一、人參究竟適合什么樣體質(zhì)的人？

如果要購買正品的西洋參請到重慶萊美大山行官網(wǎng)購買： 西洋參益氣養(yǎng)陰,北沙參、石斛、知母養(yǎng)陰清熱止渴。 適合人群:適用于發(fā)熱持續(xù)不退,口渴,無汗或少汗的患者 北方的春天，氣候干燥，風(fēng)沙頻繁，人們時常會出現(xiàn)燥熱、皮膚干燥、毛發(fā)干枯、口渴等癥狀。炎熱的夏季到來后，常因出汗過多，導(dǎo)致人體津液耗傷，感到周身酸懶、疲倦乏力、不思飲食、睡眠不安。 上述這些癥狀已影響到人們正常的工作學(xué)習(xí)，且對健康不利?，F(xiàn)在許多人已經(jīng)改變了春夏季不能進補的觀念，倡導(dǎo)科學(xué)進補，選擇一些適合自己的滋補保健品，即使是在炎熱的夏天也能使您以旺盛的精力投入到工作學(xué)習(xí)當中。 現(xiàn)在保健品市場可謂名目繁多，良莠不齊，確應(yīng)慎重選擇。天津格斯寶西洋參有限公司生產(chǎn)的“美洲牛”牌西洋參系列產(chǎn)品系精選加拿大產(chǎn)西洋參精細加工而成，品質(zhì)純正，氣味芳香。全部產(chǎn)品均由中國平安保險公司天津分公司承擔(dān)質(zhì)量信譽保險。 西洋參原產(chǎn)地為加拿大，作為滋補保健品的歷史已有300多年，逐漸成為人們?nèi)粘１＝〉陌閭H。西洋參味甘、微苦，性寒，屬涼補之品，適用人群廣泛。具有益氣養(yǎng)陰，生津止渴，消除疲倦，安神益智，涼心脾以降虛火以及消暑的作用?？擅黠@改善皮膚干燥、毛發(fā)干枯、咽干口渴、疲倦乏力、不思飲食等春夏季常出現(xiàn)之癥候，常服確能達到營養(yǎng)肌膚、滋養(yǎng)毛發(fā)、生津止渴、消除疲倦、強身健體的目的。愿美洲牛牌西洋參伴您度過一個美好的春天，夏季不再“苦夏”。 為使大家更好地應(yīng)用西洋參，特推薦幾個春夏季服用西洋參的小配方。 1.美洲牛牌西洋參切片或參須3克，加適量沸水，加蓋燜約5分鐘，即可飲用，并可反復(fù)沖飲至無參味。 2.美洲牛牌西洋參切片或參須3克，菊花0.5克，沸水沖飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。 3.美洲牛牌西洋參切片或參須或段3克，麥冬1克，加水煮沸后用文火燉煮約1小時，飲汁?？稍鰪娢餮髤⒅剃幧驖櫡喂π?。 4.西洋參蜜棗茶：將美洲牛牌西洋參切片或參須或段10克，放入悶鍋燉，待水沸后將蜜棗放入，用中火煲約1小時，即可。喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。這是一式甜茶，能平肝火，清腸熱，老少皆宜。 5.西洋參蜂蜜湯：取美洲牛牌西洋參切片或參須10克，加水文火燉煮，直至有參味，涼后倒出參湯，加蜂蜜50克、冰糖200克調(diào)服，并可放入冰箱，隨時取食。本品可祛火、防暑、清腸胃之火。]

二、人參具體的食用方法？

人參所具有的神奇療效及它的抗癌作用越來越多地為人們所認識。在中醫(yī)治療腫瘤的臨床實踐中，幾乎所有的處方中都少不了人參。人參對人體有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法如下：
（一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。

（二）嚼食。以2~3片人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

（三）磨粉。將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。

（四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

（五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

（六）燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

溫馨提示，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，宜食用西洋參。總之，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項，小小的人參就可以使我們強身健體、益壽延年。

煎人參鰻魚
材料：鰻魚2條，水2杯，醬油1／4杯，清酒(料酒)2大勺，白砂糖2大勺， 蘋果半個，洋蔥半個，青椒2個，生姜1瓣，尾參根20克。
烹飪方法： 把鰻魚頭部切下，剔出魚骨，然后把魚身以5至6厘米的長度切成片狀待用。拿出大鍋倒入少許水，把鰻魚骨放入其中，連同洋蔥、蔥根、蘋果、青椒、生姜、醬油、清酒等一起燜。大約半小時后把尾參根放入里面繼續(xù)燜，直到湯水濃稠減至一半為止，作為醬料。最后把鰻魚放到烤盤上涂好該醬料微火烤熟即可。

人參炒蝦
材料：水參2根，大蝦4只，洋蔥1／4個，大辣椒1／4個，黃辣椒1／3個，色拉油1大匙，醬油1.5大匙，糖稀1／2匙，精鹽少許。
烹飪方法：水參洗凈后切絲，大蝦放入鹽水里洗凈，洋蔥和辣椒切塊。然后將炒鍋置于火上，待鍋中水沸騰后放入色拉油，并放入洋蔥、辣椒略微炒過，再放水參、醬油、糖及大蝦炒熟。大蝦營養(yǎng)豐富，水參炒蝦是道全家人可享用的營養(yǎng)餐。

人參鮮蘑湯
材料：水參2根，鮮蘑、口蘑、香菇、花子蘑各3顆，枸杞少許，大棗數(shù)顆，水500克，香油1大匙，淀粉水2大匙，精鹽少許，雞肉湯適量。
烹飪方法：水參洗凈后備用，炒鍋內(nèi)放入香油，微熱后放入水參、鮮蘑、口蘑、香菇、花子蘑等微炒。然后倒入雞肉湯，放入枸杞和大棗，以大火煮熟后，放入少許淀粉水和精鹽調(diào)味即可。

人參雞湯
材料：幼雞1只，水參1根，棗2個，大蒜3瓣，江米、江粟米、去皮的荏胡麻各1大勺，生姜半瓣，水適量。
烹飪方法：將水參、棗、蒜、生姜、江粟米、去皮的荏胡麻等洗干凈后裝在幼雞的肚內(nèi)，裝滿后拿繩捆起來。然后把幼雞放進鍋內(nèi)，倒入水直至所有材料全部浸泡，用旺火來烹煮。沸騰后，將泡沫清除，繼續(xù)煮，直至幼雞肉和里面的材料煮爛。最后，將雞肉和湯一起盛在陶器鍋內(nèi)，均勻撒上鹽、胡椒粉即可。注意，水參和蒜等材料必須放入幼雞的肚內(nèi)進行烹飪，因為只有這樣才能讓香味滲透到雞肉內(nèi)。