一、碧螺春怎么泡才好 碧螺春的沖泡方法

碧螺春屬于綠茶，綠茶一般都是在谷雨或者清明前后采摘的，綠茶都是采用嫩葉制作而成，其沖泡法有別于其他綠茶。

因?yàn)楸搪荽喝~面較嫩，所以碧螺春最佳的泡法應(yīng)采用上投法(即先沖水至七分滿，再投茶)。碧螺春因?yàn)楹炼?，泡茶之后會有“毫渾”，而其他綠茶湯色都應(yīng)清明透亮。

碧螺春最佳的泡法

準(zhǔn)備茶具：公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙

沖泡步驟：

溫杯：清潔并提高杯的溫度。

滾燙杯身：慢轉(zhuǎn)杯身使杯身的上下溫度一致。

倒水：將洗杯水到入水盂。

涼水：將沸水倒入杯中，使水溫度降到70-80度之間。

投茶：用茶匙把干茶輕輕撥入杯中。

賞茶舞：茶葉從水的頂部慢飄下去在水中伸展，俗稱“茶舞”。

注意事項：

依個人口味加碧螺春干茶一撮(約3g)放入250ml玻璃杯，推薦使用花草玻璃杯(250ml)。

加開水(80℃左右)約1/3茶杯，搖動后。

待茶葉充分吸水、舒展，再加水至7-8分滿，即可趁熱飲用。

喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前后茶湯濃度較均勻。

二、碧螺春最佳的泡法?

用開水先將杯子溫?zé)岬沟簦俚勾蟀氡?0度左右的水，用手抓一小撮碧螺春投入杯中，茶葉會沉入水中，待茶葉舒展開來就可以評到香香的茶水了。

三、碧落春怎么泡最好 碧螺春的泡法

碧螺春沖泡法：70-80℃水溫，用玻璃杯上投法沖泡

A. 備具。茶盤1只；無色透明玻璃杯3～5只；茶葉罐1只；賞茶碟(聞香碟)1只；茶巾1塊；水盂1只；茶匙組1副；開水壺1只；沸水。

B. 觀茶聞香(賞茶)。用茶匙撥出少許茶樣入于賞茶碟中，可供賓主觀茶聞香。

C. 燙杯。取開水壺，往每個杯中沖人約占杯容量1／3的熱開水進(jìn)行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進(jìn)一步潔杯。

D. 放置茶葉。茶與水的比例一般為1：50或根據(jù)個人的需要而定。

E. 浸潤。倒入l／4的開水，讓茶葉在水中浸潤，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。這時的香氣是整個沖泡過程中最濃郁的時候。

F. 沖泡。手提水壺高沖低斟反復(fù)3次，利用水的沖力，使茶葉在杯中上下翻動，促使茶湯均勻，沖水量為杯容量的七分左右，意為“七分茶，三分情”或俗語說的茶七飯八酒滿杯。

G. 品茶。品茶當(dāng)先聞香，后賞茶觀色，可以看到杯中輕霧縹緲，茶湯澄清碧綠，芽葉嫩勻成朵，亭亭玉立，旗槍交錯，上下浮動栩栩如生。然后細(xì)細(xì)品啜，尋求其中的茶香與鮮爽，滋味的變化過程，以及甘醇與回味的韻味。