǎn)不同、口感不同。
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3. 云南有名的茶葉是什么茶
云南名茶有三大類:1、普洱茶,又分為生茶與熟茶;2、紅茶,簡(jiǎn)稱滇紅,又分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽與古樹紅茶;3、綠茶,簡(jiǎn)稱滇綠,包括滇青、墨江云針茶、翠華茶、昆明十里香等品種。
1、普洱茶
普洱茶久負(fù)盛名,是產(chǎn)自云南的傳統(tǒng)歷史名茶,采用云南大葉種鮮葉為原料,經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、曬青、渥堆、蒸壓等多道工序制成,可以長(zhǎng)期存放,具有越陳越香的特色,按發(fā)酵工藝不同又分為生茶與熟茶。
2、紅茶
云南紅茶簡(jiǎn)稱滇紅,產(chǎn)自鳳慶、臨滄、勐海等多滴,采摘優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘烤等工藝加工而成,具有濃、強(qiáng)、鮮的特色,可以分為滇紅金螺、滇紅松針、滇紅金芽、古樹紅茶四大類。
3、綠茶
云南綠茶簡(jiǎn)稱滇綠,品種較多,主要分為兩種,一種是以曬青毛茶為原料的滇青;另一種是經(jīng)過高溫烘青、炒青工藝制成的品種,包括安寧春綠、墨江云針茶、蒼山雪綠、翠華茶、板山毫峰、昆明十里香等等。
4. 云南茶葉種類
三頁(yè)梅:紫紅的的樹葉,三角形的,在五月份的時(shí)候會(huì)全部盛開,異常壯觀! 2 炮仗花:黃色的花瓣,像炮仗一樣懸掛在枝頭,很常見。 3 榕樹:在市區(qū)最常見的樹,也是南方的特有樹種,發(fā)出很多氣根扎入土壤,還會(huì)有絞殺現(xiàn)象出現(xiàn)。 4箭毒木:在西雙版納見過??埔娧夂碇参?。生長(zhǎng)在西雙版納海拔1000米以下的常綠林中,是國(guó)家三級(jí)保護(hù)植物,是一種劇毒植物和藥用植物。當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族在歷史上曾將見血封喉的枝葉、樹皮等搗爛取其汁液涂在箭頭,射獵野獸。據(jù)說,凡被射中的野獸,上坡的跑七步,下坡的跑八步,平路的跑九步的就必死無疑,當(dāng)?shù)厝顺蔀椤捌呱习讼戮挪换睢?。?jù)分析,見血封喉植物的主要成分具有強(qiáng)心、加速心律、增加血液輸出量的功能,是有較好開發(fā)前景的用植物。 5當(dāng)然就是茶樹了:云南生產(chǎn)茶葉,尤其是普洱茶。 6.云南榧樹,漸危種。常綠喬木,高15至20米,胸徑達(dá)1米。分布于云南西北部地區(qū),散生在海拔2000至3400米谷地或山坡針葉林、針闊混交林中。氣候夏涼冬冷,干、濕季分明,雨量充沛,多云霧,濕度大。為深根性樹種,耐陰濕。雌雄異株,傳粉不易,結(jié)實(shí)率低,有大小年之分,常2至3年結(jié)實(shí)一次,常有鼠害,故更新不良?;ㄆ?月,種子翌年9至10月成熟。 7.備荒樹:在云南獨(dú)龍江南部地區(qū),有一種叫“阿里”的樹。這種樹,樹干非常松脆,里邊儲(chǔ)藏著豐富的淀粉質(zhì)。當(dāng)?shù)厝思毙杓Z食時(shí),就把樹桿砍成數(shù)節(jié),放在水溝中,放在一塊石板上用重物敲打,樹干中所含的淀粉隨水流到準(zhǔn)備好的桶里。然后沉淀凝固成塊,煮熟或開水燙熟即可食用,也可將粉塊取出曬干備用。一株大的“阿里樹”取得的淀粉,可以供一個(gè)大人半年多食用。 8.鹽巴樹:在云南阿佤山上,生長(zhǎng)著一種高約三米左右的灌木,每到冬季,樹梢上會(huì)長(zhǎng)出一串串黃豆般大小的果實(shí)。初為棕綠色,幾經(jīng)風(fēng)霜后,會(huì)長(zhǎng)出一層白色的鹽霜。這種鹽霜與食鹽一樣咸,當(dāng)?shù)刎糇迦罕娂慈≈?dāng)鹽用,也把這種樹稱為鹽巴樹。 9.雨樹:云南西雙版納有一種豆科大喬木,這種樹在朝暉四射的清晨或者烈日當(dāng)空的正午,常會(huì)突然從樹上灑下一陣清涼的雨來,人們稱它為雨樹。雨水從哪里來的呢?