碧螺春原名是什么意思?
碧螺春原名叫功夫茶或者新血茶。
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。
碧螺春原名是梨山茶的意思,梨山茶屬于烏龍茶類,是半發(fā)酵茶,產(chǎn)于中國。
碧螺春地處中國南投縣最北端,與臺中縣及花蓮縣交接,高山氣候特別顯著,制作出的碧螺春茶葉極少有因萎凋不足所帶來的生澀與臭青感的,這也就形成了碧螺春茶備受歡迎的主因。
碧螺春在福壽山農(nóng)場、翠峰、翠巒、武陵、天府、松茂、紅香、大雪山、八仙山等各產(chǎn)地所產(chǎn)的碧螺春茶皆有其特色,其中以福壽山農(nóng)場、武陵農(nóng)場、翠峰最具代表性。
中國十大名茶中"碧螺春"的產(chǎn)地是哪
產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成;外開形條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長;葉底嫩綠顯翠。
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