這兩種茶葉味道不錯(cuò),請(qǐng)問分別是什么牌子和型號(hào),市場(chǎng)上多少錢一斤???
第一張圖是大紅袍,是烏龍茶的一種,價(jià)格:
根據(jù)國(guó)家武夷巖茶地域原產(chǎn)地標(biāo)志,屬于武夷巖茶的大紅袍可以分為名巖大紅袍(又稱正巖大紅袍,生長(zhǎng)在自然保護(hù)區(qū)景區(qū)方圓70平方公里內(nèi)),丹巖大紅袍(生長(zhǎng)于景區(qū)70平方公里以外),名巖區(qū)出產(chǎn)的正巖茶葉品質(zhì)香高,味醇厚,巖韻特顯,巖骨花香.正巖大紅袍價(jià)格很難準(zhǔn)確界定,好的大紅袍茶葉要數(shù)萬元一斤,少則幾百上千元一斤(500克). 因?yàn)楫a(chǎn)量少. 懂茶癡茶的人自然會(huì)懂價(jià)格差距大的緣由.
丹巖大紅袍與名巖(正巖)大紅袍比起來,稍為次那么一點(diǎn)點(diǎn)(一般人還真看不出其中的差別),市場(chǎng)行情價(jià)約幾百元一斤(500克).廣大消費(fèi)者大都能接受.茶葉標(biāo)準(zhǔn) GB/T18745-2006 大紅袍標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目
級(jí)別:特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)
外形:1.條索2.緊結(jié)、壯實(shí)、稍扭曲3.緊結(jié)、壯實(shí)4.緊結(jié)、較壯實(shí)
色澤:1.帶寶色或油潤(rùn)2.稍帶寶色或油潤(rùn)3.油潤(rùn)、紅點(diǎn)明顯
整碎:1.勻整2.較勻整
凈度:潔凈
內(nèi)質(zhì)
香氣:1.銳、濃長(zhǎng)或幽、清遠(yuǎn)2.濃長(zhǎng)或幽、清遠(yuǎn)3.幽長(zhǎng)
滋味:
1.巖韻明顯、醇厚、固味甘爽、杯底有香氣
2.巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香
3.巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香
湯色:
1.清澈、艷麗、呈深橙黃色
2.較清澈、艷麗、呈深橙黃色
3.金黃清澈、明亮
葉底
1.軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色
2.較軟亮勻齊、紅邊或帶朱砂色
3.較軟亮、較勻齊、紅邊較顯
除了等級(jí),根據(jù)茶青產(chǎn)地不同,還分為:正巖,即茶青采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū),品質(zhì)最好;半巖,即采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū)周邊;洲茶,即采自武夷山風(fēng)景名勝區(qū)附近的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)。
第二張圖是金駿眉是紅茶的一種,駿眉茶葉的價(jià)格是不一定的。幾百到幾千價(jià)格不等,要從金駿眉茶的味道,香氣、外形,各方面決定的。金駿眉按產(chǎn)地分外山和正山的,正宗的金駿眉茶葉,也就是桐木關(guān)內(nèi)的,一斤大概市場(chǎng)價(jià)1萬元以上。外山金駿眉,也就是桐木關(guān)外的,200元都有人在賣。
大紅袍分為幾種香型口感?