原來這雨水是從雨樹葉里灑下的,這種樹的葉是羽狀復(fù)葉,有三十多厘米長(zhǎng),它能吸收周圍空氣中的水分,太陽(yáng)當(dāng)空時(shí),葉子受熱伸展開來,葉內(nèi)吸收的水即一瀉而下,形成小雨。 10.夫妻樹:云南江城縣有一種樹,生長(zhǎng)特性十分奇怪有趣,不能單獨(dú)栽植。即把它們分開,一年后,它們又自然合攏在一起,成為一棵呈“人”字型的整體樹。如果單栽,很難成活。故當(dāng)?shù)厝朔Q為“永不分離的夫妻樹”。 11.龍血樹:這樹枝椏縱橫彎曲,形似盤龍,它分泌出一種脂汁具有活血止血化淤的功效。故稱龍血樹。生長(zhǎng)在西雙版納,壽命可達(dá)5000多年以上,被譽(yù)為壽星樹。 12.花生樹:云南江城縣整康壩河對(duì)岸的小山上,有一棵四丈高的大樹,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去象一個(gè)大蘑菇。該樹已有一百多年歷史。每年都開花結(jié)果,花是簇簇小白花,結(jié)的果是一串串的花生果。不僅外殼跟花生一模一樣,而且殼內(nèi)果仁也同花生一樣,吃到嘴里有些油膩。炒熟后吃有花生香酥的特點(diǎn),另帶一點(diǎn)木質(zhì)香味,但吃多了會(huì)使人感到頭昏。當(dāng)?shù)厝朔Q它為花生樹。一九八六年中科院植物研究所把該樹定為我國(guó)的稀有樹種,列為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)樹木。 13.豬油樹:西雙版納有一種樹,結(jié)的果有西瓜大。果實(shí)里有六到八個(gè)籽,用火一烤,味似豬油。故有豬油樹之稱,一棵豬油樹一年可收一、二百個(gè)果,用其籽榨出的“豬油”,足夠一個(gè)普通家庭吃一年。 14.跳舞樹:西雙版納勐臘縣尚勇鄉(xiāng)有一棵“會(huì)跳舞”的樹。只要在樹旁播放音樂和歌曲,樹身便隨樂曲歌聲的節(jié)奏,搖曳擺動(dòng),翩翩起舞,就連樹頂?shù)募?xì)枝嫩葉也會(huì)左右扭轉(zhuǎn),宛如傣族少女舞蹈中的“扭腕”動(dòng)作。 15.樹中樹:從海孟線進(jìn)入佤山的公路兩旁生長(zhǎng)著一種奇特的“樹中樹”。這種樹的樹干為闊葉喬木,樹條卻是另一種細(xì)葉樹。這種樹不是人工嫁接的。而是由螞蟻在樹上壘起泥團(tuán),山雀偶然間將另一種樹的種子銜落在泥團(tuán)上,種子在樹上發(fā)芽生長(zhǎng),形成了奇異的樹中樹。 16.花園樹:在西雙版納的密林里有一種花園樹,一棵樹便是一座五彩繽紛的花園?;▓@是怎么回事呢,原來是這種樹上寄生著無數(shù)的熱帶蘭,有的多達(dá)萬棵以上,眾多的熱帶蘭在主樹上扎根繁衍。一到花開時(shí)節(jié)主樹和寄生蘭的花蕾竟相綻放,姹紫嫣紅,爭(zhēng)芳斗艷,形成了“千樹萬樹百花開”的絢麗景觀,一樹百花艷的花園奇觀。 17.洗碗葉樹:云南佤山還有一種被當(dāng)?shù)厝朔Q為洗碗葉樹的小灌木,它的葉子有很強(qiáng)的去垢功能,巴掌大的一片葉子可以把油污的碗盆洗得干干凈凈。據(jù)說,它的去垢去油污能力比洗衣粉肥皂還強(qiáng)。且具有芳香味,制作豆豉時(shí),用這種樹葉蓋著,豆豉還會(huì)帶有芳香。
5. 云南茶葉名稱大全
1、普洱茶
2、云南紅茶
3、云南下關(guān)沱茶
4、回龍茶
5、云龍茶
6、白竹山茶
7、底圩茶
8、老姆登茶
9、麗江雪茶
10、綠春瑪玉茶
6. 云南茶葉地名
古六大茶山 -- 地埋位置及概況 說明:1、攸樂茶山 2、蠻磚茶山 3、漫撒茶山 4、莽枝茶山 5、倚邦茶山 6、革登茶山 云南省是世界是茶樹的原產(chǎn)地,同時(shí)也是普洱茶的故鄉(xiāng),古今中外負(fù)有盛名,普洱茶已有一千多年的歷史,西雙版納是普洱茶的小故鄉(xiāng),據(jù)西雙版納傣族貝葉經(jīng)記載,早在一千多年前,西西雙版納就有茶樹栽培,在西雙版納勐??h南糯山上至今還生長(zhǎng)著八百年年前人工栽培的古茶樹,被稱為“茶樹之王”。據(jù)南宋李石《續(xù)博物志》記載:“西藩之用普洱,已自唐時(shí),”西藩:就是指西藏地區(qū)的兄弟民族,普茶就是說普洱茶,可見自唐代就有普洱茶了。 