小山種和金駿眉的區(qū)別?
小山種和金駿眉的區(qū)別有以下三點(diǎn):
1、工藝制作上的區(qū)別:小山種雖然和金駿眉同屬于紅茶,但是在制作的時(shí)候使用的工藝是不同的,小山種采用傳統(tǒng)紅茶的制作手法,而金駿眉制作時(shí)在萎雕過(guò)程中除了有小部分的煙熏之外,沒(méi)有松枝煙熏的過(guò)程。
2、原料上的區(qū)別:小山種和金駿眉雖然是用同一種茶樹(shù)上的茶葉制作的,但小山種采摘的時(shí)候茶樹(shù)上一芽或者是一芽二葉為原料的,金駿眉采摘的是茶樹(shù)上嫩葉的新鮮芽頭。
3、味道上的區(qū)別:將兩種茶沖泡好,會(huì)發(fā)現(xiàn)金駿眉的味道會(huì)比小山種更清淡一些,這是因?yàn)榻痱E眉有經(jīng)過(guò)輕煙或者是無(wú)煙處理,而小山種喝起來(lái)有一股松煙味或者說(shuō)是桂圓的香味。
小山種和金駿眉的區(qū)別?
茶形,正山小種干茶呈緊實(shí)肥碩的烏黑色,金駿眉干茶入眉般細(xì)長(zhǎng),通體黑金均勻;
工藝,正山小種是采用傳統(tǒng)的紅茶制作手法制作的,金駿眉在萎調(diào)時(shí)有煙熏手法;
滋味,正山小種具有松煙味或是桂圓香味,金駿眉的滋味要稍微清淡一些。
武夷巖茶和正山小種哪個(gè)貴
武夷巖茶和正山小種兩個(gè)中正山小種貴。
正山小種紅茶的價(jià)格其實(shí)還是在一個(gè)高位的水平上,只是零售造成了價(jià)格的差異。肉桂茶的價(jià)格 1、“牛肉”,指的是牛欄坑所出產(chǎn)的肉桂;而牛欄坑,作為武夷山巖茶的核心產(chǎn)...