如何正確飲用大紅袍
大紅袍簡(jiǎn)易沖泡方法:
1. 依個(gè)人口味加大紅袍干茶一撮(約7-8g)放入杯中。
2. 加少量開水(90-95℃),搖動(dòng)后快速倒去,以醒茶及清洗雜質(zhì)。
3. 再加開水,沖泡1-2分鐘即可飲用;也可倒入小杯中飲用。
溫馨提示:
1. 大紅袍需要較高的水溫(90-95℃),才能讓茶葉的滋味比較突出。如水溫不夠,可讓沖泡時(shí)間更久。
2. 第一泡的沖泡時(shí)間約為1-2分鐘后;可根據(jù)茶葉適當(dāng)根據(jù)茶的老嫩和茶量的多少來(lái)調(diào)節(jié)時(shí)間,以后每泡可延長(zhǎng)5-10秒。
3. 大紅袍耐沖泡,可反復(fù)沖泡7-8次。
以上就是怎樣正確的喝大紅袍的小建議,希望能夠給大家在喝大紅袍時(shí),起到好的作用。
有人買了大紅袍,覺(jué)得是新茶就用杯子隨便沖泡就可以了,新茶并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃,那么怎樣才是正確的喝大紅袍的方式呢。
由于新茶剛采摘回來(lái),存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒(méi)有多少影響,但對(duì)胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來(lái)說(shuō),更需要正確的去喝大紅袍。因?yàn)榇蠹t袍中的物質(zhì)會(huì)刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。此外,新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì),這些物質(zhì)還會(huì)使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。正確方法是放置半個(gè)月以后才可能使用。怎樣正確的喝大紅袍從大紅袍的沖泡法說(shuō)起。
喝茶到底好不好,本人常年喝茶,綠茶,花茶多些。有真正懂得的嗎?
有錢人才喝綠茶, 中產(chǎn)階級(jí)喝普洱,普通百姓喝紅茶。不是絕對(duì)哦。就說(shuō)個(gè)意思。以下拿我一個(gè)人在家喝茶做參照。先說(shuō)綠茶!綠茶如果茶不好,不如不喝,刺激性很大。如果茶好,尤其追求明前茶的,基本沒(méi)有超過(guò)3泡的。老茶客哪有喝3杯就完事的呀!換茶葉吧,心疼!不換吧,水味兒了!所以沒(méi)錢別喝綠茶。垃圾綠茶傷身,好綠茶太費(fèi)。2000左右級(jí)別的綠茶,每泡4克,一斤能喝125泡,相當(dāng)于16塊錢一泡,一包普通煙錢,但是一天喝幾泡可不一定,要是我上午一泡,下午一泡,晚上一泡,一泡3杯,一天9杯茶。一天得48塊錢喝茶,一斤茶能喝42天左右。
中產(chǎn)階級(jí)喝普洱,因?yàn)槠斩N類多,涵蓋廣,能滿足一切高中低檔的所有茶客。幾十萬(wàn)的有,幾十塊的也有。香的有,甜的有,苦的有,糯的有,清爽的也有,普洱最大的好處就是耐泡。同等價(jià)位的所有茶,沒(méi)有比普洱耐泡的。2000左右的普洱(基本古樹級(jí)了)最低15泡起...好一點(diǎn)的20泡沒(méi)問(wèn)題。每泡8克,一斤62.5泡。這個(gè)好算賬,喝62天。相當(dāng)于32塊錢喝一天。一天小杯最低15杯起,大杯也得8-9杯以上。(土豪上下午都換茶葉除外)
沒(méi)錢喝紅茶,熟普都行。還養(yǎng)胃,還減肥,哈哈哈哈。一點(diǎn)都沒(méi)有瞧不起紅茶的意思哦。也不是說(shuō)紅茶便宜,檔次低哦!別跟我說(shuō)大紅袍,那不是紅茶類的。拿宜興紅茶舉例吧,鳳慶紅茶,單樅價(jià)格也差不多,也有貴的,也有便宜的。差不多的500一斤。為啥不拿2000一斤的紅茶舉例呢?因?yàn)闆](méi)那個(gè)抬杠的必要了,500一斤的紅茶已經(jīng)很不錯(cuò)了。發(fā)酵茶原料肯定不會(huì)是那么頂級(jí)的嘛!一泡6克。一斤茶83泡。稍微懂點(diǎn)茶道的6克出8次湯可以吧?平均一泡6塊錢。一天喝3泡18塊。出24小杯!12大杯。你看那個(gè)劃算。為什么不提烏龍茶,白茶,黃茶,黑茶呢,因?yàn)闆](méi)有紅,綠,普洱,普及度高。烏龍茶,白茶,黃茶,都介于紅綠之間,沒(méi)必要一個(gè)一個(gè)拿出來(lái)談,黑茶相當(dāng)于熟普。大家做個(gè)參考就好了,不用太較真。具體口味因人而異。我的意見是把抽煙錢都拿來(lái)喝茶,包你不虧!
