1. 小青柑里都是普洱嗎

小青柑不是紅茶也不是綠茶，是后發(fā)酵黑茶。小青柑茶采用小青柑皮及普洱制作而成，普洱經(jīng)過發(fā)酵后成為熟茶，茶葉中的茶多酚成分減少，故而茶葉沖泡少了些許酸澀的口感、小青柑茶結(jié)合了陳皮的清爽及普洱熟茶柔和的優(yōu)點(diǎn)，沖泡后的茶湯入口醇柔爽滑，香濃甘冽，清甜的果香與茶香交織融合在一起，讓馨香充滿整個(gè)口腔。

2. 小青柑里都是普洱嗎為什么

是的。

小青柑選用還未成熟的嬰幼兒期柑橘與云南普洱茶合制的一種茶。

青柑一般采摘于農(nóng)歷立秋至秋分期間所加工的柑橘皮，這個(gè)時(shí)候柑橘果皮尚未著色，外表色澤靑褐色甚至是青黑色，油室點(diǎn)微凹且密，不顯皺縮，質(zhì)硬皮薄，味辛氣香。通過人工去掉青柑里果肉后，再把存放幾年的普洱熟茶填滿，制成小青柑茶。

3. 普洱和小青柑

小青柑屬于普洱茶，它是屬于普洱熟茶的，它融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚的甘香味，口感比較獨(dú)特。小青柑是普洱茶：小青柑指生理未成熟時(shí)（通常指農(nóng)歷立秋至寒露）的“嬰幼兒期”柑橘與云南普洱茶為原料制作而成的一種茶。小青柑是普洱熟茶。

4. 普洱茶是小青柑嗎

小青柑好一點(diǎn)，碎銀子屬于熟茶很多人不喜歡，普洱茶餅和碎銀子都是普洱茶制成的，碎銀子與普洱茶的區(qū)別只不過普洱茶餅外形是一塊完整的餅。碎銀子是細(xì)碎結(jié)實(shí)的小塊，碎銀子產(chǎn)量很低，價(jià)格比一般熟普略貴。它的口感比一般的普洱茶更加順滑與香甜，而且也更耐泡。

5. 小青柑里面有除了普洱還有啥

新會(huì)柑。

因柑生長在在廣東江門市的新會(huì)地區(qū)而命名，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，香氣清冽，獨(dú)一無二。新會(huì)氣候獨(dú)特，白天潮濕炎熱，晚上溫度又低，這樣的干濕交替變化，能加速柑的陳化，使其柑香濃郁。

一顆刮油解膩小青柑的誕生

廣東這樣美妙的地方，正在孕育出一種有著美妙香氣的果實(shí)——新會(huì)柑。八月的柑，還是柑青，也就是柑的baby時(shí)期，就像是剛冒出頭的青年小伙，橫沖直撞。

這時(shí)的小青柑柑油分泌旺盛，有股尖銳的柑香味，還微微帶著酸澀，獨(dú)有股清新和柑類的芬芳，適合用來做茶。

這樣清鮮的氣味，卻可以和醇厚的普洱發(fā)生奇妙的融合，變成了大家最熟悉的小青柑茶。普洱刮油，青柑解膩，聞起來清新，入口卻溫潤，每次喝完這杯都神清氣爽！還特別特別消食。

一般來說，老樹產(chǎn)出的柑味道會(huì)更加濃郁。小青柑摘下后，開口，然后挖去果肉，刮干凈內(nèi)壁，確保像這樣透光，才算干凈。然后泡入水中洗凈，微微曬干。

最后就是填茶，就是把選好的普洱茶塞入干透的青柑內(nèi)。

為什么選普洱？

因?yàn)槠斩拇己窈图怃J的柑青味最是搭配。這是新會(huì)人試了很多種茶葉，研究出來的。整個(gè)新會(huì)的柑普茶品質(zhì)參差不齊，飽記的小青柑，填的是普洱核心產(chǎn)區(qū)之一，云南勐海的普洱。

填茶后，就是晾曬，需要陽光自然的曬干，也需要低溫烘焙，讓柑和茶能更好的融合。最后封裝后，到大家手里就是可愛的小青柑了。

6. 小青柑云南普洱

Q/HYST 0009 S-2019 小青柑茶

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小青柑茶的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、普洱茶中的任一種為主要原料，配以新會(huì)小青柑（新會(huì)茶枝柑青果）皮，經(jīng)原料清洗、開皮挖肉、入茶、干燥、包裝而成的小青柑茶。

7. 小青柑屬于普洱

小青柑是小青柑普洱茶的簡稱，它不同于常見的“大紅柑”（陳皮普洱茶），但都屬于柑普茶的類目。根據(jù)《新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定，柑皮根據(jù)采收期可分為柑青皮、微紅皮和大紅皮。小青柑就指生理未成熟時(shí)采收的果實(shí)，經(jīng)過了六個(gè)月左右的生長，此時(shí)的小青柑嫩綠油亮，果皮厚實(shí)，油室飽滿，果香清甜濃郁。