一、龍井,鐵觀音,普洱,碧螺春的產(chǎn)地在哪
浙江杭州西湖附近山中的龍井茶,閩南安溪縣內(nèi)的鐵觀音,云南西雙版納、思茅等地的普洱茶,江蘇吳縣太湖洞庭山中的碧螺春。
二、【急】請(qǐng)問這個(gè)碧螺春
碧螺春看包裝是看不出來的,碧螺春首先需看產(chǎn)地,有經(jīng)驗(yàn)的人能聞出本地的還是外來的,因?yàn)橹挥刑K州本地洞庭碧螺春才有那種獨(dú)特的香味,其次看色、形,將當(dāng)年新茶用85攝氏度左右的開水泡開,看其葉芽的形狀,茶湯的顏色,聞其香味,品其味應(yīng)略有些苦味,收口較甜。
價(jià)格由于采摘時(shí)間的不同,上下懸殊很大。當(dāng)?shù)厍迕髑昂蟛烧惶煲粋€(gè)價(jià),清明前的碧螺春由于葉型小,一斤茶葉所需嫩芽數(shù)量多,收購價(jià)格都在千元以上,賣到茶葉專賣店的價(jià)格將翻上好幾倍。而一過清明,因氣溫升高很快,茶葉生長快速,碧螺春迅速就變成通常所說的炒青了,但價(jià)格也還是在200元左右。另外,碧螺春難以保存,必須將碧螺春密封、低溫儲(chǔ)藏,不然顏色及茶的味道將極差。
看色澤帶點(diǎn)白色蓉蓉聞起來很清香有光澤就是今年的新茶,反之則是老茶,云南產(chǎn)的碧螺春外觀成螺狀顆粒,江蘇產(chǎn)的就是一片彎曲而成也似螺狀,白色的是嫩芽黑色的是老葉子,沖泡時(shí)少放點(diǎn)茶葉水溫八十最好不要長時(shí)間蓋蓋子,第一二次沖泡時(shí)要快速過濾出茶湯。
茶沒有生產(chǎn)日期,只有保質(zhì)期。
三、什云南單芽碧螺春屬于綠茶嗎?
是的。碧螺春屬于綠茶。