1. 紫砂壺如何泡普洱茶
高深筒紫砂壺適合沖泡普洱茶、烏龍茶、黑茶、老白茶等,不適宜沖泡嫩度較高的綠茶、黃茶、紅茶等,對(duì)于發(fā)酵茶以及老茶,紫砂壺能起到很好的增香,潤(rùn)滑茶湯的作用,而嬌嫩不宜高溫悶泡,如黃茶、綠茶、新白茶等茶品,不適合用紫砂壺沖泡。
紫砂壺的壺身粗糙,帶有小氣孔,這些氣孔的作用很多,可以吸取茶葉的茶香與茶味,也可以吸附茶葉的雜味與雜質(zhì),改善茶湯,對(duì)茶湯起到修飾的作用。
2. 紫砂壺如何泡普洱茶好
茶葉放入壺中,如果沖泡熟普就先洗2遍茶,第3道開(kāi)始品飲,如果沖泡生普,洗一遍茶就行
3. 紫砂壺泡普洱茶好嗎
朱泥壺和段泥的紫砂相對(duì)比的話,段泥的紫砂壺更適合泡熟的普洱茶。因?yàn)槎文嗟淖仙皦兀哪嗔袭?dāng)中含沙量,相對(duì)于朱泥來(lái)講是很高的,他的雙氣孔,透氣的性質(zhì)可以使得這把壺透氣性極佳沖泡熟普洱茶時(shí),能夠更好的發(fā)揮出該茶葉的豐富的內(nèi)含物質(zhì)。
當(dāng)然,朱泥壺,它的泥料泥性較大,紗質(zhì)的顆粒感較輕,泡熟普洱茶也并非不好,只是朱泥與段泥兩者相比較的話,段泥的紫砂壺更具優(yōu)勢(shì)。
4. 紫砂壺泡普洱茶第二天給還可以喝
可以根據(jù)自己環(huán)境選擇,家里可以用蓋碗泡,辦公的地方可以用飄逸杯泡,方法如下:
蓋碗:普洱茶沖泡需先沖一次熱水,稱為“洗茶”。因?yàn)榇蠖鄶?shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用的。“洗茶”時(shí)注意掌握節(jié)奏,杜絕多次“洗茶”或高溫長(zhǎng)時(shí)間“洗茶”,減少茶味流失。普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀?,用腹大的壺可避免茶湯過(guò)濃,材質(zhì)宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以后濃淡的選擇就可依照個(gè)人喜好來(lái)決定。
飄逸杯沖泡法:一個(gè)飄逸杯分為外杯、內(nèi)杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的,內(nèi)杯是一個(gè)帶閥門的高溫塑料小杯,內(nèi)杯帶有濾網(wǎng)和閥門開(kāi)關(guān),只有打開(kāi)閥門時(shí),內(nèi)杯中的茶湯才會(huì)通過(guò)濾網(wǎng)從內(nèi)杯下方流到外杯中。
撬茶:用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶;
投茶:將撬下的茶葉投入內(nèi)杯中;
準(zhǔn)備沖泡:將裝有茶葉的內(nèi)杯放入外杯中;
第一泡:將沸水沖入杯中,由于閥門是關(guān)閉的,茶湯只能在內(nèi)杯中浸泡茶葉,這第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;
打開(kāi)閥門:迅速按動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)內(nèi)杯閥門,讓茶湯流到外杯中;
洗杯:用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉,有助于提高普洱茶的醇厚味道;
第二泡:再次沖入沸水泡茶,這一泡開(kāi)始可以飲用;
出湯:按動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)內(nèi)杯閥門,讓茶湯流到外杯中,若湯量不夠還可再次沖泡,多次出湯;
5. 紫砂壺泡普洱茶的弊端
不能。
普洱茶和巖茶不能使用同一個(gè)紫砂壺泡。
因?yàn)檫@是兩種不同的茶葉,無(wú)論從茶葉的味道還是顏色來(lái)說(shuō),都是完全不同的,如果用同一個(gè)紫砂壺沖泡的話,就會(huì)發(fā)生串味兒,喝茶的時(shí)候口味不上不下,就會(huì)出現(xiàn)喝什么茶味道都不對(duì)的情況,不僅如此,同一把紫砂壺沖泡不同的茶葉,時(shí)間長(zhǎng)了之后,形成的包漿也會(huì)不同,造成顏色不均勻的現(xiàn)象發(fā)生。