1. 陳年老茶的功效
阿里是喝新茶,陳年老茶會更爽甜
2. 陳年老茶的功效和作用
、妙用一:消除黑眼圈
產生黑眼圈的主要原因在于睡眠不足、用眼過度或缺少維生素B12等。將茶葉渣用紗布包裹住,熱敷眼睛,能消除因熬夜、水腫等原因引起的暫時性眼部浮腫和黑眼圈。
2、妙用二:做面膜
茶葉中含有單寧成分,可增加肌膚彈性,有助于潤膚養(yǎng)顏。此外,茶葉還有殺菌作用,對粉刺、化膿有一定療效。干性皮膚可用綠茶搭配蛋黃、蜂蜜做面膜,敏感肌膚適合用蛋清。
3、妙用三:泡澡
綠茶有殺菌功效,能深層清潔肌膚,軟化角質層、使肌膚細嫩美白。將喝茶后剩余的茶葉渣,晾干后裝入棉布袋中,系緊袋口后投入浴缸,泡完綠茶澡會感覺肌膚柔和嫩滑。
4、妙用四:洗頭發(fā)
用茶葉渣浸泡的水洗頭,能去除頭發(fā)上多余的垢膩,使頭發(fā)烏黑柔軟、光澤亮麗。在正常洗發(fā)后,再用茶水沖洗頭發(fā),有滋養(yǎng)頭發(fā)的效果。
5、妙用五:吸附異味
將喝剩下的茶葉渣曬干裝入紗布袋里,放在冰箱內,可祛除魚、肉等食物散發(fā)出來的腥味。放在廚房和廁所里,也可去除異味。放在鞋中,可消除鞋內的潮濕和臭味。
6、妙用六:防潮
把喝剩下的茶葉渣在太陽下曬干,鋪撒在房間的潮濕處,能夠去潮。因為茶葉具有很強的吸附作用。
7、妙用七:去油膩
用喝剩下的茶葉渣擦洗油膩的鍋碗,或木、竹桌椅,可有效去除油膩,使之更為光潔。廚房油膩的抹布可用茶葉渣煮水清洗。
8、妙用八:洗碗
在清洗鍋碗時,在清潔布上倒上一些茶葉渣,鍋碗不僅便于清洗,而且會使起看起來光潔如新,上面還會留一些淡淡的清香。
9、妙用九:治腳氣
茶葉富含單寧酸成分,具有較強的殺菌作用,尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。患腳氣的人,每晚用茶葉渣煮水洗腳,有較好療效。且最好用綠茶,經過發(fā)酵的紅茶,單寧酸的含量就少得多了。
10、妙用十:洗臉
茶葉中含有兒茶素,是天然抗氧化劑,能提高超氧化歧化酶活性,有利于機體對自由基脂質過氧化物的清除,經常用茶葉水洗臉有抗衰老的作用。
11、喝茶的好處
1、提高肌肉耐力。研究發(fā)現(xiàn),茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑,可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于對抗疲勞,增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶,效果最為顯著。
2、抵抗紫外線。茶多酚是水溶性物質,用茶水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷,是天然的“防曬霜”。
3、保持身材。唐代《本草拾遺》中關于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”,現(xiàn)代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡堿能促進胃液分泌,幫助消化,增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明,定期飲茶可以縮減腰圍,降低身體質量指數(BMI),從而有助于預防糖尿病和心腦血管疾病。
4、抵御輻射。國外研究表明,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質,保護細胞不受輻射傷害,對于修復受損細胞也有幫助。臨床研究顯示,茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,治療輻射導致的血細胞、白血球減少,效果很好。
5、改善記憶力。茶多酚有助于大腦進行局部調節(jié),改善記憶力,提高學習效率。國外研究證實,喝茶可以預防和治療神經系統(tǒng)疾病,尤其是老年認知障礙癥。此外,咖啡堿能促使中樞神經興奮,有提神、益思、清心的效果。
6、提高骨密度。雖然茶葉中含有咖啡因成分,會促進鈣隨排尿流失,但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶,每杯也只有30~45毫克。其實,茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質,包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。臺灣研究發(fā)現(xiàn),常喝茶的人骨密度較高,髖關節(jié)骨折機率更低。
3. 陳年老茶的功效與禁忌
放了十五年的紅茶建議不要喝了。因為放置太久,品質已經下降,香氣明顯不足,滋味不厚不甘,如果想讓紅茶的香氣和滋味變得更加醇和綿長,一般在一年內或者是兩年內飲用是比較合適的。
以上就是紅茶保存15年了能不能喝的內容,希望對大家有所幫助。
1、紅茶屬于全發(fā)酵茶,在發(fā)酵過后熱水沖泡有暖胃的功效,因此很多胃不好的茶人喜歡喝紅茶。
2、并且因其性溫,所以男女老少都很喜好喝紅茶。
3、如果喝紅茶不注意沖泡方法,就會影響紅茶的茶味,這杯紅茶喝起來也就不好喝了。
宜興是茶的綠洲,有茶園3500多公頃,宜興古稱陽羨,因此宜興茶又叫陽羨茶。這里主產綠茶和紅茶。綠茶主要有碧螺春、陽羨雪芽、荊溪云片、毛尖等;紅茶有竹海金茗、野山紅等。
4. 老陳茶的作用
1.磚茶類,紅茶類和部分老陳茶可以長時間悶泡。
2.磚茶類首選普洱茶,它可以煮,可以泡,是最適合長時間燜泡的茶葉種類,數次燜泡味道仍然醇厚優(yōu)雅!