PS:喝茶到底好不好?因人而異。胃好,腎好,隨便喝,好!胃,腎一般酌情喝,好!胃不好,腎好或胃好,腎不好,可以喝,喜憂個(gè)半。胃不好,腎也不好,能不喝就不喝。沒(méi)有絕對(duì)的好或不好。喝完身體舒服,就是好。喝完身體不舒服,就是不好。自己說(shuō)了算!喝茶這個(gè)事完全看自身體格和錢包決定的。
懂茶,我不敢說(shuō),只是知道點(diǎn)皮毛。開門七件事:柴米油鹽醬醋茶,說(shuō)明茶是生活必需品。
綠茶性寒,有清涼解毒之功效,胃寒之人不適合喝綠茶,吃藥其間不易喝濃茶,空腹飲茶傷胃。紅茶和熟普經(jīng)過(guò)發(fā)酵性溫,適合胃寒之人喝。烏龍茶(鐵觀音、大紅袍)屬于半發(fā)酵茶。綠茶與生普有區(qū)別,綠茶是烤青,生普是曬青。曬青具有活性,能夠緩慢自然發(fā)酵,最終成為熟普。新茶,綠茶與生普的口感差不多。
花茶可買現(xiàn)成,也可根據(jù)本人喜好和需要進(jìn)行配制。綠茶(生普)中放點(diǎn)金銀花和菊花進(jìn)去,配制成了涼茶。
喝綠茶(生普)好,還是喝紅茶(熟普)好,因人愛好而異,也有地域化特征,當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣喝當(dāng)?shù)夭?。就綠茶而言,有的喜歡龍井,有的卻喜歡六安瓜片。
茶是否經(jīng)泡與茶的品種、等級(jí)和采摘季節(jié)有關(guān)。龍井是小葉種,普洱茶是大茶種,大茶種比小葉種經(jīng)泡;毛峰又比毛尖經(jīng)泡。六安瓜片沒(méi)有芽尖,要比龍井經(jīng)泡。明前茶要比夏茶經(jīng)泡。云南大葉種綠茶,閑人一天泡兩杯即可(上下午各一杯);上班人一天泡3杯(上班兩杯,在家一杯)。
茶的品質(zhì)不是看茶的粗細(xì)而是色香味。大葉種要比小葉種粗,手工茶(粗毛茶)又比機(jī)制茶粗,有的茶客卻偏愛手工茶。有的大葉種手工茶像老腌菜,如果那是名山的古樹茶卻是很珍貴的。古樹茶產(chǎn)量少、摘困難,不施農(nóng)藥、化肥,生態(tài)環(huán)保,苦澀味沒(méi)臺(tái)地茶明顯,味醇厚,經(jīng)久耐泡。喝慣了古樹茶再喝臺(tái)地茶,會(huì)覺(jué)得不好喝。未經(jīng)修剪、年代較短的散放茶,品質(zhì)界于古樹茶和臺(tái)地茶之間。
如果說(shuō),緊壓茶為了方便運(yùn)輸和蓄存。那么,茶膏更勝一籌。把茶葉放在大鍋里煮,然后把茶底撈出,茶湯過(guò)濾后再煮,如同熬紅糖,最后曬干成茶膏,制作有點(diǎn)麻煩。
茶好不好喝與泡茶的水有一定關(guān)系。瓶裝水要比自來(lái)水好,瓶裝水中泉水又比蒸溜水好。
泡熟普必須洗茶,因?yàn)槭炱帐卿锥寻l(fā)酵而成,有的甚至?xí)滓粌赡?,難免有灰塵之類。經(jīng)洗茶,泡出來(lái)的湯色也更清爽。使用茶具泡茶,可避免茶底一直浸泡在茶水中,湯色越泡越深,甚至發(fā)黑,味太濃。有道是:好茶不泡功夫茶,好茶被遭蹋了。
喝茶肯定要比不喝茶好,喝茶提神解渴,尤其是抽煙人,感覺(jué)有咳痰的作用。愛茶之人,在一起品茶也是一種樂(lè)趣。
