一、大紅袍奇種能保存多久？

大紅袍是武夷巖茶中的精品，一般可以存放多年。武夷巖茶屬于半發(fā)酵茶，其制作過(guò)程中有一名為“焙火”的特殊工序，按照焙火溫度可依次分為輕火、中輕火、中火、中足火、高火五種火功。經(jīng)過(guò)焙火的武夷巖茶內(nèi)質(zhì)穩(wěn)定，可以長(zhǎng)時(shí)間存放。

二、大紅袍保質(zhì)期多久，過(guò)期可以喝嗎

大紅袍有沒(méi)有保質(zhì)期。

在我們?nèi)ベ?gòu)買任何茶葉的時(shí)候，很多朋友們十之八久經(jīng)消輪常會(huì)聽到這樣一句話：某某茶葉的是不是存放得年份越長(zhǎng)久，它的價(jià)值也就會(huì)越高，放個(gè)十年八年它也不會(huì)壞，反而會(huì)越來(lái)越好喝。

經(jīng)過(guò)一些觀察后，原來(lái)探出事情的真實(shí)情況，其實(shí)并不是像上面描述的那種情況，假如我們購(gòu)買的某一種茶葉拿老信，然后將它放置十年八載，此茶葉會(huì)因?yàn)樵谀承┑胤绞艹睗窕蛘咭驗(yàn)槟承〇|西的味道被混入異味而讓含世茶本來(lái)特有的香味遭受折扣。

情況較輕者只是口味上有差異，但如果情況較重的話，茶葉還會(huì)因?yàn)槭艹倍蛊浒l(fā)霉，這和其它食品沒(méi)有什么本質(zhì)上的區(qū)別，如果出現(xiàn)這樣的情況，建議大家將其丟棄，不要再繼續(xù)使用了。

所以說(shuō)其實(shí)茶葉本身并不是沒(méi)有保質(zhì)期，也正因?yàn)槿绱耍壳皣?guó)家仍以食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)為大紅袍茶葉制定了相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)其保質(zhì)期也做出了很大的限定。大紅袍保質(zhì)期也將按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格操作，在包裝外側(cè)明確標(biāo)注了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的時(shí)間。

當(dāng)然，一般來(lái)說(shuō)，大紅袍保質(zhì)期。包裝上會(huì)給出三到五年的時(shí)限，如果不中途給予拆封，或者在生活習(xí)慣上養(yǎng)成一個(gè)良好的習(xí)慣，比如，在沏茶時(shí)，千萬(wàn)別用手去抓，因?yàn)槭稚嫌泻芏嗉?xì)菌，長(zhǎng)期不再使用的話會(huì)導(dǎo)制細(xì)菌感染，如可以選用湯匙等餐具來(lái)對(duì)茶葉進(jìn)行拾取。

這種做的目標(biāo)的最終還是可以延長(zhǎng)茶葉有效期的，大家一定要注意飲用，如果一旦發(fā)現(xiàn)茶的口感及其表面有發(fā)霉的現(xiàn)象，一定要停止飲用，以防給身體帶來(lái)不適感。

大紅袍的保質(zhì)期是3-5年。從理論上春游談講，超過(guò)保質(zhì)期的茶不符合飲用要求。但如果存放得當(dāng)，包裝嚴(yán)密，就不會(huì)使茶葉受潮，茶葉也不會(huì)發(fā)酸。即使質(zhì)量發(fā)生變化，也不會(huì)太快。這種情況下，茶還是可以喝的。但這只是理論，具體情況，需要具體分析?？上У氖?，如果你的大紅袍已經(jīng)扒碰過(guò)期，當(dāng)你啟封這個(gè)過(guò)期的大紅袍的時(shí)候，你可以先聞到干茶的味道。一般變質(zhì)嚴(yán)重的茶葉會(huì)散發(fā)出難聞的酸味，干茶會(huì)比正常茶葉顏色更深，水分更多。感覺(jué)又潮又黏，因?yàn)橛行┎枞~已經(jīng)開磨慶始腐蝕了。

不能。只要過(guò)期就不建議再飲用。

大紅袍屬于烏龍茶，經(jīng)發(fā)酵烘焙而成。其保質(zhì)期長(zhǎng)短與焙火程度高低有關(guān)，焙火程度高的大紅袍，保質(zhì)期一般為3-5年。而焙火程度低的大紅袍，最好在半年內(nèi)喝完，否則會(huì)出現(xiàn)返青現(xiàn)象。