清朝趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》寫道:普洱茶出自云南的普洱府,產(chǎn)于悠東山、革登茶山、倚邦茶山、漫撒茶山、革登茶山。普洱茶是以地名作茶的專用名詞,一直沿用至今。易武是普洱茶的原產(chǎn)地。 六大古茶山在香港、韓國(guó)、臺(tái)灣、廣東、深圳等地有很高的知名度,六大古茶山包括悠樂茶山、倚邦茶山、漫撒茶山、革登茶山、莽枝茶山它們都在易武的周圍,古茶山的野茶樹生長(zhǎng)在原始森林中,其營(yíng)養(yǎng)成份是任何一種矮化茶樹和新培植茶樹都無法相比,野生大茶樹生長(zhǎng)環(huán)境自然、特殊,全世界罕見,其原料主要用來加工普洱茶,因此易武的普洱茶內(nèi)質(zhì)極其特別,在文革期間,許多陳年普洱茶在大火中毀滅,目前存在世上的正品野生普洱茶少之又少?! ?古時(shí),易武的普洱茶主要用來進(jìn)貢,又有瑞貢天朝、正山貢茶之稱,歷史上“茶馬古道”就是以易武為中心經(jīng)思茅達(dá)到普洱府,最后在交易,所以還有人稱普洱茶為易武茶。古六大茶山 -- 革登茶山 《普洱府志》載:“其治革登山,有茶王樹,較眾茶獨(dú)高大,土人常采茶時(shí),先具酒醴祖祭于此?!庇纱丝芍锏遣枭皆缇吐劽?。 革登茶山位于孔明山下,緊靠攸樂茶山,傍依雞怪山,歷史上年產(chǎn)茶500擔(dān)之多。茶屬大葉種型,因茶芽粗肚,滿披銀茸,民間種之為“大白茶”。在清朝嘉慶、道光年間(公元1796——1850年),八角樹寨有株茶王樹,光春茶就能收干茶一擔(dān)。革登茶山過去的新校都有20多厘米的盆大了。祭祀古茶樹的碑石到是隨處可見,足以證明茶農(nóng)封古茶王樹的敬仰之情,同時(shí)也告誡后人古茶樹確需保護(hù)。解放前革登茶山已荒蕪,茶農(nóng)人走寨遠(yuǎn),解放后逐漸恢愎發(fā)展,現(xiàn)年生茶萬擔(dān)以上。 古六大茶山 -- 莽枝茶山 莽枝茶山,位于蠻磚茶山南面,和革登茶山相聊,與孔明山遙遙相望。傳說是諸葛亮埋銅鑼之地,故名。從象明鄉(xiāng)越架布河,過大石房,穿秧林寨就到了莽枝茶山。莽枝茶山面積范圍不大,但茶葉質(zhì)量較好、味美。明、清時(shí)期茶山與旺,茶葉年產(chǎn)達(dá)萬擔(dān)之多。從立在茶山的碑石刻文中可以看出常年茶山與旺發(fā)達(dá)景象。該碑立于乾隆十一年冬(元1746年)。 由于多種原因,莽枝茶山在解放前夕,已經(jīng)荒蕪,幾百戶人家的勐芝大寨已成為原始密林,遺存的部分茶農(nóng)后代,已搬遷到茶山后的秧林寨,封茶山的歷史漠然知曉。原始密林中還可看到一塊塊面積大小不一的茶林,以及從多的交雜在一起的大葉種茶與小葉種茶樹。一座葬于清嘉慶十七年(公元1813年)的茶商墓孤寂地守候在茶山。茶山由于多年無人管理,有的茶樹長(zhǎng)得幾丈高,仍然茶花怒放,青枝綠菜。黨的十一屆三中全曾后,在各級(jí)政府的重視下,茶山鄉(xiāng)民開始封茶山進(jìn)行管理,茶葉產(chǎn)量逐步提高,每年出售給國(guó)家青毛茶2萬多公斤 古六大茶山 -- 倚邦茶山 倚邦茶山(傣語稱“磨臘”倚邦,即茶井之意),總面積為360平方公里,是多民族的高山區(qū)。倚邦茶,茶芽細(xì)長(zhǎng),銀色生輝,味甘正,回甜爽口。歷史上以生產(chǎn)圓茶(七子餅)而著名,年產(chǎn)茶萬擔(dān)以上。明、清時(shí)期,茶莊林立、商家云集,極為熱鬧。產(chǎn)品適銷西藏、港澳、南洋各地。由于茶質(zhì)極好,每年都要進(jìn)貢朝廷20擔(dān)之多。 清朝為了加強(qiáng)封茶山的管理和貢茶的運(yùn)送,于道光二十五年(公元1845年)從昆明經(jīng)思茅至茶山(倚邦、易武)的崇山峻嶺中修筑了一條由石板鑲成的運(yùn)茶馬道,寬約2米,長(zhǎng)達(dá)數(shù)百公里。從殘存的部份馬道上石板的磨損狀況可以判斷,當(dāng)時(shí)筑路的辛和茶葉運(yùn)輸?shù)姆泵跋蟆S捎诓枞~生產(chǎn)的發(fā)展和交通的便利,倚邦就成為內(nèi)地與邊疆交往的政治、經(jīng)濟(jì)中心,各種商鋪、學(xué)校、會(huì)館應(yīng)運(yùn)而生??上П憩F(xiàn)茶山繁葷景象的建筑于解放前毀于火災(zāi),如今僅有碎瓦斷壁殘存。