低溫(一般冷藏的溫度)密封保存得當(dāng),可以保存48個小時。
茶葉蛋主要功效:
茶:茶中含有咖啡因,可提神醒腦,消除疲勞;含有單寧酸,能有效地預(yù)防中風(fēng);所含氟化物,能夠預(yù)防牙齒疾??;紅茶能有效防治皮膚癌,是美容養(yǎng)顏佳品;綠茶所富含的茶多酚,更是人們所熟悉的優(yōu)秀抗氧化劑,可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。
雞蛋:雞蛋的好處無須多言,蒸、煮、煎、炸,吃法多樣,其中含豐富的氨基酸,蛋白質(zhì)和微量元素等,每天1~2個,人體可以充分吸收它的營養(yǎng)。
擴(kuò)展資料:
常吃茶葉蛋的危害:
1、茶葉蛋妨礙消化吸收
茶葉蛋本身的兩種成分都是上好的營養(yǎng)食品。茶葉中含有咖啡因,可提神醒腦,消除疲勞;含有單寧酸,能有效地預(yù)防中風(fēng)所含氟化物,能夠預(yù)防牙齒疾??;紅茶能有效防治皮膚癌,是美容養(yǎng)顏佳品;綠茶所富含的茶多酚,更是優(yōu)秀的抗氧化劑,可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。
2、引起多種疾病
茶葉蛋經(jīng)長閉悔時間煮,滾水和蒸鍋水會產(chǎn)生多種有害重金屬,并產(chǎn)生一種亞硝酸鹽,含致癌物質(zhì),會引起消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和造血系統(tǒng)疾病。茶葉中除了生物堿外,還有酸性物質(zhì),與雞蛋中的鐵元升嘩素結(jié)合,對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。
3、茶葉蛋可轎笑正致貧血
長時間煮的茶葉蛋,蛋黃呈灰綠色,這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成,這種硫化亞鐵不會被人體吸收和利用,如果小孩經(jīng)常吃會出現(xiàn)鐵的吸收不良,導(dǎo)致缺鐵性貧血。
4、致癌
煮茶葉蛋的時候都會長時間的煮沸,在這個過程中會產(chǎn)生多種有害重金屬,同時還會產(chǎn)生一種叫做亞硝酸鹽的物質(zhì),這些都是非常危險的致癌物質(zhì)。長期攝入的話,不僅會引起消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等方面等疾病,同時還有可能會誘發(fā)癌癥。
參考資料來源:
人民網(wǎng)-養(yǎng)生警惕:八種食物切勿隔夜吃 茶葉蛋不熟不能吃
人民網(wǎng)-茶葉蛋千萬不能多吃 茶葉蛋危害盤點
茶葉蛋煮好了雹碰放冰箱能保存7天。
鮮顫兄雞蛋可以冷藏保存茄肆襲30-50天,但是煮熟后僅可以冷藏存放6--7天。
建議茶葉蛋不要放置時間長了,冷藏存放3--4天為宜。
煮好的雞蛋先用涼水泡好,大概泡6-10個小時后撈出來,用方便袋悉好包好,把多余的雹陸神氣放出包裹好,如果在車上吃不超過12個小時是不會壞的,如果不馬上吃的話,放進(jìn)冰箱里面冷藏,放一周也不會壞。一定要用涼水泡透,才可以包裝。雞蛋源虧皮壞的最好不要放進(jìn)去這樣會影響保存期限短,雞蛋容易變壞。 回答: 17:32提問者對答案的評價:
茶葉蛋,里面有一定的鹽分能起到抑制細(xì)菌滋生的作用(ps:最好都不要放太久不然不能吃了@@)
茶葉蛋,著名漢族小吃,中國的傳統(tǒng)食物之一,全國大部分地區(qū)都有該小吃。是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋,因其做法簡單,攜帶方便,多在車站、街頭巷尾,游客行人較多之處等場所置小鍋滑褲陵現(xiàn)煮現(xiàn)賣,純棚物美價信戚廉??梢宰霾忘c,閑暇時又可當(dāng)零食,實用和情趣都兼而有之。因為茶葉有提神醒腦的功能,故在燙煮過程中加入少許茶葉,煮出來的蛋便色澤褐黃。然而,有專家指出,茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激,是不恰當(dāng)?shù)氖秤秒u蛋方法。
茶葉蛋煮好了放茄肆襲冰箱能保存7天。
鮮雞蛋可以冷藏保存30-50天,但是煮熟后僅可以冷藏顫兄存放6--7天。
雹碰建議茶葉蛋不要放置時間長了,冷藏存放3--4天為宜。
個人覺得做茶葉蛋最好用紅茶,因為紅茶香濃而不苦澀,顏色鮮亮,煮出來的蛋香氣四逸,色澤均勻,賣相極佳;綠茶多少有點苦味,煮出來蛋會有澀味,且綠茶性寒,不適于有胃病、體弱者及孕婦食用。紅茶的話也不必要用特別好的紅茶,像立頓、車仔的紅茶包就很好用,煮完之后把茶包拿出來丟掉就可以了,不會弄的滿鍋都是茶葉渣,而且容易掌握用量。
茶葉蛋做法一:
原料:6個雞蛋、3個紅茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺醬油、1大勺王守義十三香、鹽適量
這個茶葉亂帆蛋最適合用電慢燉鍋(slow
cooker)來做,不用看火,不用擔(dān)心燒干,安全又方便。
做法:雞蛋放冷水中煮,頌者水開后接著煮5分鐘。
所有的調(diào)料放入慢燉鍋內(nèi)
雞蛋煮好后撈出,輕輕敲裂蛋殼然后
放入慢嘩櫻雹燉鍋,用最小火燉一晚上
咬一口,茶香醬香很和諧的交織在一起,好吃極了!
友情提示:
一周內(nèi)吃的雞蛋最好不要超過4個哦,否則膽固醇太高。
親,您可以如果家里有條件的話可以選擇冰箱侍橡保存
冰箱的低溫是保存食物的最好方法,如果煮熟的雞蛋一次性吃不玩,想要多保存幾天,最好是放進(jìn)冰箱中,可保存3~4天,但不可過久的保存。
如果在家里沒有冰箱時,也可將雞蛋用涼鹽開水浸泡著,鹽開水中食老告旁鹽的濃度較高,對很多菌類都有抑制作用,因此,煮熟的雞蛋這樣保存也能保存友正2~3天時間。
可以將煮好的雞蛋去掉殼,將蛋清和蛋黃分開,用保鮮膜或容器密封后放入冰箱冷藏,最多可保存3天。
可以做成茶葉蛋 存放時間長
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