大紅袍屬青茶(烏龍茶)的一種,是半發(fā)酵茶類,也是武夷巖茶當中的佼佼者。我們都知道我國是茶葉的發(fā)源地,茶文化在我國源遠流長。一片片小而滋味濃醇的茶葉在水中翻滾起伏,一個精致小巧的品茗杯在人們的手中拿起放下,茶的一生也似人的一生。茶是茶文化的載體,它體現著人們對傳統(tǒng)美德的實踐和向往。知恩圖報是中華民族的傳統(tǒng)美德,而大紅袍就是一款承載著報恩精神的茶。
相傳在洪武十八年的時候,秀才丁顯進京趕考,途徑武夷山時忽然腹痛難忍,病倒在路旁。所幸被天心永樂禪寺的老方丈發(fā)現,把他救回寺中,并給他泡了一碗茶喝。秀才喝了茶,出了一身汗,病痛漸消,不久病就完全好了。丁顯病好了之后繼續(xù)趕往京城,參加科考。考試結果公布,丁顯喜中狀元,身著紅袍,又被招為東床駙馬。
丁顯躋身富貴,但不敢忘恩,前往天心永樂禪寺看望老方丈,報答當年相救之恩。兩人路過九龍窠時看見了3棵茶樹,老方丈說起當時丁顯犯鼓脹病時,正是喝了這三棵樹上采制的茶葉,才茶到病除的。丁狀元對如此小的茶葉有這么大的功效感到驚奇,他臨回京時老方丈又送了他一些相同的茶葉。
丁顯回到京城,正遇上皇后腹痛難忍,皇上正一籌莫展。丁顯見皇后癥狀與自己犯鼓脹病時相似, 趕忙泡了一碗自己帶回來的茶葉給皇后喝下,不一會兒皇后的病果然好了?;噬淆堫伌髳?,丁顯向他說明了茶葉的由來?;噬戏浅Y澰S丁顯知恩圖報的精神,又感念丁顯帶回的茶葉治好了皇后的病,決定加封九龍窠的3棵茶樹為狀元,命丁顯去給茶樹披上狀元紅袍。從此九龍窠的3棵茶樹就有了大紅袍的稱號,所產的茶葉稱為大紅袍茶,也稱狀元茶。
這個傳說也從側面印證了大紅袍有利消化的功效,大紅袍獨特的焙火工藝,使它養(yǎng)胃健脾的功效在所有茶類中出類拔萃。遍布爛石礫壤的茶樹生長環(huán)境使大紅袍礦物質含量豐富,可以更好的保護視力和提高人體免疫力。大紅袍中的咖啡堿、葉酸、泛酸、肌醇和芳香物質含量較多,可以對蛋白質和脂肪進行很好的分解,并加速排出體外,起到健身減脂的目的。此外大紅袍在消炎抗菌、敵煙醒酒、抑制動脈硬化等方面具有較為突出的功效。?
傳說中一位書生頹廢后,人給他喝了大紅袍,讓他體會出了人生先苦后甜的道理,因為他奮發(fā)圖強,考中了狀元,都穿著大紅袍。這就是大紅袍的來歷。這種茶其實是一種烏龍茶。
大紅袍,產于福建武夷山,屬烏龍茶。傳說古時,有一窮秀才上京趕考,路過武夷山時,病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見,泡了一碗茶給他喝,果然病就好了,后來秀才金榜題名,中了狀元。
大紅袍也叫狀元茶,是烏龍茶的一種,這是因為之前有一個書生,之前在寺廟中老僧給了他一杯茶,然后奪取狀元之后,穿著大紅袍回到了寺廟當中,詢問這名老僧這個茶是什么茶?這個老僧說還沒有起名字,就說這個茶葉就是來自身后的那棵樹上,然后這個書生就把自己身上的大紅袍掛在了樹上,然后給他起名狀元茶。