本人曾喝過(guò)一次瓦罐茶,印象深刻。那是在農(nóng)民家,大家圍坐在火塘旁,主人把茶葉放進(jìn)瓦罐,不停地晃動(dòng)著瓦罐在炭火上烤,然后用開水沖泡,用小酒杯倒給大家喝,入口苦澀味極濃,回味甘甜,滿嘴清香。
喝茶肯定好,尤其是這樣喝當(dāng)年新茶的。
我不說(shuō)茶葉的藥性的,古代怎么樣怎么樣是古代的事情,唐宋特別是明清以后,茶葉就很簡(jiǎn)單,飲品,不能喝的茶葉吹噓的茶葉我也是不聊的。
雖然做茶二三十年,喝茶二三十年,自己真正能感覺(jué)到的幾點(diǎn)是每天都水量喝多了,另外就是對(duì)腸胃不錯(cuò),特別是綠茶,十多年很少有便秘,包括小便,三天不喝茶發(fā)黃,天天喝茶沒(méi)事。
減肥沒(méi)有效果,也沒(méi)有肥胖,一直是那老樣子,綠茶喝得多慢慢變習(xí)慣了。建議嗎,陳茶免談,天價(jià)免談,太碎的免談,故意弄碎的更免談,不聽故事不聽傳說(shuō)只看茶葉,茶葉就是日常生活飲品就這么簡(jiǎn)單。
備注本文涉及茶葉與普洱無(wú)關(guān)。
我是廣州人,飲茶近40年了,家里有張茶,公司有間茶室。早晨6:30時(shí)左右起床,飲茶飲到8:00時(shí)上班,長(zhǎng)年一樣。其實(shí)我飲茶很簡(jiǎn)單,什么茶都飲,無(wú)特殊偏好。武夷山大紅袍的水仙玉桂,豬肉牛肉,正山小種;鳳凰烏山的單樅,其中的蜜蘭香,鴨屎香,通天香等等,再有是云南的生熟普,特別是冰島,惜歸是我最愛。鳳慶的紅茶,我們廣東的英紅九號(hào),鴻雁十二號(hào)等等,還有祈門紅茶,但綠茶少飲一些。飲了幾十年茶,我認(rèn)為對(duì)身體十分有好處,近60歲了,連白頭發(fā)也沒(méi)有。我的經(jīng)驗(yàn)是,1:泡茶要有好茶具。2:泡茶要有好水。3:必須掌握茶的特點(diǎn),水的溫度。其他呢,就不必走火入魔了。小小經(jīng)驗(yàn),希望對(duì)大家有幫助。歡迎指教,謝謝!
中國(guó)人有傳統(tǒng)喝茶的習(xí)慣,既然是傳統(tǒng)那肯定就有些年代了,記得是什么書上寫到喝茶能降低血脂、降低膽固醇、補(bǔ)充維生素、氨基酸以及礦物元素等等,長(zhǎng)期飲茶有增強(qiáng)體質(zhì)功效,好處多多。但茶有多種茶:綠茶、紅茶、黑茶、花茶等多個(gè)種類,不同茶類功效有所不同,具體我也說(shuō)不上來(lái),以前我也喝茶,現(xiàn)在我改喝中藥性質(zhì)的品種了,所以對(duì)茶也沒(méi)多少研究。還是聽聽別人說(shuō)吧!
我以前多病身體很差,肺結(jié)核病吐血、胃病吐血。前5年我前妻買了福建鐵觀音茶葉,想喝茶減肥只喝了幾包就不喝了,我怕浪費(fèi)就喝了,一喝就上穩(wěn)了,一天不喝茶都不行。那年剛好也開始喝牛欄山二鍋頭,每晚喝7兩左右,自從喝茶、喝白酒開始起我什么病都沒(méi)了,我認(rèn)為是茶的功勞!
感恩提問(wèn)者,普文是原產(chǎn)地茶山經(jīng)營(yíng)者,對(duì)您的問(wèn)題做個(gè)人淺見。
喝茶到底好不好?