今日倚邦茶山,除茶葉生產(chǎn)得到恢愎和發(fā)展外,西雙版納州政府又規(guī)劃發(fā)展一個(gè)萬畝級(jí)香料基地。這樣,倚邦茶山將茶葉、香料比翼齊飛,前程無量。 古六大茶山 -- 漫撒茶山 慢撒茶山位于勐臘縣易武鄉(xiāng)以東,緊接老撾邊境。慢撒茶山屬大葉種茶,條索肥碩,條子寬大,結(jié)實(shí),十足代表了普洱茶的雄壯男性之美,是普洱茶中個(gè)頭最大的。 清乾隆年間是其輝煌時(shí)期,滿山遍野都是茶樹,年產(chǎn)萬擔(dān)以上,清咸豐壬子年(公元 1852 年)來自內(nèi)地的很多漢族同胞在茶山與茶山各族兄弟共同種茶、制茶,所產(chǎn)“元寶茶”(圓茶),遠(yuǎn)近聞名,暢銷國(guó)內(nèi)外,慢撒茶山種茶歷史悠久,茶農(nóng)種茶制茶經(jīng)驗(yàn)豐富,但到十委世紀(jì),慢撒茶山,稍有衰落,而易武茶山則日起興旺,光茶號(hào)就有十幾家,因此,清朝前期中期史書列六大茶山時(shí),只列“慢撒”后某些書籍又列為“易武”。由此使人產(chǎn)生了誤解,認(rèn)為易武和慢撒是兩座茶山,實(shí)際上并不是,只是證明了兩座茶山的興衰,易武和慢撒都是泛指六大古茶山的茶,不是獨(dú)立的兩座茶山。是但在當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)細(xì)細(xì)區(qū)分,易武茶山和慢撒茶山卻有不同的,慢撒茶山的茶葉稍微肥大一些,味也稍甜。 古六大茶山 -- 蠻磚茶山 蠻磚茶山位于野象山旁,磨者河畔,歷史上年產(chǎn)茶萬擔(dān)以上,大都運(yùn)往易武加工。銷售?!? 蠻磚茶山是古“六大茶山”現(xiàn)今保存得較好的一座茶山,茶林不規(guī)則地散布在原始密林中,經(jīng)茶農(nóng)精心管理,至今仍年產(chǎn)茶萬擔(dān)之多。今天的茶農(nóng)商品意識(shí)強(qiáng),他們根據(jù)市場(chǎng)的需要在蠻磚村公所支書權(quán)存安帶領(lǐng)下安排生產(chǎn)蠻磚貢茶,茶味獨(dú)特,茶芽雪白晶亮,是搶手之貨。1994年,州、縣政府確定在蠻磚茶山新建萬畝大茶園,在云南省茶葉科研所專家的指道下,萬畝新茶園盤繞群山,株株茶樹綠油飄香,喜看古茶山和新茶園交相爭(zhēng)輝,茶葉生產(chǎn)蒸蒸日上古六大茶山 -- 攸樂茶山 攸樂茶山(基諾山),東西長(zhǎng)75公里,南北寬50公里,東北與革登茶山為鄰,西南接小勐養(yǎng)、勐罕和勐寬三個(gè)壩子,現(xiàn)為景洪市的一個(gè)鄉(xiāng)級(jí)行政單位。攸樂茶山歷史上位居“六大茶山”之首,是云南大葉茶的中心產(chǎn)地,歷史上最高產(chǎn)量達(dá)2000 擔(dān)以上。攸樂山種茶,年代久遠(yuǎn),相傳茶是孔明遺種,故尊奉孔明為茶祖。清雍正七年(公元1729年)曾設(shè)過同知府和專管捕“盜”的普洱通判。1942年國(guó)民黨軍隊(duì)開進(jìn)攸樂茶山,毅人放火,茶農(nóng)四逃,茶山荒蕪,茶葉生產(chǎn)受到嚴(yán)重破壤。解放后,人民政府撥款、撥糧救濟(jì)茶農(nóng)扶持茶葉生產(chǎn)。使產(chǎn)量逐漸上升。1993年攸樂茶山產(chǎn)茶1942擔(dān)(97000多公斤)。 黨的十一屆三中全會(huì)后,州、市確定該地區(qū)為山區(qū)開發(fā)實(shí)驗(yàn)區(qū),在有關(guān)科研單位的領(lǐng)導(dǎo)下,在大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)的同時(shí),還積極種植砂仁、橡膠等,使基諾同胞經(jīng)濟(jì)收入大增,生活明顯改善,正在向小康邁進(jìn)。普洱茶與古“六大茶山” 經(jīng)數(shù)千年品味,茶已經(jīng)被人們確認(rèn)為“真正的文明健康飲料”,是“禮貌與純潔的化身”。誠(chéng)可謂“美酒千杯難成知己,清茶一杯便可醉人”。 舉世公認(rèn),茶樹的栽培與茶葉的利用,始于中國(guó)。舉世也同樣公認(rèn),中國(guó)云南瀾滄江流域的西雙版納和思茅地區(qū),是茶樹的發(fā)祥地。 遍布西雙版納的古茶樹,提供了最有力的物證。西雙版納古“六大茶山”出產(chǎn)的大葉種茶,被冠以“普洱茶”的名稱已經(jīng)追溯到東漢時(shí)期,因民間有“武候遺種”的說法,所以普洱茶的種植利用,至遲在三國(guó)時(shí)期就已形成氣候,距今1700多年。