3.其次是紅茶類,大多紅茶都經得起長時間燜泡,品種繁多,主要是祁門紅茶和云南紅茶,國外的大吉嶺和錫蘭高地紅茶有興趣也可以試試,看你自己個人喜歡的口味了。
5. 陳年老茶好不好
10年以下的茶葉,因為陳化不夠,被稱為陳茶。
普洱茶:普洱茶有生普洱和熟普洱之分,熟普的須有5年以上的陳化,想要變成完全的熟普,就須要陳放20年以上或者更久方可。
鐵觀音:安溪鐵觀音,在保存良好的情況下,15-30年這個年份段,茶葉的陳化、滋味、口感等都達到一個頂峰,是最好的。
武夷巖茶:目前市場上大致上最佳的年份會在3-6年左右,10年以上的市面上比較稀少,可遇而不可求。
6. 陳年老茶葉的功效
首先,不是所有的茶葉都可以“越陳越好”。通常地,黑茶是后發(fā)酵茶,可以存放的時間最長——在一定條件下,會“越陳越好”,但是要具備陳化潛力:一般需要原料好,制作工藝到位,倉儲環(huán)境良好。
我們從具體的例子展開說:六堡茶,屬于后發(fā)酵茶,具有“越陳越好”的特點,在長期的存放中會不斷的“陳化”,所謂“陳化”就是茶葉中的內含物質如:茶多酚、蛋白質、糖類、氨基酸、生物堿等物質發(fā)生了生物作用、自動氧化作用。
經過多年陳化的六堡茶,茶湯苦澀味減輕,逐漸出現(xiàn)陳香、檳榔香等,湯色變得紅濃、明亮,滋味變得醇厚、飽滿,茶性變得溫和。六堡茶的品質、風味以及保健功效得到顯著的提高。
其次, 雖然六堡茶具有“越陳越佳”的特性,畢竟茶最終用來喝的,所以有相應的最佳品飲期,就如同紅酒。在還沒達到最佳品飲期前,茶葉的轉化處于成長期,茶葉滋味、品質隨著時間的推移越來越好,處于成長期的六堡茶,具有較大的轉化空間,也就是具有較好的陳化潛力。
當茶品轉化達到了最佳品飲期,茶湯變得通透、明亮,湯色也由黃綠變橙紅、深紅,水味、青澀味及雜味消失,陳香、木香、檳榔香等香氣變得純正,滋味濃醇、綿滑、甜潤,茶氣足。 (小知識:據資深茶友分享,在制作工藝得當、發(fā)酵程度適中的六堡茶,在陳化15~20年左右達到最佳品飲期,對于發(fā)酵程度偏輕的茶,其最佳品飲期會適當延后。)
再往后走,超過了茶葉最佳品飲期后,茶葉的品質就不會繼續(xù)往上走,甚至會走下坡路。但老茶,也自有老茶的韻味及品飲價值,作為標桿、學習茶品,感受時間中轉化的陳香,也實屬難得。
7. 陳年老茶是什么茶
白茶不炒不揉,用日曬的方式制成,在存放的過程中,緩慢發(fā)酵和轉化,放3年后就會有明顯的變化,繼續(xù)存放,白茶的香氣會從清新轉為濃郁,也會越來越甜醇。
烏龍茶里面,鐵觀音和巖茶適合存放,就是我們常聽到的“老鐵”“老水仙”等。烏龍茶焙火冷卻后密封,在特別的倉儲環(huán)境中存放,陳年的烏龍茶,干茶呈褐色,湯色深,滋味綿甜甘醇。
像六堡茶、千兩茶之類的黑茶經過陳放之后,明顯比新茶的滋味要柔和,帶有陳香,滋味醇厚甘甜,有的陳年黑茶還有有明顯的金花味。
黑茶原料相對較老,成熟的莖葉里含有更多利于轉化的物質。
普洱出生的那一天就開始慢慢生長,普洱的倉儲技術一直在業(yè)內都是秘密,只要陳放合理,好的普洱轉化的空間都很大。陳年的普洱茶湯色紅濃,湯感稠厚而順滑,滋味豐富而有層次感。
新茶喝的是鮮,老茶喝的是醇。不是所有的茶都適合存放成老茶,也并非所有的老茶都能喝、都好喝,存茶一定要在良好的條件下儲存,才有品飲的價值。