如何判斷大紅袍是否過(guò)期

外表

從外觀上通過(guò)肉眼判斷茶葉是否發(fā)霉，或出現(xiàn)返青現(xiàn)螞斗帶象。一般清香型的大紅袍，保質(zhì)期較短。

味道

用滾燙的開水沖泡，未過(guò)期的干茶有香味，若是出現(xiàn)異味、餿味、酸味，表示此時(shí)茶葉已過(guò)期，建議不要繼續(xù)飲用。

看包裝及保質(zhì)期

一般茶葉包裝上都會(huì)印有保質(zhì)期，飲用前可以先觀察是否已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期。若是散裝的大紅袍建議最好在半年內(nèi)喝完。

大紅袍正確的儲(chǔ)存方法：

干燥箱儲(chǔ)藏

干燥箱溫度穩(wěn)定，和空氣阻隔，開封過(guò)的大紅袍放到干燥箱中儲(chǔ)存，可以起到防潮、防氧銷帶化的作用。

冰箱儲(chǔ)藏

把茶葉密封包裝好，放到冰箱儲(chǔ)存可以延長(zhǎng)保質(zhì)期，但注意不要與食物混合儲(chǔ)藏，防止茶葉串味變質(zhì)。

罐子儲(chǔ)藏

先用小罐子分裝少量的大紅袍茶葉，便于隨時(shí)取用。然后把剩下的大紅袍茶葉密封好，放到大罐子里封存。在選擇儲(chǔ)存罐時(shí)，應(yīng)避免使用玻璃罐、木盒或藥罐，因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮、易碎、有異味等缺點(diǎn)。

總結(jié)

綜上所述，大紅袍的保存一定要注意內(nèi)包裝密悶蘆封不透氣，并放置在干燥陰涼、防潮、防污染以及避光的環(huán)境中。做好以上幾點(diǎn)，就能在大大延長(zhǎng)大紅袍的保質(zhì)期。

首先你把茶倒在盤子里，聞下味道，

如果酸了就不能喝

如果沒(méi)酸，看下顏色，黑色（有些偏向黃色），說(shuō)明是高火（中高火），說(shuō)明這款茶在干燥的情況下保質(zhì)期無(wú)限，越存越經(jīng)典，有些人專門找這些陳年大紅袍喝呢。

如果沒(méi)酸，看下顏色做悔，黑純唯正色（有些偏向綠色），說(shuō)明是低火（中低火），那么茶在干燥處存放，沒(méi)有發(fā)酸的情況下，1年內(nèi)可以喝，第二年不建議喝

另外講點(diǎn)行話，如果你發(fā)覺(jué)茶不行了，你可以用機(jī)器焙火，重新復(fù)焙，如果茶葉發(fā)酸嚴(yán)重，建議你往中高或者高火焙，山殲焙8個(gè)小時(shí)

不同的大紅袍的保持期是不同的。清香型大紅袍保質(zhì)期比較短;通常幾個(gè)月時(shí)間,因?yàn)闀?huì)返青,建議放冰箱。

三、大紅袍歷史有多少年？

350多年。

大紅袍為千年古樹，稀世之珍?，F(xiàn)九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，系植于山腰石筑的壩欄內(nèi)，有巖縫沁出的泉水滋潤(rùn)，不施肥料，生長(zhǎng)茂盛，樹齡已達(dá)千年。于每年5月13日～15日高架云梯采之，產(chǎn)量稀少，被視為稀世之珍。從元明以來(lái)為歷代皇室貢品。

武夷大紅袍，屬于單樅旅鎮(zhèn)加工、品質(zhì)特優(yōu)的“名樅”，各道工序全部由手工操作，以精湛的工作特制而宏拆成。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，經(jīng)久不退，沖泡9次猶存原茶的桂花香真味。被譽(yù)為“武夷茶王”。

擴(kuò)展資料：

來(lái)歷

明代有一上京赴考的舉人路過(guò)武夷山時(shí)突然得病，腹痛難忍，巧遇一和尚取所藏大紅袍茶泡予他喝，病痛即止?？贾袪钤?，拆絕粗前來(lái)致謝和尚，并用錫罐裝取大紅袍帶回京城。

狀元回朝后，恰遇皇后得病，百醫(yī)無(wú)效，便取出那罐茶葉獻(xiàn)上，皇后飲后身體漸康，皇上大喜，賜紅袍一件，命狀元親自前往九龍窠披在茶樹上以示龍恩，同時(shí)派人看管，采制茶葉悉數(shù)進(jìn)貢，不得私匿。

從此，武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶。

參考資料來(lái)源：百度百科-武夷大紅袍