7. 云南茶葉介紹
云南省是中國(guó)植物種類最多的省份,有植物王國(guó)之稱,所以各種花卉數(shù)不勝數(shù),一般公認(rèn)的特色花卉有這么幾種是最有名的: 1山茶 山茶花被譽(yù)為“花中珍品”,原產(chǎn)云南。冬春之際盛開于漫山遍野。云南山茶花也叫滇山茶,云南山茶花朵大,直徑十五厘米以上,形同牡丹,色彩艷麗,千姿百態(tài)、有其典型的特性云南山茶花,是中國(guó)傳統(tǒng)花木之一,已有1000多年的栽培歷史,是“八大名花”中最享有盛名的一種,現(xiàn)在是昆明市的市花。被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物。云南人喜愛茶花的酷寒爭(zhēng)春品格,同時(shí),茶花的品格,給人以溫馨、歡快,使人在嚴(yán)寒的冬天看到了春天。 2玉蘭 玉蘭是云南省八大名花之一,其中玉蘭又名白玉蘭,為落葉小喬木,以花形碩大、花瓣潔白、花香四溢、秀麗端莊而為人喜愛。木蘭科是一種最古老的高等植物,中國(guó)產(chǎn)12屬120種,而云南就占了9屬80余種,木蘭科植物雖然廣泛,但仍以云南為最。分布于云南的洱源、麗江、昆明、騰沖和文山等地。在海拔1500~2800米的山地闊葉林中或溝邊潮濕坡地生長(zhǎng)。玉蘭用于公園名勝區(qū)和庭園綠化,十分相宜,既美且香,令周圍環(huán)境倍增幽美。 3杜鵑 杜鵑是世界三大名花之一,也是我國(guó)的十大名花之一,全世界有杜鵑八百五十多種,而云南約有230余種,占全世界的27.7%,云南由于優(yōu)越的自然地理環(huán)境,資源異常豐富,分布廣泛,被稱為世界杜鵑的地理分布中心。杜鵑花種類繁多,每年春夏之交,花蕾怒放,千姿百態(tài),有山林美容師之稱。杜鵑花生命力極強(qiáng),從低海拔直至4500米的高海拔地區(qū)均有生長(zhǎng),并主要分布在2000米至4500米的高海拔山區(qū),均能蔚然成林、成片。杜鵑花盛開之時(shí),恰值杜鵑鳥啼之時(shí),古人留下許多詩(shī)句和優(yōu)美、動(dòng)人的傳說,并有以花為節(jié)的習(xí)俗。 4海棠 海棠花是我國(guó)的傳統(tǒng)名花之一,海棠花姿瀟灑,花開似錦,自古以來是雅俗共賞的名花,素有“國(guó)艷”之譽(yù),歷代文人墨客題詠不絕。海棠花是薔薇科蘋果屬的植物,是中國(guó)的特有植物。生長(zhǎng)于海拔50米至2,000米的地區(qū),一般生于平原和山地。。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全球約有海棠屬植物資源2000種,栽培品種成千上萬。我國(guó)是海棠屬植物資源較豐富的國(guó)家之一,已知并發(fā)表的種類為139種,主要分布于我國(guó)西南部,并以云南為自然分布中心,為開展新品種的培育和開發(fā)利用提供了豐富的種質(zhì)資源。 5百合 百合也稱卷丹、山丹,是單葉子百合科百合屬多年生球根草本植物。百合屬植物絕大多數(shù)分布在北溫帶和亞寒帶,全世界有100多種,我國(guó)產(chǎn)60種,云南占40多種,所以百合花在云南八大名花之中就占了一席之地。百合花花期長(zhǎng)、花色多,有的還具有香味,既可盆栽觀賞,又可植于庭園、花壇,還可切花作鮮花出售,是一種普遍受人喜愛的花卉,在法國(guó)被稱為國(guó)花。在我省的多種百合中,以"豹子花"最為美麗,種類也為全滇之冠。蘇東坡曾為百合賦詩(shī)道"堂前種山丹,錯(cuò)落瑪瑙盤"。 6報(bào)春花 報(bào)春花屬報(bào)春花科。世界上約有報(bào)春花五百種,而云南占有一百六十種,報(bào)春花不嬌不奢、樸素大方,其生長(zhǎng)環(huán)境不需要特殊的條件,只要有立錐之地便可生存。更為可貴的是它能在冰雪之中吐蕾開花,迎風(fēng)傲雪向人們傳遞春天到來的信息,所以人們把它比作春天的信使是當(dāng)之無愧的。云南的報(bào)春花基本處于野生狀態(tài)。