一、碧螺春是哪個(gè)地方產(chǎn)的?
碧螺春屬于綠茶,在我國歷史悠久,現(xiàn)在主要產(chǎn)地集中在蘇州吳中區(qū)一帶。 碧螺春是生活中比較常見一種茶,很多人都愛喝,口感還是不錯(cuò)的。
碧螺春的產(chǎn)地主要是江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山,所以又稱“洞庭碧螺春”,始于明代,俗名“嚇煞人香”。湯色碧綠,味道清雅。
二、碧螺春產(chǎn)自哪里?
江蘇省蘇州市太湖洞庭山
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州
三、“碧螺春”這種茶產(chǎn)于什么地方?
01 江蘇省蘇州市吳縣
碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。碧螺春炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲人,是中國的名茶。主要工序?yàn)闅⑶唷⑷嗄?、搓團(tuán)顯毫、炒青。
碧螺春茶已有1000多年歷史,當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶,又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山游春,順手摘了幾片茶葉,泡茶后奇香撲鼻,脫口而道“香得嚇煞人”,由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞小皣樕啡讼恪?。到了清代康熙年間,康熙皇帝視察時(shí)品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,于是題名“碧螺春”。關(guān)于此茶名稱的來歷除了康熙皇帝巡幸太湖時(shí)親賜之外,也有碧螺春在明代時(shí)就已有茶名的傳說,還有一種巧妙的解釋說取其色澤碧綠,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰這些特點(diǎn),因而命名為碧螺春。此茶有悠久歷史,在清代康熙年間就已成為年年進(jìn)貢的貢茶。
四、碧螺春茶葉的產(chǎn)地是什么?
碧螺春茶葉的產(chǎn)地:江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
洞庭山分東西兩處,洞庭東山為三面環(huán)水的半島;洞庭西山則為太湖上的小島。東西洞庭山均為果茶間種。這里,太湖碧水,煙波浩渺。茶樹與批把、桔子、楊梅等果樹交錯(cuò)相間,枝葉相連,根脈相通;從果樹枝葉中透過來的稀疏的陽光,浸透著花果之香。
碧螺春來歷:
碧螺春由土人朱元正獨(dú)自制法,“出自其家,尤稱妙品,每斤價(jià)值三兩?!边@“碧螺春”茶名,據(jù)朱元正的記載是康熙皇帝親自取的??滴跏哪曛俅簳r(shí)節(jié),康熙南巡。
大駕光臨太湖,來到秀麗的洞庭東山。巡撫宋犖命手下買朱元正家制作的“嚇殺人香”茶,進(jìn)獻(xiàn)皇上??滴跻姶瞬钘l索纖細(xì),卷曲像螺,覺得十分可愛,沖泡后但見“雪花”飛舞,清香襲人。
他啜飲了幾口.頓覺鮮爽生津??滴鯁柎瞬杞惺裁疵?宋犖連忙回答說“嚇殺人香”,意思是此茶香到了極點(diǎn)??滴跽f:“茶倒是精品,但茶名登不了大雅之堂。朕以為,此茶既然出自碧螺峰上,茶葉又卷曲似螺,就改名為‘碧螺春’吧!”
五、中國名茶“洞庭碧螺春”產(chǎn)自哪里?
中國名茶“洞庭碧螺春”產(chǎn)自太湖。
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
在歷史上,古太湖有兩座山,一曰洞山,一曰庭山,這兩座山一般被合稱為洞庭山。但是此洞庭非彼洞庭,我們所熟知的洞庭湖在古代稱為云夢、九江,號稱八百里洞庭,洞庭湖區(qū)的歷史勝跡很多,是著名的魚米之鄉(xiāng)。
碧螺春采摘特點(diǎn)
碧螺春采摘有三大特點(diǎn):一是摘得早,二是采得嫩,三是揀得凈。每年春分前后開采,谷雨前后結(jié)束,以春分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為名貴。
通常采芽葉初展,芽長1.6~2.0厘米的原料,葉形卷如雀舌,稱之為“雀舌”,炒制500克高級碧螺春約需采6.8~7.4萬顆芽頭,歷史上曾有500克干茶達(dá)到9萬顆左右芽頭,可見茶葉之幼嫩,采摘功夫之深非同一般。