一、三萬昌的茶葉會(huì)不會(huì)添加香精?花茶之類的呢?
三萬昌―始創(chuàng)于清咸豐五年(公元1855年),是蘇州的茶業(yè)老字號(hào)。
三萬昌核心產(chǎn)品為洞庭碧螺春,其本身具有馥郁花果香的特點(diǎn),清代《野史大觀》(卷一)載:“洞庭東山碧螺峰石壁,產(chǎn)野茶數(shù)株,土人稱曰:“嚇煞人香”。
出現(xiàn)這種“嚇煞人香”的原因如下:
洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是中國(guó)著名的茶、果間作區(qū)。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯(cuò)種植。茶樹、果樹枝椏相連,根脈相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。
所以,洞庭碧螺春綠茶本身擁有馥郁的香氣,不會(huì)添加香精。
二、2015年新茶,明前碧螺春
確定是東,西山本地的話,不貴。三萬昌要翻一倍
三、正宗的碧螺春
碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,洞庭分東、西兩山,洞庭東山是宛如一個(gè)巨舟伸進(jìn)太湖的半島,洞庭西山是一個(gè)屹立在湖中的島嶼。兩山氣候溫和,年平均氣溫15.5~16.5°C,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣濕潤(rùn),土壤呈微酸性或酸性。加之質(zhì)地疏松,極宜于茶樹生長(zhǎng)。
碧螺春屬于綠茶類。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山,所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是我國(guó)的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。民間最早叫“洞庭茶”,又叫“嚇煞人香”。相傳有一尼姑上山游春,順手摘了幾片茶葉,泡茶后奇香撲鼻,脫口而道“香得嚇煞人”,由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞小皣樕啡讼恪?。到了清代康熙年間,康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,于是題名“碧螺春”。從此成為年年進(jìn)貢的貢茶。
洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是我國(guó)著名的茶、果間作區(qū)。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯(cuò)種植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道綠色的屏風(fēng),一片片濃蔭如傘的果樹,蔽覆霜雪,掩映秋陽。茶樹、果樹枝椏相連,根脈相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。正如明代《茶解》中所說:“茶園不宜雜以惡木,唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋陽?!?茶樹、果樹相間種植,令碧螺春茶獨(dú)具天 然茶香果味,品質(zhì)優(yōu)異。其成品茶外形緊密,條索纖細(xì),嫩綠隱翠,清香幽雅,鮮爽生津,湯色碧綠清澈,葉底柔勻,飲后回甘。
碧螺春茶條索緊結(jié),卷曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡后茶味徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,早在唐末宋初便列為貢品。適合用于家庭辦公用茶。
碧螺春的品質(zhì)特點(diǎn)是:條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、清香淡雅、鮮醇甘厚、回味綿長(zhǎng),其湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮。有一嫩(芽葉)三鮮(色、香、味)之稱。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)對(duì)碧螺春描述為:銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津。
品賞碧螺春是一件頗有情趣的事。品飲時(shí),先取茶葉放入透明玻璃杯中,以少許開水浸潤(rùn)茶葉,待茶葉舒展開后,再將杯斟滿。一時(shí)間杯中猶如雪片紛飛,只見白云翻滾,雪花飛舞,觀之賞心悅目,聞之清香襲人,端在手中,頓感其貴如珍,宛如高級(jí)工藝品,令人愛不釋手。
幾乎買不到,除非當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)系好的茶農(nóng)認(rèn)識(shí)。
到比較有名的茶葉店去買,能買到真的
象蘇州的三萬昌
四、明前碧螺春的價(jià)格?
明前碧螺春是洞庭碧螺春中最好的茶葉,因此明前碧螺春相比明后、雨前以及炒青的茶葉就會(huì)貴很多。不過現(xiàn)在的明前茶相對(duì)以前來說價(jià)格降了不少,普通大眾都能買的起,而且和龍井,鐵觀音這些價(jià)格都差不多。一般明前新茶基本在700-3000元一斤這樣波動(dòng)吧,,不同等級(jí)價(jià)格也是不一樣的。正大方圓碧螺春網(wǎng)提供。
早其好點(diǎn)的最少在兩千左右,中期的在800左右,后期的兩到三百。但是市場(chǎng)假貨很多,好看不好喝的多,而且價(jià)格便宜!不懂茶的沒有辦法識(shí)別,賣茶一定要專注一家店鋪買,而且最好別輕易換品種,時(shí)間長(zhǎng)了老板是不會(huì)坑你的!
我是西山茶農(nóng)。這段時(shí)間氣溫下降,產(chǎn)量少,價(jià)格提高了很多
看質(zhì)量了吧
加好友說吧,我是蘇州西山的自家種碧螺春