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六大茶山的茶葉各自有喝起來有什么特點?

來源:www.yupopomall.com???時間:2023-01-27 05:43???點擊:215??編輯:admin???手機版

1、南糯山

屬喬木大葉種,微苦澀,回甘、生津好,湯色桔黃、透亮。透著蜜香、瀾香,谷花茶淡香如荷。歷史上是聞名遐邇的古茶山,至今仍存活著一株已逾千年的栽培型的茶王樹。

2、布朗山

屬喬木大葉種,較苦澀,回甘快、生津強,湯色桔黃透亮。香氣獨特,有梅子香、花蜜香、蘭香,是很多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。

3、巴達山

屬喬木大葉種,這里生長著成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑山上就生長著一株1800年的野生型茶王樹。此山茶葉味苦澀,回甘、生津快,湯色桔黃晶瑩、透亮,條索墨綠油亮。香氣好,有梅子香、蜜香。

4、南嶠茶山

屬喬木中葉種,喬木茶樹不成林(片),灌木居多,口感薄甜,湯色深桔黃,香氣一般,茶葉等級低。

5、勐宋茶山

屬喬木中葉種,喬木茶樹不成林(片),灌木居多,口感苦澀,微回甘、生津一般,湯色深黃,條索墨黑。

6、惠民景邁山

屬喬木大葉種,十二大茶山中喬木樹最大的一片集中在這里,號稱萬畝喬木古茶園??酀?、回甘生津強,湯色桔黃剔透。這里的喬木茶樹上還生長著一種寄生物俗稱螃蟹腳。

擴展資料

古“六大茶山”三國前就有茶樹種植,三國以后茶就作為商品與外地貿易,晉時逐漸發(fā)展,唐,宋已形成茶葉商品基地。明洪武年間被劃作一個單獨行政區(qū)域。清中葉茶山鼎盛,產品遠銷四川、西藏、港澳、南陽個地,普洱茶從此聞名中外。

古“六大茶山”不但是西雙版納各族人民過去的主要經濟來源,還曾經吸引內地數(shù)十萬同胞前來開發(fā),這對于繁榮邊疆經濟,加強各民族的團結交往,起到巨大的作用。

參考資料來源:百度百科-普洱六大茶山

參考資料來源:百度百科-六大茶山

普洱茶古六大茶山(六大茶山)的茶葉特點如下:

1、革登山:屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣呈淡清香,湯色深桔黃。

2、莽枝山:屬喬木中小葉種,較苦澀,回甘強烈、生津快,香氣較淡,湯色深桔黃。

3、倚邦山:屬喬木小葉種,回甘快、生津較好,香氣暗香如瀾,湯色深桔黃。

4、蠻磚山:屬喬木大葉種,較苦澀,回甘強烈、生津好,香氣呈梅子香,湯色深黃。在歷史上有喝蠻磚看倚

邦一說。

5、曼撒山(易武山):屬喬木大葉種,微苦澀,香氣高,在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,回甘強烈生津好,易武正山歷史上就是著名中外的茶山。

6、攸樂山:屬喬木大葉種,苦澀重,回甘快、生津好,香氣一般,湯色淡桔黃。

擴展資料

喝茶注意事項

1、不飲過濃茶

濃茶會使人體“興奮性”過度增高,對心血管系統(tǒng)、神經系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過速,甚至心律不齊,造成病情反復。

2、睡前不飲茶

臨睡前不飲茶。這點對于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后,入睡變得非常困難,甚至嚴重影響次日的精神狀態(tài)。有神經衰弱或失眠癥的人,尤應注意。

參考資料來源:百度百科――普洱茶山

參考資料來源:百度百科――喝茶

普洱茶各大茶山的特色

勐庫

茶區(qū)位置:云南省臨倉雙江地區(qū).

生長形態(tài)與茶種:云南大葉種野生茶,特有勐庫種.

特色:茶質肥厚度大,香型特殊,勁揚,不苦味六大茶區(qū)湯質滑柔,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感剌激性稍高.

景邁

茶區(qū)位置:云南省思矛地區(qū)瀾倉縣

生長形態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶

特色:茶青顏色青綠,條索較短,以輕發(fā)酵甜香著種之茶區(qū),上顎中后段的清甜略帶花香為其特色與舌面中段甘韻表同佳,湯質滑,較薄.