在全省分布較普遍,海拔較低處有田埂報(bào)春等;海拔較高處,如滇西北高寒山區(qū)有美麗的高山報(bào)春等。云南的報(bào)春花現(xiàn)已被盆栽馴化。 7龍膽 龍膽是龍膽科龍膽屬植物的統(tǒng)稱,該屬植物產(chǎn)于溫帶各地。我國(guó)有340多種,云南就有60種左右,占全國(guó)一半以上。云南以滇西北、高山和亞山地帶最為集中,多數(shù)種類生長(zhǎng)在海拔2000--4800米的是高山溫帶地區(qū)和高山寒帶地區(qū)。龍膽花最高不過四、五十厘米,大部分是矮小貼地叢生。 花生于枝上頂端,成古鐘形或漏斗形,多為青綠色、藍(lán)色或淡青色,一般多為秋冬季開放。龍膽的性味在李時(shí)珍的《本草綱目》中有如下記載:"性味苦,澀,大寒,無毒。主治骨間寒熱、驚病邪氣,繼絕傷,定五臟,殺蟲毒。"對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有較好的療效。 8綠絨蒿 綠絨蒿全世界共有49種,主產(chǎn)于亞洲中南部,以我國(guó)最為豐富,有40種分布于藏、滇、川、青、甘、陜、等省,其中僅云南就占17種,多集中分布于滇西北海拔3000--5000米的雪山草甸,高山灌叢、流石灘、少數(shù)種類在滇中、滇東北的亞高山地帶。綠絨蒿不僅具有很高的觀賞價(jià)值,有些種類還可入藥治病。如金緣綠絨蒿、尼泊爾綠絨蒿、全草均可入藥,具有清熱解毒的功效,其它如被稱為"紅毛洋參"、"雪參"的綠絨蒿根可入藥,可治療氣虛、浮腫、哮喘等癥。 9蘭花 蘭花,素有“花中君子”、“王者之香”的美譽(yù)。中國(guó)蘭又名地生蘭。我國(guó)云南、四川、廣東、福建,中原及華北山區(qū)均有野生。蘭花喜溫暖、濕潤(rùn)、半陰環(huán)境,適宜在疏松的腐殖質(zhì)土中生長(zhǎng)、分株繁殖,要求適量施肥和及時(shí)澆水。一般來說,“五一”之后需將苗盆移至通風(fēng)涼爽的蔭棚下,進(jìn)行養(yǎng)護(hù)管理,立秋后再搬入室內(nèi),這樣有利于花芽形成,適時(shí)開花。蘭花可以裝點(diǎn)書房和客廳,還能凈化空氣。蘭花的花枝可做切花。 10菊花 菊花是我國(guó)傳統(tǒng)名花,菊花獨(dú)立冰霜、堅(jiān)貞不屈,格外受到人們青睞。菊花為菊科多年生宿根草本植物,莖直立多分枝,葉卵形或廣披針形,邊緣深裂。頭狀花序單生或數(shù)個(gè)聚生于莖頂,園藝品種較多,常見栽培有玫紅、紫紅、墨紅、黃、白、綠等花色。也有一花兩色品種。花期10月至12月。生產(chǎn)中多采用扦插法,有些菊花可用青蒿做砧木,進(jìn)行芽接育苗,例如懸崖菊、什錦菊等。菊花為短日照植物,每日8至10小時(shí)日照,70天左右就能開花。菊花的花可入藥,有清熱、明目、降血壓之效。 11牡丹 牡丹雍容華貴,被人們譽(yù)為“花中之王”, 牡丹觀賞部位主要是花朵,其花雍容華貴、富麗堂皇,素有“國(guó)色天香”、“花中之王”的美稱。它是中華民族興旺發(fā)達(dá)、美好幸福的象征。牡丹為芍藥科落葉灌木,株高1至2米,葉互生,二回三出羽狀復(fù)葉,花單生于當(dāng)年生枝頂,花形美麗,花色豐富,花色有紅、粉、黃、白、綠、紫等。花期4月至5月,果熟期為9月,可播種、分株、嫁接繁殖。牡丹花枝可供切花,根皮入藥,有活血、鎮(zhèn)痛的效果。 12梅花 梅花是我們中華民族與中國(guó)的精神象征,被譽(yù)為“花中之魁”,具有強(qiáng)大而普遍的感染力和推動(dòng)力。梅花原產(chǎn)我國(guó)西南及長(zhǎng)江以南地區(qū),可以露地栽培,北方多做室內(nèi)盆栽。梅花為薔薇科李屬落葉喬木,早春葉前可開花,花瓣5片,花色主要有大紅、桃紅、粉色、白色等,清雅芳香。核果近球形,果期為6至7月。園林中多用于庭院綠化或盆栽觀賞。梅花斗雪吐艷,冰心玉骨,高風(fēng)亮節(jié)的形象,鼓勵(lì)著人們自強(qiáng)不息,堅(jiān)韌不拔地去迎接春的到來。 13月季 月季不但是我國(guó)傳統(tǒng)名花,而且是世界著名花卉,世界各國(guó)廣為栽培。月月季顧名思義,它是月月有花、四季盛開?,F(xiàn)代月季由中國(guó)月月紅小花月季與歐洲大花薔薇雜交而成,花期以5月和9月開花最盛。藤本月季枝條呈藤蔓狀,花朵較大。