不是綠茶的名茶？

鐵觀音屬于青茶類(lèi),即烏龍茶，是中國(guó)十大名茶之一。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類(lèi)，是我國(guó)綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類(lèi)之一。

鐵觀音創(chuàng)制年代，據(jù)資料記載：青茶起源：福建安溪?jiǎng)趧?dòng)人民在清雍正三年至十三年創(chuàng)制發(fā)明了青茶，首先傳入閩北后傳入臺(tái)灣省。鐵觀音因品質(zhì)優(yōu)異，香味獨(dú)特，各地相互仿制，先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等烏龍茶區(qū)。

目前我國(guó)烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等四大產(chǎn)區(qū)，以福建產(chǎn)制歷史最長(zhǎng)，產(chǎn)量最多，品質(zhì)最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內(nèi)外。

鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音除具有一般茶 葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

花草茶有茶多酚嗎

花草茶，也有的。只不過(guò)含量少。

茶多酚是形成茶葉品質(zhì)的重要成分之一，是一類(lèi)存在于茶樹(shù)中的多羥基酚性化合物的混合物，簡(jiǎn)稱茶多酚；俗稱茶單寧、茶鞣質(zhì)。其主要組分為兒茶素類(lèi)（黃烷醇類(lèi)），黃酮、黃酮醇類(lèi)、花青素類(lèi)、花白素類(lèi)和酚酸及縮酚酸類(lèi)。

多酚類(lèi)在茶鮮葉中含量一般為干物的18～35％。不同品種的茶葉，茶多酚的含量多少亦不等。一般未發(fā)酵綠茶和花茶中含量較高，約17～19％，紅茶則通常不起過(guò)10％。

茶多酚所包含的30余種化學(xué)物質(zhì)，絕大多數(shù)具有藥理作用，這是其它食品與飲料無(wú)法相比的。尤其是是它們?cè)跊_泡時(shí)，能較充分地溶解于水，為人體所吸收。

19、千日紅：是花草茶中非常特別的品種，若選用上佳品種，沖泡時(shí)可以看到花茶葉中的茶多酚類(lèi)物質(zhì)對(duì)多種病菌有殺滅或抑制的功效，因此可以用茶葉來(lái)治療