千家寨

茶區(qū)位置:云南省思矛地區(qū)金竹山千家寨

生長形態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶

特色:茶青揉不成條為其早年特色上顎中后段清甜香,舌面微苦,茶質較淡薄.

易武

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣易武鄉(xiāng),古六大茶山茶區(qū),原屬古代慢撒茶區(qū)

生長形態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶

特色:香氣口感類似慢撒,屬香揚水柔,剌激性較低的茶品;與慢撒茶區(qū)相同,近年湯質較薄.

蠻磚

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng),古六大茶山茶區(qū)

生長形態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶

特色:相較其他古六大茶山茶青色澤較深,舌面與上顎中后段口感厚質香滑,舌面微苦口感香氣較沉,不若曼灑易武香揚.

南糯

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h,原屬國營勐海茶廠初制所所在地.

生長形態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶

特色:香揚清甜口感剌激性較高的代表性茶品,上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段湯質滑口澀度稍高.

景谷

茶區(qū)位置:云南省思矛地區(qū)景谷縣

生長形態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶

特色:條索不長,葉質厚,口感剌激性強面集中,舌面與上顎中后段偏苦為其特色,時有輕發(fā)酵香甜味.

布郎

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐海縣,原屬國營勐海茶廠初制所所在地

生長形態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶

特色:口感受剌少許性的稍強,舌面與上顎中后段稍苦;上顎香濃味重,區(qū)別于班章茶.

曼灑

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣易武鄉(xiāng),古巴隊六大茶山茶區(qū)

生長形態(tài)與茶種:云南大吉種栽培野生茶

特色:香揚水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品;舌面與上顎中后段香氣飽滿,優(yōu)質茶品甘韻 及兩類,近年湯質較薄.

莽枝

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng),古六大茶山茶區(qū).

生長形態(tài)與茶種:云南中小葉種栽培野生茶.

特色:跋涉葉種以特殊香形著稱,與倚幫,革登香形口感類似上顎香甜微蜜感,湯柔,舌面剌激感較強.

攸樂

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州景洪市,古六大茶山茶區(qū),唯一不在勐? 縣的正山.

生長形態(tài)與茶種:云南大葉種栽培野生茶.

特色:香形口感與慢撒易武接近,香揚水柔,舌面苦澀度稍高.

倚邦

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣象明,古六大茶山茶區(qū).

生長形態(tài)與茶種:云南中小葉種栽培野生茶.

特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感,稍苦舌面中后段帶苦有甘韻.

無量

茶區(qū)位置:云南省大理,思茅地區(qū)無量山茶區(qū).

生長形態(tài)與茶種:云南大葉種野生野放茶.

特色:舌面中段香甜回甘,香在上顎中段,苦澀度不高,因茶區(qū)生產范圍大,較無個別茶區(qū)特色.

革登

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng),古六大茶山茶區(qū).

生長形態(tài)與茶種:云南省中小葉種栽培野生茶.

特色:中小葉種以特殊香型著稱,上顎香甜微蜜感,微苦,舌尖甜味明顯,中后段微苦有甘韻濫捕質稍薄.

邦崴

茶區(qū)位置:云南省思矛地區(qū)瀾倉縣.

生長形態(tài)與茶種:云南大葉種野野生茶.

特色:香甜質重飽滿,舌面與上顎中后段微苦澀甘韻強面集中于舌面,香型屬次明類.

班章

茶區(qū)位置:云南省西雙版納州勐??h屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地,有新老班章茶區(qū)之分,本茶樣屬老班章茶區(qū)

特色:云南大葉種與布朗山香型口感受類似但口感香氣下沉剌激性更強,為舌面苦味最重者,上顎表現(xiàn)不明顯.

