產(chǎn)地越好的（例如正巖產(chǎn)區(qū)），它的韻味更強(qiáng)，正巖以外的（半巖→洲茶），他的韻味就越弱；工藝不同，品種不同，“巖韻”強(qiáng)弱也不同，有些品種本身的韻味更強(qiáng)，而有些品種的韻味就相對(duì)弱些；同時(shí)跟栽培管理措施也有關(guān)聯(lián)，如果施肥過多，味道則更淡，韻味也就被減弱。目前根據(jù)官方統(tǒng)計(jì)出來的數(shù)字，整個(gè)武夷山行政區(qū)域內(nèi)的茶（包括巖茶、武夷紅茶）的總面積大概在14.8萬畝。這里面主要都是武夷巖茶，紅茶的面積也就是桐木一個(gè)村，大概在1萬多畝的這個(gè)面積，就是紅茶的這個(gè)產(chǎn)區(qū)，而巖茶的話只有將近14萬畝。這個(gè)數(shù)據(jù)從各個(gè)產(chǎn)區(qū)來說，從整個(gè)中國茶類來說，面積和產(chǎn)量是不大的，是一個(gè)縣級(jí)市的茶葉面積，才十多萬畝，武夷山每年的茶葉總產(chǎn)量大概在7800噸左右，這個(gè)產(chǎn)量是不算多的，所以武夷巖茶是個(gè)小眾茶。那么正巖產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量就更少了。正巖茶，我們現(xiàn)在是指武夷山風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)產(chǎn)的武夷巖茶，這個(gè)正巖產(chǎn)區(qū)的面積大約在1萬畝左右，產(chǎn)量大概在500-600噸左右，可見正巖茶在整個(gè)武夷巖茶的數(shù)量占比10%不到，數(shù)量是非常少的。