根據(jù)茶香不同劃分
清香型:清鮮,花香中帶綠茶的清高鮮爽。滋味甘爽,但帶青澀。品種特征明顯易鑒別,但巖韻不夠突出。湯水橙黃至黃綠色,較淡。葉底鮮活,賞心悅目,但香氣不耐儲(chǔ)藏,品質(zhì)易變。該類型適合于剛接觸武夷巖茶的新消費(fèi)者。
熟香型:其香氣濃沉厚重,杯底香特好。滋味醇厚、甘活,巖韻強(qiáng)而耐泡,但常帶雜味(如悶味、陳味等)而欠清純。湯色深濃、久泡不易退。葉底無看相,品種特征淡化。茶性更溫和、不傷胃。該類型適合于“老茶鬼”。
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。
除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。
品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。
擴(kuò)展資料:
功效
大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高,具有抗癌、降血脂、增強(qiáng)記憶力,降血壓等良好的作用。
一是茶多酚特別多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是紅茶的3.1倍,綠茶的1.7倍,可以增強(qiáng)人體免疫力,降低血脂;作為茶葉特有的氨基酸――茶氨酸的含量達(dá)1.1%,可以促進(jìn)腦部血液循環(huán),具有增強(qiáng)記憶力、降低血壓的作用。
此外還具有明目益思,輕身(減肥)耐老(延緩衰老),提神醒腦,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗輻射,抗癌防癌,抗衰老,降膽固醇等等。
作用
1.興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2.利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3.強(qiáng)心解痙作用:咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4.抑制動(dòng)脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5.抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
6.減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7.防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8.抑制癌細(xì)胞作用:據(jù)報(bào)道,茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用,作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
9.有助于降脂助消化。茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強(qiáng)分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。
10.有助于護(hù)齒明目。茶葉中含氟量較高,這對(duì)預(yù)防齲齒,護(hù)齒、堅(jiān)齒,都是有益的。茶葉中的維生素C等成分,能降低眼睛晶體混濁度,經(jīng)常飲茶,對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。
參考資料:鳳凰網(wǎng)-大紅袍的等級(jí)劃分你知道多少
根據(jù)茶香不同劃分,可分為清香型和濃香型,它們口感也不同。
清香型。其特點(diǎn):清鮮,花香中帶綠茶的清高鮮爽。滋味甘爽,但帶青澀。品種特征明顯易鑒別,但巖韻不夠突出。湯水橙黃至黃綠色,較淡。葉底鮮活,賞心悅目,但香氣不耐儲(chǔ)藏,品質(zhì)易變。該類型適合于剛接觸武夷巖茶的新消費(fèi)者。
熟香型。其香氣濃沉厚重(不顯清高),杯底香(掛杯香)特好。滋味醇厚、甘活,巖韻強(qiáng)而耐泡,但常帶雜味(如悶味、陳味等)而欠清純。湯色深濃、久泡不易退。葉底無看相,品種特征淡化。茶性更溫和、不傷胃。該類型適合于“老茶鬼”。
擴(kuò)展資料
大紅袍根據(jù)品質(zhì)的不同劃分
特級(jí)大紅袍――春季采制的大紅袍為級(jí)別最好的。春茶期間一般無病蟲危害,無須使用農(nóng)藥,茶葉無污染,因此,春茶,特別是早期的春茶,往往是一年中茶品質(zhì)最佳的。所以,眾多頂級(jí)名茶均出自春茶前期。
一級(jí)大紅袍――夏季采制的大紅袍由于采制時(shí)正逢炎熱季節(jié),雖然茶樹新梢生長(zhǎng)迅速,有“茶到立夏一夜粗”之說,很容易老化。茶葉中的氨基酸、維生素的含量明顯減少,使得夏茶滋味不及春茶鮮爽,香氣不及春茶濃烈。夏茶中花青素、咖啡堿、茶多酚含量的增加,從而使滋味稍微苦澀,品質(zhì)稍遜于特級(jí)大紅袍。
二級(jí)大紅袍――秋季氣候介于春夏之間,在秋茶后期,氣候雖較為溫和,但雨量往往不足,會(huì)使采制的大紅袍茶葉顯得較為枯老。特別是茶樹歷經(jīng)春茶和夏茶的采收,體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)有所虧缺,因此,采制而成的茶葉,內(nèi)含物質(zhì)顯得貧乏,在這種情況下,不但茶葉滋味淡薄,而且香氣欠高,葉色較黃。所謂“要好吃,秋白露”,其實(shí),說的是茶葉“味道和淡”罷了。
參考資料:鳳凰網(wǎng)-大紅袍的等級(jí)劃分你知道多少
“大紅袍”只要有,清香型、濃香型的品質(zhì)特征是: 外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。