古六大茶山 -- 地埋位置及概況

說明:1、攸樂茶山 2、蠻磚茶山 3、漫撒茶山 4、莽枝茶山 5、倚邦茶山 6、革登茶山

云南省是世界是茶樹的原產地,同時也是普洱茶的故鄉(xiāng),古今中外負有盛名,普洱茶已有一千多年的歷史,西雙版納是普洱茶的小故鄉(xiāng),據(jù)西雙版納傣族貝葉經記載,早在一千多年前,西西雙版納就有茶樹栽培,在西雙版納勐??h南糯山上至今還生長著八百年年前人工栽培的古茶樹,被稱為“茶樹之王”。據(jù)南宋李石《續(xù)博物志》記載:“西藩之用普洱,已自唐時,”西藩:就是指西藏地區(qū)的兄弟民族,普茶就是說普洱茶,可見自唐代就有普洱茶了。

清朝趙學敏《本草綱目拾遺》寫道:普洱茶出自云南的普洱府,產于悠東山、革登茶山、倚邦茶山、漫撒茶山、革登茶山。普洱茶是以地名作茶的專用名詞,一直沿用至今。易武是普洱茶的原產地。

六大古茶山在香港、韓國、臺灣、廣東、深圳等地有很高的知名度,六大古茶山包括悠樂茶山、倚邦茶山、漫撒茶山、革登茶山、莽枝茶山它們都在易武的周圍,古茶山的野茶樹生長在原始森林中,其營養(yǎng)成份是任何一種矮化茶樹和新培植茶樹都無法相比,野生大茶樹生長環(huán)境自然、特殊,全世界罕見,其原料主要用來加工普洱茶,因此易武的普洱茶內質極其特別,在文革期間,許多陳年普洱茶在大火中毀滅,目前存在世上的正品野生普洱茶少之又少。

古時,易武的普洱茶主要用來進貢,又有瑞貢天朝、正山貢茶之稱,歷史上“茶馬古道”就是以易武為中心經思茅達到普洱府,最后在交易,所以還有人稱普洱茶為易武茶。

古六大茶山 -- 革登茶山

《普洱府志》載:“其治革登山,有茶王樹,較眾茶獨高大,土人常采茶時,先具酒醴祖祭于此?!庇纱丝芍锏遣枭皆缇吐劽?

革登茶山位于孔明山下,緊靠攸樂茶山,傍依雞怪山,歷史上年產茶500擔之多。茶屬大葉種型,因茶芽粗肚,滿披銀茸,民間種之為“大白茶”。在清朝嘉慶、道光年間(公元1796――1850年),八角樹寨有株茶王樹,光春茶就能收干茶一擔。革登茶山過去的新校都有20多厘米的盆大了。祭祀古茶樹的碑石到是隨處可見,足以證明茶農封古茶王樹的敬仰之情,同時也告誡后人古茶樹確需保護。解放前革登茶山已荒蕪,茶農人走寨遠,解放后逐漸恢愎發(fā)展,現(xiàn)年生茶萬擔以上。

古六大茶山 -- 莽枝茶山

莽枝茶山,位于蠻磚茶山南面,和革登茶山相聊,與孔明山遙遙相望。傳說是諸葛亮埋銅鑼之地,故名。從象明鄉(xiāng)越架布河,過大石房,穿秧林寨就到了莽枝茶山。莽枝茶山面積范圍不大,但茶葉質量較好、味美。明、清時期茶山與旺,茶葉年產達萬擔之多。從立在茶山的碑石刻文中可以看出常年茶山與旺發(fā)達景象。該碑立于乾隆十一年冬(元1746年)。

由于多種原因,莽枝茶山在解放前夕,已經荒蕪,幾百戶人家的勐芝大寨已成為原始密林,遺存的部分茶農后代,已搬遷到茶山后的秧林寨,封茶山的歷史漠然知曉。原始密林中還可看到一塊塊面積大小不一的茶林,以及從多的交雜在一起的大葉種茶與小葉種茶樹。一座葬于清嘉慶十七年(公元1813年)的茶商墓孤寂地守候在茶山。茶山由于多年無人管理,有的茶樹長得幾丈高,仍然茶花怒放,青枝綠菜。黨的十一屆三中全曾后,在各級政府的重視下,茶山鄉(xiāng)民開始封茶山進行管理,茶葉產量逐步提高,每年出售給國家青毛茶2萬多公斤

古六大茶山 -- 倚邦茶山

倚邦茶山(傣語稱“磨臘”倚邦,即茶井之意),總面積為360平方公里,是多民族的高山區(qū)。倚邦茶,茶芽細長,銀色生輝,味甘正,回甜爽口。歷史上以生產圓茶(七子餅)而著名,年產茶萬擔以上。明、清時期,茶莊林立、商家云集,極為熱鬧。產品適銷西藏、港澳、南洋各地。由于茶質極好,每年都要進貢朝廷20擔之多。

