1. 茶葉新產品開發(fā)策略不包括

不懂茶為什么想要開茶葉店呢？這是我的疑問。

不懂茶，當然也可以開茶葉店，只是會要比較依靠懂茶的人了，這也不是不能解決的問題。

不懂茶，那么你懂茶葉的市場行情嗎？懂得茶這個行業(yè)的規(guī)則嗎？懂得要怎么做才能賺到錢嗎？

還是說，你只是想滿足一下自己的情懷？

所以，先要搞清楚自己的目的是為什么：為了賺錢？還是為了情懷？甚至，為了賭氣？

如果想賺錢，那么我建議你：

1、從最基礎開始學習茶、學識茶、辨茶、泡茶、品茶；

2、了解茶葉市場行情，根據(jù)你自己所在地域人群的習慣，選擇主要做什么茶；

3、了解茶葉的行業(yè)規(guī)則，運輸流程、營銷模式、成本核算等等，建立自己的經(jīng)營策略；

4、選擇一個合適的門面，按照自己計劃主營的茶葉的目標消費人群的偏好進行裝修；

5、最好要考慮到線下線上相結合的經(jīng)營模式；

6、梳理一下，自己的核心用戶群從哪里來，以保證自己能盡快開始有收入；

7、選擇好可靠的供應商，保證自己的茶葉質量。茶葉這個是入口的東西，可千萬不能大意，不然害人害已；

8、審視自己的思想，看看自己是否已經(jīng)準備好了以端正的心態(tài)來服務自己的客戶，以淡定的心態(tài)來面對未知的狀況。

如果是為了情懷，那么就可勁兒造吧，怎么開心怎么來，只要自己舒爽了就行。

祝 財源廣進！

2. 茶葉新產品引入期,可通過哪些策略進行營銷

市場拓展不能單憑品牌拉力，還必須依靠快速有效的渠道鋪貨和產品動銷。大益并沒有盲目地像其他茶企一樣投巨資去建立幾十上百家的品牌零售終端，而是結合自身的資源優(yōu)勢，在茶行業(yè)率先導入了深度營銷模式。

3. 茶葉產品新產品開發(fā)策略包括哪三方面的內容

奶茶產品營銷策略如下：

1、產品質量

產品質量是至關重要的一點。現(xiàn)在奶茶的消費群體主要是面向一些年輕的女性，大部分是學生，她們追求的無非就是口感好，而且要新鮮時尚。所以大家可以把自己的產品做一個合理的定位，比方說要做出一種符合當代健康理念的營養(yǎng)奶茶，或者是打造特色的茶飲料，這些都是現(xiàn)在非常主流的元素。

2、價格把控

接下來要說到價格的把控問題，價格定太低的話，大家沒有什么利潤。太高的話，消費者們又不買賬。這就需要大家合理的定位。如果實在不知道合適的價格可以參考同類的其他奶茶店，或者進行一些實驗來測試消費者們最能夠接受的價格在哪里，將價位定好了以后就會有穩(wěn)定的消費者。

3、種類更新

不斷的更新和創(chuàng)新也是非常重要的，如果一家奶茶店品味一直不更新的話，除非它具有相當深厚的品牌底蘊，或者是某款奶茶特別好喝，否則消費者買過一次之后就不會常常來了。如果大家有更新的話，那么就會有不少消費者過來瞧一瞧熱鬧，也會帶動新的消費者。

4、宣傳力度

俗話說的好，酒香也怕巷子深，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)非常的發(fā)達，宣傳早就不是什么難題，大家完全可以通過在社交網(wǎng)絡上的分悅動荼茶宣傳來幫助自己的店鋪獲得更高的知名度。

4. 在茶葉新產品的引入期,茶葉企業(yè)可以通過哪些策略

導入期：告知性廣告策略。

此階段目標是告訴消費者有這個產品。成長期：擴張性廣告策略。此階段目標是搶奪替代性產品的消費者。成熟期：競爭性。該階段產品品類消費者穩(wěn)定，不再增長或增長慢。此階段以搶奪同類定價、消費理念等的品牌的消費者。衰退期：保守性。此階段繼續(xù)廣告攻勢是不理智的。應該投放適當?shù)膹V告以維護原有利潤?；蛘弋a品轉型。

5. 茶葉新產品開發(fā)策略不包括哪些

云霧茶，2021年銷售策略是以質量關為基礎，打好質量關，因為無論茶是什么品種？質量必須有保證，而且是必須當年的新鮮茶葉，口感清新，這些條件云霧茶都具備，云霧茶是一種很好的保健產品，主要是根據(jù)不同階段的人進行了不同階段的改進。

