一、什么女的叫碧螺春？

女人如茶，形態(tài)多樣。僅江浙綠茶還可再分為碧螺春，毛尖，雀舌、炒青等，品種不同，因?yàn)椴烧獣r(shí)間不同，因而對于不同節(jié)氣的茶，又得采用不同的泡茶方法。

女人如茶，茶香識(shí)女人。蘇州碧螺春如二八少女，情竇未開雖嫩，但不解風(fēng)情；碧螺春雖然名貴，但經(jīng)不起開水泡，必須將茶葉撒入溫水中，待一陣綠云翻滾、似秋葉紛紛而落后，細(xì)品才覺茶香。

二、唐朝以來，碧螺春為何會(huì)成為名茶呢？

碧螺春茶始于隋唐有1000多年的歷史，是我國十大名之一。碧螺春不是因?yàn)樗性S多動(dòng)人的傳說而出名，主要是它的獨(dú)特的濃香甘醇的品質(zhì)一直保留不變，有上千年的茶文化沉淀，以及被唐朝、清朝等多個(gè)朝代作為貢茶。碧螺春產(chǎn)于江蘇蘇州吳縣太湖東洞庭山和西洞庭山，獨(dú)特地理環(huán)境和小氣候，造就了碧螺春濃香甘醇的特點(diǎn)，與眾不同，這就是碧螺春原名叫“嚇煞人香”的原因，后來清朝康熙皇帝覺得其名不雅，根據(jù)其形曲卷如螺，色澤碧綠賜為碧螺春。再加上獨(dú)有的制茶工藝，形成了碧螺春獨(dú)有的形美、色艷、香濃、味醇四絕。

碧螺春屬于綠茶，性寒，保留鮮葉的成份，最適合夏天飲用。沖泡碧螺春時(shí)，一般不適合剛開的水來沖泡，適合80度左右開水沖泡，時(shí)間不能大久，這樣泡出來茶沒有苦澀味。但因人而異，有的人就喜歡這種苦澀味，那就溫度高一點(diǎn)，時(shí)間泡久一點(diǎn)。我就喜歡帶有淡淡的苦澀的碧螺春。

沖泡好的碧螺春有一股誘人的濃香撲鼻而來，有種趕快把茶喝到嘴里的欲望，茶到嘴里，漫漫品味，有一種苦盡甘來，苦盡香來感覺，微微的苦澀里帶著濃郁的獨(dú)特茶香在齒頰之間回味生香，然后舌間回味著一種微微的鮮爽的甘味。沁人心脾，清新鮮爽，仿佛在春暖花開，鳥語花香季節(jié)里，我漫步在一片嫩綠的茶園里，盡情呼吸著帶著自然茶香的空氣，淘醉在如仙境般的茶園里，風(fēng)輕云淡，清新脫俗，留戀忘還，工作的勞累和生活煩惱隨著茶香而消散。

喝著碧螺春，時(shí)常會(huì)y著濃郁茶香走進(jìn)那片茶園。我輕佛著生機(jī)盎然的茶葉，輕吻著帶著泥土芬芳嫩綠的茶葉，似佛我也成了一顆鮮嫩的茶芽，吸取日月之精華，吸收著這片土地獨(dú)有營養(yǎng)。沐浴著春天的暖陽，享受著春風(fēng)的撫摸，也經(jīng)受狂風(fēng)暴雨的洗禮，漫漫長大。終于有位哼著動(dòng)聽小曲的采茶女把我采下，然后通過了精選，再揉諗、搓團(tuán)、顯毫、烘干，變成了一啦碧螺春的小顆精靈。

三、碧螺春是什么茶？是綠茶還是紅茶還是青茶？

碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

碧螺春的歷史：

碧螺春茶已有1000多年歷史，當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶后奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞小皣樕啡讼恪薄５搅饲宕滴跄觊g，康熙皇帝視察時(shí)品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”。關(guān)于此茶名稱的來歷除了康熙皇帝巡幸太湖時(shí)親賜之外，也有碧螺春在明代時(shí)就已有茶名的傳說，還有一種巧妙的解釋說取其色澤碧綠，卷曲如螺，春季采制，又采自碧螺峰這些特點(diǎn)，因而命名為碧螺春。此茶有悠久歷史，在清代康熙年間就已成為年年進(jìn)貢的貢茶。

綠茶！ 碧螺春、龍井等屬于綠茶；紅茶一般就是祁門紅茶、滇紅等；青茶就是烏龍茶、鐵觀音等；黑茶是普洱茶、花卷茶等；還有白茶、黃茶等分類。

碧螺春是綠茶，不過在自然界演變和人類干預(yù)過程中，也有白茶一小部分。

中國十大名茶之一。屬于綠茶。 產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。據(jù)記載，碧螺春茶葉早在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名，有千余歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。碧螺春條索緊結(jié)，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細(xì)白絨毛?！氨搪蒿w翠太湖美，新雨吟香云水閑 。”喝一杯碧螺春，仿如品賞傳說中的江南美女。

是綠茶，我家就是種植碧螺春的

四、為什么碧螺春別名佛動(dòng)心 中文學(xué)名： 碧螺春 別稱： 碧蘿春，佛動(dòng)心

說明碧螺春的高貴和稀少，連仙人看到都會(huì)對其動(dòng)心。

現(xiàn)在市面上十有八九的碧螺春都是假的，真正正宗的東、西山原產(chǎn)碧螺春已經(jīng)很少。

有興趣買茶的話可以和我聯(lián)系，我西山的。

民國王孝煌撰《一澄研齋筆記》(1934年)對碧螺春的來歷，沖泡體例和功用作了記敘：太湖洞庭東峰，一名碧螺，產(chǎn)茶。土著土偶采置懷中，茶葉經(jīng)熱，即發(fā)奇香，吳人呼為嚇殺人。圣祖巡行，聞其名，試之甚美，以名不雅觀，更曰碧螺春?？即瞬?，揀極嫩芽焙火，質(zhì)細(xì)而味醇。先貯滾水，以高低之，即沉底。多食克化，甚有助胃力，新茶愈香烈。今吳下有膺品，俗亦名佛動(dòng)心。