豐花月季花朵中等而密集,花期從5月中一直能開到10月。微型月季株型低矮,花朵亦小,終年開花,適宜室內(nèi)盆栽。月季在園林中多用于庭院綠化,亦可種植在專類園。扦插、嫁接繁殖,可以芽接亦能靠接。月季花可提取香精,用于食品及化妝品香料;花入藥有活血、散瘀之效。 14荷花 荷花又名蓮花、水芙蓉,是我國(guó)著名水生花卉,栽培歷史悠久。荷花為睡蓮科多年生水生草本植物,根莖肥大、有節(jié),俗稱“蓮藕”。荷花有單瓣和重瓣之分,花色有桃紅、黃色、白色,亦有復(fù)色品種。荷花在我國(guó)各地多有栽培,有的可觀花,有的可生產(chǎn)蓮藕,有的專門生產(chǎn)蓮子。荷花是布置水景園的重要水生花卉,它與睡蓮、水蔥、蒲草配植,使水景園格外秀麗壯觀。荷花花期7月至8月,果熟期9月。播種、植藕繁殖。蓮藕、蓮子可食用,蓮蓬、蓮子心入藥,有清熱、安神之效。荷花清新脫俗,出塵離染。象征清白純潔。 15桂花 桂花在國(guó)慶節(jié)前后開花,“金風(fēng)送爽,十里飄香”是吉祥如意的象征。桂花為木犀科常綠小喬木,南方地區(qū)多用于庭院綠化;北方均室內(nèi)盆栽。桂花品種較多,常 桂花見栽培有4種:金桂、銀桂、丹桂和四季桂。桂花可用嫁接和高取壓條育苗。春季進(jìn)行枝接或靠接,秋季進(jìn)行芽接,砧木可選用桂花實(shí)生苗或女貞。桂花經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高,花可以提取香料,也可熏制花茶。十里飄香,金風(fēng)送爽。象征吉祥如意和幽香十里,芳譽(yù)千鄉(xiāng)的光榮之感。 16水仙 水仙素有“凌波仙子”的雅稱,水仙是我國(guó)傳統(tǒng)名花。漳州水仙最負(fù)盛名,它鱗莖大、形態(tài)美、花朵多、馥郁芳香,深受國(guó)人喜愛,同時(shí)暢銷國(guó)際市場(chǎng)。水仙是冬季觀賞花卉,可以用水泡養(yǎng),亦能盆栽。水仙莖葉清秀,花香宜人可用于裝點(diǎn)書房、客廳,格外生機(jī)盎然。水仙莖葉多汁有小毒,不可誤食,牲畜誤食會(huì)導(dǎo)致痙攣。鱗莖搗爛外敷,可以治療瘡癰腫。 凌波玉立,馥郁芳香。象征翠袖黃冠白玉英的身材之美。 17康乃馨 香石竹即康乃馨,為石竹科、石竹屬植物,分布于歐洲溫帶以及中國(guó)大陸的福建、湖北等地,原產(chǎn)于地中海地區(qū),是目前世界上應(yīng)用最普遍的花卉之一。康乃馨包括許多變種與雜交種,在溫室里幾乎可以連續(xù)不斷開花。康乃馨花色多樣且鮮艷,氣味芳香。是最受歡迎的切花之一,可供作插花、胸花等。喜好強(qiáng)光是康乃馨的重要特性。無論室內(nèi)越科、盆栽越夏還是溫室促成栽培,都需要充足的光照,都應(yīng)該放在直射光照射的向陽(yáng)位置上。1907年起,開始以粉紅色康乃馨作為母親節(jié)的象征,故今常被作為獻(xiàn)給母親的花。 18芍藥花 芍藥花大且美,有芳香,單生枝頂;花瓣白、粉、紅、紫或紅色,花期4一5月。古人評(píng)花:牡丹第一,芍藥第二,謂牡丹為花王,芍藥為花相。因?yàn)樗_花較遲,故又稱為“殿春”。芍藥喜沙壤土,喜排水良好,故低洼及鹽堿地均不宜栽種。芍藥的根仍稱為“芍藥”,是著名的中藥材。早在一千多年前的醫(yī)藥著作《本經(jīng)》里,已有芍藥的名稱記載。其功效有平肝止痛,養(yǎng)血調(diào)經(jīng),斂陰止汗等。 19牽牛花 牽牛花跨進(jìn)傳統(tǒng)名花行列,也有千余年的歷史了,不但名見花譜、花志、名著,而且歷代有許多的詩(shī)文吟詠。牽?;▌e名喇叭花、牽牛、朝顏花。為旋花科牽牛屬一年生蔓性纏繞草本花卉。牽牛花花冠喇叭樣。花色鮮艷美麗。蒴果球形,成熟后胞背開裂,種子粒大,黑色或黃白色,壽命很長(zhǎng)。花期6月至10月,大都朝開午謝。牽?;ㄉ詮?qiáng)健,對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng),較耐干旱鹽堿,屬深根性植物,大苗不耐移植。 20鳳仙花 鳳仙花,又名小桃紅、急性子,屬鳳仙花科一年生草本花卉。花大,花的形狀像一只頭足尾翅都向上翹的生機(jī)盎然的鳳凰,鳳仙花之名由此而得。鳳仙花原產(chǎn)中國(guó)及印度,適應(yīng)力強(qiáng),各種土壤均可種植,我國(guó)民間,自古以來就使用鳳仙花花瓣染指甲,故有“指甲花”之稱。