6. 茶葉新品開發(fā)策略有哪些

統(tǒng)一茶飲料與康師傅茶飲料的目標市場幾乎重疊，經(jīng)過數(shù)次大規(guī)模的調查及口味測試，統(tǒng)一確定15-23歲的年輕群體就是冰紅茶的重度消費群體。這些新生代群體追求個性化生活，喜歡表現(xiàn)自我，樂于接受新鮮事物。把握重度消費群體的生活態(tài)度，塑造張揚個性、表現(xiàn)自我的品牌形象。擺脫常規(guī)推廣模式，處處推陳出新，吸引市場關注。

針對康師傅的營銷戰(zhàn)略，統(tǒng)一企業(yè)利用希望通過其拳頭產品“統(tǒng)一冰紅茶”，牽制康師傅綠茶的市場份額。塑造明星產品，以冰紅茶帶動綠茶、冰綠茶、烏龍茶系列的消費者認知度。由于統(tǒng)一冰紅茶的消費群--15-23歲的年輕群體大都為在校學生。統(tǒng)一冰紅茶以讓年輕更閃亮的品牌主張,從最初的紅男綠女大贈送、cool的網(wǎng)戰(zhàn)、海峽兩岸保齡球大賽，到在全國高校中引起強烈反響的“統(tǒng)一冰紅茶閃亮之星”大學生歌手選拔賽，都受到廣大年輕人的熱烈歡迎。這些活動的成功舉辦迅速促進了“統(tǒng)一冰紅茶”的銷量，市場占有率明顯提升。并迫使主要競爭對手頂新公司效仿統(tǒng)一舉辦的“統(tǒng)一冰紅茶閃亮之星大學生歌手選拔賽”在全國大學校園舉辦“康師傅冰紅茶“冰力先鋒”樂隊選拔賽”。

鑒于康師傅冰紅茶在形象宣傳的成功，2002年統(tǒng)一冰紅茶推出了產品的新口號“年輕無極限”，并根據(jù)新口號推出了一系列相關主題的廣告。同時針對其主要消費對象，統(tǒng)一還啟用了新一代歌壇天后---孫燕姿做為統(tǒng)一冰紅茶的形象代言人。一時間孫燕姿陽光的形象，親切的笑容與統(tǒng)一冰紅茶的廣告遍布大街小巷。統(tǒng)一茶飲料在競爭過程中除了基本類型（冰紅茶、綠茶、冰綠茶、烏龍茶）以外，不時推出新的茶飲料品種用于迎合不同口味消費者的需要。到目前為止，統(tǒng)一茶飲料陸續(xù)推出的新產品包括祁門紅茶及冰茉莉花茶。此外統(tǒng)一還針對康師傅突出“冰”的概念，根據(jù)季節(jié)變換與其他統(tǒng)一飲料一起運用“統(tǒng)一暖房”的宣傳策略在2002年的冬天成功地火了一把。 分析與建議

　　1、關于產品細分及定位　

加大對統(tǒng)一綠茶的推介　統(tǒng)一的產品策略采用塑造明星產品，以冰紅茶帶動綠茶、冰綠茶、烏龍茶系列的消費者認知度。但所有的營銷宣傳全部都是針對冰紅茶而展開的，冰紅茶的銷量的確有所上升，可是并沒有帶動綠茶、冰綠茶、烏龍茶的銷售數(shù)量。從健康的理念出發(fā)，人們更加崇尚綠茶，綠茶的消費者為數(shù)眾多。目前主要競爭對手康師傅茶飲料同統(tǒng)一一樣將宣傳重點主要放在冰紅茶上，統(tǒng)一完全可以抓住機會，擴大對綠茶的宣傳，擴大茶飲料市場的總體容量達到擴大銷售的目的。

整合綠茶和冰綠茶　統(tǒng)一在綠茶產品方面，既有“統(tǒng)一綠茶”又有“統(tǒng)一冰綠茶”，普通消費者根本無法區(qū)分二者之間的差別，人為地造成了營銷溝通的障礙。為了避免這種障礙，可將這兩種綠茶進行整合，保留“統(tǒng)一冰綠茶”，集中宣傳“冰綠茶”的健康理念。

推出適合中年人的茶飲料　 在現(xiàn)實生活中茶飲料的購買者中不乏30-50歲的消費群體，這部分消費群體盡管有相當一部分有自己泡茶的習慣，可是在平常外出，需要購買飲料的時候由于其飲茶的習慣，往往選擇購買茶飲料。統(tǒng)一茶飲料的，統(tǒng)一可針對這部分消費群體，采用差異化戰(zhàn)略推出適合該群體飲用的茶飲料填補目前茶飲料的空白，搶先一步占領該部分市場。

推出寡糖茶飲料　針對目前茶飲料都是含糖的飲料，為了吸引具有傳統(tǒng)飲茶習慣的、不喜歡含糖口味的消費者的需求，統(tǒng)一還可適時地推出不含糖的茶飲料。

