1. 茶葉會有農(nóng)藥殘留嗎

不會自己消失，需經(jīng)過仔細(xì)加工處理

2. 茶葉會有農(nóng)藥殘留嗎知乎

　　茶葉中有大量農(nóng)藥殘留有點(diǎn)夸張了。從之前的數(shù)據(jù)來看，可能會有些殘留，但談不上大量，也談不上超標(biāo)。

　　茶葉中的農(nóng)殘有明確的限量，按道理只要有正規(guī)廠家來生產(chǎn)的茶葉，質(zhì)量都是有保證的。

　　再者，我們現(xiàn)在也有“洗茶”的習(xí)慣，會有比較好的效果。安心喝茶，平時也可以關(guān)系當(dāng)?shù)厥乘幉块T對市場抽檢結(jié)果的公告。

　　對茉莉花茶國家質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，農(nóng)藥殘留量超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限值的占4 2 9%。我國產(chǎn)茶區(qū)域遼闊，品種繁多，多數(shù)茶園地處高山，水土純凈，污染小。但處于丘 陵地區(qū)的茶園，夏秋茶季病蟲害多，茶農(nóng)忽視農(nóng)藥正確使用，致使茶葉中農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

　　鑒別茶有感官和理化鑒定兩個方法。感官鑒定，也叫審評，第一形狀，屬外觀鑒定。感官鑒定又可分為四項(xiàng)：一是條索，條的種類不同，條索的要求與呈現(xiàn)各異，如松緊、曲直、粗細(xì)、扁圓、整碎、輕重等。要與該品種正常情況相符。二是色澤，是枯燥還是光潤，還應(yīng)與該品種要求相符，如紅茶是紅褐色，綠茶是嶄新綠色，花茶為褐綠色。三是凈度，應(yīng)潔凈無梗，塊、片、末不超過限度，不能含有非茶類夾雜物。四是嫩度，同一品種茶葉以芽尖白毫多者 為佳，條索雖稍粗壯，但嫩潤半透明。

　　鑒別茶的內(nèi)質(zhì)，可分香氣、滋味、湯色、葉底。一是香氣，鼻嗅新鮮，濃厚純正為好，淡薄 不純?yōu)榇危瑦灲勾譂吒?，有異味者為劣。各種花茶均應(yīng)有自己獨(dú)特的正常香氣，如茉莉花茶應(yīng)具茉莉香氣，玉蘭、珠蘭花茶應(yīng)具玉蘭、珠蘭香氣。二是滋味，用舌部味蕾感覺，甘 醇濃郁，鮮嫩純正為優(yōu)，澀、苦、粗、酵、淡為次，霉、辣、生草味為劣。三是湯色，在茶湯熱時，觀察明暗深淺。一般明淺為佳，暗深者次，但紅茶湯色比綠茶深，緊壓茶湯色要暗 。四是葉底，品嘗沏過的濕茶葉，用手按，柔軟有彈性屬于細(xì)嫩，板硬無彈性為粗老。上述鑒別方法主要是區(qū)分優(yōu)、次、劣。一切事物都是由量變到質(zhì)變，偽劣茶葉也就往往是在這種 感官鑒別中發(fā)現(xiàn)。

3. 茶葉殘留農(nóng)藥問題

其實(shí)，茶葉殘留了農(nóng)藥，無論怎么都去除不徹底的。最好就是喝不含農(nóng)藥殘留的茶葉，如果你想要買安全不打農(nóng)藥的茶葉，可以到待客九品上預(yù)訂，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。

還有，很多人覺得泡茶時洗茶是可以去除農(nóng)藥殘留的。其實(shí)，其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經(jīng)注入沸水即倒掉，也迅即去除。但是農(nóng)藥殘留是去除不了的。

最后說一下這個洗茶的起源，“洗茶”一詞始用于北宋，原屬于茶葉采制過程用語，后延伸至飲用過程中。而鮮葉從茶樹上采摘下來以后經(jīng)過初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等。

4. 茶葉的農(nóng)藥殘留對人有害嗎

茶葉中的農(nóng)藥殘留會放的時間長而減少

茶葉中的農(nóng)藥殘留水平和茶水中的含量不是一回事。事實(shí)上，很多農(nóng)藥都是脂溶性的，吸附在茶葉的組織上，不易遷移到茶水中。目前在茶葉生產(chǎn)中推廣使用的農(nóng)藥，多是水溶解度極低的農(nóng)藥品種。推廣使用的農(nóng)藥進(jìn)入茶湯中的含量一般只有1％左右。那么，按一天13克這個世界上平均最高的茶葉消費(fèi)量來算，即使這些茶葉有一點(diǎn)農(nóng)殘超標(biāo)，真正隨茶湯喝下肚子的也微乎其微。所以，只喝茶水，不嚼茶葉，就進(jìn)一步大大降低了茶葉農(nóng)藥殘留的風(fēng)險性。

5. 茶葉上會有農(nóng)藥殘留嗎

雨前茶含農(nóng)藥多。一般來講清明前天氣溫度較低，害蟲尚未大量出現(xiàn)，茶樹不用打農(nóng)藥，此時采摘的明前茶農(nóng)藥殘留會比較少。

但很多農(nóng)藥噴灑之后，會進(jìn)入土壤，常年不能分解，雖然第二年清明前沒有打農(nóng)藥，但茶葉還是能檢測出農(nóng)藥殘留。

因此，如果要從根本上解決農(nóng)藥殘留問題，則在建茶園種茶樹時起就要做好農(nóng)藥的管控，多選用生態(tài)滅蟲的方式來防蟲控蟲。只有如此，才能根本上解決農(nóng)殘問題。

6. 茶葉中的農(nóng)藥殘留時間久了會揮發(fā)嗎

藤茶獨(dú)立包裝的小塑料袋保質(zhì)期通常為三年左右。但如果放在陰涼通風(fēng)干燥處保存，不受潮濕影響的話，基本上可以保存五年甚至更久的時間都沒有問題。但是茶葉這種東西，雖然保質(zhì)期很長。但也一定要注意良好的保存環(huán)境，還有盡量在最短的時間內(nèi)就喝完，因?yàn)楸４娴臅r間越長，口感和味道就越差。