清朝為了加強封茶山的管理和貢茶的運送,于道光二十五年(公元1845年)從昆明經思茅至茶山(倚邦、易武)的崇山峻嶺中修筑了一條由石板鑲成的運茶馬道,寬約2米,長達數(shù)百公里。從殘存的部份馬道上石板的磨損狀況可以判斷,當時筑路的辛和茶葉運輸?shù)姆泵跋?。由于茶葉生產的發(fā)展和交通的便利,倚邦就成為內地與邊疆交往的政治、經濟中心,各種商鋪、學校、會館應運而生??上П憩F(xiàn)茶山繁葷景象的建筑于解放前毀于火災,如今僅有碎瓦斷壁殘存。今日倚邦茶山,除茶葉生產得到恢愎和發(fā)展外,西雙版納州政府又規(guī)劃發(fā)展一個萬畝級香料基地。這樣,倚邦茶山將茶葉、香料比翼齊飛,前程無量。

古六大茶山 -- 漫撒茶山

慢撒茶山位于勐臘縣易武鄉(xiāng)以東,緊接老撾邊境。慢撒茶山屬大葉種茶,條索肥碩,條子寬大,結實,十足代表了普洱茶的雄壯男性之美,是普洱茶中個頭最大的。

清乾隆年間是其輝煌時期,滿山遍野都是茶樹,年產萬擔以上,清咸豐壬子年(公元 1852 年)來自內地的很多漢族同胞在茶山與茶山各族兄弟共同種茶、制茶,所產“元寶茶”(圓茶),遠近聞名,暢銷國內外,慢撒茶山種茶歷史悠久,茶農種茶制茶經驗豐富,但到十委世紀,慢撒茶山,稍有衰落,而易武茶山則日起興旺,光茶號就有十幾家,因此,清朝前期中期史書列六大茶山時,只列“慢撒”后某些書籍又列為“易武”。由此使人產生了誤解,認為易武和慢撒是兩座茶山,實際上并不是,只是證明了兩座茶山的興衰,易武和慢撒都是泛指六大古茶山的茶,不是獨立的兩座茶山。是但在當?shù)夭柁r細細區(qū)分,易武茶山和慢撒茶山卻有不同的,慢撒茶山的茶葉稍微肥大一些,味也稍甜。

古六大茶山 -- 蠻磚茶山

蠻磚茶山位于野象山旁,磨者河畔,歷史上年產茶萬擔以上,大都運往易武加工。銷售。

蠻磚茶山是古“六大茶山”現(xiàn)今保存得較好的一座茶山,茶林不規(guī)則地散布在原始密林中,經茶農精心管理,至今仍年產茶萬擔之多。今天的茶農商品意識強,他們根據(jù)市場的需要在蠻磚村公所支書權存安帶領下安排生產蠻磚貢茶,茶味獨特,茶芽雪白晶亮,是搶手之貨。1994年,州、縣政府確定在蠻磚茶山新建萬畝大茶園,在云南省茶葉科研所專家的指道下,萬畝新茶園盤繞群山,株株茶樹綠油飄香,喜看古茶山和新茶園交相爭輝,茶葉生產蒸蒸日上

古六大茶山 -- 攸樂茶山

攸樂茶山(基諾山),東西長75公里,南北寬50公里,東北與革登茶山為鄰,西南接小勐養(yǎng)、勐罕和勐寬三個壩子,現(xiàn)為景洪市的一個鄉(xiāng)級行政單位。攸樂茶山歷史上位居“六大茶山”之首,是云南大葉茶的中心產地,歷史上最高產量達2000 擔以上。攸樂山種茶,年代久遠,相傳茶是孔明遺種,故尊奉孔明為茶祖。清雍正七年(公元1729年)曾設過同知府和專管捕“盜”的普洱通判。1942年國民黨軍隊開進攸樂茶山,毅人放火,茶農四逃,茶山荒蕪,茶葉生產受到嚴重破壤。解放后,人民政府撥款、撥糧救濟茶農扶持茶葉生產。使產量逐漸上升。1993年攸樂茶山產茶1942擔(97000多公斤)。

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