其實(shí)提問(wèn)者問(wèn)這個(gè)問(wèn)題自己非常清楚,喝茶確實(shí)對(duì)自己有益。
一個(gè)個(gè)人的故事,普文也是吸煙者,只要自己不喝茶,那么不用兩天,清晨是咳嗽與咳不出來(lái)痰,那么簡(jiǎn)單,事實(shí)證明。
但普文根據(jù)自己的喝茶與對(duì)茶的了解,得出以下結(jié)論,化痰最好的茶依次排名。
1.古樹白茶(這是普文最愛)
2.古樹生普(也是非常之棒)
3.綠茶
4.黃茶
哪幾類茶不化痰依次排名
1.紅茶(烘培)
2.大紅袍等發(fā)酵程度深的茶
3.黑茶
喝茶還有很多好處,那是真的,不要過(guò)度去夸贊也不要說(shuō)沒(méi)作用,長(zhǎng)期飲用有益 健康 ,除非身體本就不適應(yīng),但是最大一個(gè)前提,必須以生態(tài)為第一要素,不生態(tài)免談 健康 。
普文建議
關(guān)于茶普文建議以下原則:
1.生態(tài)為第一要素
2.盡量少喝需要人工發(fā)酵程度深及工藝復(fù)雜的茶,改變茶太多的性質(zhì),并非好事。
3.盡量少喝烘培茶,尤其高溫培火,因?yàn)橥褪峭嘶鸸に囂恢v究。
真茶君―普文
喝茶要分體質(zhì)的,此之砒霜,彼之蜜糖。
胃不好的,綠茶春夏天少喝點(diǎn),冬秋就喝紅茶。失眠的,上午喝茶,下午晚上別喝了。
不要喝濃茶,容易流失鈣(咖啡更嚴(yán)重)。
泡茶是有講究的,用大杯喝,泡完不倒出來(lái)的,開始喝的都是濃茶,后來(lái)又淡的沒(méi)有味道。所以,最好用功夫茶具。先洗茶,去掉農(nóng)藥、香精、糖精什么的。紅茶第一泡和最后一泡,稍微泡一會(huì)兒,中間的一過(guò)即出,否則就會(huì)過(guò)濃。綠茶可以多泡一會(huì)兒,味道更好。
喝完馬上洗茶具,茶漬有害。喝前燙茶具,更衛(wèi)生,暖杯也更助茶香。
茶多酚有益 健康 。
茶最早本就是藥。我是江蘇宜興人,我說(shuō)說(shuō)我們本地的一件事:宜興自古以來(lái)就是江蘇省的主要產(chǎn)茶區(qū),宋代以前,陽(yáng)羨(宜興以前的稱呼)茶就是貢茶,宋代出現(xiàn)紫砂壺,紫砂壺剛出現(xiàn)時(shí),其知名度就超過(guò)了宜興茶,但宜興人喝茶的習(xí)慣一直被延續(xù)下來(lái)。宜興出紅茶,幾乎家家戶戶喝紅茶,大家對(duì)宜興紅茶情有獨(dú)鐘。隨著改革開放交通發(fā)展的變化,地域限制越來(lái)越小,有很多外地的朋友也到宜興出差、工作、定居,有很多人生活壓力大,容易形成胃病,當(dāng)他們上醫(yī)院時(shí),醫(yī)生在開完藥以后,一般都會(huì)加上一句:回家多喝紅茶。這至少能說(shuō)明,宜興紅茶養(yǎng)胃。
茶從有文字記錄就是“神農(nóng)氏日遇七十二毒,遇荼而解之”,茶文化發(fā)展到今天,茶從藥用到今天的琴棋書畫詩(shī)酒茶,茶不僅是保健品,而且已經(jīng)成為待人接物,提高個(gè)人修養(yǎng),讓人精神愉悅的不可缺少的東西。
無(wú)論什么茶,只要是自然的造化,沒(méi)有人工的添加,茶對(duì)人都是有百利無(wú)一害的,同時(shí),也要注意,腸胃不好的人,要注意下面的茶要慎喝。
第一,綠茶,綠茶的抗菌、消炎作用比較強(qiáng),能控制血脂,可能更適合那些食欲旺盛、消化功能強(qiáng)的人。但是綠茶也是涼性的,胃寒者最不宜喝。
第二,涼茶,現(xiàn)在的快節(jié)奏生活,涼茶是很多人的摯愛,因?yàn)闆霾琛昂芎?,?duì)有胃病的人來(lái)說(shuō)不好。因此,盡量少喝。
第三,菊花茶,中醫(yī)認(rèn)為菊花味甘苦,性微寒,雖然菊花茶可以清熱解毒,用菊花泡茶,不宜長(zhǎng)期連續(xù)飲用。尤其是脾胃虛寒的人最好少喝。如果喝得太多,會(huì)引起胃部不適,導(dǎo)致反酸。