8. 陳年老茶的功效與作用
白茶就是很好的例子:
1.壽眉,主要是老葉,內含物質豐富,經陳年轉化,會把一些苦澀的刺激物質,慢慢鈍化,越陳越純。
2.白毫銀針,用嫩芽自然萎凋制成,喝就喝她的鮮爽味,陳年白毫銀針,味會薄,陳年無助茶品質提升。
3.白牡丹,由一芽兩葉原料制成,介于壽眉與白毫銀針之間,新的和陳的各有風格。
原則上,無發(fā)酵和全發(fā)酵的茶,新茶好喝;微發(fā)酵和半發(fā)酵的茶,新茶陳茶各有千秋;后發(fā)酵的茶,陳茶好喝。原因在于微生物在轉化過程中起的作用。
1.無發(fā)酵茶,如綠茶,為保留新茶內含的氨基酸、維生素、芳香類等物質,經高溫快速殺生青,其副作用是把微生物基本殺滅。后期沒有微生物參與轉化,越陳,其氨基酸、維生素、芳香類等物質越來越少,自然是新的好喝。
2.全發(fā)酵的茶,如紅茶,由于其采取全發(fā)酵工藝,將茶葉中含的活性物質全氧化,微生物幾乎無物質可轉化,陳年無益。如果算上退火氣的時間,建議紅茶一般半年到一年左右喝最好。
3.微發(fā)酵和半發(fā)酵的茶,如鐵觀音,一般來說新茶香氣好,但也有些隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味更醇厚。因為其半發(fā)酵的原因,兼具了綠茶和紅茶的特質,微生物有一定的轉化空間,因此新茶陳茶各有特色。
4.后發(fā)酵的茶,如普洱,其轉化全靠微生物的后天努力,自然是越陳越好喝。但凡事也有個限度,是食品都有一定的保質期,一般來說,熟普陳放20年左右以后,它的飲用價值就下降了。生普時間陳放時間會長些,但超過40年,其陳味上升,醇味下降,越來越寡淡,就只有歷史的味道了。
9. 陳年老茶能喝嗎
過了保質期的茶不可以喝,茶葉屬于傳統(tǒng)飲品,有合理的保質期,茶分為黑茶、紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶、黃茶六大類,保質期各不相同,但都必須在保質期內或提前用完,而茶葉一旦過期,則風味、香氣流失,不再具有飲用價值,且容易滋生細菌,因此過期茶不能喝。
一般來說,產品都有保質期,茶葉作為飲用食品,自然也是一樣。所以關于保質期這個說法,其實是來自于官方標準,即國家的食品標準。相當于說,你要生產這種產品,就一定要有像生產日期、保質期這樣的數據。茶
我們購買茶葉(正規(guī)茶葉)時,也會看見一些茶葉包裝袋或者包裝盒上看到的保質期,但這只是一個官方的參考數字。
包裝上的保質期只是一個參考,當然我們必須在保質期內完成飲用,最好還是盡量在買到茶葉后3個月內飲用完成,尤其是講究鮮味的綠茶。
而普洱茶、黑茶、白茶除外,因為他們可以長期存放。
為了最佳的口感,茶葉在保質期內喝完是最好的,但茶葉的品質關鍵還是看保存,保存不好的茶沒過保質期也可能提前變質,對于提前過期的茶葉則也不能喝,
另外還有一些茶葉是過了保質期的,但茶葉品質還算湊合,沒有變質,這種情況也是可以喝的,但是不怎么建議,因此茶葉是講究滋味、香氣的飲品,所以盡早在品飲期完成飲用,才是最好的解決方案。
不要等到茶葉 變質的時候,采取考慮能不能喝,而是盡量保證在保質期內,或提前飲用完。
10. 陳年老茶的功效作用
泡一杯珍藏已久的茶喝,感覺生活有滋有味。