適應不同的消費習慣　目前消費者消費茶飲料多是在路上、在街邊或者外出旅游、郊游、逛公園的時候用來解渴，也有很多人在運動場所運動之后，會選擇喝茶來為自己補充水分；但實際上很多人特別是年青人在家中一樣會飲用茶飲料，針對這方面的消費需求，統(tǒng)一可增加茶飲料家庭裝的推介。

2、竟爭戰(zhàn)略

擴大總市場　 統(tǒng)一將產品的目標市場定在年輕消費者身上，實踐證明是正確的。但是統(tǒng)一對目標消費者的年齡定義過于狹隘。盡管目前市場上的茶飲料生產商一致將消費群體一直鎖定在年輕群體上。但實際上茶飲料的消費群體應該定位為那些沒時間、沒精力自己泡茶又想喝茶的消費人群。統(tǒng)一一旦如此定位自己的產品必將擴大其茶飲料的市場容量。

采用正面進攻　經(jīng)過幾年的發(fā)展，大陸茶飲料產業(yè)已進入成熟期，類似產品的質量已十分相近，如統(tǒng)一冰紅茶與康師傅冰紅茶的原料、口味幾乎沒有什么差別，但從產品的售價來看統(tǒng)一與康師傅對茶飲料的定價相近，500ML的PET瓶裝茶飲料都在3元左右，利潤率較高，而相同包裝的其他品牌特別是地方品牌的茶飲料的定價都在1.5-2.5之間。這種情況下統(tǒng)一可適當調低其產品價格或者通過增加開瓶贈飲的數(shù)量隱性降價從而達到擴大市場分額的目的。

7. 茶葉新產品的開發(fā)方式

俗話說：物以稀為貴。茶葉也是一樣，即將失傳或者制作難度大的制茶工藝、源于百年甚至千年的古樹；還有就是茶樹的生長環(huán)境受土壤、氣候、日照時長等多種因素的影響，而這些恰恰都是出好茶的基本條件。所以，如果在某寶上購買茶葉過程中可能會看到產品標題上有相關內容的宣傳，從某一層面講這也算是產品的優(yōu)勢之一。

可能我們接觸或看到的關于茶葉的更多的是其制作工藝的精湛、產茶古樹的珍貴及優(yōu)異的茶樹生長環(huán)境，但是關于茶葉新品種的研究其實也有人或單位是在默默進行著的。新茶葉品種想要得到市場和消費者的接受和認可不是一朝一夕的功夫，是要經(jīng)過長時間的嘗試和普及。

茶葉雖然是傳統(tǒng)的農產品，但隨著時代的發(fā)展，功能性飲料已成為時代的潮流，茶葉的傳統(tǒng)消費方式已經(jīng)不能滿足消費者的需求，開發(fā)茶葉新的功能、促進茶產業(yè)向深加工方向發(fā)展已成為一種趨勢，通過利用茶葉某些特定功能，并通過深加工與其他非茶葉的物質相配合，開發(fā)新的茶葉產品，以創(chuàng)造茶葉產品的最大價值。[1]比如近兩年某寶上很火的“蜜桃烏龍”、“荔枝紅茶”，這一類茶屬于“調味茶”，是其實一種新產品形式。這種新品創(chuàng)新形式其實就類似于奶茶和咖啡的新品研發(fā)，比如通過不同配料的合理搭配，開發(fā)出一種新口感產品。

新品創(chuàng)新或開發(fā)并不一定會在市場上有很好的反響。就像目前市場上存在的“原葉茶茶粉”，這種產品形式其實很早就有，近兩年又市場熱度開始提升，但是通過了解我們可以知道這種“速溶茶粉”也是存在技術壁壘的，比如產品的貯藏問題。如果該問題不能攻破，那消費者對其的接受度會逐漸降低，直至其淡出市場。

而小青柑是廣東新會核心產區(qū)的小青柑與云南普洱茶熟茶的完美邂逅、互相融合的產物，兼具新會小青柑的藥用價值與傳統(tǒng)普洱茶熟茶的產品屬性，品飲價值與保健價值而得到消費者的認可。作為2016年柑普茶新秀，小青柑可飲可藏的產品特征，作為一種快消品是符合消費市場的發(fā)展與消費群體的選擇意識與保健意識。此外，該產品還具有一定的地方特色。

綜合以上可知，更多的茶葉在進行推廣宣傳時著重其制作工藝、古茶樹采摘及高山茶等，一方面是對產品做一個屬性介紹，也是對產品品質的肯定。不過，消費者在市場購買茶葉時，還是要理性看待，盡量選擇知名品牌購買。關于茶葉新品種的開發(fā)其實也是一直存在的，只不過可能市場接受度和認可度低，不能普及。