如唐朝歌妓李玉英善彈琵琶,她喜歡用鳳仙花瓣把長(zhǎng)長(zhǎng)的指甲染得紅艷艷。彈奏時(shí),她懷抱琵琶半遮面,用鮮紅色的長(zhǎng)指甲輕輕撥弦,琵琶發(fā)出如山澗流水般的優(yōu)美音律,多少王孫公子嘆為觀止。稱她的彈奏為“落花流水”。 21一串紅 一串紅,又名爆竹紅、炮仗紅等,花呈小長(zhǎng)筒狀,色紅艷而熱烈,輪傘花序,花開時(shí),總體像一串串紅炮仗,故又名炮仗紅。一串紅原產(chǎn)巴西,為唇形科草本花卉。一串紅花期長(zhǎng),從夏末到深秋,開花不斷,且不易凋謝,是布置花壇的理想花卉,是中國(guó)城市和園林中最普遍栽培的草本花卉。據(jù)稱,花還有紫色的,稱一串紫;白色花的,稱一串白;粉色花的,一串粉。一串紅的果實(shí)為小堅(jiān)果,橢圓形,內(nèi)含黑色種子,易脫落,能自播繁殖。一串紅要求疏松、肥沃和排水良好的砂質(zhì)壤土。 22三七花 三七花是三七植株所開放的花蕾,源于2500多萬年前,屬古熱帶殘遺植物,分布范圍極其狹小,全世界僅云南文山和廣西的極少部分地區(qū)能夠生長(zhǎng),其中云南文山占了三七花總產(chǎn)量的98%。三七花是非常名貴、稀有的飲品花,被國(guó)家衛(wèi)生部列為 100種可食用珍貴保健飲品之一。三七花是三七全株的精華,性味微苦甘涼,具有清熱、平肝、降壓、排毒養(yǎng)顏、減血脂、減肥、防癌抗癌、提神補(bǔ)氣之功效。 23野迎春 又名云南黃素馨,云南黃素馨花冠為黃色,高腳碟狀,有6裂的花瓣。自然花期為3月至5月,在溫室內(nèi),也可提前到元月和2月開放。黃素馨原產(chǎn)云南省,喜溫暖濕潤(rùn)和陽(yáng)光充足的環(huán)境,不耐寒,忌干旱,在土層深厚的肥沃土壤中生長(zhǎng)較好,宜在水邊生長(zhǎng)。素馨株形優(yōu)美、枝葉青綠、明黃色的花朵給人以燦爛奪目之感,若施以不同的捆扎造型,裝飾效果更好。常作大、中型盆栽,陳設(shè)于客廳的幾架、臺(tái)面等顯眼處;也可地栽于庭院的水池邊、假山側(cè)等處,效果也不錯(cuò)。 24地涌金蓮 地涌金蓮又名千瓣蓮花,為芭蕉科象腿蕉屬多年生草本植物,原產(chǎn)我國(guó)云南省,地涌金蓮花期較長(zhǎng),可達(dá)250天左右,地涌金蓮開能保持較長(zhǎng)時(shí)間不枯萎,且鮮艷美麗而有光澤,恰如一朵盛開的蓮花,因早春開花時(shí)忽從地下涌冒而出,悄然綻放,使人驚奇,故有地涌金蓮之稱謂。地涌金蓮不僅花冠碩大,奇美,還有更令人拍案叫絕之處:當(dāng)它生長(zhǎng)旺盛時(shí),在假莖的葉腋中也能開出眾多的小花朵,形成“眾星捧月”的奇觀。 25大雪素 大雪素,俗稱大素心,亦叫元旦,屬地生蘭類,常見的有五、六個(gè)變異品種,均系園藝栽培變種,已有數(shù)百年的栽培歷史,原產(chǎn)于滇西的部分地區(qū)。大雪素以葉態(tài)優(yōu)美、自然、灑脫,花色潔白清雅、幽香宜人、迎著新春盛開而傳名,是滇蘭中的佼佼者。 26丁香花 丁香花是我國(guó)最常見的觀賞花木之一,綻開于百花斗妍的仲春,芳香襲人,花繁色麗,紛紜可愛。中國(guó)是丁香的自然分布中心,我國(guó)西南地區(qū)擁有50%的野生資源,是丁香屬植物現(xiàn)代分布中心。丁香花主要應(yīng)用于園林觀賞,因其具有獨(dú)特的芳香、碩大繁茂之花序、優(yōu)雅而調(diào)和的花色、豐滿而秀麗的姿態(tài),在觀賞花木中早已享有盛名,已成為國(guó)內(nèi)外園林中不可缺少的花木。 ?
8. 云南茶葉名稱有哪些
云南的十大名茶主要有大餅茶、龍騰滄江、八角普洱茶、有機(jī)普洱茶、老班章普洱茶、帝泊洱茶、龍生綠茶、生茶、沱沱茶、大益普洱茶等茶。普洱茶主要生產(chǎn)在云南的一些地區(qū),以西雙版納為主要生產(chǎn)地。普洱茶的外觀上有些許嫩毛,頂部成尖角,上面干后為綠褐色,有一些光澤,下部為淺綠顏色,可以清楚的看到網(wǎng)脈狀。普洱茶在選擇的時(shí)候可以觀察茶葉的外觀,茶葉顏色較為新鮮,呈現(xiàn)綠黃色,味道比較濃。挑選普洱茶的時(shí)候可以看茶葉的包裝,如果茶葉的包裝略顯黃色,則說明茶葉為舊茶葉,不是新茶葉。